Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Праздничная витая погача
Очень вкусный и красивый хлеб.
Кунжут — 1 ст. л.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом
[показать]Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее?!!!
Ингредиенты:
форма диаметром 26см
мерный стакан – 250мл
---------------------------------
для бисквита:
3 яйца
1 ст.сахара (200г)
1 ст.сметаны (200г)
1 ст.муки (160г)
3 ст.ложки какао-порошка
1 ч.ложка разрыхлителя
1 ч.ложка соды
---------------------------------
для крема:
200г творога ( у меня 5%)
300 мл питьевого йогурта
1 стакан сахара
15г желатина
---------------------------------
для глазури:
40г сл.масла
4 ст.ложки молока
3 ч.ложки какао-порошка
4 ст.ложки сахара
---------------------------------
смородиновый (либо любой другой) конфитюр (варенье) по желанию
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение
Зелененький рулет с грибной начинкой.
Рулет получается очень нежный и вкусный.Вам понадобится 5 яиц+2 плавленых сырка+2 ст.л сметаны+зелень(укроп.петрушка,зел.лук).Всё взбить в блендере и поставить в духовку на подготовленный противень(застеленный пергаментом),запекать минут 10-12.Достать из духовки и перевернуть на другую подготовленную пергаментную бумагу и накрыть влажным полотенцем.Дать остыть.У меня начинка грибная.Лесные грибы обжаренные с луком и сметаной.Вы можете брать любую вашу любимую начинку.Приятного аппетита.
[640x480]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЗАЛИВНОЕ МЯСО... несколько рецептов... ооооочень...
Рецепт - Ассорти мясное заливное
окорок нежирный - 120 грамм
язык вареный - 120 грамм
курица вареная - 120 грамм
мясо вареное или жареное - 100 грамм
бульон мясной - 600 грамм
желатин - 24 грамм
морковь вареная - для оформления
огурцы - для оформления
перец сладкий - для оформления
яйцо вареное - для оформления
соус хрен с уксусом - для подачи
Рецепт - Мясо заливное
говядина (мякоть) - 80 грамм
морковь отварная - 20 грамм
отвар овощной - 100 миллилитров
желатин - 5 грамм или мясное желе - 50 грамм
зелень петрушки - 3 грамм
соль - 1 грамм
Рецепт - Мусс из ветчины (2)
ветчина - 400 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сыр швейцарский - 50 грамм
сливки - 3-4 ст. ложки
соус "Кабуль" или куриный бульон - одна столовая ложка
бульон мясной - 125 грамм
желатин - 5 грамм
соль
Рецепт - Заливное из птицы с овощами
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПРИГОТОВИМ "КРОКЕМБУШ"
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные "мешочки" с кабачком
[показать]Начался сезон кабачков и баклажанов. Ни для кого ге секрет, что я неровно дышу к этим овощам и как говорят в Одессе их есть у меня!
Вы привыкли просто обжарить куриные ножки в сковородке или запечь в духовке. Потратьте лишние полчаса, и у вас получится совершенно новое и очень красивое и
[показать] вкусное блюдо. [показать]
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Куриные рулетики
Куриные рулетики
слоеное бездрожжевое тесто - 500гр
филе куриных грудок - 2шт
кунжутное семя
соль, черный молотый перец
растительное масло для смазывания
Раскатать тесто.
Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.
Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5см.
Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом.
Шайбы окунуть одной стороной в семена кунжута и разложить на противне.
Выпекать в нагретой до 180градС духовке в течение 40-45минут. Во время выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой, чтобы они не пересыхали.
Приятного аппетита!
**мои примечания:
- чтобы избежать возможной суховатости курицы, я перемолола филе в блендере и добавила к нему 1ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока и соль/перец. Полученный фарш намазала на раскатанное тесто.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки в лимонно-горчичном соусе
Моя огромная благодарность
галина5819 за интересный и практически мгновенный рецепт! [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Два рецепта тортов с клубникой, малиной и сливками
Насмотрелась я картинок, заглотнула слюну и ... пойду чаю выпью, что ли))) А, вспомнила, закушу замороженной малинкой)
ЛЮДИ! Когда организуют не только общение и игры онлайн?? Когда уже начнут вкусностями онлайн делиться??? Очень бы хотелось... вкусить реально виртуального тортика, особенно с клубникой)
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Тропиканка"
[показать]
Такой тортик создали кондитеры нашего днепропетровского кафе "Фантазия" в далеком 1990 году, слава о нем была такая же, как у Киевского торта в Киеве. По-сути, это торт из коржей из заварного теста, фруктов, заварного крема, украшенный фруктами и желе - легкий, нежный, красивый и очень вкусный!
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Торт "Сент-Оноре"
Рецепт из книги "100 лучших рецептов"
Приведу сначала полностью рецепт:
Понадобится:
- тесто слоеное замороженное - 150 г
Для заварного теста:
- вода 150 мл
- слив. масло - 50 г
- соль на кончике ножа
- мука - 150 г
- яйца - 3 шт.
Для ванильного крема:
- молоко - 300 мл
- 1 стручок ванили
- сахар - 30 г
- желток - 3 шт.
- крахмал - 30 г
- белок 4 шт.
- сахар - 180 г
Для глазури:
- сахар - 150 г
- вода - 50 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Обворотни из говядины, грибов и сыра - просто пальчики оближешь!
Если у вас есть лаваш, говядина и грибы – обязательно приготовьте обворотни. Это быстрая альтернатива мясным рулетам. Лаваш при запекании впитывает в себя мясной сок и аромат, просто пальчики оближешь! Горячие обворотни прекрасно подойдут как основное блюдо, а холодные – как закуска.
[470x328]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
кабачковые корзинки с куриным филе
Просматривая рецепты на одном из кулинарных сайтов, натолкнулась на хорошо известный уже многим рецепт картофельных корзинок, которые обычно используются в качестве тарталеток для рыбных закусок. А почему бы не заменить картошку кабачком? – подумала я, благо в разгаре сезон борьбы с кабачками. В результате получилось новое полноценное горячее блюдо.
На 4 порции (8 корзинок):
кабачок средний (500г) – 1 шт.
куриное филе – 200г
яйцо куриное – 1 шт.
сыр тертый – 50г
Кабачок очистить и потереть на крупной терке, отжать от жидкости, добавить взбитое вилкой яйцо, посолить, перемешать.
Куриное филе порезать мелким кубиком, обжарить на сковороде в растительном масле, посолив, минут 5.
Кабачковую массу распределить по дну и стенкам порционных формочек для запекания,
в центр поместить куриное филе и посыпать тертым сыром, у меня была моцарелла, но подойдет любой.
Поставить запекаться в разогретую до 180* духовку на 20-25 минут.
kiskafanny.wordpress.com
Как видите, все очень просто и набор продуктов очень простой, впрочем, наполнение корзинок можно менять по своему усмотрению, делать их с овощами, грибами, рисом, беконом…
[653x491]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Испекла сегодня необыкновенно вкусный пирог!!!
Это реально самый вкусный пирог с яблоками из всех, что я пробовала! Кроме того, он очень красивый! А приготовление совсем элементарное. Очень рекомендую!
Рецепт здесь: Яблочный пирог со сметанным кремом.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич Оригинальное сообщение
Штрудели на второе
«Штрудели»
Ингредиенты
- 500 г фарша
- 500 г картофеля
- 250 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Тесто:
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- 400-450 г муки
Рецепт приготовления
[300x225] Яйца смешать с кефиром.
[300x225] Добавить соду, соль, муку и замесить не очень крутое тесто.
Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.
[300x225] Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.
[300x225] Тесто раскатать в круг.
[300x225] Выложить на него фарш, разровнять.
[300x225] После этого тесто с фаршем свернуть в рулет.
[300x225] Рулет нарезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут.
[300x225] Лук мелко нашинковать.
[300x225] Картофель почистить, крупно нарезать.
[300x225] В глубокой кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
[300x225] Когда лук обжарится, положить картофель, налить немного воды (так, чтобы вода покрывала картофель на 1/3), посолить и довести до кипения.
[300x225] После этого на картофель выложить штрудели и плотно закрыть крышкой.
Готовить на маленьком огне 40-50 минут.
Блюдо готово, когда картофель станет мягким.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Очень вкусный салатик!
[400x220]НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.
источник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слоеный салат с копченой птицей «Наполеон»
Это цитата сообщения SMUGLYANKA_KRASAVITSA Оригинальное сообщение
Оформление и украшения теста.МК.
|
[показать]