Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 3
- Соус провансаль
- Соус Велуте (Французская кухня)
- Соус Роберт (Французская кухня)
- Соус нантуа (Венгерская кухня)
- Красный соус основной (Грузинская кухня)
- Белый соус основной (Грузинская кухня)
- Соус луковый (Грузинская кухня)
- Соус по-грузински (Грузинская кухня)
- Соус с красным вином и чесноком (Грузинская кухня)
- Соус с сухим вином и эстрагоном (Грузинская кухня)
- Соус сациви (Грузинская кухня)
- Соус ткемали (Грузинская кухня)
- Соус томатный из свежих помидоров (Грузинская кухня)
- Соус острый с эстрагоном (Грузинская кухня)
- Соус сацебели (Грузинская кухня)
- Соус томатный с вином (Грузинская кухня)
- Соус укропный (Грузинская кухня)
- Соус красный с вином (Грузинская кухня)
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Соусы на любой вкус!!!
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Модная смелая блузка за пять минут
[402x294]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рулет из крабовых палочек - нежнейшая закуска!
[показать]Очень нежный и воздушный рулет! И на праздничный стол подать не стыдно!
Это цитата сообщения света_леонидовна Оригинальное сообщение
Квас домашнего приготовления
сухари ржаные 400 г
сахар 300 г
дрожжи 15 г
вода 12 л
Сухари поджаривают, ломают на кусочки, всыпают при помешивании в предварительно вскипяченную и охлажденную до 80 °С воду (воды при этом берут 7 л из общего количества). Настаивают 1—1.5 часа в теплом месте. Настой (сусло) процеживают, а сухари вновь заливают горячей водой и настаивают еще 1—1,5 часа. Оба процеженных настоя соединяют, добавляют сахар, разведенные дрожжи и оставляют для брожения на 8—12 часов при 25 °С. Затем квас охлаждают, разливают в бутылки, плотно закрывают и хранят при температуре не выше 10 °С.
В приготовление домашнего кваса можно добавлять мяту, изюм, можжевельник, тмин.
ссылка : http://edachok.ru/pyat/351-nap.html
сухари ржаные 400 г
сахар 300 г
дрожжи 15 г
вода 12 л
Сухари поджаривают, ломают на кусочки, всыпают при помешивании в предварительно вскипяченную и охлажденную до 80 °С воду (воды при этом берут 7 л из общего количества). Настаивают 1—1.5 часа в теплом месте. Настой (сусло) процеживают, а сухари вновь заливают горячей водой и настаивают еще 1—1,5 часа. Оба процеженных настоя соединяют, добавляют сахар, разведенные дрожжи и оставляют для брожения на 8—12 часов при 25 °С. Затем квас охлаждают, разливают в бутылки, плотно закрывают и хранят при температуре не выше 10 °С.
В приготовление домашнего кваса можно добавлять мяту, изюм, можжевельник, тмин.
ссылка : http://edachok.ru/pyat/351-nap.html
Это цитата сообщения Елена-рыбка Оригинальное сообщение
Закуска "Крабовые палочки"
|
Крабовые палочки(закуска) 10шт длиных крабовых палочек + 1-2 для украшения. 300г сыра типа " Российский" 200г майонеза пучок зеленого лука ( только перья) пучок укропа 3-4 зубчика чеснока ( можно по вкусу) Крабовые палочки развернуть. Для этого нужно каждую палочку по -очереди окунуть в очень горячую воду на 15-20 секунд, Сыр натереть на мелкой терке + толченый чеснок + 3 -4 ст.л. майонеза + порубленный укроп - перемешать. Этим фаршем начинить палочки , в серединку положить перо зеленого лука, свернуть и укладывать их в виде поленницы ( пирамидкой) на блюдо , начиная с 4 шт, промазывая каждый слой небольшим кол-вом майонеза. Всю эту поленницу смазываем с боков майонезом и трем сверху крабовые палочки.( если хотите только красную часть, тогда пойдут 2 шт., а если нет, то достаточно 1 шт. ) Закуску охладить пару часов в холодильнике и тогда она будет хорошо нарезаться ломтями, как торт. |
Серия сообщений "холодные блюда":
Часть 1 - Салат “Розовый фламинго”- рецепт
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 32 - Салат "Званый ужин"
Часть 33 - Праздничные закусочки к Новому году...
Часть 34 - Закуска "Крабовые палочки"
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Шашлык в сковородке и в духовке.
[показать] [показать]Шашлык в духовке
Как и говорил прежде, доехал до мясников и взял мясо. Взял мяса много и разного, в том числе на шашлычки тоже :-))
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Красивые и вкусные блюда из картофельного пюре
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Руляда из курицы с омлетом и ветчиной Праздничное
У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!
Вам понадобится:
1 тушка курицы 1-1,3 кг
200 г ветчины
5 яиц
? стакана молока
1 ч.л. соли
перец горошком
Способ приготовления:
Такое новогоднее блюдо станет прекрасной заменой покупного мясного
ассорти, домашние и гости оценят эту вкусную новогоднюю закуску, она
отлично украсит новогодний стол.
Хорошо разморозить курицу, отрезать крылья и ноги до бедра, перевернуть
тушку вниз спинкой, сделать разрезы по бедрам и туловищу в виде буквы Y
(перевернутой), отделяя ножом, удалить внутренние кости, стараясь не
нарушать целостности кожицы.
В итоге получится пласт куриного мяса с кожей, промыть, обсушить его салфеткой.
Из молока и яиц приготовить широкий омлет высотой не более 3 см, выложить на курицу.
Выложить на омлет тонко нарезанную ветчину, свернуть все рулетом, обвязать нитками.
Из ножек и крыльев сварить бульон (добавив 3 л воды), варить в течение часа с закипания, дать остыть, процедить.
Положить рулет в толстостенную глубокую посуду, залить бульоном, после
закипания варить рулет на слабом огне в течение 1-1,5 часа, посолив,
добавив горошинки перца.
Бульон слить, нитки снять, на рулет положить легкий гнет, убрать его в холод на 2-3 часа.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.
Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.
[700x560]
Это цитата сообщения ugneduk80 Оригинальное сообщение
Очень интересно!!! Рисунки на руках
[368x556]
[700x453]
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Ещё один подарок от YouTube...
ЖМИ НА КАРТИНКУ.
Это цитата сообщения olika2010 Оригинальное сообщение
Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 2
Продолжение темы украшения салатов и закусок! Опять же глаз не оторвать и слюнки текут! :))
Салат «Мимоза» с лососем
• банка лосося - 1 шт.
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень
Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез.
Слой второй - тертый сыр + майонез.
Слой третий - размятый вилкой лосось.
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез.
Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки).
Убрать на пару часов в холодильник.
При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.
Основа – рыбный салат "Мимоза" или мясной "Оливье", или иной подходящий салат
Белые соцветия "сирени" выкладываем из натертого на крупной терке яичного белка, сиреневые соцветия – из натертого яичного белка, окрашенного соком свеклы (цвет получится именно сиреневый). И украшаем веточками зелени.
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Цветы из шелковых лент...
|
Цветы из шелковых лент
Замечательный наглядный урок от Натальи Кравченко.
Такие цветы украсят любую одежду и не только. Для изготовления одного цветка потребуется 10-15 см шелковой ленты.
А так я украсила покупное платье дочки. [показать] [показать]
Представляю вашему вниманию изготовление ещё одного очень эффектного цветка. Выполняется он "швом наметка". |
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Украшение "Царевна-лягушка"
| Ингредиенты для "Царевна-лягушка" | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Рецепт "Царевна-лягушка" | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Это цитата сообщения songmeili Оригинальное сообщение
кукольные композиции крючком
[700x640]
[637x629]
[623x699]
[700x608]http://bellacrochet.blogspot.com/search?updated-ma...36%3A00-05%3A00&max-results=20
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Сало.Натюрморты с салом.Рецепты
САЛО
Что только не говорят о сале: спорят о вреде и пользе, слагают анекдоты ,но не смотря на всё это c большим интересом ищут хорошие рецепты засолки сала
А их много: мокрый способ (в рассоле), сухой (с пряностями) и горячий(сало предварительно варят)...
На каком бы рецепте вы не остановились, результат ,всегда будет потрясающий!
Говорят,что сало-самое лучшее на свете лекарство
25,0 сала в день улучшает холестериновый обмен, стимулирует выработку гормонов и улучшает работу сердечной мышцы
Если у вас что-то
болит, приложите ломтик сала к этому месту, и на следующий день боль уйдет.
Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение
Завитушки с крабовыми палочками и сыром
Что можно приготовить из слоеного теста? Вариантов выпечки множество - рулетики, пирожные... Passion.ru предлагает вам рецепт необычной закуски из слоеного теста с сыром и крабовыми палочками. Легко приготовить, а как вкусно!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Маша" (Очень вкусный!!!)))
Вот такое незатейливое название у этого тортика... Пройдешь и не заметишь... Но вы попробуйте его приготовить! Хоть просто и быстро делается, но зато очень вкусный получается, особенно когда немного постоит в комнате и пропитается...