Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение

Таинственная луна .....

6 февраля, воскресенье. В 8:39 начинаются 5 лунные сутки. Луна находится в Рыбах. [показать] [показать] ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2011 год

>>> СМОТРИМ ДАЛЬШЕ ....

Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение

Использование крапивы в лечебном питании

[показать] Использование крапивы в лечебном питании Лечебным свойствам крапивы я посвещала предыдущий пост Осторожно крапива или все о её пользе А сегодня хотела бы поговорить о применении этого растения в кулинарии и лечебном питании .Вот что предлагает нам Алексей Бадылевич в своей публикации . Меня эти рецепты заинтересовали и я с удовольствием делюсь с вами ! ................. В первую очередь из крапивы готовят вкусные и полезные салаты. Для этой цели пригодны лишь молодые листочки, так как они не такие жесткие, по сравнению со старыми, которые к тому же часто накапливают нитраты. Многие хозяйки готовят из молодой крапивы щи – это просто объедение, пальчики оближешь. Жители Закавказья также творят из крапивы настоящие кулинарные шедевры – она используется ими при создании различных национальных блюд. Россия, Беларусь, Украина, Германия, Франция, Бельгия, Румыния, Польша – в этих и многих других странах издревле ели кушанья с добавлением крапивы. Рассмотрим ряд простых кулинарных рецептов, в которых применяется эта замечательная трава. Салат из крапивы Для его приготовления необходимо взять хорошо промытые молоденькие листочки крапивы и измельчить их в миске, после чего добавить туда зеленого лука, петрушки и укропа – все это перемешать, постепенно подливая растительное масло. Соль, перец - по вкусу. Салат из крапивы с лебедой Один стакан молодой крапивы (предварительно ошпаренной кипятком) добавляют к половине стакана мелко нарезанной лебеды, а затем получившуюся смесь соединяют с порубленными зубчиками чеснока. Далее сверху все засыпают яичным крошевом с зеленым луком и заправляют сметаной. После того, как салат будет перемешан, дать ему немного пропитаться и можно подавать к столу. Пшенные пирожки из крапивы Вначале необходимо в течение двух-трех минут отварить около ста грамм крапивы в слегка солоноватой воде. Далее выключаем плиту, сливаем через сито воду и измельчаем обваренную крапиву. Теперь берем и мешаем ее со 100-200 граммами предварительно приготовленной пшенной каши. Лепим из получившейся клейкой массы пирожки и выпекаем их в духовке. Если же последняя отсутствует, то на крайний случай можно обжарить и на плите – получится ничуть не хуже. Суп «Витаминное трио» В мясной бульон кладем нарезанный кубиками картофель (2 клубня) и варим до состояния готовности. Затем берем мелко измельченные молодые листья крапивы, медуницы и щавеля и добавляем в суп, после чего ждем 1-2 минуты, пока прокипит, и снимаем с огня. Суп также можно заправить сметаной и посыпать в тарелку зеленного лука и укропа. Соль, перец - по вкусу Каша «Полезная» Ставим на огонь слегка подсоленную воду (1 литр) и, когда она закипит, кладем в кастрюлю рыбные консервы (250 гр.) и высыпаем стакан семян крапивы. Варим около 15-20 минут – как только каша загустеет, блюдо будет готово. Для того чтобы приготовить из двудомной крапивы всевозможные вкусные блюда, не требуется особенного кулинарного таланта. Единственная сложность в этом деле для городского жителя – достать экологически чистую траву. К сожалению, она облюбовала места не столь приятные для человека: охотно селится среди мусора, вдоль дорог, заборов. Лучше всего собирать крапиву в лесу, в болотистых местах. Здесь она частенько вырастает с человеческий рост – такие «гиганты» нам не нужны. Для кулинарных целей подходят преимущественно молодые побеги, едва только начавшие набирать силу. Крапиву заготавливают на зиму (идеальный период года для этого – с мая по сентябрь). Листья сушат в хорошо проветриваемом помещении и раскладывают так, чтобы прямые солнечные лучи их не касались. В этом случае витаминов будет сохранено больше. Высушенную крапиву просеивают от мусора, стебли, цветки и почерневшие листья забраковывают. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ ! Осторожно крапива или все

Читать далее...

Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение

Осторожно крапива или все о её пользе

[показать] Осторожно крапива или все о её пользе На планете великое множество лекарственных растений, но настоящим лидером, получившим всеобщее признание, можно назвать, пожалуй, одно – крапиву. Это поистине уникальная трава, в каких только сферах жизнедеятельности она не используется человеком. Так, в прошлом, из лубяных волокон, получаемых из крапивы, делали нитки, веревки, рыболовные сети, а также изготавливали весьма прочные ткани. В 19 веке европейцы процеживали через крапивное сито мед и просеивали муку. Наши предки широко применяли крапиву в магических обрядах. Считалось, что ее боятся злые духи. Так, ребенка, который был слишком непослушным, стегали этим растением не для того, чтобы причинить боль, а для изгнания из него нечистого, который, по мнению знахарей, побуждает дитя проказничать. Также древние полагали, что коврики, сплетенные из этого растения, способны защитить их жилище от злобных незваных гостей и на время лишить их темной колдовской силы. Кроме того, активно использовались и крапивные веники – им выметалась порча из жилища. Для тех же целей росла крапива во дворе – ее редко кто вырубал. Изготавливались из нее и всевозможные обереги. Мало кто знает, что в Тульской области есть небольшой городок – Крапивна, первые летописные строки о котором относятся еще к концу XIV века. Это ли не лучшее доказательство почитания этого растения древними русичами! Крапива повышает удои у крупнорогатого скота, а также яйценоскость у гусей и кур. Их всю зиму кормят смесью из сухих верхушек этой травы и овса – яйца тогда будут в доме круглый год. Используется крапива и в целях сохранения свежести продуктов животного происхождения, когда холодильника либо нет, либо он испортился, а на улице царит жара за тридцать. В этом случае мясо или рыбу обкладывают со всех сторон крапивой, время от времени ее меняя. Профессиональные рыбаки поговаривают, что, применяя данный способ, можно сохранить улов в течение полутора суток. Еще один любопытный факт – в пищевой промышленности из крапивы делают абсолютно безвредный зеленый краситель. Елочка на новогоднем торте часто изготавливается именно с его использованием. В настоящее время крапива успешно применяется в медицине и кулинарии – она входит в состав многих аптечных сборов, из нее изготавливают сотни вкуснейших блюд. Астрологи рекомендуют собирать крапиву в первой четверти Луны, на заре и исключительно во вторник – тогда она будет обладать особой целебной силой. Верить в это или нет, каждый решает сам, но одно известно точно, нельзя часто употреблять крапиву в пищу людям, у которых варикозное расширение вен, а также лицам, страдающим тромбофлебитом, так как это растение очень сильно сгущает кровь – ее свертываемость значительно повышается. Зато данное свойство этой жгучей травки широко применяется при необходимости остановить кровотечение. Используют ее и при лечении гноящихся ран и язвочек (их посыпают порошком из листиков крапивы, высушенных на солнце) – растение обладает превосходными бактерицидными качествами. Следует также помнить, что беременным женщинам категорически запрещается есть крапиву, так как она может спровоцировать у них схватки и вызвать преждевременные роды. До наших дней дошел рецепт, который используется девушками в косметических целях – они моют голову отваром крапивы. Приготавливается он следующим образом. Берут 100-150 граммов свежих или сухих листьев крапивы и заливают одним литром кипятка, добавив при этом одну ст. ложку меда – все это настаивают в течение часа и процеживают. Два-три стакана такого отвара растворяют в тазе теплой воды, после чего моют голову. При этой процедуре не надо использовать никакого мыла, иначе оздоровительный эффект может «смазаться». Волосы после высыхания приобретают естественный здоровый блеск и становятся шелковистыми. В голодные военные и послевоенные 50-е годы крапива, наравне с лебедой и щавелем, была чуть ли не основной пищей босоногих ребятишек. Они ели ее, начиная с ранней весны и до

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Жиросжигающий коктейль

[270x272]
В стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря и щепотка красного перца. Перемешивается. Рекомендуется выпивать с утра и перед сном. Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.

В чем заключается действие этого коктейля? Он ускоряет обмен веществ и выводит излишки продуктов из организма. Особенно рекомендуется после обильного застолья.

Корица великолепно очищает организм от токсинов и шлаков, воздействует благотворно на работу ЖКТ и почек. Поэтому в сочетании с кефиром получается замечательный результат.

Автор: Наталия Романова
http://www.mycharm.ru/
фото:http://www.edimka.ru

Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение

Стройнее , ещё стройнее ....

Стройнее, еще стройнее! [показать] Вас беспокоят несколько лишних килограммов? Пересмотрите свой режим питания прямо сейчас и к концу весны они уйдут сами собой - без каких-либо голодовок и издевательств над организмом. Такая простая диета вам точно понравится! Главное правило – вы должны придерживаться трех основных приемов пищи и не испытывать чувства голода (помогут два-три легких перекуса между завтраком, обедом и ужином). [показать] ЗАВТРАК Должен быть достаточно плотным. По статистике те, кто отказывает себе в завтраке, усиленно налегают на еду вечером, а это прямой путь к лишним килограммам. Идеальное меню для завтрака – белки (сыр, творог, яйца, нежирное мясо) и сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, каши, мюсли, фрукты). Дополните его свежевыжатым цитрусовым соком, тогда вам будет не страшен весенний авитаминоз. Кроме того, в цитрусовых (особенно в грейпфруте) содержатся вещества, препятствующие образованию новых жировых клеток и способствующие расщеплению старых «Салат красоты»: вечером залейте 3-4 ложки овсяных хлопьев холодной кипяченой воды. С утра добавьте чайную ложку меда, тертое яблоко, 3-4 молотых грецких ореха, немного ягод (можно взять мороженые). После такого завтрака вы долго будете чувствовать себя сытой, кроме того, в нем содержатся практически все витамины, микро- и макроэлементы, нужные нашей коже и волосам. Французские диетологи даже рекомендуют такой завтрак для улучшения состояния кожи и избавления от угревой сыпи. .............. ДАЛЕЕ >>>....

Это цитата сообщения Таня_Ализаде Оригинальное сообщение

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

http://www.liveinternet.ru/users/elenaalex961/post179575802/

[222x244]
Народные средства для похудения содержат и такую популярную растительную культуру как кукуруза.
В основном применяется настой из кукурузных рыльцев, для приготовления его берут

3 столовых ложки рыльцев, которые заваривают стаканом кипятка, после чего смесь в течение четверти часа ставят на водяную баню.

Затем через час процеживают и доливают до исходного объема кипяченой водой.

Настой можно пить
по 1 столовой ложке до 5 раз в день за полчаса до еды в течение месяца.


Обычно лишняя масса уходит к концу первой недели, в среднем на 2 – 3 килограмма.

Кукурузные рыльца целители используют при воспалительных явлениях в пищеварительных органах и при болезнях мочеполовой системе.
В кукурузных рыльцах много витаминов группы С, Е, РР, К и В.
Помимо этого желчегонное и мочегонное действие осуществляется благодаря растительным стеринам, маслам и алкалоидам, содержащимся в кукурузных рыльца

Это цитата сообщения Habibah Оригинальное сообщение

Блины с гречневой кашей

Постный рецептик...
[400x300]Вам потребуются: для теста: вода - 3 стакана; дрожжи -1 ч.л.; сахар - 2-3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; мука; масло растительное - 4 ст.л.; для начинки: сухие грибы - 100 г; гречка - 300г; лк репчатый- 3 шт.; масло растительное для жарки; чеснок - 2-3 зубчика

В трёх стаканах тёплой воды (приблизительно 30 градусов) разводим чайную ложку дрожжей, две-три столовых ложки сахара. Добавляем чайную ложку соли, муку, размешиваем тесто для блинов. Затем добавляем 4 столовых ложки растительного масла, опять хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут. Затем жарим блины на сковороде, смазывая её растительным маслом.
Примерно 100 грамм сухих грибов отвариваем до готовности. Сливаем бульон. Отваренные грибы пропускаем через мясорубку с крупной решеткой.
На грибном бульоне отвариваем 300 грамм гречки. Три крупных луковицы мелко режем и пассируем на растительном масле. Смешиваем с гречкой, грибами и прожариваем начинку в духовке минут 10-20. Вынимаем из духовки, даём остыть, добавляем измельченный чеснок (2-3 зубчика).
На обратную сторону готового блина выкладываем две столовых ложки приготовленной начинки, сворачиваем конвертиком, обжариваем на сковороде с двух сторон.

Это цитата сообщения Habibah Оригинальное сообщение

Постный майонез

Готовить майонез не долго, но нужно в определенный момент приложить усилия. В результате получается очень вкусный соус с ярким ореховым вкусом, который можно добавлять в овощные салаты, постные супы. Этот соус хорошо пойдет и тем, кто не может по состоянию здоровья есть молочные продукты и яйца.
[600x401]
Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

На столе в Сочельник обязательно должны быть вареники..

С капустой, с картошкой...
Только тесто нужно замешивать без яиц.
Сейчас я вам продемонстрирую как это сделать, чтобы варенички не развалились при варке...

ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ


[400x300]

Это цитата сообщения i-alive62 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПОСТА

Это цитата сообщения МИР_ПРАВОСЛАВИЯ Оригинальное сообщение

Группа «Гвадалахара» - молитва

Это цитата сообщения ЖительЛеса Оригинальное сообщение

Насекомые в макро-фото размере

Нашел в ЖЖ изумительные фотографии насекомых в макро-режиме. Это просто фантастика, все так четко, красиво. Вот тут.

Смотрите какие классные фотки !

[699x550]

Еще макро-фото...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Глеб_Киреев Оригинальное сообщение

Дни особого поминовения усопших

http://orthodox-jerusalem.ru/load/1-1-0-215

[показать]
 

Любовь к умершим родственникам возлагает на нас, ныне здравствующих, святую обязанность – молиться о спасении их душ. По словам священника Николая Успенского, «...молясь об усопших родственниках, мы доставляем им единственное благо, которого жаждут их души, – помилование от Господа». Помимо частных поминовений усопших, Святая Церковь установила общие поминовения. Дни особого общего поминовения усопших называются родительскими субботами. В эти дни поминаются все от века умершие христиане. Почему именно в субботы, а не в другие дни, полагается моление об упокоении душ? Потому что день субботы, как день покоя, по своему значению есть наиболее примечательный для моления – упокоить умерших со святыми. А родительскими они называются потому, что каждый человек поминает, прежде всего, самых близких людей – своих родителей.

«Всякий желающий проявить свою любовь к умершим и подать им реальную помощь может наилучшим образом сделать это молитвой о них и, в особенности, поминовением на Божественной литургии, когда частицы, изъятые за живых и умерших, погружаются в Кровь Господню со словами: «Омый, Господи, грехи поминавшихся зде Кровию Своею честною, молитвами святых своих». Ничего лучшего и большего сделать для них мы не можем. Это им всегда необходимо...» (Архиеп. Иоанн (Максимович)).

Церковные требы с Иерусалима

                                ВСЕЛЕНСКАЯ РОДИТЕЛЬСКАЯ СУББОТА
                                                            (МЯСОПУСТНАЯ)

[показать]

Панихида

 

               «Память совершаем всех от века усопших православных христиан, отец и братий наших».

        Основанием для установления этого поминовения послужило то, что в воскресный день седмицы сырной (масленицы) Святая Церковь совершает воспоминание Второго пришествия Христова, и потому накануне этого дня, как бы в день, предшествующий Страшному суду Христову, и притом приближаясь к духовным подвигам Святой Четыредесятницы, когда нам следует войти в теснейший союз любви со всеми членами Царства Христова – и святыми, и живущими, и умершими, предстательствует обо всех от Адама до днесь (до нынешних дней) усопших во благочестии и правой вере праотцах, отцах и братиях наших от всякого рода: от рода царей, князей, монашествующих, мирян, юношей и старцев, и всех, яже (кого) вода покры, брань пожат (война истребила), трус объят (землетрясение поглотило), убийцы убиша, огнь

Читать далее...

Это цитата сообщения PRITIAGENIE Оригинальное сообщение

ВОЗРАСТ... ОН ДЛЯ ЖЕНЩИНЫ- НЕ ПОМЕХА...

[показать] [показать] Возраст...Он для Женщин - не помеха. Кто сказал, что годы стАрят Нас? Наши Души - Солнышки в доспехах, А морщинки - лучики у глаз. Кто сказал, Тот видно не умеет Оценить старинное вино : Молодое - радует и греет, Зрелое - ах, как пьянит оно! Как в бокале радужно играет, В голове кружит, в руках поет... Только глупый с виду выбирает. Кто умнее - с выдержкой берет. А морщинки - это от Улыбок И раздумий. Что ни говори, Мы с девизом, как хмельной напиток - Не "Давай" — А — "На меня, бери!" Возраст...Он для Женщин не помеха. В счастье Все призывно-хороши. Возраст - это Маленькая Веха, Это - Состояние Души! WWW [показать] PRITIAGEHIE

Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение

Кружево лет

Кружево лет [показать] [показать] Сквозь прозрачное кружево лет Снова вижу себя молодую, Прелесть ночи и дивный рассвет И равнину от зноя хмельную Слышу мир будоражащий звук, Птичьим гимном встречающий утро, И влюблённых сердец перестук В блеске и чистоте перламутра Нежность юности, душ торжество, Красота, что по миру разлита, В каждом вздохе живёт волшебство, Жизнь в аккордах и так многолика Я вернусь на мгновенье туда, Где на свадьбе хрусталь разбивали, Торопились за счастьем года И вдогонку им «горько» кричали Ожидание чуда во всём, Каждый день, как открытие века, Всепрощенья родительский дом И родного любовь человека Сквозь прозрачное кружево лет Снова вижу себя молодую, Принимаю сиянья обет, И судьбу, как ребёнка, целую Галина Куткова [показать]

Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение

**********

*****

[показать] ***** Я часто слышу:"Сколько тебе лет?" Скажу вам откровенно:"Я не знаю". Не потому, что это мой секрет... Свои года я просто не считаю. 17 мне, когда любимый друг Меня обнимет нежно, приласкает. И ничего на свете нет вокруг. Ну кто же в этот миг года считает? Мне ...25 , душа моя поет, Когда несусь на BMW я по свободной трассе ! Кто скорость полюбил - меня поймёт, Что это тоже маленькое счастье... Мне 35, когда иду я в гости, Сменив спортивный стиль свой на наряд. И чувствую спиной, как моет кости Соседок милых на скамейке ряд. А иногда бывают дни такие, Когда порядок дома и покой... Рассматриваю лица дорогие, Давно ушедшие в мир иной. И вот тогда мне 100, а может 200... Рыданья разрывают мою грудь. Шепчу молитву и целую крестик, И до утра, конечно не уснуть... Galina Schmidt [показать] -Ariny6ka-

Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение

Вы видели – как плачут старики?

http://www.liveinternet.ru/users/tatysiy/post179863808/

TATYSIY,Больно читать ... Но убежденна каждый из нас вправе изменить ... что то в лучшую сторону ...
***
Простите нас за преданную старость,
За то, что вы живете как в плену,
И за страну, что непохожа стала
На ту, что отстояли вы в войну.
Простите за красивые посулы
И обещанья вам достойно жить,
И за брезгливо сжавшиеся скулы,
Когда попросят место уступить.

За наши запиджаченые спины,
За одиночество в забытых деревнях,
И к девяностолетию машины,
Которые растащат сыновья.
Простите нас за глухоту и слепость,
За горы лживых фильмов, песен, книг,
За бритых гадов, что в святое небо
Рукой бросают черный страшный "зиг".

Простите за прогнившую державу,
За ваши на прилавках ордена,
За проданную по дешевке славу
И фразу - "а была ли та война?"
Просить у вас прощения несложно -
На нас вы не поднимете руки,
За все, что не сказал, за все, что можно
Простите нас, простите, старики.

Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение

Мы по жизни встречаемся с кем-то случайно...

[показать]Мы по жизни встречаемся с кем-то случайно И наивно надеемся - это судьба. А потом все причуды приняв во вниманье Понимаем - не тот, или вовсе не та. Это было чужое и было не нужно, Так зачем же к нему протянулась рука? И опять мы уверенно, громко и дружно Говорим:"Пошутила злодейка - судьба!" Только,кто виноват, если сами мы слепы, Если главное в жизни найти не смогли? Всё смотрели под ноги и были нелепы. А глядеть надо в небо, где летят журавли. Мы боимся споткнуться отчаянно,дико И пытаемся всё просчитать и учесть. Но никак нам не счесть сколько на море бликов, Сколько стоит мечта, равнодушие, честь. Мы куда-то торопимся,что-то теряем И находим чужое, считая своим. О любви и о счастье мы с кем-то болтаем, Боль и горечь в душе беспокойной храним. Мы такие, как есть, очень разные.Что же! Нам так трудно своё на Земле отыскать. И свои,и чужие мы души тревожим. Только жизнь не умеет на месте стоять. И к кому-то идёт одинокая старость Опустевшее сердце кому-то нести. Дай же, Боже, любовь, хоть на то, что осталось, И за нашу вселенскую глупость прости! Ирина Мелкова [показать] Рамочки-Moss Arina-

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

КРАСИМ ЯЙЦА В ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ

Советы от Tatiana_Koloskova

НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСКИ ДЛЯ ЯИЦ : РЫЖИЙ (коричневый) - для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до тёмно-коричневой. ОХРА - 4 чашки красной луковой шелухи кипятить от 30 минут до 1 часа. В полученном отваре отварить яйца. Их цвета - от ярко-алого до тёмно-красного, в зависимости от времени варки. ПОЗОЛОТА - добавить в горячую воду 2-3 ст. ложки куркумы , вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее и подержать в этой воде сваренные вкрутую яйца. РОЗОВЫЙ - замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке. СИНИЙ - два кочана мелко порезанной краснокачанной капусты, 500 мл воды и 6 ст. ложек уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет. ТЕМНО-КОРИЧНЕВЫЙ - отварить яйца в 250 мл кофе.