Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Слоёный салат "Нежность"
Ингредиенты:
Куриные грудки - 2 шт
Яйцо - 4 шт
Лук - 2 шт
Банан - 2 шт
Сыр - 100 гр
Лимон - 1 шт
Майонез - по вкусу
Растительное масло - по скусу
Орехи грецкие - 1/2 стакана
Приготовление:
Отварить куриное мясо и яйца. Мясо нарезать соломкой, желтки и белки натереть на терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Уложить слоями, промазывая майонезом, начиная с куриного мяса:
1 слой - обжаренный лук
2 слой - куриное мясо
3 слой - тертые белки
4 слой - кружочки бананов (предварительно хорошо политые лимонным соком)
5 слой - тертый сыр
6 слой - тертые желтки
посыпать грецкими орехами
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Lada_45 Оригинальное сообщение
Нашла сайт с картинками для декупажа на разные темы. Делюсь!
Тематические рубрики картинок справа сбоку http://imagensdecoupage.blogspot.ru/2011/03/lindas-imagens-de-jardim-country.html
1.
[640x295] 2.
[640x512] 3.
[640x440] 4.
[588x700] 5.
[602x700] 6.
[700x660] 7.
[647x700] 8.
[640x512] 9.
[539x700] 10.
[667x700] 11.
[506x700] 12.
[354x512] 13.
[700x455] 14.
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Простой творожный густой крем для торта.
Ингредиенты:
Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.
Крем готов!
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
101 выкройка легких летних сарафанов и платьев
Уважаемые рукодельницы, хочу предложить вашему вниманию 101 выкройку очень и очень легких в пошиве летних сарафанов и платьев. Скажу честно, я хоть шить и не люблю, но мимо такого клада, я просто не могла пройти! Здесь собрана самая большая коллекция летних сарафанов и платье самых разнообразных фасонов и на любой вкус!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Роза бумажная, скрапбучная винтажная! МК Натальи Бойковой
http://filosofyfree.ru/post284379634/
Добрый день, ДЕВОЧКИ! Что-то тянет меня последнее время пошкодничать.
Решила я по-экспериментировать и сделать свою винтажную розу.
Скажу я вам - мне понравилось, и поэтому делюсь с вами.
Чтобы роза не выглядела одиноко, я сделала с ней вот такую шкатулку.
Начнем. Нам понадобится:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Говядина с баклажанами
[показать]
Вот еще один вариант приготовления ужина в будний день. Блюдо готовится очень быстро и не требует больших материальных затрат.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ!
[показать]Рецепт приготовления буженины в мультиварке очень простой и пригоден для приготовления в любой мультиварке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина — 1,5 кг.
Чеснок — 6-8 зубчиков.
Соус соевый — 4-5 столовых ложек.
Масло растительное — 2 столовых ложки.
Соль, перец — по вкусу.
Филе свинины нужно взять одним куском. Мясо натираем солью и перцем, можно (по вашему желанию) натереть ещё мёдом, но это на любителя, хотя по моему мнению получается очень вкусно.
Далее ножом делаем крестообразные надрезы и эти надрезы нашпиговываем чесноком нарезанным дольками. Поливаем соевым соусом и убираем в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы мясо замариновалось.
Кастрюлю мультиварки смазываем маслом и отправляем туда же замаринованную свинину. Включаем режим «Выпечка». Готовить на режиме в течение 30 минут. В процессе приготовления периодически переворачивать.
Затем добавить примерно 1 литр воды, мультиварку Включаем на режим «Тушение». Готовим в течении 2-2,5 часа. в зависимости от мощности мультварки.
Готовую буженину остужаем и убираем в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_2677
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная морковь по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус
Как приготовить маринованную морковь, наверно этим вопросом задавалась каждая хозяйка, ведь для того чтобы сохранить морковь на зиму на сегодняшний день существует несколько способов и у каждой хозяйки свой индивидуальный рецепт, каждая хозяйка сама себе режиссер на кухне, разное сочетание пряностей дает блюду неповторимые вкусовые оттенки.
Я хочу предложить рецепт маринованной моркови по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус, который может разнообразить ваш стол.
[600x401]
Довольно редкий рецепт...Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Используем для вязания крючком пилочку.
Ажурное вязание крючком.
Для вязания этой ажурной вязки крючком вам также понадобится пилочка, так она прекрасно подойдет своим размером и легкостью, чтобы накручивать на нее ниточку, а потом снимать по нескольку витков, собирая их захватом крючка :) Судите сами :)
как видите- для вязания крючком можно использовать доступные вспомогательные материалы. Честь и хвала мастерицам, их таланту и оригинальным включениям в технологию вязания крючком :) Успешных вам экспериментов !:)
С уважением, Марина.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вязание спицами. Красное пальто с капюшоном
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Мясо - 400 гр
Лук - 1 шт
Огурчики соленые -3-4 шт
Тесто слоеное - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр твердый-50 гр
Приготовление:
Картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете. Мясо порезать кусочками, лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем. Огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков. Размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина. Выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы. Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
Придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока. Выкладываем на противень, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС К РЫБНЫМ БЛЮДАМ
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ РОЗОЧКИ
Для этого красивого, вкусного, низкокалорийного блюда нам понадобится:
600 г куриного филе (грудка без кожи);
один маленький кабачок;
два средних помидора;
три ст.л. сметаны;
соль, специи, по вкусу.
Куриные грудки разрезаем на два пласта, каждый пласт отбиваем аккуратно молоточком до толщины 0,5 см. Разрезаем вдоль на две полоски. Складываем их в миску, посыпаем специями, солим, добавляем сметану и аккуратно перемешиваем. Оставляем мариноваться на два часа.
Кабачок нарезаем тоненькими кружочками, кладем в тарелочку слоями, немного присаливая каждый слой. Через два часа включаем духовку на максимум (у меня 250 градусов).
Противень застилаем бумагой для выпечки. Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
С кабачков сливаем выделившуюся воду.
Филе раскладываем по две полоски в ряд, на него кладем кружочки кабачка и помидора, чередуя, по три штуки каждого.
Затем аккуратно заворачиваем рулетиком, формируем розочку и закалываем снизу зубочистками, чтобы не развернулось.
Укладываем наши розы на противень, смазываем сверху маслом при помощи кисточки и ставим в горячую духовку на 45-50 минут, пока слегка не подрумянятся. Очень нежно, вкусно и красиво! Можно и на праздничный стол подать.
[480x372]
Приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43341589312/KURINYIE-ROZOCHKI
Это цитата сообщения Ольга_Кукуева Оригинальное сообщение
плетение веревочкой из газет
|
Назначение и применение этого способа плетения самое разнообразное. Очень часто веревочки вплетают для разделения полос. В этом случае веревочка служит отделкой и является композиционным элементом изделия.
Применяют веревочки и для сплошного плетения стенок изделий, а также
круглых и овальных донышек. Плести этим способом можно минимум в два прута. По способу заплетения и количеству участвующих в начальном заплетении прутьев различают следующие виды веревочек: - веревочка из двух прутьев прямая и обратная; двойная веревочка из двух прутьев; - веревочка из трех прутьев; - веревочка из четырех и пяти прутьев. Больше чем из пяти прутьев веревочку почти никогда не плетут, хотя и это возможно. Прямую веревочку заплетают так, как показано на рис.
l-й прут закладывают между l-й и 2-й основами, огибают им 2-ю основу снаружи,
3-ю изнутри и выводят наружу между 3-й и 4-й основами. 2-й прут закладывают под l-й между 2-й и 3-й основами, после чего им огибают 3-ю основу снаружи, 4-ю изнутри и выводят наружу между 4-й и 5-й основами. Плетение продолжают вправо, огибая левым (l-м), выведенным наружу прутом одну основу снаружи, а другую изнутри. Теперь левым оказался 2-й прут. С ним проделывают то же самое, т. е. огибают одну основу снаружи, а другую изнутри, и т. д. Нетрудно заметить, что оба прута как бы скручиваются между собой по часовой стрелке (как скручивается веревка из двух жгутов), образуя прочные стягивающие ячейки, внутри которых находятся основы изделия. Существует и обратная веревочка. Чтобы уяснить их разницу, взгляните на рис. [500x341]Нижняя веревочка прямая. Для ее плетения прут сначала перегибают пополам, затем огибают крайнюю основу и начинают скручивание по часовой стрелке. При скручивании против часовой стрелки образуется обратная веревочка. Если прямую и обратную веревочку приблизить друг к другу вплотную, получится очень интересное плетение, напоминающее оригинальную цепочку рис. |
Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия Оригинальное сообщение
Вкусные"слоёные" язычки
Очень вкусный и супер-простой рецептик!!!Всем рекомендую,не пожалеете!
Тесто:
Смешать 2 ст.муки с 1 пачкой(250 гр) маргарина,-порубить ножом!!!
Прибавить 0,5 ст. пива.Замесить и на 2 ч в холодильник.
Раскатать тесто в 0,5 см ,нарезать на прямоугольнички(язычки)
Обмакнуть одной стороной в сахар.Печь в духовке 10-15 мин.
Рецепт из моей старой тетрадки.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Милашино тесто (супер-экспресс)
[450x333]От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необычные, воздушные, нежные и вкусные КОТЛЕТЫ по-еврейски из куриного фарша
Этот рецепт из разряда: «Как накормить всю семью используя небольшую куриную грудку».
Я не могу сказать, что эти котлеты можно назвать полноценным мясным блюдом, они скорее напоминают омлет с мясом, хотя вкус курицы там достаточно четко чувствуется.
Основными ингредиентами куриных еврейских котлет являются куриное филе и яйца. Главный секрет в том что белки взбиваются в пышную, стойкую пену и в таком виде осторожно вводятся в фарш. Именно благодаря этой хитрости фарш становится воздушным и нежным, а так же при обжаривании увеличивается в объеме. Ну и всего из одной куриной филешки весом 200-300 г. получается тарелка котлет.
[700x450]
Легко готовить, вкусно есть