Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ГУСТОЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ, КОГДА СТОИТ ЛОЖКА!
Много есть рецептов домашнего майонеза. Хочу поделиться проверенным мною рецептом вкуснейшего домашнего майонеза. Вкус майонеза как "Провансаль", который был в старые былые времена.
Приготовить майонез в домашних условиях очень просто, а главное очень быстро. Время приготовления вкусного домашнего майонеза не больше пяти минут.
[показать]Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Вкус, знакомый с детства. "Неженка"
Небывалый урожай яблок заставил меня думать, что с ним делать.
Купила соковыжималку.
2 минуты моешь и и режешь яблоки
2 минуты собираешь аппарат
2 минуты добываешь сам сок
1 минуту пьешь
5 минут моешь выжималкины детали.
НО! Они все не кончаются.
На помощь пришли соседи и коллеги.
А они все не кончаются!
Жалко!
И сегодня я совершила подвиг!
Сварила яблочное пюре, что-то вроде "Неженки", помните, как в детстве?
Рецепт моей сестры, который она добыла где-то в интернете.
4 кг очищенных от кожи с семечек яблок протушить до мягкости.
Протереть через сито. Сестра на даче не протирала, получилось вкусно, но не то, поэтому протирать надо!
Возможно, есть другие способы избавления от комочков (блендер?), но я делала так.
Добавить стакан сахара и банку сгущенного молока.
Довести до кипения и немного проварить.
Осторожно!!!
Варево пыхает и брызгается горячими пузырями!
Разложить по банкам.
Все.
Попробуйте.
Племяши мои просто ложками едят.
[700x525]
Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение
Рецепт томатной пасты на зиму
Наконец-то я нашла рецепт отличной томатной пасты на зиму, которая легко делается в домашних условиях, а по качеству не хуже покупной. Паста получается настолько вкусной, что ее можно есть вместо соуса. Очень рекомендую попробовать ее сделать всем, кто занимается консервированием.
[показать]Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Как закрыть вкусные помидоры без уксуса!
Закрываем помидоры без уксуса
В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перец для Фаршировки на Зиму
Зимой очень хочется чего-то вкусненького, к которому мы привыкли летом, например, фаршированного перца. И осуществить мечту будет несложно, приготовив с осени запасы. Предлагаю рецепт которым пользуюсь я на протяжении уже долгих лет. C помощью этого рецепта вы сможете приготовить в зимнее время фаршированный перец почти без потери вкусовых качеств сладкого перца.
[600x450]
После открытия закатки ваш перец останется практически таким же твердым как и прежде, а когда вы будете нафаршируете и поставите на огонь, он будет пахнуть как будто недавно сорваный с грядки.
Этот рецепт нам перешел от бабушки, которая делала так все время. Во первых экономия, а во-вторых хорошие вкусовые качества в зимний период.
Попробуйте я думаю вам обязательно понравится мой рецепт, ведь он очень простой. Я знаю еще несколько рецептов по закатке на зиму сладкого перца для фаршировки, но этот мне нравится больше всего.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Французский пирог из кабачков
Оказывается, французская кухня постепенно трансформируется на кухню к нашим соотечественницам! Мы делаем все, чтобы повторить шедевры европейской кулинарии. Пусть не всегда получается, пусть иногда меняем виды продуктов, но хозяюшки стремятся к совершенству. Вот и сегодня постараемся воплотить рецепт старинного французского пирога, который называется «Киш лорен». В его начинку кладут и мясо, и различные овощи. Ваша фантазия имеет место, где можно разгуляться. Сегодня у меня под рукой были неседеные молоденькие кабачки. Именно из них приготовим сегодня открытый французский пирог из кабачков.
[показать]Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Песочный пирог с яблоками и заварным кремом. (надо сделать)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Намазка "Еще хочу!"
[показать]
Дорогие, предлагаю вам чудесную намазку! С ней вы сразу попадете в волшебство, а может в сказку! Потому что очень вкусно! На столе незаменима! Ну и нам теперь не грустно! Есть, чем удивить любимых!
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Кекс на сметане с красной смородиной
Огромное спасибо за рецепт автору: Ольга
[448x301]
Очень вкусный, рассыпчатый и, собственно, он хорош с любой смородиной…
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самса с курицей по-крымски – это очень вкусно и сытно!
Те, кто отдыхал в Крыму, помнят невероятный вкус местной самсы — небольших пирожков с ароматной мясной начинкой. Вообще, это блюдо относится к восточной кухне, и классический способ приготовления подразумевает запекание в тандыре – специальной печи. Конечно же, в современном жилище найти тандыр невозможно, однако приготовить сочную и ароматную самсу вполне реально. Сейчас рассмотрим подробнее самый удачный и правильный, на мой взгляд, рецепт настоящей крымской самсы с куриным мясом.
Самса с курицей по-крымски – это очень вкусно и сытно. Приготовление потребует некоторого опыта и сноровки, но результат того стоит! С легкостью готовится в домашних условиях из домашнего псевдо-слоеного теста.
[показать]
Этот замечательный рецепт из Крыма мной опробован не единожды, и каждый раз результат был одинаково восхитительный!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурцы маринованные с уксусной эссенцией «Особенные» (без стерилизации)
Кто из нас не любит сочные, хрустящие маринованные огурчики? Совсем скоро стартует очередной сезон заготовок – традиционное летнее занятие многих хозяек.
Из всего многообразия рецептов встречайте один из самых любимых, как отметили мои домочадцы – особенный рецепт маринованных огурцов с эссенцией. Огурчики получаются твердые, плотные и душистые. Специи придают им особенный аромат и приятный вкус, позволяя сохранить огурцы хрустящими.
Удобнее всего закатывать огурчики в небольшие, например, литровые баночки, используя маленькие плоды, возможно даже корнишоны.
Маринованные таким способом огурцы, зимой хорошо использовать в салатах, винегретах, для приготовления супов и солянок, в другие блюда. Но лучше всего подать огурчики на стол в качестве самостоятельной закуски – просто объедение! Удачных вам заготовок!
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Манник на молоке в мультиварке
Манники, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла его с использованием муки и без нее. Так вот считаю, что без муки манник получается такой, как надо, как в детстве: рассыпчатый, нежный, безумно вкусный. Попробуйте приготовить манник на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете!
И еще. Я приготовила манник с кремом (так захотели дети), вы можете этого не делать, а просто украсить по своему вкусу. И конечно же его можно приготовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до сухой спички.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необычный пирог с вишней а-ля «Монастырская изба»
Усовершенствованный рецепт торта «Монастырская изба». Вкуснейший и более простой десерт с вишней.
Это не пирог, это сказка. Совсем несладкий, с приятной вишнёвой кислинкой. Он лёгкий, нежный, просто тает во рту. У него один недостаток – он исчезает мгновенно. Вот он был, и вот его нет.
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сумочка - косметичка своими руками
Сумочка - косметичка своими руками
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отличный рецепт вкусной запеканки из кабачков с манкой и плавленым сыром - это просто нечто!
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Умопомрачительно вкусный творожный торт
Источник
[560x373]
Один из любимейших пирогов с творогом, который очень напоминает торт!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сумасшедше аппетитные Шампиньоны сочные с соусом
Этот вариант рецепта можно назвать "Пятиминуткой", грибы обжариваются в большом казане не более 5 минут, и в этом же казане приготавливается за несколько секунд вкуснейший соус. Шампиньоны получаются настолько вкусные, что при поедании из них вытекает грибной сок, соус имеет насыщенный грибной вкус и приятную консистенцию. Готовлю по этому рецепту неоднократно: сытно, быстро и голодный муж, приехавший неожиданно с работы, доволен! Соус у нас не остается, муж его вымакивает хлебушком по окончании трапезы. Представьте, вдруг нагрянули неожиданные гости? Для меня рецепт - палочка-выручалочка!!!
[показать]Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ЦАРЕВНА!!!
1.
[500x358]Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Закуска на зиму из фасоли
Закуска на зиму из фасоли
[600x430]Продукты:
-Помидоры - 2,5 кг. ,
-Морковь - 1 кг. (натереть на крупной терке),
-Перец болгарский - 1кг.
-Перец горький - 1шт ,
-Лук - 0,5кг. (нарезать кольцами),
-Масло растительное - 1 стакан ,
-Уксусная эсенция - 1 стол.лож.
-Соль - 2 стол.лож. ,
-Сахар - 2 стакана.
-Фасоль - 1 кг
-Чеснок
-Петрушка - 200г.
Приготовление:
*Все смешать и варить 30 минут.
*Отдельно отварить 1 кг. фасоли до готовности.
*Соединить фасоль с овощами,
*Добавить 0,5 стакана чеснока измельченного и петрушку
*Добавить горький перец
*Поставить на огонь и кипятить 10 минут.
*В конце варки добавить уксусную эссенцию.
*Готовую закуску разложить в подготовленные банки, закатать, перевернуть, укутать до остывания.