Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Комплкт для кухни - классная идея:
1.
[512x658]
2.
[530x688]
Полезные заметки
Как говорится в пословице готовь сани летом , так и тем, кто собрался утеплять свою лоджию, позаботься заранее о будущем. Лето- это отличная пора подготовиться к зиме и поэтому , если у Вас в планах стоит задача утепление лоджии , то значит пришла пора задуматься, чем и как её будете утеплять. Выбирая теплоизоляционный материал следует хорошо изучить его характеристику, а т.е его коэффициент теплопроводности. Этот показатель, как раз таки, и даст представление о том, насколько хорошо материал может удерживать тепло. Плюс ко всему, очень хорошо бы было и утеплить пол на лоджии. Дело это, конечно, затратное, не из дешёвых, но ведь такие ремонты делаются не на один год. Лучше выбирать качественный материал, не смотря на цены, но за то потом, всё это оправдает себя. После всех процессов утепления надо же сделать и красивое обустройство лоджии. Посмотрите некоторые варианты, возможно они Вам помогут в этом.
Если вам наскучил традиционный картофель в фольге, то можно приготовить к нему различные соусы или начинки.
Эмалированное ведерко и кувшинчики из картона для миниатюры. Мастер-класс от Елены Никитиной
Серия сообщений "Декупаж)) М.К. видео":Часть 1 - Мастер-класс по декупажу: Работаем с материалом позитивные мигрирующие бейцы[показать]
Часть 2 - Видео мастер-класс по декупажу на стекле: Тарелка Пряные травы.
...
Часть 37 - Имитация досочек. Как работать со штампами
Часть 38 - М.К. три способа слияния салфетки с фоном
Часть 39 - Кракелюрный ликбез: маленькие подарки с кракелюром. А. Лучинская
Серия сообщений "кракелюры":
Часть 1 - Обзор:Двухшаговый (двухкомпонентный) кракле от Maimeri парой 739-740
Часть 2 - Кракелюр)) обзор
...
Часть 27 - Как наносить кракелюр.
Часть 28 - Большие трещины. М.К.
Часть 29 - Кракелюрный ликбез: маленькие подарки с кракелюром. А. Лучинская
Коптильня на даче своими рукамиЛето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
|
[показать]
Украшения из ткани Татьяны Николаевой -
Из коллекции Текстильная бижутерия
Сегодня я покажу вам, как вышить атласными лентами ягодки. Я попробовала разные варианты: первый это бусинки обтянуть тканью, второй обтянуть нитью, третий просто пришить бусину и сверху укрыть стежками. Не один вариант вышивки лентами мне не прижился по душе, и я решила попробовать вот такой способ.
Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по изготовлению елочек к Новому Году. Чудесное украшение интерьера. Автор Elena Zaleschuk
[396x600]
Как связать крючком ручки для сумки. Автор Татьяна Михачева. |
ОТ АВТОРА: "Обработка края кеттлевки. Очень удобно, если горловина или пройма вытянулись при стирке , если изделие тяжеловато...или просто захотите чего-то новенького. Можно оставить ряд столбиков без накида или добавить ряд "рачьего шага".
Шарф - трансформер
Ингредиенты:
Коржи-безе:
140 г любых орехов (здесь - грецкие)
160 – 170 г яичных белков (от 5 средних яиц)
200 – 250 г сахара
Заварной крем:
2 яичных желтка
200 мл молока
20 г муки
20 г сахарной пудры
20 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
Этот торт имеет божественный вкус, изысканность, воздушность, дарит море наслаждения и не содержит ни грамма масла. После "сборки" торт нужно постараться съесть в течение 3-4 часов, после этого безе размокнет и станет не таким вкусным. Тортик получается небольшим, так что съесть его не составит большого труда :)
Приготовление:
Коржи-безе нужно печь заранее вечером, чтобы они хорошо подсохли.
Орехи нарезаем на крупные кусочки и поджариваем их на сковороде.
Хорошо охлажденные белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену.
Продолжая взбивать, порциями добавляем сахар и взбиваем еще 5-7 минут.
Противень застилаем пергаментной бумагой и рисуем на ней 3 круга диаметром 16-17 см.
3-4 ст. л. взбитых белков выкладываем на пергаментную бумагу между кругами для коржей, позже они будут использоваться как крошка для украшения.
К остальной массе добавляем орехи и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Выкладываем белковую массу на круги и разравниваем.
Отправляем в разогретую до 140 градусов духовку примерно на 1 час или на 3 часа при температуре 90 градусов.
Для приготовления заварного крема желтки смешиваем с сахарной пудрой и мукой. Молоко с сахаром и ванильным сахаром доводим до кипения, немного молока вливаем в желтковую массу и быстро взбиваем венчиком.
Однородную смесь переливаем к оставшемуся молоку и постоянно помешивая, доводим до загустения и слабого кипения.
Крем снимаем с огня и накрываем пищевой пленкой, чтобы не образовалось корочки и полностью остужаем при комнатной температуре.
Теперь собираем торт:
Складываем коржи из безе друг на друга, промазывая каждый кремом, украшаем измельченными орехами и безе без добавления орехов.
Отправляем торт на 2 часа в холодильник и можно подавать.
Приятного аппетита!
sloosh.ru