Это цитата сообщения zhinochka Оригинальное сообщение

Рецепт пшенично-ржаного хлеба - забытый вкус детства

 

Вкусный пшенично-ржаной хлеб

[показать] [показать]

Обязательное условие - все ингредиенты должны быть комнатной температуры – и жидкие и сыпучие. В чашу хлебопечки влить 2 ст. ложки подсолнечного масла, попадая на месильную лопасть, добавить 290 г воды, яблочного уксуса – 2 ст. ложки. Просеиваем в отдельную посуду 1 мерную чашку (230 мл) ржаной муки и 2,5 мерной чаши – пшеничной муки. Высыпаем муку в чашу. Затем добавляются следующие продукты: -в нижний правый угол – соль 1,5 ч.л. -в нижний левый угол – сахар 1 ст.л. -в верхний левый угол – сухое молоко 1,5 ст.л. - в верхний правый угол- по 1 ч.л. какао и растворимого кофе ( у меня был кофейный напиток «Дніпро») - в середине мучной горки сделать углубление и насыпать сухие дрожжи – 2 ч.л. Режим «Базис» - основной – 3 часа.Корочка - темная, размер - максимальный ( у меня 1,5L) Очень вкусный получился хлеб - серый, слегка кисловатый, с приятным ароматом. Очень напоминает вкус серого "кирпичика" по 16 коп. из моего детства...

 

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рецепт для мультиварки. Горчичный торт

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лобио из консервированной фасоли

Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное! Сегодня так захотелось чего-то необычного на ужин, а времени после работы, как всегда, в обрез. Небольшая инспекция запасов показала, что в доме есть две банки консервированной фасоли и орехи. А это значит, что блюдо почти готово...
[560x372]
Домашние ели молча. Потом молча пошли за добавкой. Мне сначала показалось, что что-то не так с блюдом. А оказалось, мои были так заняты ужином, что забыли, как водится, дать шеф-повару обратную связь. Потом дочка, которая вообще не ест фасоль, сказала: “Это лобио… Я просто не могу…” – В смысле? – говорю, что не можешь? – “Не могу остановиться”. Ну, а взрослая половина нашей ячейки под такое блюдо позволила себе немного красного вина. Отличное сочетание, я вам скажу! Когда мои обрели дар речи, все заслуженные комплименты были получены! Та-дам!!! Хватит риторики, вот рецепт :

Лобио из консервированной фасоли

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриный рулет в желе со слегка копчёным ароматом

Bкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно тогда, когда вы не будете срезать мясо с целой курицы, а купите уже готовое филе и окорочка курицы.

Благодаря тому, что в рулет добавляется чернослив, закуска выходит со слегка копчёным ароматом. Красная паприка и тонко нашинкованная морковь в составе рулета приводят к тому, что ломтики мяса в рулете красиво разделены между собой красной прослойкой, что делает срез рулета более колоритным. Очень удачное дополнение рулета — грецкие орехи. Они придают ему особенный вкус!
[685x457]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Пасхальное лукошко"

[393x700]
На пасхальный стол принято готовить особенные, праздничные лакомства. Все хозяюшки стараются приготовить все самое вкусное, это касается и десертов. Ведь кроме пасочек и куличей принято подавать пасхальные торты.

Приготовьте пасхальный торт "Пасхальное лукошко" - вкусный и нежный торт, который оформлен в виде плетеного лукошка! Техника плетения очень необычная и интересная в приготовлении. Непревзойденный по вкусу и оформлению десерт порадует всех ваших близких и гостей!


Торт "Пасхальное лукошко"

Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ Оригинальное сообщение

Пасхальное печенье на любой вкус (рецепты)

 

[показать]  [показать] [показать]   [показать]  Имбирное печенье к Пасхе - смотрите ЗДЕСЬ. [показать] Печенье "Зайчики  - смотрите ЗДЕСЬ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Обычный еврейский салат» со свеклой

Салат очень простой и вкусный, прекрасно подходит для поста. Мне понравилось, как салат получил название. Автор попробовала его в гостях, спросила , что это за салат, а хозяйка ответила: Обычный еврейский салат.
[640x424]
Вы еще не готовите салат из свеклы?! Что же, тогда мы никуда не идем, а готовим и едим его сами!

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Нежный вкуснейший творожник из мультиварки без муки и манки!

Огромная благодарность автору: allenka
[560x435]
Это самая вкусная запеканка без муки и манки, которую я пробовала! Не получается такая в духовке. Больше похожа на чизкейк.

Очень вкусно подать с протертыми ягодами или карамельным соусом.

Хотя я просто присыпала сахарной пудрой и она улетела вмиг!
Попробуйте!

читать рецепт

Это цитата сообщения Лариса-муля Оригинальное сообщение

Красивая выпечка.
 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пасхальное печенье

Нет ничего лучше, чем провести пару часов на кухне, украшая пасхальное печенье с детворой! Запаситесь заблаговременно кондитерскими посыпками или цветным сахаром, и получите маленькие шедевры… А если надеть такое печенье на шпажки, то оно украсит пасхальную композицию на вашем столе.
[700x525]
Пасхальное печенье

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Капустник кубанский

[700x525]

Капустник на Кубани то же, что у нас в Украине капустняк –  наваристый, густой, с кислой капустой и пшеном. Читать далее

Это цитата сообщения karnegi Оригинальное сообщение

Женственная кофточка спицами

[516x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Капуста, тушеная с фаршем в мультиварке

Капуста, тушеная с фаршем в мультиварке

[показать]

Сегодня у нас очень простой рецепт вкусного второго блюда – приготовим капусту, тушеную с фаршем в мультиварке. Получается сытное кушанье с большим количеством овощей и измельченным мясом, которое может стать отличным обедом для всей семьи. Капусту, приготовленную таким образом, можно сравнить с ленивыми голубцами, правда, без риса.

Несмотря на то, что рецепт тушеной капусты с фаршем я предлагаю для мультиварки, это блюдо можно запросто приготовить и на плите в толстостенной кастрюле, казане или утятнице. Просто не забывайте ее время от времени перемешивать, чтобы не пригорела.

Хочу сказать, что даже при приготовлении такого простого второго блюда, как тушеная капуста, есть свои тонкости. К примеру, в зависимости от возраста овоща, капуста может быть суховатой (тогда добавьте дополнительно около стакана воды) и жесткой. Тогда и готовиться она будет очень долго. А вот молодая капуста с сочными и нежными листочками тушится практически за 40 минут, так что учитывайте это.

У меня мультиварка Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 килограмм
Фарш свиной — 400 граммов
Морковь — 200 граммов
Лук репчатый — 150 граммов
Вода — 1 стакан
Томатный соус — 3 столовые ложки
Укроп — 2 веточки
Петрушка — 2 веточки
Лавровый лист — 2 штуки
Перец черный горошек — 5 штук
Соль — 1 чайная ложка
Категории: Вторые блюда, Блюда в мультиварке
Время приготовления: 3 часа 20 минут
Количество порций: 8
Энергетическая ценность: всего блюда - 1463 ккал.
в 100 граммах - 86 ккал.

Приготовление блюда по шагам с фото:

далее>>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из капусты с морковью как в столовой

Этот капустный салат в легком маринаде пробовал абсолютно каждый из нас. Ну, или почти каждый. Его подают в любой школьной, потом студенческой, а потом и в производственной столовой. Многие хозяйки, наверняка, даже пытались повторить его в домашних условиях. Но, признайтесь, вкус все равно получается немного не такой, как у знакомого салата. Дело в том, что у поваров есть небольшой секрет - капусту для салата они немного прогревают на плите. Нет, не тушат, а именно слегка прогревают в уксусе и соли. Так капуста очень быстро и при этом основательно пропитывается маринадом, приобретая тот самый неповторимый вкус. Простой, но очень аппетитный.

Салат из капусты с морковью как в столовой послужит хорошим дополнением любого второго блюда или легким диетическим перекусом. Также он может стать отличным гарниром к мясу или запеченной курице.
[700x466]
Салатик готовится очень быстро и просто. А набор продуктов для него - доступный и полезный.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Варенье клубничное по-французски - самое вкусное варенье из клубники с лимоном

Варенье из клубники — самый актуальный рецепт для начала лета. Может и рановато для начала июня, но…Данный рецепт пользуется большой популярностью среди тех, кто очень любит густое и сладкое варенье. Ягоды клубники остаются в варенье целыми - это и красиво, и очень вкусно.
Стоило добавить лимон и наше родное клубничное варенье стало "французским"… Обидно! Но вкусно.
[673x504]

Секрет вкуснейшего варенья по-французски здесь!

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

очень необычный и вкусный салатик

[550x336]

Вашему вниманию предлагаю очень необычный и вкусный салатик (пробовала у подружки-чуть язык не проглатила)))

 

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Салат.

Вернее, ПРО СОУС.
Салаты с такой заливкой-соусом - необыкновенно вкусные. Так уверенно говорю, потому что не раз слышала восторги и похвалы своему мастерству. Мастерства там немного. Немного фантазии. И - прекрасный результат.



1.
[700x525]


Вот, на этом фото - нарезанные овощи. Здесь - капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец, редис, зеленый лук, укроп, чеснок, морковь. Можно добавлять или убирать любые овощи, по своему вкусу и содержимому холодильника. В этот салат можно добавлять и сухарики, и картофель-пай, сыр, маслины, каперсы, листья салатов, любые травы. Ничто не испортит. Уверяю вас.

2.
[700x525]


А вот и моя "секретная" заливка...))))
Три ст. ложки оливкового масла.
Одна ст. ложка лимонного сока.
Две-три щепотки сахара. (Обязательно!)
Соль.
Пол чайной ложечки(даже чуть меньше) смеси прованских трав.
Черный и белый молотый перец.
И две щепотки анчоусного порошка.
Именно этот порошок и придает пикантный, свежий вкус соусу. Где его взять? - спросите вы меня.
В любом корейском магазине. Они сейчас везде есть. А если нет магазина и порошка - купите сушеных анчоусов, еще хорошо просушите их на солнышке, чтоб ломались в труху, разотрите и будет вам порошок. Я пробовала. Нормально. Если есть рыбный соус - тоже неплохо. Вместо порошка добавьте пару капель.
И теперь - СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ - долька чеснока. Мелко-мелко нарезанная.
Все это складываем, сливаем в мисочку, взбиваем вилкой или метелочкой. Блендером, не надо. Просто - взбиваем, чтобы растворились крупинки сахара. Отставляем в сторонку, а уж потом! занимаемся нарезкой овощей.

3.
[700x417]


Вот такой вот салат у нас получается. Его можно съесть много-премного. Так что готовьте сразу тройную порцию, не ошибетесь.


4.
[700x525]
Можно и майонез вместо заливки. Проще. Быстрее. Тоже вкусно. Но не так.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Торт..Клубничный...

[показать]

Для начала необходимо испечь бисквит.
125 гр. маргарин
150 гр. сахар
1 пачка ванилин
1 щепотка соль
4 шт. яйцо
100 гр. мука
60 гр. крахмал
2 чайные ложки разрыхлитель

Читать далее...

Это цитата сообщения Евгения_Тыченко Оригинальное сообщение

Коврик " Ромашковый " МК

1.
[700x466]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хлеб домашний, постный - корочка тонкая-тонкая, хрустящая, нежная, а мякоть пористая, сытная

Спешу поделиться с вами изумительным рецептом домашнего хлеба.
У меня нет слов, чтобы рассказать, насколько этот хлебушек вкусный!
Мягкий, пышный, чуть солоноватый, абсолютно не калорийный. Одним словом, никакие хлебопечки не нужны - процесс настолько прост, а результат настолько великолепен, что хочется печь его снова и снова)

[600x454]