[577x700]
Я не претендую на абсолютную, стопроцентную аутентичность и не воображаю себя экспертом. Но плов у меня получился очень вкусный и очень похожий на те варианты, которые я пробовала в узбекских ресторанах. Он очень рассыпчатый, рисинка к рисинке, абсолютно нигде не слипшийся. Баранина мягкая, нежная, но в то же время насыщенная, с ярким, интенсивным вкусом, не "вываренная." Плов ароматный, умеренно пряный и острый: зира, кориандр, острый перчик и чеснок все чувствуются, но не забивают вкус риса и мяса. Соли в блюде как раз в меру: рис не пресный, но и не пересоленный. Плов приятно жирненький и душевный, но не чрезмерно маслянистый или тяжелый. И внешний вид симпатичный: не слишком коричневый, не слишком бледный, с яркими вкраплениями моркови... Словом, я очень довольна!


1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Ингредиенты:
Тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 яйцо

Ингредиенты:
4 чашки вареного риса
100 г тертой моцареллы
100г ветчины, порезанной мелкими кубиками
1 морковь, тертая
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 яйца
1 чашка молока
150г сливочного сыра
1 чашка тертого сыра пармезан
соль и перец по вкусу
Приготовление:
В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку.
Смазать форму для выпечки маслом.
Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец
Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.
Хочу с вами поделится одним из наших семейных, любимых рецептов мороженого! Его отличие от других, в том, что оно супер сливочное и мега простое с нежным ароматом клубники, а кусочки карамелизированных ягод придают необычный вид и особый вкус. Такое мороженое можно готовить с вишней, персиками, абрикосами, нектаринами, яблоками.
[показать]Для вас, комплекс упражнений, которые изменят ваше тело всего за 4 недели. При этом вам не придется тратить деньги на спортзал и специальное оборудование. Все, что нужно, — сила воли и 10 минут каждый день.
[350x350]Ковер для гостиной крючком
Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!
Как удалить подпалины от утюга
Вещь, неосторожно подпаленная при глажке – это, как говорят, «классика жанра». Обнаружив подпалины от утюга на какой-либо только что проглаженной части гардероба хозяйка, обычно, выбирает один из двух вариантов: либо избавляется от такого «производственного брака», либо пытается его исправить. Рассмотрим несколько полезных советов, как убрать подпалины от утюга на вещах из различных тканей.
• Для того чтобы убрать подпалины от утюга с однотонной вещи её смачивают перекисью водорода, в которую добавлено немного нашатырного спирта (несколько капель) и вывешивают её на солнечный свет. Подпалины от утюга на цветной вещи предварительно трут руками, смачивают слабым раствором буры и тоже выставляют на солнце.
• Подпалины от утюга на предмете гардероба из вискозного шёлка протирают денатуратом, из белой хлопчатобумажной ткани – раствором хлорной извести (5-6 грамм извести на стакан воды). После этой операции места подпалин тщательно прополаскивают водой.
• Особенно «нагло» подпалины от утюга выглядят на светлых вещах изо льна или хлопчатобумажной ткани. Для того чтобы придать белому платью, скатерти, салфетке или полотенцу «невинность» можно воспользоваться следующим полезным советом: замочите вещь на ночь в смеси воды и кислого молока (1:1) и подпалины от утюга исчезнут.
• Ещё один простой полезный совет: подпалины от утюга можно удалить разрезанной головкой репчатого лука. Для этого необходимо протереть ею пятно, а затем почистить это место с помощью моющего средства.
|
Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков !
Ингредиенты:
Куриные желудочки – 0,5 кг
Лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
5 % уксус – 0,25 стакана,
подсолнечное масло – 0,5 стакана,
сахарная пудра – 0,5 ч. л.,
соевый соус – 1 ст. л.,
соль, перец – по вкусу.
петрушка – 1 пучок.
Приготовление с xaa.su/29cy:
Желудочки отварите в подсоленной воде до готовности часа полтора.
Остудите, нарежьте соломкой.
Нарежьте полукольцами лук и добавьте к порезанным желудочкам.
Влейте соевый соус, насыпьте сахарную пудру, поперчите и перемешайте.
Полейте нагретым на сковороде маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, влейте уксус, посолите.
Аккуратно перемешайте и поставьте на ночь мариноваться в холодильник.