Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из кабачков - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Суп с копченостями - 37 рецептов с фото
Суп с копченостями
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Пирог "Crazy cake", от вкусности с ума сойдёте)))
Берем:
Мука пшеничная = 3 ст.
Сахар = 2 ст.
Соль = 1 ч. л.
Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) = 2 ч. л.
Какао-порошок = 0,5 ст
Масло растительное (рафинированное) = 3/4-1 ст
Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 п.
Вода (холодная кипяченая) — 2 ст
Готовим:
Просеем муку, добавим сахар, соль, соду и
какао и перемешаем. Смешиваем масло с уксусом и водой. Вливаем эту смесь в
мучную и перемешаем вилкой до однородной массы. Выпекаем в
разогретой до 180°Сдуховке в течение 30-40 минут, проверяем
готовность деревянной зубочисткой. Остудим.
И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или
часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не
набрался ненужных запахов.
Поливаем готовый пирог глазурью
А можно разрезать и промазать кремом, например (сгущенка + сливочный сыр), а сверху украсить фруктами.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
А что на завтра? Табака-самса, тандыр-уха!
[702x998]Всем хороши среднеазиатские пирожки с мясом, что называются вкусным словом самса, да только вот беда - глаза боятся их готовить!
Но я тут кое-что придумал, и теперь самсу можно готовить не только в специальной печи - тандыре, но и в обыкновенной русской печи, а то и в духовке.
[1063x797]Все, что понадобится для этого - глиняная сковорода, но сойдет и тяжелая чугунная.
Вот послушайте меня, в чем дело, почему самса на железном противне так сильно отличается от самсы, приготовленной в тандыре.
[показать]Главный секрет и главная трудность приготовления самсы в тандыре то, что пирожки для выпекания лепятся на раскаленные стены и своды печи.
Трудность в том, что не все печи приспособлены для этого, а еще в том, что тесто необходимо особое, чтобы не порвалось во время запекания. Ну и страшно людям с непривычки совать руки в раскаленную печь, боязно обжечься. Важно еще и подгадать температуру внутри печи и то, как разогреты своды, чтобы самса не отклеилась прежде времени или не осталась намертво приклеенной, когда начинка будет уже вполне готова.
Для тех, кто с детства видел, как готовят самсу, как топят тандыр, все просто и понятно - сколько хвороста пойдет на протопку, какой жар должен идти от тандыра. Но как объяснить людям, которые будут готовить самсу в первый раз, что своды должны быть равномерно прогреты до температуры 225С, а температура внутри печи должна быть 170-200С, в зависимости от размеров самсы и ее начинки?
А секрет вкуса тандырной самсы состоит в том, что та часть теста, что выпекалась на стене или своде приобретает особую консистенцию и необыкновенно-аппетитный запах. Впрочем, запах обусловлен еще и тем, что хочешь или нет, но капли сока из самсы нет-нет да и попадают на раскаленные поверхности и испаряются, сгорают, источая необыкновенно вкусный запах, который и пропитывает самсу и дразнит ноздри, окружающих тандыр.
Так неужели возможно воспроизвести все то же самое в обыкновенной духовке?
[780x520]- Проще простого! - отвечаю я любителям кулинарии. Самое простое - порезать острым ножом начинку. Традиционная начинка это мясо, сало и лук.
[780x520]В начинке нетрадиционной может быть все, что угодно. Вот например: сулгуни, молодые стручки фасоли и помидоры. А можно картошка, лук и сало. А можно лук, томленный в топленом масле и тыква. А можно набор всяких овощей - сами решите, какие из них спассеровать, а какие оставить сырыми.
[463x694]На самсу, которую я предлагаю, необязательно месить очень тугое тесто и раскатывать сочни особой формы, чтобы края у них были тонкими, а центр - более толстым и плотным, как полагается для классической самсы.
Тесто на табак-самсу можно сделать более мягким. Попробуйте замесить тесто из килограмма муки, 380 мл молока и трех яиц. Получается довольно мягкое тесто, пусть постоит с пол часа и можно раскатывать. При чем и раскатывать можно не руками, а тестораскаточной машинкой. Я раскатывал до значения 4 на валиках, то есть тесто получалось довольно тонким.
[418x420]Вот лепить самсу все равно придется руками. Но это проще, чем собирать круглый сочень, смотрите и слушайте.
Слепить два края, но не до конца, а только над начинкой.
[показать]Нащупать края начинки и придавить тесто в этих местах, чтобы слиплись верхняя часть и нижняя.
[показать]Накидывайте один край, потом другой.
[344x321]Два защипа по краям. Все, готова самса!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Вечерний кинозал♥ღ♥ ♥ღ♥За чужие грехи♥ღ♥
[424x600]
2015 г. Россия
Режиссер: Сергей Борчуков
В ролях: Светлана Тимофеева-Летуновская, Андрей Егоров, Ольга Чудакова, Ксения Ильясова, Даниил Мызников, Александр Орлов, Дарья Белоусова, Полина Леонова, Юлия Куварзина, Сергей Беляев, Мария Говорова
Шура — женщина 45 лет, привлекательная вдова. Она живёт вместе с 25-летним сыном, невесткой и внуком в одной квартире. Работает бухгалтером. Шура готова отдать всё до последнего сыну и внуку. Мягкая и отзывчивая, она помогает всем, чем и пользуется её невестка. Сын Шуры Игорь — подкаблучник. Он без памяти любит свою жену, которая ему изменяет, и готов даже предать мать ради спокойствия жены. Сын разменивает квартиру матери, и Шура оказывается в коммуналке на окраине города.
[320x174]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Легкий обед: овсяные оладьи с зеленым луком
Овсяные оладьи с зеленым луком – это очень аппетитны , вкусные и сытные оладьи , которые готовят на основе молока с зеленым луком и подают на стол со сметаной .
Прекрасный рецепт данного блюда станет вашим любимым, стоит приготовить вам это блюдо только один раз. Оно вам сразу понравится, в этом можете не сомневаться. Блюдо прекрасно подойдет на завтрак или ужин.
Оладьи из овсянки с зеленым луком особенно порадуют любителей здоровой пищи, так как состав этого блюда очень полезный. Овсянка славится своей полезностью и благотворным влиянием на организм. Необходимо каждый день съедать на завтрак порцию этой каши, чтобы чувствовать себя бодрым и здоровым. Но согласитесь, что саму кашу есть каждый день как-то не привлекательно. Необходимо разнообразить свой рацион, поэтому в таком случае вас и выручат оладьи из овсянки с зеленым луком.
[520x345]
Добавление зелёного лука придает воздушным овсяным оладьям особую пикантность.Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Тефтели - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Кабачковые чебуреки
Скоро начнется пора кабачков, и вот предлагаю ещё одно блюдо в копилку.
Берем:
кабачков=1 кг
лука=4 шт
яйца=3 шт.
муки=2 стакана
черный молотый перец
зелень (укроп, петрушка)
фарша=500 г
растительное масло
соль
Это цитата сообщения ТаМаРа_ТАРАНЬжина Оригинальное сообщение
Гигантские пирамиды Бермуд
Бермудский Треугольник - место таинственное, даже мистическое. И вот совсем недавно ученые обнаружили на дне моря в области Бермудского треугольника гигантские пирамиды под водой. Пирамида на дне Бермудского треугольника возможно сделана из стекла или, а вокруг нее находится какой-то таинственный подводный город.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Быстрое печенье
[604x453]Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена... И главное - его много выходит, этого печенья. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_8444
Ларилорхен
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Каждые сутки имеют волшебную минуту
[показать]Каждые сутки имеют волшебную минуту! Не верите? Тогда проверьте - и поверите!
В протяжение каждых суток существует 1 минутка. В это время между нами и силами обладающими высшим разумом, управляющим судьбой открывается своего рода прямой канал связи. То, на чем вы сосредоточите свое внимание, о чем подумаете в этот минутный момент сбывается на 100%.
Структура пространственно-временного континиума Земли (ПВКЗ) устроена таким образом, что энергия и информация (в том числе и кармическая) передаются последовательно из суток в сутки. Эта передача происходит как по цепочке, но в строго установленные промежутки. Один раз в сутки, в течение одной минуты, сопротивление ПВКЗ падает практически до нуля. Эта минута названа "золотой минутой суток".
Это цитата сообщения Мадам_Ида Оригинальное сообщение
Сколько лишнего веса?
Для определения индекса массы тела просто передвигайте флажки на ваши параметры!
Серия сообщений "флешки":
Часть 1 - С Медовым Спасом!
Часть 2 - Новогодние анимашки
Часть 3 - Пощекочи котят...и сам улыбнись!
Часть 4 - Сколько лишнего веса?
Часть 5 - Шарики
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Тефтели с гречкой
Осталась гречка и никто не хочет её есть, тогда этот рецепт вам пригодится.
Берем
Для тефтель:
любого фарша=500 г
вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
средние луковицы (измельчить в блендере)=2 шт.
яйца=2 шт.
майонеза=3 ст. л.
соль, перец
Для соуса:
большая морковь=1 шт
луковица=1 шт.
томатной пасты=1 ст.л
воды=2 ст.
соль, перец
чеснока=2 зубчика
специи
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пошаговый рецепт любимых картофельных зраз с мясом
[x375]3 шт. картофель (отваренный в мундирах)
60 гр. мука
1 шт. яйца куриные
по вкусу соль
по вкусу перец
100 гр. фарш мясной (свинина + телятина)
50 гр. лук
сметана (для подачи)
[показать]Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Острый испанский суп с колбасками
Берем:
Куриный бульон = 2 л
Картофель = 3 шт.
Помидоры = 1-2 шт.
Колбаски охотничьи = 3-4 шт.
Чеснок =1-2 зубчика
Свежая зелень
Болгарский перец = 1 шт.
Лук = 1 шт.
Паприка
Специи
Готовим:
Нарежем охотничьи колбаски и обжарим их в сковороде в оливковом масле.
Также в сковороду добавим нашинкованный чеснок, морковь, острые специи, лук, натрем помидоры, порежьте болгарский перец, паприку. Обжарим в течение 5-7 минут до появления на колбасках золотистой корочки.
Разогреем куриный бульон и добавим нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавим черный и красный перец. Доводим до кипения и на медленном огне готовим ещё 10 минут.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Паштет печеночный "про запас"
Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее...
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Деликатес в отваре луковой шелухи
Берем грудинку, можно взять и корейку.
В эмалированной кастрюле вскипятить рассол.
На 1 литр воды берем
соли=0, 5 стакана,
хорошую горсть луковой шелухи,
несколько зубчиков чеснока,
специи по вкусу.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
20 лучших фильмов для женщин
Есть фильмы для долгих раздумий, мечтательные ленты или фильмы, которые можно посмотреть и забыть. А есть картины для женщин. И вы не поверите, но они необязательно про любовь. Они многогранны и непредсказуемы, как и сам прекрасный пол.
Жизнь в розовом цвете
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
САЖАЕМ ОГУРЦЫ НА ПОДОКОННИКЕ. МК ДЛЯ НОВИЧКОВ.
Скоро весна... Хочется тепла и солнца... и зелени. Вот и давайте устроим зеленую урожайную грядку на подоконнике. В прошлом году попробовала впервые посадить огурчики зимой. Получилось.
http://www.myjulia.ru/article/490751/
[700x524]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
У каждого есть своя икона - заступница ,которая дается с рождения
Тех, кто родился с 22 декабря по 20 января,
защитит икона Божьей Матери «Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.
Икона Божьей Матери «Державная»