Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
/strong>
10 Обалденных мясных блюд
1. Мясная запеканка с баклажанами
Ингредиенты:
Свинина 200-250 г
баклажаны 200 г
лук 1 шт
помидор 1 шт
морковь 0,5 шт
томатная паста 1 ст л
соль, специи по вкусу
яйца 3 шт
молоко 2 ст л
сметана 4 ст л
сыр 100 г
зелень
чеснок 3 зубка
Способ приготовления:
Баклажан помыть, порезать тонкими кружками. Обильно посолить, оставить на 20 мин. Затем промыть и отжать.
Мясо порезать тонкой соломкой, лук полукольцами, морковь натереть, помидор порезать не мелко.
Обжарить мясо на сильном огне до выпаривания жидкости. Как только появится золотистая корочка, добавить лук, огонь уменьшить. Обжаривать 3 мин, помешивая. Добавить морковь, томат пасту, перемешать. Тушить под крышкой, помешивая, 3 мин. Затем добавить порубленный чеснок и помидоры. Посолить, добавить специи. Перемешать и огонь выключить.
В форму небольшого диаметра выложить баклажаны внахлест по кругу, сверху мясо с овощами.
Для заливки взбить яйца со сметаной и молоком, добавить тертый сыр и порезанную зелень. Посолить, поперчить.
Залить мясо равномерно.
Поставить в духовку. Запекать при 200* 30 мин (или до золотистой корочки, у кого как духовка печет).
Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром.
2. Картофельные клецки с гуляшом из свинины
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Две сестры — две полные противоположности. Полина — городская «фифа», работающая в крупном книжном издательстве. Маша — деревенская простушка, которая целыми днями возится в огороде, готовя на продажу заезжающим коммерсантам фермерские продукты. Жених Полины — ее босс, видный бизнесмен. Ухажер Маши — Вася, работяга и рубаха-парень.Все меняется в одночасье, когда в издательство к Полине заявляется жена ее босса, с которой он все как-то забывал развестись, и разом лишает Полину и жениха, и работы.
Год выпуска: 2014
Жанр: Мелодрама, комедия
Выпущено: Россия, Студия Про100 Фильм
Режиссер: Юрий Морозов
В ролях: Алла Юганова, Анастасия Задорожная, Елена Мольченко, Виталий Альшанский, Дмитрий Наумов…
Смотреть онлайн Москва – Лопушки
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
... для перехода к МК - кликните по картинке ...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Традиционно сентябрь- октябрь — это «месяц охоты» для наших грибников. Деловитые и сдержанно довольные «охотники» несут из лесу полные лукошки и вёдра крепких боровичков или моховиков, нарядных подосиновиков и подберёзовиков, белых и чёрных груздей, волнушек, лисичек, маслят и опят. А в этом году грибы ещё на диво крупные да «урожайные», иной раз и до лесу не дойдёшь, а уже полные корзинки…
Но грибной сезон не так уж и долог, а срезанные грибы в свежем виде практически не хранятся, поэтому сразу по возвращении из лесу грибники садятся за переработку урожая. Если грибов полные лукошки, времени на очистку уйдёт много… хватит на то, чтобы придумать, в каком виде донести их до зимних столов.
А способов немало — грибы можно заморозить и насушить, нажарить и замариновать. Сегодня мы обсудим приготовление солёных грибов. Оказывается, существует много способов заготовить на зиму эту любимую в народе закуску, вкусную и полезную, которая не раз выручит хозяек и в пост, и в праздник.
Доставайте банки, бочки - солим на зиму грибочки
[700x466]Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
[показать]Turbobit.net
DepositFiles.com
File Space.org
Формат: jpeg
Размер: 63 мб
Страниц: 40
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Такой супчик как солянка может быть приготовлен по-разному, и речь не только о мясных, грибных, овощных солянках – рецепты могут существенно различаться, даже если суп готовится из мяса. В этой статье мы собрали для вас 6 рецептов самых вкусных солянок с мясом и мясными продуктами.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
 [300x536] |
 [300x379] |
|---|---|
 [300x369] |
 [300x391] |
 [300x475] |
 [300x400] |
 [300x400] |
 [300x352] |
Модели ирландским кружевом. Подборка 93
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Нажми на картинку
 [270x185] |
 [270x428] |
 [270x203] |
|---|---|---|
 [270x348] |
 [270x365] |
 [270x307] |
 [270x485] |
 [270x399] |
 [270x270] |
 [270x335] |
 [270x270] |
 [270x272] |
|
Жакеты крючком. Подборка 98
Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
У вас на даче тоже полно яблок? Удивительно, я думала, что урожаи у нас обычно через год, но уже два года подряд пригодится практически бороться с яблоками.
[показать]Впрочем, борьба интереснейшая, приглашаю принять участие.
В этом рецепте главное - взять сухой, но нежный творог и раскатывать не слишком тонко, толщиной 5мм минимум.
[показать]10-12 порций
Тесто:
150г муки
100г масла
150г творога
щепотка соли
1 небольшое яйцо
Начинка:
75г сахарной пудры
50г творога
1 ст.л. густых сливок или сметаны
2 желтка
65г миндаля
1 ст.л. яблочной водки (кальвадоса)
4 яблока
духовка 200С
противень, застеленный бумагой для выпечки
Для начала приготовьте яблоки.
[показать]Порежьте их четвертинками, а потом тонкими ломтиками. Я делаю это в комбайне.
[показать]Вот так. Отставьте.
[показать]Приготовьте тесто, для этого сложите в комбайн или большую миску муку, масло и творог, добавьте соль.
[показать]Порубите в крошку (не слишком долго и не слишком мелко). Добавьте яйцо.
[показать]Замесите тесто.
[показать]Его можно завернуть в пленку и положить в холодильник на 15 минут.
[показать]Приготовьте намазку, для этого смешайте желтки, сахарную пудру, творог, кальвадос и сливки.
[показать]Добавьте миндаль и размешайте.
[показать]Тесто раскатайте в тонкий пласт размером приблизительно 50х30см.
Намажьте его миндальной начинкой.
[показать]Выложите яблоки.
[показать]Сверните рулетом, положите швом вниз и нарежьте ломтиками толщиной 2-2,5 см.
[показать]Переложите ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
[показать]Выпекайте в заранее разогретой духовке 30 минут при 200С.
[показать]Готовые рулетики еще горячими посыпьте сахарной пудрой.
[показать]Можно есть и горячими и холодными!
[показать]
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Нажми на картинку
 [270x199] |
 [270x385] |
 [270x352] |
|---|---|---|
 [270x479] |
 [270x270] |
 [270x354] |
 [270x405] |
 [270x382] |
 [270x335] |
 [270x340] |
 [270x399] |
 [270x385] |
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Многие хозяюшки знают, что тесто дрожжевое покупное просто палочка-выручалочка. В любой момент можно достать его из холодильника и выдумать любой пирог с вкуснейшей начинкой, сладкой, или мясной, На этот раз у нас такая начинка: * 300 г куриного филе * 400 г грибов * 200 г брокколи * 100 г лука * соль, перец * растительное масло.
Приятного аппетита! Оригинал рецепта здесь: http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html
Заливка: * 200 мл сливок (20-33%) * 150 г сыра * 2 яйца * 1 ч.л. мускатного ореха (по желанию) * соль, перец
Готовим начинку. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Грибы нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут. Посолить, поперчить. Добавить куриное филе, брокколи (предварительно разморозить). Жарить 10 минут. Остудить.
Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца немного взбить. Добавить сливки, сыр, мускатный орех. Перемешать. Если необходимо, посолить. Форму смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики.
Выложить начинку, залить сливочно-яичной смесью. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.
Вот такой вкуснейший кусочек на разрезе.С вами готовила и рекомендует Три И Ночка
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
[500x352]Ах, эти шампиньоны! Ароматные, вкусные грибы, которые легко готовить – с ними можно сделать массу блюд, которые покорят даже самых взыскательных гурманов. Особой любовью многих ценителей этого продукта пользуются супы, которые всегда получаются просто сказочно аппетитными. Нет ничего проще, чем приготовить вкусный супчик с шампиньонами, ведь эти грибы очень ароматны и легко отдают этот аромат в суп, быстро готовятся и совершенно безопасны для здоровья, если сравнивать с лесными. Так что, купив в очередной раз шампиньончики в магазине, попробуйте приготовить с ними не запеканку, не рагу, не соус, а именно суп – и не пожалеете!
Супы с шампиньонами готовятся как на овощных, куриных, грибных, мясных бульонах, так и просто на воде. Поговорим не о супах-пюре или крем-супах, а именно о простых и более привычных нам обычных традиционных супчиках с грибами, которые получаются очень вкусными именно с шампиньонами.
[показать]