Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Баклажан в чесночном кляре
Ингредиенты:
баклажан
Кляр:
3 яйца
3-4 ст.л. молока
щепотка соли
щепотка соды
1 стакана муки
2-3 зубчика чеснока через давку
сухой базилик
Способ приготовления:
Баклажан порезать кольцами и замочить в сильно подсоленной воде на 2-3 часа. Затем баклажан обсушить, обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле.
Интересно, вы задумываетесь о качестве своего постельного белья. Ведь именно от постельного белья во многом зависит наш сон. Сегодня кпб оптом Иваново это оптимальный вариант для тех, кто ценит свое время и деньги.
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Сундучок
[показать]мк
http://stranamasterov.ru/node/101395?tid=451
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Красивая декоративная полочка.
Красивая декоративная полочка будет украшением в вашей квартире.
[350x234]
[350x322] источник http://www.leschroniquesdefrimousse.com/article-18255663.html мастер-класс>>>>
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
САЛАТ НА ЗИМУ "УЛЕТАЮЩИЙ НА УРА!"
САЛАТ НА ЗИМУ "УЛЕТАЮЩИЙ НА УРА!"
| [показать] | Состав: перец болгарский – 1 кг. морковь – 1 кг. лук репчатый – 1 кг. помидор – 3 кг. масло растительное – 1 стакан сахар – 0,5 стакана соль – 1 ст. л. эссенция уксусная – 1 ч. л. |
Приготовление:
Репчатый лук и болгарский перец нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Соединить в кастрюле овощи. Посолить. Влить масло. Добавить сахар. Тушить на умеренном огне до полной готовности. Влить уксусную эссенцию. Перемешать.
Салат разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками. Охладить.
Примечание:
Хранить в прохладном месте.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Блины
[400x300]Согласно старой примете, чем больше блинов удастся съесть на Масленой неделе, тем успешнее и денежнее станет год.
Я готовлю блины по двум рецептам.
Блины праздничные
На 1 литр молока:
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Коктейль шоколадный
Рецептик из серии "когда хочется чего-нибудь вкусненького на ночь"
Ингредиенты (на 1 порцию):
молоко - 1 стакан
шоколад - 15г (1 полоска от плитки)
половина апельсина
щепотка ванилина(по вкусу)
Итак, молоко наливаем в кастрюльку, добавляем поломанный на квадратики шоколад и подогреваем на плите(думаю, можно использовать и микроволновку) до тех пор, пока шоколад не раствориться в молоке. Снимаем с огня, даем немного остыть. Когда шоколадное молоко будет чуть-теплым, взбиваем его в блендере вместе с соком половины апельсина, ванилином. По желанию можно добавить измельченную мякоть апельсина(я добавляла, чтобы привкус апельсина получился более насыщенным, а коктейль густой). Хорошенько всё это взбив, готовый коктейль разливаем по бокалам и украшаем по желанию
Коктейль получается с ярко-выраженным вкусом шоколада и привкусом(ароматом) апельсина
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Улиточки
[400x300]Я обычно делаю из покупного слоеного,либо слоено дрожжевого теста.
В данном случае слоено-дрожжевое.
Итак: тесто раскатали и смазали медом.
добавили сахара и корицы( но возможны и другие варианты,но любой вкус,например - смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром,
А также можно посыпать соль и приправки по вкусу.будет отличная добавка к закуске из мяса,овощей,рыбы...)
Скручиваем рулетиком ,навстречу друг другу
Нарезаем толщиной не больше сантиметра,выкладываем
Выпекаем минут 15-20 при t 180 C
Готово!
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Тоненькие блинчики
Тоненькие блинчики
Древние верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим на солнце, они съедают частичку его тепла и могущества.
Ингредиенты:
- мука - 5 ст.,
- молоко - 7,5 ст.,
- яйца - 10 штук,
- сахар - 1 ст.,
- сливочное масло - 125 г,
- соль - по вкусу.
Подробное описание смотрите далее...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Приготовление чернослива дома
[показать]
Хорошо промытые сливы на минутку (не больше) опустите в горячий 1,5 процентныыыый раствор пищевой соды (15 г на 1 л воды). Затем промойте холодной водой и просушите на воздухе. Через 1-2 часа сухие сливы положите на металлическое сито и поставьте в духовой шкаф, или же разогретую сушилку.
Сушить сливы надо в 3 этапа: сначала сушат 3-4 часа при температуре 40-45 градусов, затем достать и охладить в течение 3-5 часов, затем опять сушат 4-5 часов при температуре 55-60 градусов. Охлаждить и окончательно досушить при температуре 75-80 градусов в течение 12-16 часов.
Крупные сливы лучше сушить без косточек, а мелкие можно и с косточкой. Высушенные сливы должны быть твердыми, но ни в каком случае не крохкие.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Белковая рисовальная масса от Chuprina
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог "Кризис"
[показать]1 ст. варенья любого какое есть без косточек
1 ч. л. соды
1 ст. кефира или сметаны (у меня кефир)
0,5 ст. сахара ( можно и без сахара от варенья сладко.)
2 яйца
2,5 ст. муки
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК КРЮЧКОМ ИЗ DIANA HAKELMODE
http://shemyvyazaniya.com/page/belyj-zhaket-azhurnymi-uzorami#cut
Размер жакета: 38/40.
Вам потребуется: около 550 г пряжи типа "Alpha" от ONline белого цвета Fb 01 (100 % хлопок, 104 м/50 г), крючок №3,5.
Узор А: Число петель кратно 16 + 3 + 3 возд. п. подъема. Вязать согласно схеме 1. Каждый ряд начинать с 3 возд. п. вместо 1-го ст. с/н. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Связать 1 раз с 1-го по 9-й р., затем повторять со 2-го по 9-й р.
Узор В: Число петель кратно 8 + 3 + 3 возд. п. подъема. Вязать как узор А, только согласно схеме 2. Связать 1 раз с 1-го по 3-й р., затем повторять 2-й + 3-й р.
Узор С: Число петель кратно 28 + 15 + 1 возд. п. подъема. Вязать согласно схеме 3. Каждый ряд начинать с 1 возд. п. вместо 1-го ст. б/н. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, закончить петлями до стрелки А. Связать 1 раз с 1-го по 11-й р., затем повторять со 6-го по 11-й р.
Последовательность чередования узоров 1: 17 р. узор А, 9 р. узор В, 22 р. узор С.
Последовательность чередования узоров 2: 25 р. узор А, 9 р. узор В.
Плотность вязания в среднем: 20,5 наборных п. и 9 р. = 10 х 10 см.
Спинка: Связать цепочку из 99 возд. п. и 3 п. возд. п. подъема и продолжить вязать в последовательности чередования узоров 1. Через 54 см от набора петель работу закончить.
Левая полочка: Связать цепочку из 51 возд. п. и 3 п. возд. п. подъема и продолжить вязать в последовательности чередования узоров 1, при этом узор С закончить петлями до стрелки В. Для выреза горловины через 39 см от набора петль с левого рабочего края оставить непровязанными в каждом р. 1 х 3, 2 х по 2 и 2 х по 1 см. Над оставшимися петлями работу закончить по высоте спинки.
Правую полочку вязать симметрично.
Рукава: Связать цепочку из 67 возд. п. и 3 п. возд. п. подъема, продолжить вязать в последовательности чередования узоров 2. Одновременно для скоса рукава от набора петель с обеих сторон равномерно прибавить по 1 п. 8 раз попеременно в каждом 2-м и 4-м р. и 4 раза в каждом 2-м р. = 91 п. Через 38 см от набора петель работу закончить.
Сборка деталей жакета: Выполнить плечевые швы. Втачать рукава и выполнить боковые швы и швы рукавов. Все края обвязать 1 круг. р. ракушки (= * 1 ст. б/н, 1 см пропустить, 6 ст. с/н в 1 п. основания, 1 см пропустить, повторять от *).
Серия сообщений "жакеты и кардиганы крючком":
Часть 1 - ЖАКЕТЫ, КАРДИГАНЫ И ТУНИКА ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ
Часть 2 - НЕОБЫЧНЫЙ ЖАКЕТИК ЦВЕТА БИРЮЗЫ (СПИЦЫ+КРЮЧОК)
...
Часть 5 - ЖАКЕТИК С ЦЕНТРАЛЬНЫМ ЦВЕТКОМ (КРЮЧОК)
Часть 6 -
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ХОРОШАЯ ПОДБОРКА: ОБВЯЗКА КРАЯ КРЮЧКОМ
Продолжение 1-й части находится здесь: http://vilushka.ru/VK/uzor3.html
Вторая часть - здесь: http://vilushka.ru/VK/uzor4.html
Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - ПЕЙСЛИ, ИНДИЙСКИЙ БОБ, ТУРЕЦКИЙ ОГУРЕЦ КРЮЧКОМ
Часть 2 - ВЯЖЕМ НЕОБЫЧНЫЙ КВАДРАТ С ЦВЕТKОМ. МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 24 - ШАЛЬ УЗОРОМ "ВИНОГРАД" КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 25 - ВЯЖЕМ КВАДРАТИК С ЦВЕТКОМ И СОЕДИНЯЕМ В ПРОЦЕССЕ ВЯЗАНИЯ. МК
Часть 26 - ХОРОШАЯ ПОДБОРКА: ОБВЯЗКА КРАЯ КРЮЧКОМ
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
НА СЦЕНЕ "БРУМСТИК": ПЛАТЬЕ, ТОП И МАСТЕР-КЛАСС
Серия сообщений "платья, юбки, туники крючком":
Часть 1 - ПЛАТЬЕ "ЖЕМЧУЖНОЕ НАСТРОЕНИЕ" КРЮЧКОМ
Часть 2 - КРАСИВО:КОСТЮМ КРЮЧКОМ
...
Часть 14 - УДАЧНАЯ МОДЕЛЬ: ТУНИКА КРЮЧКОМ
Часть 15 - ПЛАТЬЕ ЛЕНТОЧНЫМ КРУЖЕВОМ ОТ ФЛОРЫ МАЗИ
Часть 16 - НА СЦЕНЕ "БРУМСТИК": ПЛАТЬЕ, ТОП И МАСТЕР-КЛАСС
Часть 17 - ТАКОГО МЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ! ТУНИКА "РОЗЫ МАКИНТОШ"
Часть 18 - ЮБКА КРЮЧКОМ СО ВСТАВКОЙ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА
Серия сообщений "безрукавки, жилеты и топы крючком":
Часть 1 - РОЗОВАЯ "ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ" КРЮЧКОМ
Часть 2 - Японские ажуры.
...
Часть 5 - НЕОБЫЧНЫЙ ТОП КРЮЧКОМ
Часть 6 - "ЭТЮД В РОЗОВЫХ ТОНАХ": ТОП ИРЛАНДСКИМ КРУЖЕВОМ + МК
Часть 7 - НА СЦЕНЕ "БРУМСТИК": ПЛАТЬЕ, ТОП И МАСТЕР-КЛАСС
Часть 8 - СТИЛИЗОВАННЫЕ РОЗЫ: ТОП СЦЕПНЫМ КРУЖЕВОМ+МК
Часть 9 - Ажурный топ-накидка
Часть 10 - ТОП ИЗ ЭЛЕМЕНТОВ КРЮЧКОМ. SEXY!
Серия сообщений "мастер-классы по вязанию":
Часть 1 - ВЯЖЕМ НЕОБЫЧНЫЙ КВАДРАТ С ЦВЕТKОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 2 - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ БЕЗ УЗЛОВ (ПЕРЕХОД НА НОВУЮ НИТЬ). МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 15 - ШАЛЬ УЗОРОМ "ВИНОГРАД" КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 16 - ВЯЖЕМ КВАДРАТИК С ЦВЕТКОМ И СОЕДИНЯЕМ В ПРОЦЕССЕ ВЯЗАНИЯ. МК
Часть 17 - НА СЦЕНЕ "БРУМСТИК": ПЛАТЬЕ, ТОП И МАСТЕР-КЛАСС
Часть 18 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО:БЛУЗА "РАЙСКАЯ ПТИЧКА"+МК
Часть 19 - ТАКОГО МЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ! ТУНИКА "РОЗЫ МАКИНТОШ"
Часть 20 - СТИЛИЗОВАННЫЕ РОЗЫ: ТОП СЦЕПНЫМ КРУЖЕВОМ+МК
Часть 21 - ОФОРМЛЕНИЕ КРАЯ ГОРЛОВИНЫ. МАСТЕР-КЛАСС (СПИЦЫ)
Часть 22 - ВЕЧЕРНЯЯ СУМОЧКА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ТАРТ ТАТЭН (TARTE TATIN)
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/15/
Автор: Кисуля
После того, как во время своей поездки во Францию, попробовала в небольшом кафе в Фонтенбло Тарт Татэн (Tarte Tatin), решила, что никогда не буду его готовить сама – настолько он был хорош, просто само совершенство, повторить которое не зная всех тонкостей невозможно. Но, как говорится «никогда не говори никогда», и я рискнула.
Много рецептов Татэна я просмотрела, прежде, чем выбрала, тот, который посчитала похожим на тот, что мне надо. Это рецепт из книги И.Чадеевой «Пироги и кое-что еще».
Пирог не так прост в приготовлении, как кажется, главные подводные камни скрываются в карамелизации яблок, тут важно, чтобы ее не оказалось слишком много, иначе яблоки будут плавать в ней, как в компоте, и чтобы сахар хорошо растворился в масле.
На форму диаметром 24 см
для теста:
- мука – 200г
- масло сливочное – 100г
- вода холодная – 4-5 ст.ложек
- соль – щепотка
для начинки:
- масло сливочное – 75 г
- сахар – 120г
- яблоки – 1 кг
Высыпать на разделочную доску просеянную муку и соль, добавить нарезанное кусками охлажденное масло и кухонным ножом порубить ее в крошку,
замесить тесто, подлить по одной столовой ложке очень холодную воду (из морозилки). Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, охладить полчаса в холодильнике.
Яблоки очистить, порезать на четвертинки (если мелкие, пополам), освободить от сердцевины.
Расплавить в форме, в которой будете выпекать пирог (хорошо подходит сковорода со съемной ручкой) масло и сахар до легкого потемнения.
Снять форму с огня и выложить на карамель подготовленные яблоки.
Верните форму на небольшой огонь и тушите минут 15. За это время яблоки не только пропитываются карамелью, но и выделяют сок, поэтому лишнюю жидкость лучше убрать, я вычерпала из формы примерно 5-6 чайных ложек карамельного соуса.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Узбекский плов (Андижанский)
Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Чебуреки (очень вкусные)
чебуреки
Приблизительное время приготовления: 180 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Маленькие пирожки на дрожжевом тесте
Со всеми эти сладостями, чувствую, через полгодика по мне все диеты будут плакать)))
Поэтому решила сократить потребление мучного уже сейчас. Посмотрим, что из этого получится. Сегодня ребенок потребовал пирожки. Спекла, только тесто сделала тонюсенькое)))) При данном рецепте оно все равно получается пышное и нежнейшее. Кому интересно, прошу под кат.
Рецепт