Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Помидоры в собственном соку

Наверное, ничего необычного в этом рецепте и нет. Просто мне он нравится простотой приготовления, ну и, конечно, вкусностью.

[показать]

Совсем простенький, но вкусный рецепт.

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Картофельный микс, запеченный с травами

[500x375]
700 гр. бурого картофеля
700 гр. красного картофеля
900 гр. сладкого картофеля
1 ст. л. растительного масла
4 ст. л. сливочного масла, комнатной температуры
1 ст. л. рубленой свежей петрушки
1 ст. л. рубленого свежего тимьяна
1/2 ст. л. рубленого свежего розмарина
Соль и свежемолотый перец

Картофель не очищать, перебрать и тщательно помыть щеткой, затем нарезать 5 см. кубиками. Положить картофель в большую кастрюлю, залить холодной водой и добавить соль. Довести до кипения и варить, до полуготовности, 10 минут, слить воду и поставить кастрюлю с картофелем обратно на плиту, подсушить в течение 1 минуты.Разогреть духовку до 200 С. Перемешать картофель с растительным маслом и выложить в один слой на противень. Поставить в духовку и запекать, до золотистого цвета, приблизительно 45 минут.В то время пока картофель запекается, приготовить сливочное масло с травами: перемешать мягкое сливочное масло с петрушкой, тимьяном и розмарином, добавить соль и перец по вкусу.Переложить запеченный картофель в большую чашу и перемешать со сливочным маслом и травами, подавать горячим.

http://grandkulinar.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Киевский торт «Акилежна»

[600x400]
Нежный ! Воздушный! Хрустящий! Тающий во рту! Готовится он не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Порадуйте родных вкуснятиной!

Для песочного теста:
2 желтка
180 гр сахара
150 гр сливочного масла маргарина
1 ст.ложка водки или ром
1 пачка разрыхлителя
400 гр муки-500 гр все зависит от вашей муки
1-2 ст.ложки сметаны

Для безе:
4 белка (Для своего торта я взяла 6 белков)
1 ст рубленных грецких орехов или лесные орешки
1 ст.ложка картофельного крахмала (не обязательно)
200 гр сахара.(300 гр)

Крем:
500 мл.молока
4 ст.л.муки
1 ст.ложка крахмала
150 гр сахара
1 п.ванильного сахара
300-350 гр масла(масло можно уменьшить)
100 гр.белого шоколада (можно без шоколада)

Способ приготовления безе:
Приготовить безе из указанных продуктов.Во взбитые белки добавить порубленные грецкие орехи.Аккуратно перемешать чтоб не осели белки.Добавлю от себя.Духовка у меня электрическая, терморегулятор температуру выставляет от цифры 1 до 10. Для безе выставляю на цифре 4 и сушу безе 2-2.5 часа.Пробовала на 5 безе выпекается быстрее , цвет получается кремовый. Правда, на вкусовых качествах не отражается. Мне больше понравилось сушить на 4 безе, просушивается идеально.Безешки можно сушить целым коржом или выкладывать кондитерским мешочком.

Песочные коржи:
Холодное сливочное масло перетереть с просеянной мукой и разрыхлителем.Желтки растереть с сахаром и водкой.Соединить муку с желтками и замесить сметаной.Тесто должно быть мягкое и раскатываться скалкой.Если получилось жиже чем надо ,добавить муки ,аккуратно чтобы не получилось очень жестким.Тесто поделить на два коржа и выпекать до золотистого цвета при температуре 200 гр. 7-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.Выпеченные коржи аккуратно переложить с противня на поднос так как тесто очень хрупкое и ломкое. Размер моей формы 22 х 30 см. Если выпекаю торт в форме побольше 28х34 (как для гостей) безе выпекаю из 6-8 яиц.Коржи остывают, можно варить заварной крем.

Крем:
250 гр молока поставить на огонь чтоб закипело.250 гр молока взбить с мукой (мука должна быть хорошего качества ,чтоб крем получился хорошей консистенции, а не разползающийся и ввести в кипящее молоко.Непрерывно мешая, довести крем до кипения. Готовность крема видна по цвету и плотности — он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное пюре.
Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком — что бы не осталось ни каких комков. По желанию добавить белый шоколад.Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку — плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры или в холодильник .Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную массу. По желанию добавить 1 ст.ложку рома. Остывшую (ХОЛОДНУЮ)!!!!!заварную кашицу взбить миксером и соединить с масляной массой. Взбить миксером до пышной массы. Крем должен получиться плотным стоячим и воздушным. А не жидким !

Сборка торта:
Песочный корж намазать готовым кремом, сверху — безешный корж или безешки (можно слегка покрошить чтоб больше поместилось безешек между песочными коржами) +крем +песочный корж.Бока торта украсить кремом кусочками безе ,крошкой из песочных коржей и миндальной стружкой.

Очень много всего тут написано, на самом деле торт делается очень легко.Если готовить его поэтапно. Например, заранее (можно и за неделю) насушить безешки (хранить в полиэтиленовом кулечке, чтоб воздух не попадал). На следующий день испечь песочные коржи. На третий день сварить крем и собрать торт.Попробовав торт на следующий день, хочу добавить, что пеку его уже больше двадцати лет, и в этот раз в коржи добавила не водку, а ром, мне понравилось больше, коржи остаются сухими и хрустящими.

Автор: Лика Торжевская
http://only-food.ru/

Это цитата сообщения balzam Оригинальное сообщение

Корзиночки.

Читать далее...

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" по-быстрому

[показать]

Очень простой, но очень вкусный торт.

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Постное тесто для вареников и лапши

Огромная благодарность автору: sibir77

[372x560]
У каждой хозяйки свое тесто для вареников. Кто-то делает заварное, кто-то ледяное, кто на желтках, кто на сыворотке... Вариантов миллион. Хочу пополнить ваши кулинарные книги постным вариантом теста для вареников. Также, оно отлично подходит для приготовления постной домашней лапши.

Тесто очень удобно в работе, для его раскатки не требуется много муки, так как оно не липнет. В отличие от классического заварного теста (где сразу замешивается мука с горячей водой) - это тесто не обладает привкусом недоваренного в готовом изделии. Поскольку оно тонко раскатывается, то из него можно готовить постную домашнюю лапшу, а не только вареники.

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЙ ЛЁГКИЙ САЛАТ " РОССО "

Лёгкий салат «Россо» в простом исполнении - это самый быстрый вариант салата, когда неожиданно пришли гости..
[800x567]

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт из овсяного печенья без выпечки - нежный, восхитительный и бесконечно ароматный

Вкусный торт, который не требует выпечки и готовится очень быстро – мечта любой хозяйки.

Тортик этот - палочка-выручалочка на тот случай, когда не хочется печь, жарко, и т.д. А домашние просят сладенького к чаю. Я делала этот тортик много раз и с разными наполнителями и без.  Можно делать с киви, бананами, апельсинами, клубникой - вобщем есть где разгуляться вашей фантазии.  Еще я заметила, что, в зависимости от производителя печенья, получается разный по мягкости торт. Из некоторого печенья получается настолько мягкий торт, что не нужно даже обмакивать печенье в кофе, т.к. крем тоже придает мягкость печенью.

[показать]

 

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Шапка и снуд узором *Коса с тенью*

Самая популярная шапочка на сегодняшний день,это шапка связанная спицами узором коса с тенью.Её вяжут разными переплетениями на 9,12 и даже 18 петель и каждый раз они смотрятся как разные шапочки.В комплект вяжут шарф или снуд,и также варежки или митенки.Тут представлены разные варианты градиентов ,чтобы вы смогли себе выбрать тот.который больше всего вам понравится.

Описание смотрите по ссылке:

[600x518]

Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение

Туника реглан со структурным узором

Тонкая просторная туника с вертикальными структурными узорами и сочетанием свободного силуэта и благородного оттенка пряжи.

[показать]

Размер

Узоры и схемы

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «8 марта» - празднично и по-весеннему!

В связи с весной и приближающимся праздником 8 марта на меня накатила жажда творчества, которую я реализовала в необычном оформлении слоеного салата. В принципе, я не очень люблю многослойные салаты, потому что зачастую там слишком много слоев, и вкус теряется, поэтому за основу я взяла довольно простое сочетание, всего из 4 слоев, но вышло просто чудесно, не перегружено и очень вкусно! По желанию, вы можете взять за основу любой свой любимый салат — с крабовыми палочками, с рыбными консервами, с печенью, с картофелем-морковью и тому подобное. И просто оформить его вот так оригинально, как у меня, тем самым можно здорово украсить свой праздничный стол или просто порадовать своих близких!

[640x400]

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Для дачников и дачниц

Читать далее...

Это цитата сообщения оксано Оригинальное сообщение

стул-лесница(для дома)

Стул-стремянка.

С сайта polezniysayt.ru

[298x483]
Этот стул легко превращается в лестницу-стремянку. Такой стул-трансформер очень удобен на кухне или в библиотеке словом там, где приходится доставать предметы с высоких полок.

Конечно, лучшим материалом для изготовления стула-стремянки будет твёрдая и прочная дубовая древесина, но его вполне можно сделать, например, и из сосновых мебельных щитов. Конструкция и схема сборки стула показана на рисунке. Стул состоит из двух частей: передней и задней, соединённых двумя карточными петлями. Детали стула соединены на клее и шурупах, утопленные в древесину шляпки которых, замаскированы деревянными пробками. Ступени-проножки соединены с боковинами также шурупами, которые завёрнуты в торцы ступеней через боковины. Соединения усилены опорными планками сечением 20×20 мм.



[330x483]
Внешний вид стула очень сильно зависит от качества отделки. Например, для дубовой древесины применяют вощение — нанесение на поверхность восковых мастик с дальнейшим их растиранием. Восковая мастика является хорошим порозаполнителем, поэтому древесину предварительно грунтовать не следует. Подготовка поверхности заключается в зачистке, шлифовке и удалении ворса. Вощение выполняют остывшим воском, который наносят на древесину равномерным слоем кистью с жёсткой и короткой щетиной. Этот слой просушивают в течение суток при температуре 18-20 °С, после чего растирают суконкой. Процесс повторяют, пока поверхность не приобретёт ровный блеск. Для закрепления отделки древесину покрывают лаком, разведённым политурой в соотношении 1:1. Примером состава восковой мастики может быть следующий рецепт. Воск (30%), стеарин (10%, канифоль (10%) расплавляют, нагревая их до 80-90 °С. В горячую смесь, перемешивая, добавляют мыльную стружку (10%) и скипидар (40%). Остывшую мастику можно разжижать скипидаром.
[700x218]




[407x483]



[626x700]

Серия сообщений "интеръер":

Часть 1 - жалюзи из бумаги
Часть 2 - ванная комната 2
...
Часть 7 - стены в прихожей(варианты)
Часть 8 - комод из картона.
Часть 9 - стул-лесница(для дома)
Часть 10 - влияние цвета на настроение
Часть 11 - декупаж мебели
...
Часть 39 - журнальний столик з книжок
Часть 40 - гарні будинки
Часть 41 - оформлення пустих кутів в кімнаті

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЗАПОМНИ .....

[показать]

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ ПОРТНЫМ

[700x393]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Бандана. Выкройка

Банда́на (хинди बन्धन bandhana — повязывать) — головной убор в виде косынки или платка большого размера.

[214x294]

Традиционно банданы изготавливаются из разноцветной ткани с узорами. Банданы повязывают как на лоб, так и вокруг шеи (шейный платок). Первоначально банданы имели вполне практическое применение — они использовались испанскими вакерос, а позже американскими ковбоями для защиты от пыли. Банданы носились на шее и могли быть быстро надеты на лицо, чтобы закрыть нос и рот от клубов пыли, поднимаемых скотом во время перегона. В Средней Азии подобные повязки носили всадники в жаркую погоду вместо шапки. 

Читать далее...

Это цитата сообщения надин_Сок Оригинальное сообщение

Тапочки-следики от Светланы Булгаковой. 3 модели по одному описанию.

Тапочки-следики от Светланы Булгаковой. 3 модели по одному описанию.

Связаны по вот этому описанию, только резинка простая заменена на шотландскую


[700x525]


"Набираем три петли и в каждом ряду добавляем около средней по петле с каж. стор. вяжем резинкой до тех пор пока на спицах будет 61петли делим на 25 11 25 и вязать Среднии 11 петли убавляя с кажд. стороны по петле( как пятка на носке) когда останутся только 11 п. набираем по краю С кажд стороны по 12 петель и вяжем первые и последнии 5 пет. платочной, до стопы лиц. вязать прямо20- 25 рядов затем вязать пятку. обвязать крючком. "


Набираем три петли и в каждом ряду добавляем около средней по петле с каж. стор. вяжем резинкой до тех пор пока на спицах будет 61петли делим на 25 11 25 и вязать Среднии 11 петли убавляя с кажд. стороны по петле( как пятка на носке) когда останутся только 11 п. набираем по краю С кажд стороны по 12 петель и вяжем первые и последнии 5 пет. платочной, до стопы лиц. вязать прямо20- 25 рядов затем вязать пятку. обвязать крючком. удачи!
Прибавлять в каждом ряду! Если вы не вязали никогда шотландскую резинку научитесь на прямом полотне. Следите за узором, он вяжется в зеркальном отображении от центральной петли. Чтоб не было дырочек от накидов провязывайте их за заднюю стенку!

Шотландская резинка. Один из любимейших мной узоров в вязании на спицах. Выглядит прекрасно как на шапочках, так и на жилетах, свитерах. Толстый и плотный узор. Возможно кто-нибудь назовёт его болгарской резинкой, да техника та же, но плотность узора другая.
Ещё ее называют американской резинкой..
Итак, начинаем:

набираем число петель кратное трём (3х...)*+ 2 кромочные.

1-й ряд: снимаем кромочную,* 2 лицевые, 1 изнаночная*; и так до второй кромочной.

2-й ряд: кромочная, *1 лицевая, накид, 2 лицевые. Перекидываем накид через две последних лицевых.*, кромочная.

Набираем 6 петель и в каждом ряду добавляем около средних 4 по петле с каж. стор. вяжем резинкой до тех пор пока на спицах будет 64 петли делим на 27 10 27 и вязать Средние 10 петли убавляя с кажд. стороны по петле( как пятка на носке) когда останутся только 10 п. набираем по краю С кажд стороны по 12 петель и вяжем первые и последние 5 пет. платочной, до стопы лиц. вязать прямо 20- 25 рядов затем вязать пятку. обвязать крючком.

1.
2.
[700x525]

3.
[700x525]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Торт "Наслаждение" (НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ)

[604x453]
У меня был сохранен рецепт Ленинградского торта, но я не очень хорошо отношусь к масляным кремам, поэтому сделала крем на свой вкус + прослоила коржи вареньем. В итоге получился совсем другой торт, вкусный, нежный и рассыпчатый. Даже не ожидала такого результата! Вкус не напоминает ни печенье, ни бисквитный торт. Что-то среднее, советую попробовать. Готовится легко и с удовольствием! Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Рыбный заливной пирог с картошкой

Рыбный заливной пирог с картошкой

Ингредиенты:
Яйца – 3 шт
Мука – 1 ст
Сметана – 0,5 ст
Сода гашеная
Соль, перец
Картофель – 4-5 шт.
Рыба г/к ~300гр. или консервы – 2шт.
Лук репчатый – 1-2 шт

Приготовление:
Смешать яйца, сметану, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180гр., печь до румяной корочки. Быстро и просто.
Это программа минимум. Я лук порезала полосками-четвертинками и слегка обжарила. Рыбу брала горбушу горячего копчения, в пироге она гораздо приятнее на вкус чем консервы, но если ее нет, сойдут и они. Сверху посыпала зеленым лучком – весна и все мои луковые запасы проросли – добавляю везде, куда подходит. Пирог можно подавать как основное блюдо трапезы с бульоном или легким жидким супчиком, а можно и к чаю, как промежуточный перекус.

Приятного аппетита!
[566x419]

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Яркий, ароматный клубничный пирог!

[501x340]
Ингредиенты:

- Клубника - 150 г
- Сливочный сыр - 500 г
- Сливки - 360 мл
- Сахар - 115 г
- Яйца - 5 шт
- Молоко -125 мл
- Мука - 250 г
- Сода - 1 столовая ложка

Приготовление:
Читать далее...