Типы телосложения и их определение.  Таблица соотношения роста и веса; Несколько причин для поддержания идеального веса; Каким образом сладости делают нас толще?

Каким образом сладости делают нас толще?

Всем известно, что большинство людей будут поправляться от чрезмерного употребления жирной пищи. Но не все знают, что даже чрезмерное употребление сахара может сделать вас толще. И вот как это происходит.

Для нашего организма сахар является главным источником энергии. Молекулы сахара постоянно поступают в клетки для обеспечения их энергией. В каждой клетке существует крошечная печь, называемая митохондрией. Молекулы сахара или глюкозы поступают в эту печь и сгорают в ней, выделяя энергию для клетки.

В этом процессе преобразования энергии создаются молекулы углерода, являющиеся строительными блоками для холестерина и насыщенных жирных кислот. Когда вы едите больше сахара, чем нужно вашему организму для производства энергии, производится больше молекул углерода, приводя к их избытку.

Если углерод производится быстрее, чем ваш организм может преобразовать его в углекислый газ, воду и энергию, избыток насыщенных жирных кислот и холестерина откладываются в организме в виде жира, или остаются в крови в виде холестерина. Организм так поступает потому, что иначе, избыточные молекулы углерода были бы токсичны для его метаболических процессов. Кроме того, организм, таким образом, делает запасы энергии на случай недостатка пищи.

И хотя тело может преобразовать сахар в жир, оно не может сделать обратное преобразование, лишний жир, используемый в качестве топлива, может быть сожжён физическими упражнениями.

Считается, что нежирная пища полезнее для сердца и способствует снижению веса. Не обязательно. Переедание любой пищи, будь то жиры или углеводы, приводит к образованию жира в организме. Различные закуски с «низким содержанием жира» и фаст-фуд, как правило, полны углеводов и нежелательных сахаров. Употребляя такую пищу, с низким содержанием жира, можно съесть углеводов больше, чем сможет сжечь ваше тело. При этом избыток углеводов не только будет откладываться в виде жиров, но и приведёт к повышению уровня триглицеридов в крови, что само по себе увеличивает риск болезней сердца и инсультов. Низкое содержание жиров в вашем рационе поможет вам достичь вашего идеального веса, только если это является частью в целом низкокалорийной диеты

Несколько причин для поддержания идеального веса

Преимущества поддержания идеального (оптимального, или здорового) веса своего тела выходят далеко за рамки прилива сил и меньших размеров одежды, и измеряются не только качеством, но, и, как уже говорилось - продолжительностью жизни. Для мужчин и женщин любого возраста, физически и эмоционально, избыточный вес – это бремя, но, это то, чего можно и нужно избежать, или свести к минимуму. Вот лишь несколько из множества причин, по которым это следует сделать:

1. Снижение дискомфорта. Потеря даже 5-10% массы тела будет способствовать снижению различных болевых ощущений и дискомфорта в мышцах и суставах, вызванных дефицитом движения. Избыточный вес оказывает повышенную нагрузку на мышцы, суставы и кости, заставляя их работать больше обычного, даже при обычном передвижении. Избавление от лишнего веса позволит этим частям тела работать более эффективно, снизить их износ и вероятность травм.
2. Нормализация артериального давления. Лишний вес увеличивает вероятность развития повышенного артериального давления. Потеря всего лишь нескольких килограммов уже может понизить артериальное давление у людей, страдающих избыточным весом и гипертонией.
3. Здоровое сердце. Чем больше масса тела, тем интенсивнее должно работать сердце, даже в состоянии покоя. Даже небольшое снижение веса способно повысить эффективность работы сердца, направляя больше крови к жизненно важным органам. Отсутствие лишнего веса уменьшает нагрузку на сердце и снижает риск возникновения сердечного приступа или развития стенокардии.
4. Снижение риска развития диабета 2 типа. Общеизвестно, что люди с избыточной массой тела в большей степени подвержены риску развития диабета 2 типа, чем люди с нормальным весом. Тем, у кого был диагностирован сахарный диабет 2 типа, снижение веса позволит лучше

[показать]

Ингредиенты:

• готовое слоеное дрожжевое тесто — 1 пласт
• маскарпоне — 1 пачка
• творог 9% жирности — 200 г.
• яйца — 1 шт.
• сахарная пудра — 2 ст. л.
• изюм — 1 горсть
• яйцо для смазки
• ванильная эссенция — несколько капель по вкусу
• растительное масло — для жарки

В чашу погружного блендера положить маскарпоне. Вбить яйцо. Влить ванильную эссенцию. Всыпать сахарную пудру. Взбить в однородную массу. Добавить творог. Всыпать заранее замоченный и отжатый изюм. Пласт теста раскатать в прямоугольный пласт. Смазать творожной массой. Скатать рулетом и нарезать на одинаковые колечки. Смазать противень растительным маслом, выложить колечки, смазать яйцом. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить противень и запекать 25-30 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита!