• Авторизация


Пляцок "Тюльпан" 10-10-2013 18:51

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Пляцок "Тюльпан"

[480x277]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
орщ Черниговской губернии 10-10-2013 18:49

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Борщ Черниговской губернии(рецепт моей бабушки)

 

Мама моей бабушки жила в Черниговской губернии.И хотя она была  дворянского рода и  имела своих  поваров,но ,как рассказывала моя бабушка,очень любила  сама готовить .У нее то и научилась моя бабулька варить( знатная кулинарка была),а я от нее))))Готовлю его не часто,так как приготовление этого борща занимает не мало времени. .От рецепта чуток отступила, не все из овощей у меня было.Но вышел он мега вкусным

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Cуп "Бальзам для желудка" 10-10-2013 18:48

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Cуп "Бальзам для желудка"

Моя благодарность Татьяна201 за лёгкий и полезный рецепт! [показать]

[показать]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая и вкусная закуска из сельди 10-10-2013 18:46

Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение

Красивая и вкусная закуска из сельди

[604x315]

 Нам понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН 10-10-2013 18:42

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН

[640x426]ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Миндальный торт 10-10-2013 18:40

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Миндальный торт

К покупным тортам я отношусь с большим недоверием – уж очень редко они радуют свои вкусом, но Миндальный торт из IKEA мне всегда нравился! Что бы далеко не ездить, я решила приготовить этот традиционный шведский тортик дома.Супер ореховый, в меру сладкий и ароматный!:)

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йогуртовый торт с бананами и вишней 10-10-2013 18:37

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Йогуртовый торт с бананами и вишней

[700x466]

Этот вкусный торт с ароматом корицы,вкусом вишни и банана, легкой кислинкой - ну просто песня а не торт! Делается совсем не сложно - а результат праздничный и вдохновляющий

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лук карамелзированный в бальзамическом уксусе 10-10-2013 18:35

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

ук карамелЛизированный в бальзамическом уксусе

[показать]

Этот гарнир отично подойдёт к мясным блюдам, к рыбе или как закуска! Мне понравился лук, приготовленный по этому рецепту, он получается мягким, слегка сладким, абсолютно не "злым", с лёгким вкусом бальзамика и небольшим количеством карамельного соуса. Из двух крупных луковиц получилось две маленькие пиалы, как раз на две порции. Кстати, лук можно использовать и репчатый, но мне с белым нравится больше, так как он сочнее.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стэйк из свинины.. Теперь я его умею готовить 10-10-2013 18:33

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Стэйк из свинины.. Теперь я его умею готовить)))))

 

Всегда думала,что умею жарить   стэйки.Но попробовав его однажды у друзей,поняла ...... не умею я его готовить.Вот набравшись у них премудростей в готовке  сочного и вкусного мяса,потопала домой готовить.О чудо........у меня получился сочный, и мягкий стэйк.Урааа

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Нежность" 10-10-2013 18:32

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Торт "Нежность"

[500x375]Торт "Нежность"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трайфл с бананами и кофе 10-10-2013 18:26

Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение

Трайфл с бананами и кофе

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Сахара" 10-10-2013 18:22

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Торт "Сахара"

[380x330]Торт "Сахара"

Торт из разряда необычных. Коржи приготовлены на томатной пасте, которая даёт им не только красивый и яркий цвет, но и определённую нотку вкуса. Сочетание этих коржей с творожным кремом и покрытие сверху шоколадными островками напоминает по виду пустыню... засуху, а в целом вкус торта очень похож на глазированные шоколадные сырки, очень нежные и тающие во рту.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кухонные хитрости для теста 10-10-2013 18:21

Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста

 

1.Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп из сливочного сыра с грибами 10-10-2013 18:18

Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение

Суп из сливочного сыра с грибами

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный салат 10-10-2013 07:23

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Картофельный салат

 

[показать]

Картофель сочетается с мясом, рыбой, многими овощами, грибами, зеленью, яйцами – с огромным количеством продуктов. Поэтому рецептов картофельных салатов очень много. В их числе, например, "советские" рецепты оливье, селёдки под шубой и винегрета – бесконечно любимые в нашей стране.

Картофель для салатов отваривают, как неочищенным (если он молодой), так и очищенным.

Рецепт картофельного салата

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки-бриоши с кремом патисьер 10-10-2013 07:22

Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение

Булочки-бриоши с кремом патисьер

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт" Дамский каприз" 10-10-2013 07:20

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Торт" Дамский каприз"

[533x352]Торт" Дамский каприз"

Очень вкусный тортик для любителей медовой выпечки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт "Польский медовик" 10-10-2013 07:18

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

торт "Польский медовик"

[550x413].

Необыкновенно нежный торт!!!! Он тает на губах…. Возни много…. но…. увеличите порцию чтоб наслаждаться им по дольше!!!! Он не похож не на один медовик!!!! Я от него осталась восторге!!!!! Попробуйте и Вы!!! )))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе 10-10-2013 07:18

Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок"Ламбада 10-10-2013 07:17

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Ламбада"

 

Ламбада

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии