Никогда ещё не готовила настолько быстрый торт. Минимум ингредиентов и усилий, а в итоге - нежное лакомство и максимум удовольствия. Зефирный торт с сливочным кремом и клубникой без выпечки! По вкусу напоминает сливочное суфле с приятной кислинкой от  клубники.

Основной ингредиент десерта - зефир. Зефир был придуман ещё в Древней Греции, где и получил своё название в честь бога ветра. Благодаря своему полезному составу он прекрасно подходит и для детского питания. Уверена, что этот простой десерт никого не оставит равнодушным.

[показать]

Спасибо моей вдохновительнице Людочке Мерзликиной и Жене Ковалец за рецептик! Рецепт копирую у Жени Ковалец! Пропорции очень просты:
1 кг сладкого красного перца.
500 гр горкьго красного (от остроты перца зависит его количество в рецепте)
300 гр яблок
250 гр сахара
30 гр соли поваренной.
Специи: корица 1 ч л, майоран 1 ч л, мускатный орех 1/2 ч л, кардамон 1/2 ч л, и чайная ложка сушеной паприки, с горкой.

Перцы все помыть и порезать. Еще раз промыть . Из острого перца, я семечки не доставала. Хотите - вперед. Яблоки  просто нарезала, не чистив. Просто без семенных коробочек.
Все засыпала солью и сахаром, как обычное варенье. Дала выделиться соку.   Поставив на умеренный огонь, дала закипеть и проварила минуты три. Дала полностью остыть. Всю массу, пробила в блендере.  
Опять на огонь, помешивая. Плюется, гад.  Можно слегка прикрыть крышкой или специальной сеткой.  Важно, чтоб не полностью. Жидкость должна выпариваться. Провариваем минут 10 и раскладываем по таре. Во время варки, помешиваем.
Удобно, для этого дела,  использовать маленькие баночки. Все таки,  баловство.))))
Варить! Варить немедля!

Яблочное желе на зиму (несколько рецептов)

Яблочное желе на зиму это прекрасный, красивый яркий десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Процесс приготовления немного сложнее чем обычное яблочное варенье или джем, но оно того стоит. Желе из яблок можно использовать для украшения тортов, пирожных. Украшать им разнообразные салаты, бутерброды или использовать как самостоятельное блюдо. А как красиво и аппетитно смотрится это дрожащее лакомство на кусочке хлеба!

Яблочное желе можно готовить как с желатином, так и без него. Яблоки содержат пектин, который является склеивающим веществом, что позволяет приготовить желе без применения дополнительного загустителя. Рассмотрим несколько популярных рецептов приготовления яблочного желе на зиму как без желатина, так с его добавлением.

Наверняка у каждой хорошей хозяюшки дома есть хоть один белый бюстгальтер, который вы уже хотели выбрасывать потому, что никак не могли избавиться от желтизны на нем. Но не спешите этого делать. Сегодня мы подскажем вам очень легкий, простой и эффективный способ, как вернуть былую белизну и чистоту вашему любимому лифчику. Необходимо поместить его в раствор из этих 3-х компонентов и через 15 минут – шикарный результат и ослепительная белизна!

Нижнее белье обладает просто магическими свойствами. Вы можете хоть мешок на себя натянуть, но если под ним будет сногсшибательный кружевной ансамбль, вы всё равно будете чувствовать себя красоткой на миллион. Весной и летом вы наверняка отдаете предпочтение светлой одежде, а значит, и белье подбираете в большинстве случаев белое. Но есть одна беда — оно очень быстро теряет привлекательный вид, желтеет или сереет.

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• Половинка кабачка, тертая на крупной терке,
• яйцо — 1 штука,
• манка — 2-3 ст.л.,
• мука — 2 ст.л.,
• соль,

Для начинки:

• фарш — 100 г
• лук — 2 головки
• болгарский перец — 1 штука
• шампиньоны к/с — 50 г

Дополнительно:

• тертый сыр
• майонез

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для блинчиков и выпекаем три блина, не пропекая до конца вторую сторону.

Размазываем сырой фарш по блинам, выкладываем обжаренный лук, порезанный болгарский перчик и шампиньоны.

Сворачиваем в рулетики, укладываем их на противень, сверху смазываем смесью майонеза и тертого сыр.

Запекаем при 180 С минут 20.

Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Варенье из клубники на зиму быстрого приготовления сохраняет в себе вкус ягод, лета! Джем с меньшим добавлением сахара великолепно хранится в зиму. Самый большой его плюс готовится очень быстро и обалденно вкусно.
Приятного чаепития!

Ингредиенты:

Клубника 1 кг.
Сахар 600 гр.
Сливочное масло 1 ч.л.
Агар Агар 5 гр. (2 ч.л.)

Клубничное варенье без варки ягод.

Рецепт:

клубника - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 200 гр
лимонная кислота - 2 гр

Абрикосовое варенье без варки ягод.

Рецепт:

Абрикос очищенный от косточек - 2 кг
сахар - 1,5 кг
кислота лимонная - 4 гр
вода - 300 гр

https://www.youtube.com/

Препараты подорожника обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, гипотензивным действием. Применяют их при гипертонии и атеросклерозе, при острых и хронических болезнях органов дыхания: сок и настой листьев подорожника – прекрасное отхаркивающее средство. Используют растение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических энтеритах, язвенном колите.

Если родинки начали пульсировать, болеть, разрастаться в виде опухолей – 40-дневное питье настоя подорожника, сока или листьев в меде или сахаре охранят от беды. Применяют каждые полгода для профилактики.

При хроническом спастическом колите приготовьте 1 кг подорожника и 1 кг сахара. Листья хорошо промойте, обсушите, уложите слоями, пересыпая сахаром (слой сахара – слой листьев), в эмалированную кастрюлю. Укутав, поставьте в темное место на 3-4 недели. Получится смесь темно-болотного цвета. Процедите и храните в холодильнике. Принимайте 3 раза в день по 1 ст. ложке за 30 минут до еды.

Я бы особо отметил применение подорожника при раковых опухолях (в виде влажных компрессов), а внутрь – при раке легких и желудка, для чего смесь тонко измельченного свежего листа с равным количеством сахарного песка настаивают в теплом месте в течение 2 недель. Полученную жидкость принимают 3-4 раза в день по 1 ст. ложке за 20 минут до еды.