Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Торт на сковородке.
Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.
[показать]Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Рыбные "каштаны"
Вы любите рыбные котлеты? Я обожаю. А недавно меня научили делать ещё одно вкусное и нарядное блюдо из рыбного фарша - "каштаны", это такие шарики из фарша с начинкой и панировкой из сухариков, хрустящие снаружи и сочные внутри. Спешу поделиться :). Рыбой в данном случае будет свежая щука, а в качестве начинки я взяла смесь из креветок, укропа, пассерованного лука, специй и сливочного масла.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Лечебные свойства алоэ
Алоэ больше известен как домашнее растение под названием столетник. Относится к многолетним листовым суккулентам пустынь Восточной и Южной Африки. Это вечнозеленое многолетнее древовидное растение, достигающее в тропиках высоты 4 м. Листья мясистые, мечевидные, темно-зеленые с сизым налетом, по краям расположены шипики.
В диких условиях алоэ цветет часто, а в домашних — редко. Порой даже один раз в сто лет, за что и получило в народе свое второе название — столетник. Цветки у алоэ оранжевые, красные или фиолетовые, кистевидные, на тонких цветоножках, распускаются постепенно по кисти снизу вверх, достигают в длину 4 см.
Алоэ обладает лечебными свойствами, в растении имеются смолистые вещества, обладающие слабительным действием. Лечебными свойствами обладают листья и боковые побеги — «детки». Алоэ оказывает возбуждающее, общеукрепляющее, успокаивающее, противовоспалительное, слабительное, желчегонное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее действие.
Внимание! Сок алоэ нельзя употреблять при менструациях и внутренних кровотечениях. Запах цветков может вызвать у человека головную боль.
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
LiteJPG. Сервис пакетной обработки картинок
litejpg.ru
Уменьшай свои фотографии ПРОСТО и БЕСПЛАТНО!
Русскоязычный сервис
P.S. Добавлю еще сервис от Yahoo - http://www.smushit.com/ysmush.it/
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Местности и пейзажи. Обои для рабочего стола от Microsoft
Коллекция фотообоев для рабочего стола компьютера "Местности и пейзажи". Чтобы скачать большое изображение, кликните на картинку или ссылку. Чтобы установить картинку как фон рабочего стола, кликните на большом изображении правой кнопкой мыши и выберите пункт "Как изображение рабочего стола".
Самые новые фоны смотрите в посте "Новые обои на рабочий стол от Microsoft (15 фото)"
|
Айсберг |
Атолл Факарава |
Арочный мост |
Вулкан Килауэа, Гавайи |
|
Национальный парк «Арки» |
Каменные круги Бегмора |
|
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Видеорецепты приготовления пиццы
Мясная пицца
Это цитата сообщения В_Италии Оригинальное сообщение
Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
[300x229]Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.
Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.
В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.
Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.
Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.
Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.
Это цитата сообщения В_Италии Оригинальное сообщение
Настоящие итальянские соусы
A вот соусы к пасте.
Помидорный соус от маэстро итальянской пасты Виссани:
В оливковом масле подрумянить чеснок, но так, чтобы он не стал коричневым... вынуть чеснок. Добавить пару листиков свежего базилика, который не был порезан ножом, но оторван руками... Добавить помидоры в собственном соку, посолить и попречить (в идеале - белый перец). Готовить соус пять минут на среднем огне.
icon_idea.gif Если помидоры кислые, то соус будет слишком кислым.. чтобы избежать этого, добавьте щепотку сахара!
на 500 г помидоров - 2 зубчика чеснока
[299x227]Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение
Слоёные улиточки.
Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ (Необычная технология приготовления)))
|
|
Это цитата сообщения Sajani Оригинальное сообщение
Готовим турецкую пахлаву.
Турецкая пахлава
Пахлава – это одна из знаменитейших сладостей востока – очень сладкая, влажная, до неприличия калорийная, трудоемкая, но ВКУУУУСНАЯ!!! Существует множество рецептов приготовления пахлавы. Я предлагаю приготовить вам пахлаву так, как частенько ее готовят турецкие домохозяйки. Пахлава получается нежной, вкусной, долго хранится и, что самое удивительное, с течением времени становится еще вкуснее. Попробуйте!
[400x296]
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Мука – 500 г
1 небольшое яйцо
Молоко - около 1 стакана
Соль – щепотка
Сливочное масло – 50 г
Для начинки вам понадобится:
Орехи (я люблю с грецкими) – около 300 г
Сахарная пудра – около 300 г
Корица – 0.5 чайной ложки
Молотая гвоздика – щепотка
Для сахарного сиропа вам понадобится:
Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Можно добавить по вкусу лимонный сок
Для промазывания теста вам понадобится около 200 г сливочного масла
Для смазывания пахлавы перед выпечкой понадобится 1 яичный желток
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Густой крем для торта.
сливки 35 % - 1 стакан
сахарная пудра - две столовых ложки
сметана 30 % - четыре столовых ложки
ванильный сахар - по вкусу
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
[500x375] рецепт и пошаговые фотографии
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Фирменный рулет Эпидемия
[400x300]Фирменный рулет "Эпидемия"
Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение
КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Очень-очень много вкусняшек...
Читала дневники и у Надежды Пушкаревой нашла очень много всяких вкусняшек. Теперь хочу поделится с вами.
Вкусно и Празднично!!!
Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!
(нажимать на название рецепта)
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Томатная заправка...
http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/771097/
И времени жаль на выпаривание, да и энергоносители дороговаты - пока сок упарится, разориться можно)))
А заготавливаю в больших количествах вот такую заправку для первых и вторых блюд, где по рецепту нужна томатная паста или томатный сок.
Очень легкий рецепт, а зимой выручает почти каждый день)))
Вынимаем сердцевину с семенами из сладкого перца, лучше красного цвета, но можно и зеленого или желтого - какой проще купить в вашей местности)))
Далее срезаем кончики с помидорных "попок", чтобы не портили нам картину)))
Я готовлю эту заправку с помидорными семечками и кожицей, мне кажется, что так потом ароматнее.
Пропускаем через мясорубку перец и помидоры.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перец для фарширования на зиму - 7(семь) рецептов! ...
