Бутербродный торт – отличная идея для того, чтобы удивить гостей в самом начале застолья. Это оригинальная альтернатива привычным салатам оливье, цезарям и селедкам под шубой.
|
[показать]Ну и конечно, делаем всевозможные вкусные заготовки — варенья, компоты. Готовим фруктовые десерты и домашние вина.
Невероятно позитивное видео
[604x403]Что трюфеля и лобстеры, в соусе сладком почки? -
Нам подавай привычное. БлЮда простые, русские.
Хряпни, дружок, огурчиков – тех, что томились в бочке
И от рассола пряного стали такими хрусткими!
Чуть были с грядки сорваны – тут же легли рядками
Между укропных зонтиков, хрена, листов смородины.
С ночи замалосолены собственными руками ...
Чуешь, какой ядрёный? – Вкус нашей славной Родины.
Лучше и не придумаешь (терпкий, тугой, пахучий)
К рюмке холодной водочки – тоже своей, отеческой.
Что нам с шампанским устрицы, лапки в меду паучьи? -
Хряпни, дружок, огурчиков! Кушай по-человечески.
(с) Юлия Вихарева. 15.08.2015
Фото автора.
Смотрим рецепты
Цветная капуста в мультиварке
В мультиварке можно готовить самые разные блюда самыми разными способами: на режимах «Каша», «Плов», «Суп», «Жарка», «Выпечка» и т.д. В том числе этот прибор поддерживает функцию варки на пару, для чего снабжен специальным контейнером с отверстиями. Исходя из этих общеизвестных фактов, нетрудно сделать простой вывод: когда мы говорим о приготовлении цветной капусты в мультиварке, мы говорим о десятках, и даже сотнях самых разнообразных блюд.
Согласно традициям, в этот день яблоки запекают, добавляя к ним сахар и мед. Мы подготовили для вас три рецепта для яблок, которые отлично подойдут для кулинарных экспериментов на Второй Спас.
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Творожная шарлотка!
[700x466]
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
мука - 50 гр
сахар ванильный - 30 гр
яблоки - 2 больших
творог 0% - 1 пачка
разрыхлитель - 1 ч.л.
[показать]Рецепт:
Мука – 180 г ;
Разрыхлитель – 2 чайн. Ложки;
Соль – щепотка;
Кардамон молотый (или корица) – ј чайн. Ложки;
Сливочное масло мягкое – 78 г (5 столовых ложек);
Сахар (желательно коричневый) – 120 г ;
Яйца – 2 шт.;
Растительное мало без запаха – 78 мл ;
Цедра 1 апельсина (лимона);
Сливы – 8 шт.
[показать]
Ингредиенты:
Тесто:
мука 250 гр
масло слив холодное 90 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
соль 1/2 ч л
Приготовление:
В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин.
Начинка:
отварной картофель 3 шт
куриное мясо отварное 300 гр
жареный лук 1 шт
Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.
Заливка:
яйца 2 шт
сметана 50 гр
молоко 50 гр
соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.
Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку (я еще сверху несколько долек резанного шампиньона положила), полить заливкой, печь 50 мин при 180*. Остудить слегка, нарезать.
vk.com
В грузинской кухне очень много различных блюд, в которых используют баклажаны. Их жарят, тушат, готовят на мангале и на пару. Они прекрасно сочетаются с мясом и хороши, как самостоятельное блюдо.
[показать]
А вы можете представить себе грузинскую кухню без приправ, орехов или зелени? Конечно, нет. А чаще всего используют чеснок, кинзу, хмели-сунели и грецкие орехи.
Ингредиенты:
- 3 крупных картофелины
- 2 яйца
- 4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 4 столовых ложки муки
- 100 г фарша
- черный молотый перец
- куркума
- соль по вкусу
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Тортилья. Ну о-очень вкусно!
[700x638]Ингредиенты:
Картофель — 280 г
Яйца куриные — 5 шт.
Лук — 140 г
Помидор — 1 шт.
Зеленый горошек — 1 стакан
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль и Перец — по вкусу
Ингредиенты:
Яйца комнатной температуры — 4 шт.
Сгущённое молоко — 1 банка
Мука — 1 стакан (240 мл)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — по вкусу
Яблоки среднего размера — 5 шт.
Немного лимонной цедры
Изюм — 2 ст. л.
Грецкие орехи (подсушить и крупно порубить) — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Смешать миксером яйца, сгущёнку и просеянную муку с разрыхлителем.
2. Яблоки почистить и освободить от сердцевины и порезать кольцами и выстелить в форму. Присыпать орехами, изюмом, цедрой и корицей.
3. Вылить в форму тесто. Выпекать 30–40 минут до румяности. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
4. Подать можно с шариком пломбира или взбитыми сливками.
Хлеб на сыворотке с посыпкой из кунжута очень легко испечь в домашних условиях в обыкновенной духовке. Воспользуйтесь нашим проверенным рецептом и хотя бы на один день откажитесь от покупного хлеба! Если Вы часто делаете домашний творог или варите сыр, то остается очень много сыворотки. Ни в коем случае не выливайте ее, используйте для выпечки пышных блинов на сыворотке, или как я – для выпечки вкусного домашнего хлеба. Хлеб на сыворотке получается таким воздушным, с нежной пористой структурой, с румяной аппетитной корочкой, с изумительным манящим ароматом. Поверьте, ваши домочадцы будут рады отрезать ломоть свежего хлеба, насладиться его запахом и вкусом, ведь хлеб, испеченный дома, намного полезнее и вкуснее, чем из магазина.
[показать]
[показать] Рецепт Татьяны Челяпиной. Аджика очень вкусная закуска, обычно ее делают из помидор. А эта аджика из баклажан. Очень вкусная и оригинальная.
На 3 кг баклажан
1 кг красного болгарского перца
0.5 кг чеснока
4-5 штук горького перца.
Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут,остудить и почистить. Затем всё перекрутить на мясорубке.
Приготовить маринад для аджики:
10 столовых ложек уксуса 9%
0.5 литра подсолнечного масла
1-2 стол.ложки соли
сахар по желанию.
Вскипятить, залить овощи. Добавить мелко порезанные укроп и петрушку (на глаз). Хорошо перемешать, расфасовать по банкам, когда остынет - в холод.
vk.com
Если Вы любитель сытных и необычных салатов, то это рецепт для Вас. Салат имеет очень интересный вкус, что сразу и не определишь, из чего он. Вот такой он загадочный, отсюда и название. А ярким акцентом в этом салате выступает простая зеленая редька, но содержащая много витаминов, которые так необходимы организму, особенно весной. Удачный тандем зеленой редьки с другими ингредиентами и в итоге – оригинальный вкус. Салат «Загадка» очень сытный, но в то же время достаточно легкий. Вполне подходит для семейного ужина, но и запросто сможет приятно удивить гостей за праздничным столом.
[показать]