• Авторизация


Слоеный салат с грибами 09-10-2013 10:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоеный салат с грибами

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из филе индейки 09-10-2013 10:42

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Рулет из филе индейки

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Голубцы по-закарпатски с рубленным мясом 09-10-2013 10:41

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Голубцы по-закарпатски с рубленным мясом

Блюдо о котором я сегодня пишу, это то, что нельзя описать просто рецептом. Голубцы это не блюдо - это традиция. На Закарпатье мы относимся с особым уважением к голубцам и даже посвящаем им фестивали.
Кроме того, существует огромное количество рецептов голубцов ( я имею виду закарпатских). Тогда на фестивале было где-то 25 (с квашеной капусты,с гречкой, перловкой, телятиной, свининой, грибами,постные, бужениной, рисом, овощами, торгоней, чебрецом,голубцы с виноградными листьями или листьями буряка и т.д.). Я когда прихожу на такой фестиваль у меня случается гастрономический экстаз.
На свадьбах Закарпатья это блюдо назывется "капуркове" имеется ввиду,что это своего рода намек, что гости должны уходить , тоесть это последнее блюдо.
Все мои знакомые готовят голубцы по-разному, и у меня конечно тоже свой рецепт. Он немножко с венгерским мотивом, учила меня крутить голубцы моя бабушка.Говорила что, если девушка умеет крутить маленькие голубцы, значит она хорошая хозяйка, а значить щасливо выйдет замуж :). Она может накрутить множество и очень быстро я тоже стараюсь :). Делюсь с вами этим волшебством. Если вы не пробовали это, я вам очень рекомендую. Приятного вам апетита!
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Черничный кекс за 5 минут (в микроволновке) 09-10-2013 10:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Черничный кекс за 5 минут (в микроволновке)

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка летних овощных супов. Худеем вкусно! 09-10-2013 10:38

Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение

Подборка летних овощных супов. Худеем вкусно!

 

 

[510x340]

Вам потребуется:

750 г моркови
30 мл оливкового масла
1 средняя луковица
1 стебель лука-порея
1 картофелина
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка сухого молотого имбиря
1 чайная ложка карри
1 лавровый лист
1 столовая ложка свежей измельченной петрушки
1 литр овощного бульона
соль по вкусу

Как готовить:

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка вкусных и полезных рыбных блюд 09-10-2013 10:37

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Подборка вкусных и полезных рыбных блюд

[600x399]

Благодаря своей уникальной пищевой ценности и пользы для здоровья блюда из рыбы и морепродуктов должны составлять значительную долю рациона каждого человека, которому дорого собственное здоровье. Рыба и морепродукты содержат в себе большое количество необходимых человеку полезных вещества: омега-3-жирные кислоты, йод, витамины E и PP, а также многие другие витамины, макро и микроэлементы, которые делают рыбу незаменимым продуктов в рационе человека. 

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из рыбы и морепродуктов!

Подборка питательных и полезных рыбных блюд:

Запеченная скумбрия

Фаршированная форель

Лосось в фольге

Рыбные палочки

Кальмары жаренные с луком

Королевские креветки жаренные

Легкая закуска из креветок

Суп с лососем

Спагетти с тунцом

Салат с креветками и авокадо

Салат с семгой

 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Салями" 09-10-2013 10:35

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Салат "Салями"

[600x450]

Без салатов просто невозможно обойтись. Причем  особенной любовью пользуются майонезные салаты. Даже пресловутый "Оливье" любят все готовить, но всё-таки всё время приходится фантазировать и придумывать что-то новое. Салаты можно готовить как в будние дни, а  в праздники, само собой разумеется.

********************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "улитки" 04-10-2013 22:22

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Печенье "улитки"

В детстве меня всегда больше всего привлекали песочные печенья сделанные из двух видов теста - обычного и шоколадного... Вспомнив мою любовь к нему решила приготовить(а ведь это совсем не сложно,скорее легко)подобное печенье в форме "улиток".

[640x476]

********************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шурпа из баранины с помидорами на костре 04-10-2013 22:21

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение

Шурпа из баранины с помидорами на костре

[600x391]

Вкусная, сытная, как раз то что нужно для большой и голодной компании!

рецепт шурпы с помидорами, приготовленной на костре

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки 04-10-2013 22:20

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт на сметане 04-10-2013 22:19

Это цитата сообщения Krisnina_-_Zet Оригинальное сообщение

Торт на сметане

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние конфеты 04-10-2013 22:18

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Домашние конфеты

[показать]

Такие домашние сладости умеют, наверняка, делать все.
Но обычно шоколад растапливают со сливками, а тут попался мне рецепт со сгущенным молоком.
Рецепт привлек внимание  тем, что сгущенка хранится в холодильнике сколь угодно долго, а пакет вскрытых сливок нужно использовать весь сразу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский сырный суп с курицей 04-10-2013 22:15

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Французский сырный суп с курицей

[600x450]

 Ингредиенты

Филе куриное 500 г
Сыр плавленый 200 г
Картофель 400 г
Лук 150 г
Морковь 180 г
Масло сливочное по вкусу
Соль по вкусу

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожник "Зебра" 04-10-2013 22:14

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Творожник "Зебра".

Творожник "Зебра".

[600x450]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченный хлеб с чесноком 04-10-2013 22:12

Это цитата сообщения Krisnina_-_Zet Оригинальное сообщение

Запеченный хлеб с чесноком

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные "Фрелины" 04-10-2013 22:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожные "Фрелины"

[показать]

У этих пирожных есть легенда...Король Генрих VIII назвал их "Фрейлинами", после посещения своей супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились эти пирожные, что он приказал арестовать повариху и печь ему эти сладости...а также он приказал ей хранить этот рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце... Кстати, Генрих VII это тот самый король, который был в в сериале Тюдоры, может кто то смотрел... я просто безума от этого сериала и от главного актера - Джонатон Риз Майерс.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мраморный кекс с шоколадной глазурью - вкусная классика 04-10-2013 22:08

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Мраморный кекс с шоколадной глазурью - вкусная классика


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чизкейк с клубникой 04-10-2013 22:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чизкейк с клубникой

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт из заварного теста. 04-10-2013 22:05

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Торт из заварного теста.

Торт из заварного теста.

[320x241]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы - замена ингредиентов 04-10-2013 22:03

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Полезные советы - замена ингредиентов

 Замена ингредиентов

 

Анчоусы
55 г. пасты из анчоусов = 4 ст.л. = 1/4 ст.
55 г. филе анчоусов в масле = 8 - 12 филе анчоусов в масле 
1 филе =1/2 ч.л. пасты из анчоусов

Апельсин, 1 штука
= 1/3 - 1/2 ст. сока
= 1-2 ст.л. цедры
 
что нужно? найти...  [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии