Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение

МОТИВЫ КРЮЧКОМ. Ну очень много...

[показать]


[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение

Куриная буханка с овощами в пароварке

Куриная буханка с овощами в пароварке
[показать]
Нежнейшее и диетическое блюдо!!
Можно использовать в детском питании ..если исключить овощи и побольше измельчить филе, то получается нежнейшее суфле!!!
читать далее рецепт + пошаговые фото

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

[показать]

Это рецепт с вегетарианского форума, поделилась Оля-johnny. Оладьи без яиц я уже оценила и полюбила, захотелось и сырники попробовать. Я, правда, люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!
Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Очень легкий торт!

Соблюдайте все рекомендации, и тортик получится вкусным, даже если вы совсем не имеете опыта!

[500x584]

ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Маскарпоне (итал. Mascarpone)

[600x450]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения harmony_in_my_soul Оригинальное сообщение

оооооочень вкусный чизкейк без выпечки)

[640x425]
 рецепт

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Маскарпоне (Mascarpone) изготовленный в ломашних условиях

Маскарпоне (итал. Mascarpone) - мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне - тирамису.

1 литp сливок
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
[показать] [показать]
[показать] [показать]

Кроме того понадобится чистое кухонное, льняное полотенце, друшлаг, кастрюлька. В чистую, сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков).
1/4 чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. Помешивать осторожно венчиком на очень медленном огне, 10 минут.
Полотенце сложить в 2 слоя (без швов), положить на друшлаг и наливать сливки .
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину, в холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.
Большое спасибо Njamochka, разыскавшей этот рецепт!

[показать]

источник рецепта : panama с сайта koolinar

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Сыр "Маскарпоне".

[240x320]
Сыр маскарпоне — свежий сливочный итальянский сыр из сливок буйволиц или коров. Сыр маскарпоне является типичным примером сыроварения пригорода Милана.
Рецепт сыра маскарпоне прост: жирные сливки нагревают до 75-90°С, а затем и добавляют белый винный уксус, либо лимонный сок или, чтобы пошел процесс свертывания.

Сыр маскарпоне содержит более 50% жира в сухом остатке, имеет приятную кремообразную консистенцию. Сыр маскарпоне обладает нежнейшим вкусом и идеально подходит для приготовления известного десерта тирамису. Так же сыр маскарпоне подают с нарезанными тонкими ломтиками горгонзолой.

Сыр маскарпоне также называют творожным, пастообразным сыром. Свежий сыр маскарпоне слабо отжимается и не выдерживается. Пастообразный сыр маскарпне очень похож на творог и по сути своей таковым и является.

Если вы хотите заменить сыр маскарпоне чем либо похожим, тогда:

Рецепт сыра маскарпоне (замена):
Возьмем один пакет полуфабриката для заварного крема и смешаем его со сгущенным молоком (вместо простого молока, но в том же количестве, как написано в инструкции по приготовлению на пакете), затем поставим смесь в холодильник на 2 часа. Такую массу используют в тирамису, как замену сыру маскарпоне.

Сыр маскарпоне можно заменить мягким сливочным сыром типа "Филадельфия", сливочным сыром Almette.

И вот еще один рецепт маскарпоне: Очень жирный творог соединим с жирными сливками и взобьем до однородной густой и гладкой консистенции, добавим сахар, ваниль, несколько капель лимонного сока. Так же добавим растворенный желатин со сливками. В итоге получится почти сыр маскарпоне - нежная и в тоже время твердая масса.

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Сыр "Маскарпоне".

[300x150]
Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Bluemarina Оригинальное сообщение

Ванильный замороженный чизкейк

 В Америке я в первый раз попробовала чизкейк и он стал моим любимым десертом.  В сети находила очень много рецептов, но меня заинтересовало приготовление чизкейка не в духовке или на водяной бане, а путем замораживания. Рецепт очень легкий, но вкус получается как у настоящего американского десерта. Готовила я его по рецепту Джейми Оливера, но видоизменила его - адаптировала ингредиенты под наши реалии:)

читать дальше

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Шапочка "Звезда рока"(Starr) от Kim Hargreaves!

[270x400] [270x400]
Шапочка "Звезда рока"(Starr) от Kim Hargreaves!
Дизайнер - Kim Hargreaves,коллекция "Misty".
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сабджи – индийское овощное блюдо

Сабджи, или сабдж, - овощное блюдо индийской кухни, приправленное многочисленными специями. В Индии подают сабджи с рисом или лепёшками.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Самые важные дела в жизни, делайте только с любовью!:)

[600x488]

>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепт чизкейка - 33 рецепта

Читать рецепты чизкейка

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Подборка носочков из Drops с переводом!

[500x334]
Подборка носочков из Drops с переводом!
Публикую картинки с официального сайта Drops!http://www.garnstudio.com/
Собрала всякие-разные аксессуары на ножки: носки, гольфы, гетры из Drops.
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепт кексов - 475 рецептов

Читать рецепты кексов

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

жилет с капюшоном и застежкой-молнией

[показать]http://xomyachok.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=997&Itemid=1

Размеры: 38-42

Для вязания жилета вам потребуется:

• 750 г синей пряжи Linie 270 Faro (60% шерсти, 40% полиакрила, 80 м/50 г);

• двухсторонняя прозрачная застежка-молния длиной 50 см;

• прямые спицы № 5 и № 6;

• длинные круговые спицы № 5;

• крючок № 5.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Резинка, спицы № 5: попеременно 3 п. лиц. глади, 3 п. изн. глади. Планка для застежки-молнии вокруг капюшона: с лиц. стороны набрать петли по краю и связать 4 р. резинкой. Петли закрыть. Теперь с изн. стороны набрать петли из другой стенки петли и вязать так же. Застежку-молнию вшить между планками. Планки капюшона сшить.

Узор с косами и ромбами шириной 34 п., спицы № 6: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. все петли вязать по рисунку. Начинать с петель до раппорта 1, затем повторять петли раппорта 1, заканчивать петлями после раппорта 1. Повторять с 1 -го по 48-й р.

Средняя плотность вязания: 19,5 п. и 24 р. = 10 x 10 см.
Вязаный жилет

Спинка: набрать 95 п. и связать между кром. 5 см резинкой. В последнем ряду равномерно прибавить 4 п. Затем вязать между кром. 1 п. изн. глади, 95 п. узора с косами и ромбами, 1 п. изн. глади.

Через 53 см от планки закрыть для выреза горловины средние 29 п. и обе стороны закончить раздельно. Со стороны выреза закрыть во 2-м р. 1 х 5 п.

Через 55 см от резинки закрыть оставшиеся петли плеча.

Правая полочка: набрать 50 п. и связать между кром. 5 см резинкой. В последнем ряду прибавить 1 п. Затем вязать между кром. 6 п. изн. глади, 42 п. узора с косами и ромбами (раппорт 2, при этом обозначенные ряды 1-го ромба вязать изн. гладью), 1 п. изн. глади.

Через 45 см от резинки закрыть с правого края для выреза горловины 1 х 5 п. и затем в каждом 2-м р. 1 х 4, 2 х 3, 1 х 2 и 4 х 1 п.

Через 10 см от начала выреза горловины прямо закрыть оставшиеся петли плеча.

Левая полочка: вязать симметрично.

Капюшон: для правой половины капюшона набрать 4 п. и вязать между кром. узором с косами и ромбами. Затем в каждом 2-м р. прибавить или заново набрать с левого края 5 x 1, 7 x 2, 1 x 6, 2 х 7, 12 х 1 п. Связать 12 р. прямо и потом в каждом 4-м р. убавить 4 х 1 п. и в каждом 2-м р. 8 х 1 и 4 х 2 п.

Через 45 см от наборного края петли отложить. Вторую сторону связать симметрично. Отложенные петли соединить швом «петля». Выполнить шов.

Сборка вязаного жилета: выполнить плечевые швы. Капюшон втачать в горповину. По всему переднему краю набрать как описано выше, 347 п. и связать планку для застежки-молнии. Выполнить боковые швы, при этом верхние 27 см оставить для пройм открытыми. Проймы обвязать 1 круг, рядом ст. б/н и 1 круг, рядом «рачьего шага» (ст. б/н слева направо).

Схема
[показать]

Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение

Фитнес. Красивые руки.

 

Фитнес. Красивые руки.

Для чего женщина занимается фитнесом? Что бы всегда отлично выглядеть и быть в отличной форме. Они делают различные упражнения для того, что бы их грудь была упругой и высокой, что бы ноги были стройные, а попка

 

просто [300x420]восхитительная. Но часто, они слишком заботятся об общепринятых стереотипах.

На что обращают внимание мужчины, если не считать глаза? На грудь, ножки и попку, а на все остальное позже. Но что такое красивая грудь с большими и толстыми руками? Вот! Каждая часть женщины должна быть красивой и дополнять каждую свою часть.

More

Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение

Как закрыть скос плеча спицами без ступеньки

закрыть скос плеча спицами

Расскажу, как закрывать скос плеча, чтобы не было ступенек.
Когда делаете плечо со скосом, не прямое - применяете частичное вязание, т.е. закрываете петли плеча по частям, в несколько приемов.
Допустим, по 7 петель каждый раз. Первый раз, пусть это будет лицевая сторона изделия, - так как выше - 1-ю снимаете, вторую провязываете, протягиваете и т.д. закрыли 7 петель, вяжете до конца ряда. Поворачиваете вязание, вяжете обратно по изнаночной стороне изделия, но вот здесь последнюю петлю не проязываете. Поворачиваете спицы и изделие лицевой стороной к себе. У вас на правой спице одна петля. И вот здесь 2-ю петлю не провязываете, а сразу протягиваете ее через первую (получается плавный переход с одного ряда на другой). Дальше опять провязываете одну петлю, протягиваете через предыдущую. И так закрываете 7 петель (вместе с первой непровязанной), вяжете до конца ряда и т.д. (Надина с Осинки)

Закрытие петель с помощью крючка: (способ, описанный Илона)

А я вот как петли закрываю: вместо спицы в правую руку беру крючок и начинаю вторую петлю протягивать в первую с помощью крючка, затем протянутую снова перевожу на левую спицу и снова вторую со спицы протягиваю в первую. Получается просто заглядение, особенно, когда надо резинку закрывать. А в конце, когда останется последняя петля, привязываю к ней нитку и закрываю эту петлю и кончик нитки прячу в вязание.

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Плотные узоры, крючок.

Узоры, связанные крючком

Плотные узоры
(для увеличения и описания узора кликните по нему)

Страницы:  1    2

 

[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]

Страницы:  1    2


http://1001uzor.com