Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Варенье из лепестков роз
В наши дни принято из роз готовить варенье. Оно лечит у взрослых и детей ангину и бронхит, считается полезным средством при язве желудка и гастрите, помогает при кровоточивости дёсен и стоматитах. Варенье из лепестков роз хорошо снимает хроническую усталость, помогает справиться с вегетососудистой дистонией, бессонницей и раздражительностью.
Это кушанье укрепляет нервную систему и прописано после перенесения тяжелых заболеваний и при авитаминозах. Да, просто варенье из розы душистое и очень вкусное. К тому же оно пригодится для сладких рулетов и пахлавы.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица в кисло-сладком соусе
"Блюдо, как в ресторане китайской кухни, но из продуктов, которые есть в каждом доме", так написано в предисловии к этому рецепту. Рецепт взят из журнала "לאישה" ("Для женщины").
Да, это вкусно и быстро, я убедилась в этом.
[показать]Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Джем из базилика
По этому же рецепту можно сварить джем из тимьяна, тархуна, мяты и т. д.
[показать] [показать]Ингредиенты на 3 банки по 370 мл:
500 мл воды
1100 г сахара (в идеале тростниковый)
6 хороших пучков зелёного базилика очень свежего, без подсохших листиков, а то будет привкус сена (приблизительно 200-300 г)
1 лимон
1 пакетик пектина (был Квентин)
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Торт "Белый трюфель" Tartufo Bianco.
[464x700]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Шарлотка с маскарпоне - десерт в стиле тирамису.
[500x500]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Лучшие варенья и джемы из фруктов и ягод. Подборка.
Правильно приготовленный джем должен иметь желеобразную консистенцию с кусочками фруктов или целыми мелкими плодами, типичный запах использованного фрукта и красивый чистый цвет. Желеобразная консистенция джема зависит от количества пектиновых веществ, сахара и кислот. Пектиновые вещества содержатся в отдельных видах фруктов в разных количествах (больше всего в смородине, крыжовнике, незрелых яблоках, айве и бруснике). Выше содержание пектиновых веществ в незрелых фруктах. При созревании фруктов содержимое пектиновых веществ падает.
При изготовлении джема из фруктов с низким содержанием пектина, добавляют фрукты с высоким содержанием пектина (разваренное пюре или сок, выжатый из свежих или отваренных фруктов) или пектиновую приправу промышленного или домашнего производства, полученную из фруктов, богатых пектином. Джемы консервируют сахаром с концентрацией выше 60 % или джемы с низким содержанием сахара стерилизуют. После открывания джемы хранят в холодильнике.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Коктейль, который понравится любому
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Оригинальная французская закускa
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Верзиера Оригинальное сообщение
Овощные шарики
[показать]На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.Охладите.
Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.
Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.
К свекле добавьте тертый яичный желток.
К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.
Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.
Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза.
Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венское печенье
[показать]
Венское печенье, в отличие от обычного песочного, имеет более нежную рассыпчатую структуру. Это печенье – идеальное дополнение к кофе. Также оно хорошо в сочетании с мягкими десертами – мороженым, муссом или фруктовым салатом.
[показать]
Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Булочки к утреннему кофе
Очень простые в приготовлении. Мякиш получается очень нежным и вкусным - особенно хороши с маслом и любимым вареньем к утреннему кофе, чаю либо просто с холодным молоком.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Кофейный крем
[показать]· Кофе 250 мл (растворить 3 чайные ложки кофе в 250 мл воды)
· Желтки 3 штуки
· Сахар 150 г
· Желатин 10 г (2 чайных ложки)
· Сливки жирные 300 мл (33−35 процентные)
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «Принцесса на горошине»
[показать]«Принцесса на горошине» это не только знаменитая сказка, но и вкусный праздничный слоеный салат, рецепт и пошаговое приготовление этого салата из вареной куриной грудки с шампиньонами, печенью, яйцом и консервированным зеленым горошком.
[показать]
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то вот это вот простое песочное печенье просто идеальный вариант!
- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Арахисовое масло(паста)
[показать]Ингредиенты:
Арахис - 500 г
Подсолнечное масло - по вкусу
Мед - по вкусу
Морская соль - по вкусу
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный торт без выпечки
[показать]Вкусный и легкий в приготовлении шоколадный тортик не оставит никого равнодушным! Рекомендуем!
[показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Самый пышный и вкусный бисквит.
Рецепт самого пышного бисквита.
[466x700]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Кефта из курицы с соусом из йогурта и мяты
Рецепт этого блюда ждал своего часа давно. Я его углядела в журнале Савер, правда там вместо курицы использовалась ягнятина. Но так как не все мои подруги едят красное мясо, я ее заменила на куриную грудку. Готовила на гриле непосредственно перед выходом из дома на шашлык, а чтобы шашлычки не остыли, завернула их в фольгу.
