1. Лучший сорт риса для варки, чтобы получился рассыпчатый рис, зернышко к зернышку, это басмати. У басмати длинные, тонкие, остренькие зернышки и хотя он дороже других, он получается и вкуснее, и ароматнее, и красивее. Всегда измеряйте рис объемом, а не весом: используйте мерный кувшин и отмеряйте по 65 мл на человека (150 мл на две порции, 275 мл на четверых и т.д.). Жидкости должно быть в два раза больше, чем риса, то есть на 150 мл риса нужно 300 мл горячей воды или бульона.

2. Для варки риса лучше всего подойдет сковорода с крышкой. С годами я выяснила, что чем тоньше и шире слой риса при варке, тем лучше он готовится. Так что сковорода диаметром 25.5 см с крышкой будет очень хорошим вложением. Если у вас нет сковороды с крышкой, найдите достаточно большую крышку от какой-нибудь кастрюли, чтобы она покрывала сковороду. Налить на дно немного растительного масла. Сначала нужно обжарить мелко порезанный репчатый лук, который придаст рису приятный вкус и аромат, но это не обязательно. Вы можете просто отварить рис в воде. Затем добавить рис, который не нужно предварительно промывать. Его промывают на производстве и повторное промывание его дома вымывает некоторые полезные вещества (в любом случае из-за высокой температуры рис будет чистым). Перемешивайте зернышки в сковороде, пока они все не будут покрыты маслом. Благодаря маслу в вареном виде рис будет рассыпчатым.

[454x590]Размеры: S — М / L — XL

Размеры: ОГ 156/168 см, длина (спинка) 60 см

Для вязания пончо Вам потребуется: пряжа LANG YARNS ODEON (мохер, полиакрил, полиамид) 250/300 г = 5/6 мотков красного 857.0061 и пряжа LANG YARNS DONEGAL (мериносовая шерсть) 250/300 г = 5/6 мотков красного 789.0060. LANG YARNS, спицы № 8 и 9. Короткие круговые спицы № 9. 2 пуговицы.

Узор I:   спицы №8 + 9: платочная вязка = лиц. и изн. сторона — лиц. пет.

Узор II: спицы № 8 + 9: полупатентный (нечетное количество пет.): Ряд 1 лиц. сторона: *1 изн., 1 лиц.*, повторять от * до *, закончить 1 изн. Ряды 2 + 4 изн. сторона: *1 лиц., 1 изн.*, повторять от * до *, закончить 1 лиц. Ряд 3 лиц. сторона: *1 изн., 1 лиц., при этом спицу вводить на 1 ряд ниже*, повторять от * до *, закончить 1 изн. 1 раз вязать ряды 1-4, затем повторять ряды 3 + 4.

Прим. 1: пончо вывязывается пряжей в два сложения по одной нити пряжи Odeon и Donegal.

Прим. 2: кром. провязывать в конце ряда, в начале ряда кром. снимать не провязывая.

Плотность вязания:   Узор II, спицы № 9: 11 пет. х 21 ряд = 10 см х 10 см

Описание вязания пончо спицами

[650x289]

Спинка: спицами № 8 набрать 88/96 пет. и вязать Узором I. На высоте 8 см от наборного края продолжить вязание спицами № 9, распределяя узоры следующим образом: 1 кром., 9 пет. Узора II, 68/76 пет. Узора I, 9 пет. Узора II, 1 кром. На высоте 32/30 см от наборного края (измерять на весу) с обеих сторон поставить маркер, обозначив высоту, через 5 см поставить еще один маркер. Продолжить вязание без убавлений. Вырез горловины: на высоте 58 см от наборного края закрыть средние 28/32 пет. и через 2 ряда закрыть с обеих сторон еще 1×1 пет. На высоте 60 см от наборного края свободно закрыть с каждой стороны оставшиеся 29/31 пет. плеча.

Левая полочка: спицами № 8 набрать 47/51 пет. и вязать Узором I. На высоте 8 см от наборного края продолжить вязание спицами № 9, распределяя узоры следующим образом: 1 кром., 9 пет. Узора II, 27/31 пет. Узора 1,9 пет. Узора II, 1 кром. На высоте 28/26 см от наборного края по правому краю детали поставить маркер, обозначив высоту. Через 5 см поставить еще один маркер. Вырез горловины: на высоте 48 см от наборного края по левому краю закрыть 1×9/11 пет., 1×3 пет., 1×2 пет. и 4×1 пет. На высоте 56 см от наборного края свободно закрыть оставшиеся 29/31 пет. плеча.

Правая полочка: вязать симметрично левой полочке вывязав на высоте 46 см от наборного края по правому краю 1 пет. для пуговицы следующим образом: вязать 3 пет., следующие 3 пет. закрыть без рабочей нити и сразу снова набрать 3 пет.; вязать ряд до конца.

Сборка: выполнить плечевые швы. Боковые швы выполнять только до отмеченных 5 см. Оставшийся шов оставить незашитым. Воротник: на круговые спицы набрать ок. 79/87 пет. (полочки по 24/26 пет., спинка 31/35 пет.) Вязать, распределяя узоры следующим образом: 1 кром., 2 пет. Узора II, 73/81 пет. Узора I, 2 пет. Узора II, 1 кром. На высоте воротника 6 см по правому краю вывязать 1 пет. для пуговицы. На высоте воротника 24 см свободно закрыть оставшиеся пет. Пришить пуговицы.