• Авторизация


Ханум 27-09-2013 20:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ханум

[показать]

Если нет времени лепить манты, можно приготовить Ханум.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самое вкусное тесто - рецепты приготовления. 27-09-2013 20:38

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Сдобные узбекские лепешки без дрожжей


Каждый, кто хоть раз попробовал узбекскую горячую лепешку, навсегда останется влюбленным в это чудо с хрустящей корочкой, податливой, душистой мякотью и крупицами кунжута, взрывающимися на зубах неповторимым ароматом.

[показать]

Ингредиенты:

Мука- 1 кг
Сливочное масло или маргарин - 200 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Молоко - 500 мл
Соль - 2 ч. л.
Кунжут для посыпки - 2 ч.л.
Желток для смазки - 1 шт.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самое вкусное тесто - рецепты приготовления. 27-09-2013 20:37

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Самое вкусное тесто - рецепты приготовления.

Рецепты самого вкусного теста

[585x300]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беарнский соус 27-09-2013 20:34

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Беарнский соус 

Беарнский соус (франц. Sause bearnaise) – традиционный французский яично-масляный соус, который подают к рыбным, мясным и овощным блюдам.
[показать]
Масло сливочное 50 грамм;
Лук 1 штука;
Уксус винный 1 столовая ложка;
Желток две штуки;
Сливки 2 столовые ложки;
Сок лимонный 1.5 чайные ложки;
Эстрагон 1 чайная ложка;
Петрушка 1 чайная ложка;
Горчичный порошок одна щепотка;
Соль четверть ч.л;

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осеннее яблочное печенье 27-09-2013 20:31

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Осеннее яблочное печенье


  Яблочная выпечка, настолько всегда уютная и душевная. Она ассоциируется с теплом дома, осенним периодом, когда яблоки на своем огороде уже созрели и ты думаешь куда же их деть, а как правило, яблок всегда бывает очень много.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Xе из курицы 27-09-2013 20:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Xе из курицы

[показать]

Вы можете приготовить хе из рыбы, птицы или мяса как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола на удивление гостям и близким. Все любители острых и пикантных блюд непременно оценят хе по достоинству, но заметим: поскольку блюдо это острое, слишком увлекаться им не следует – все хорошо в меру. Хе – это вкусно, очень аппетитно и необычно. От такого кушанья на праздничном столе очень быстро ничего не останется, а вы получите массу комплиментов!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный пирог из лаваша. 27-09-2013 20:28

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сырный пирог из лаваша.

Сырный пирог из лаваша (3порции).

[604x508]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 универсальных заправок для салатов 27-09-2013 20:25

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

5 универсальных заправок для салатов

Мы любим салаты за бесконечное пространство для экспериментов. Согласись, что смешивать ингредиенты, руководствуясь только своей интуицией, и получать при этом всегда замечательный результат очень приятно. Но полностью раскрыть вкус салата поможет идеальная заправка. Кстати, ты же помнишь, что заправки нужно делать отдельно и тщательно перемешивать?


[показать]


Сметанная заправка
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Сметана или натуральный йогурт - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Смесь «прованские травы» - несколько щепоток
• Соль - по вкусу

Эта заправка делается буквально за считанные секунды, но придаст твоему салату одновременно нежный и пикантный вкус. Чеснок почисть и измельчи. Смешай все ингредиенты вместе и подавай

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыровяленая свинина 27-09-2013 20:22

Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение

Сыровяленая свинина

   

[700x392]

       Хочу вам рассказать еще об одном способе делать сыровяленое мясо.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cамый вкусный пирог с яблоками 27-09-2013 20:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Cамый вкусный пирог с яблоками

[показать]

Очень нравится мне этот замечательный фруктовый пирог. О нем можно говорить много, но нужно попробовать один раз и полюбить сразу и надолго. Этот пирог с яблоками можно охарактеризовать одним словом – легкость.
Легкость в приготовлении – я «одарила» этим рецептом очень многих своих знакомых. Никто из них никогда не сказал, что пирог с яблоками не удался. Он получается всегда и у всех. Его пекли школьницы, начинающие хозяйки, молодые мамы с вечным дефицитом свободного времени и даже скептично настроенные мамины подруги пенсионерки, никогда прежде с выпечкой дела не имевшие. Наш самый вкусный пирог не подвел ни разу и у всех получился легким и воздушным с первого раза.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлычок куриный, приготовленный в духовке вместе с гарниром 27-09-2013 20:19

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Шашлычок куриный, приготовленный в духовке вместе с гарниром

  [700x465]

Доброго здоровьица! 
В прошлую среду мои диетические страдания, наконец-то показали первый значимый результат: 97 кг, вместо 107, с которых я начинал. Но пятничный корпоратив, где я готовил для 30 человек шашлык из свиной шеи, семгу на гриле, баклажанную икру с копченым перцем, пек хлеб с орегано на закваске....и всё это ел, вновь добавили мне 2 кило на сегодняшний день. Сорвавшись в пятницу, я все выходные пил пиво, ел рис, картошку, а вчера еще и халву. Сегодня вновь решил посидеть на атаке пару дней, чтобы организм понял, что с диетой еще не покончено и это был простой психологический отдых от неё.
С хроникой диеты на сегодня всё. Перейдем к рецепту.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Назад в СССР: Торт "Трюфель 27-09-2013 20:17

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Назад в СССР: Торт "Трюфель"

Торт "Трюфель".

[600x400]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Соус «Jack Daniel’s» по рецепту ресторана Friday's» 27-09-2013 20:15

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

 «Соус «Jack Daniel’s» по рецепту ресторана Friday's»

Одним из фирменных блюд сети ресторанов T.G.I Friday’s являются ребрышки барбекю под фирменным же соусом-глазурью Jack Daniel’s. Естественно компания не делится секретом....,но нет ничего невозможного)

[показать]

Ингредиенты:
Чеснок - 1 головка
Масло оливковое - 1 чайная ложка
Сок ананасовый - 1 стакан
Вода - 0,67 стакана
Соус терияки - ¼ стакана
Соус соевый - 1 чайная ложка
Сахар коричневый - 300 г
Лук репчатый - 3 чайные ложки
Сок лимонный - 3 чайные ложки
Виски Jack Daniel’s - 1 чайная ложка
Ананас - 1 чайная ложка
Перец кайенский - ¼ чайной ложки

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина "Cтир фрай" 27-09-2013 20:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Свинина "Cтир фрай"

[показать]

Stir fry - один из основных кулинарных способов в китайской кухне. Стир фрай (от англ. Stirfry– обжаривать, помешивая) – это технология приготовления пищи, при которой вы быстро обжариваете еду на раскаленной сковороде в малом количестве масла.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановый ликер 27-09-2013 20:11

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Банановый ликер


[показать]

Ингредиенты:

●Бананы (спелые, крупные) – 3 шт.
●Молоко сгущенное – 1 банка
●Яйца – 2 шт.
●молоко – 150 мл
●Водка – 0,3 л
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Цветок" 27-09-2013 20:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог "Цветок"

[показать]

Еще одна интересная форма пирога из дрожжевого теста. Хочется признаться, что раньше я совсем не дружила с дрожжевым тестом, но с некоторых пор я не ровно к нему дышу. Познакомившись с работами Валентины Цуркан, была поражена ее мастерством и фантазией и у меня возникло желание попробовать сделать что-то подобное. Вот что из этого получилось.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетический ягодный "Наполеон" на сковороде 27-09-2013 20:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Диетический ягодный "Наполеон" на сковороде

[показать]

Очень вкусный торт, время приготовления всего 1 час. С наивкуснейшим творожным заварным кремом.
Коржи пекутся на сухой сковороде, по вкусу очень напоминают слоёное тесто - для "изюминки" и пользы для здоровья свежая черника.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные и ароматные осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления. 27-09-2013 20:07

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкусные и ароматные осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления.

Вкусные и ароматные осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления.

[500x375]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый пирог с франжипаном 27-09-2013 20:06

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Сливовый пирог с франжипаном

Песочное тесто, миндальный крем и слива - основа этого великолепного пирога. Тает во рту, а не в руках! На второй день еще вкуснее, если доживет:) Обязателен к повторению!

Попробуйте и убедитесь в этом сами [показать]

сливово-миндальное наслаждение

[500x500]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные рулетики с луком и морковью 27-09-2013 20:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбные рулетики с луком и морковью

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии