[300x171]
Однажды, чтобы отвлечься от рабочих проблем, я начала готовить.

       Забавно, но именно в минуты, проведенные у плиты, мне приходили в голову по-настоящему стоящие бизнес-идеи. Постепенно я бралась за более и более сложные рецепты, конечно, не обошлось без «первых блинов», но это не сбавляло моего энтузиазма. Так кулинария стала моим хобби. Больше всего хлопот мне доставлял поиск «неведомых зверушек» – кокосовое молоко, анчоусы, маскарпоне, фенхель, каперсы …и выяснение, чем бы это заменить?

       Теперь, спустя десять лет, к счастью, у меня больше не опускаются руки, когда в рецепте, среди прочих ингредиентов, вижу очередного незнакомца, мой опыт скажет, что практически всегда можно найти достойную замену. Для удобства свой список заменителей представляю в алфавитном порядке.

Агарагар – желатин.

Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]

что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

[461x346]

Источник lisunya

[320x240]

 Люди, я в шоке! Торт, действительно, приготовился за 5 минут - поднялся, пропекся! Я даже не успела за это время сделать глазурь. Вот это прогресс! Теперь если нужно что-то супер быстрое, то это выход. Рецепт взяла у Юлии Костенич, она бы начала этот пост так: ААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!))))))

  [700x525]

Сыровяленая колбаска домашнего приготовления.

Рецептик для любителей колбаски не доверяющим колбаскам из магазина!

Это быстро, просто, дёшево и очень вкусно.



Без использования кишок и консервантов!

[показать]

Три замечательных рецепта
для праздничной мясной тарелки
(или для вашего малого бизнеса)

1. БИЛТОНГ (biltong)
Вяленое мясо по-африкански
Кроме многих прочих достоинств, это деликатесное блюдо незаменимо к пиву
и хорошо идет под русскую водочку.

[показать]
Деликатесный билтонг, вяленый толстыми пластами.

          Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.

[700x508]

Уважаемые мастерицы ! Сегодня мы с вами сваляем вот такую черепашку из шерсти.

[500x375]

[500x375]

[500x376]

Для этого нам понадобится :

-  шерсть нескольких цветов тонкая, можно 3 цвета: более темная, более светлая и что-то среднее, а впрочем выбор шерсти может быть на ваш вкус , шерсть грубая полутонкая, можно полугрубую для начального валяния и придания твердости изделию (она быстрее валяется и игрушка получается более плотная);

- мат для валяния;

- губка для валяния;
- щетка для валяния, но она не обязательна, все можно свалять и на губке :-);

- пуходерка (продается в магазинах для животных, тоже не обязательна, т.к. она нужна, чтобы рвать шерсть, а это можно делать руками, но пуходеркой просто удобнее);

- глазки для игрушки;

- иглы для валяния :   игла № 36 « звездочка» - 2 – 3 шт., т.к. ломаются , а также можно скрепить две вместе и валяние пойдет быстрее, тонкая  игла «звездочка»  №38    2 шт.для «шлифовки» уже готовой игрушки :-)

www.livemaster.ru/topic/478707-kotenok-usik 

 

Светлана Клюшева

 

 

Виды творчества:	Валяние > Сухое валяние
Сложность:	ниже средней
Время работы:	9 часов

 

[показать]

Доброго времени суток, уважаемые мастерицы. Предлагаю Вашему вниманию Мастер-Класс по валянию несмышлёного котёнка.

[635x508]

Нам понадобятся:

 www.livemaster.ru/topic/133561-mk-kotenok-v-korzinke

 

 

[показать]

Здравствуйте! Давно лежал у меня этот МК в запасе - ждал подходящего момента :-) А тут читаю: "Неделя кошек" - момент самый подходящий!)))

Итак, нам понадобится:

• -иглы для валяния: толстая и тонкая (рекомендую № 36 треугольную и № 38 "звёздочку" - для финишной обработки)
• -шерсть для валяния: белая, рыжая, желтая 2-х оттенков, светло- и темно- серая, розовая, светлая грубая неокрашенная шерсть для основы (сливер, но можно и без неё, тогда основа будет из белой крашеной);
• -устройство многоигольное для валяния;
• -щётка-мат для валяния

Люблю, когда люди вокруг с юмором! Вот и еще такого человека нашла и с удовольствием представляю - Светлана STRENFLEX и ее чудный МК!

"Радости полные штаны!"

Увидев перед 23 февраля гениальную идею GabriЁlko Штаны радости к мужскому празднику)(http://stranamasterov.ru/node/152897?c=favorite), я прям запрыгала от радости! Лучшей идеи мне и не нужно было! Просто, когда я спросила у мужа, что он хочет на день рождения, он сказал: "Радости!". Я сразу как-то поднапряглась, и вдруг увидела штаны GabriЁlko. И тогда работа закипела!!! Это была лучшая идея для осуществления операции "Радость". До 10 марта у меня было время!!!
Это "Штаны радости" вид сзади. С этого ракурса сразу понятно в чем дело!!!

[показать]

Мастер-класс по лисенку от Елены Львовой
Сегодня мы с вами сваляем вот такого лисенка. Ручки, ножки и голова на ниточном креплении.
[показать]
[показать]

Лисенок получится около 11-12см, так что берегите свои пальцы:)

Сухое валяние. ЕНОТ. Мастер-класс от Анисимовой Изабеллы

[541x700] [700x477]

Зайчонок в технике сухого валяния. Мастер-класс от Ирины Коваленко

[700x536]
[700x562]

   Вкусная закуска из малосольной рыбки, икры и сливочного сыра. Кликаем картинку, чтобы посмотреть фото-рецепт:

[показать]

Мастер-класс: Вырезаем из бумаги снежинки