Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Кекс со свеклой и семечками
Вкуснейший кекс, по рецепту Найджела Слэйтера (Nigel Slater), всем нам очень понравился, сочный, ароматный, нежный и насыщенный, горячо рекомендую. Свекла здесь играет ту же роль, что морковь в морковных тортиках, получается изумительно, если вы любите подобную выпечку - обязательно попробуйте.
Это цитата сообщения Миллла Оригинальное сообщение
Список заготовок на зиму
[показать]В моей семье двое взрослых (я и муж) + 2ребёнка (11лет и 1,5 года). Мой базовый набор:
Читаем далее >>>
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Печенье из сухофруктов и ржаной муки "Здоровье"
Люблю я сухофрукты и выпечку из ржаной муки. И вкусно и полезно. Вот я и решила соединить их в таком потрясающем печенье. Надеюсь, вы оцените!!!
Тесто:
2 ст. ржаной муки
щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ст. кипятка
Чуть меньше 0,5 ст. растительного масла ( у меня оливковое)
Муку с солью и разрыхлителем просеять. Смешать масло с кипятком, влить в муку и замесить мягкое, приятное на ощупь тесто. Скатать в шар, накрыть и оставить отдохнуть где-то на пол часика…
Тем временем займемся начинкой. В равных частях берем:
Курагу
Чернослив
Светлый изюм
Темный изюм
Все это промываем, ненадолго запариваем кипятком, а затем перекручиваем через мясорубку или блендером. Добавляем кожуру лимона (количество регулируем по вкусу), грецкие орехи (опять же по вкусу) и еще раз перекручиваем блендером. Я люблю, чтобы орешки были крупноватыми кусочками. Всегда делаю достаточное количество такой массы, так как она безумно вкусная и я ее очень люблю. Некоторые кладут еще мед, но я добавляю только щепотку корицы, так как с медом для меня слишком сладко, мне ВПОЛНЕ хватает сладости сухофруктов.
После «отдыха» берем наше тесто и раскатываем не сильно но достаточно тонко. Равномерно размазываем нашу потрясающую начинку и осторожно сворачиваем рулетом. Рулет нарезаем острым ножом на одинаковые кусочки и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или же на силиконовый коврик. И отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку, минут так это на 20… Я еще делала такое печенье с яблочным пюре ( очистила, порезала и с небольшим количеством воды потушила яблоки, добавила корицу, чернослив и все пюрировала блендером) – тоже очень вкусно.
Печенье получается очень вкусным и очень полезным! Мне безумно понравилось, буду рада, если и вам приглянется!
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Вегетарианская шаурма
|
[300x300]
|
|
|||||||
| Описание: Вкусная и быстрая шаурма без мяса (оптимальное соотношение белка, жиров и углеводов) | ||||||||
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Кунжутное печенье (вегетарианская кухня)
|
|
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Как сделать колбасу дома и без кишок?
Итак, приступаем к приготовлению колбасы в домашних условиях. Приготовление состоит из трёх шагов. Для приготовления понадобятся следующие продукты (на 4 порции):
- 1 домашняя крупная курица (или же одна мелкая (для бульона) и куриные грудки в нужном количестве; из одной курицы получается примерно 4-5 колбасок)
- сливки 33% жирности 50-100 мл, зависит от величины курицы
- 1 яйцо
- эстрагон свежий, небольшой пучок
- эспелетский перец (или любой умеренно жгучий красный)
- соль
- перец молотый
- 1 головка чеснока
- 1 порей
- пару стеблей сельдерея
- 4 шалота или крупная белая луковица
- перец черный горошком
- шалфей свежий, 1 пучок
- свежий тимьян и розмарин, по паре веточек
- бадьян (звездчатый анис)
- гвоздика
Почти все ингридиенты из списка нужны для приготовления бульона [показать]
Шаг первый приготовления колбасы. Для начала готовим бульон.
Это странное начало для приготовления колбасы, но всё станет ясно в третьем шаге далее. Итак, готовим бульон.
Для этого сначала нужно подготовить курицу. От курицы отделить мясо, желательно только филе, без жил, хрящей и есественно кожи. Это для колбасы.
Из того что осталось (остова курицы) варим бульон в рассчёте на обЪём посуды, в которой вы собираетесь готовить колбасу. Кладём в кастрюлю остов курицы, крупно порезанный лук, чеснок, раздавленный прямо в кожуре, стебли сельдерея, по несколько веточек свежего розмарина и тимьяна, черный перец горошком, бадьян (три-четыре звездочки), гвоздику ( 2-3 шт). Бульон варится не менее 40 мин на интенсивном огне, солить не требуется, снимать пенку тоже.
Есть мы его не будем [показать]
Шаг второй. Подготовка колбасы как полуфабриката.
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Морковный салат
Морковный салат
на 1-2 порции
2 ст л жёлтого изюма (30 гр)
2-3 чернослива, порезать
сок 1/2 лимона
2 ст л ананасового сока
2 средние моркови (150-200 гр), натереть на крупной тёрке
1/2 чашки порезанного на мелкие кусочки свежего ананаса (100-150 гр)
1 стебель сельдерея, тонко порезать (50 гр)
1/4 чашки зелени петрушки (20 гр)
2-3 половинки грецких орехов, мелко порубить
1/2 ч л оливкового или льняного масла
по щепотке соли и острого перца
В маленькой чашке замочить в лимонном и ананасовом соке изюм и порезанный чернослив, оставить на 5-10 минут.
В салатнице смешать все остальные ингредиенты. Добавить изюм и чернослив вместе с соком.
Хорошо перемешать и дать салату немного настояться.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения меняющая_маски Оригинальное сообщение
Autumn Look. Part 2.
Еще одна подборка осеннего лука.))
Практически для любого случая.
1.
[500x500]
Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение
ВАШ СИЛУЭТ
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Ангелочки-колобки и ангелочки-яички. Мастер - класс
Так понравились эти колобки, что просто не смогла пройти мимо. Этот мастер - класс от Романы из Индии. Комментарии автора привожу полностью.
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Развивающие игрушки своими руками: Геометрик
Автор: Вероника Подгорная
Мои дети любят запутывать ручки комода банковскими резинками. Некоторое время назад, я узнала что это любят делать не только мои дети! В интернет-магазине развивающих игрушек я увидела игру "Геометрик". Сделать её самим очень просто (правда у меня от задумки до исполнения прошло полгода :)).
Выпиливаем фанерный квадрат 30,5 на 30,5 сантиметров. Его можно покрасить краской или защитным покрытием для древесины. Размечаем обмылком квадраты 7 на 7 сантиметров.
В пересечениях линий гвоздиком и молотком намечаем (не на всю глубину) дырочки, в которые потом вставляем силовые кнопки. Возможно, несколько кнопок при этом сломаются. Я их ещё подклеила клеем "Момент".
После того как высохнет клей - можно играть и даже учиться.
Можно составлять геометрические фигуры или узоры, изучать симметрию, знакомится с видами углов. Или просто рисовать что нравится.
источник:
http://www.mastera-rukodeliya.ru/raznoe/2189-razvivaushaya-igra-geometrik.html
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Вышиваю крестиком. Спецвыпуск. Дети и сказки 2011
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
безумно красивый,безумно нежный,безумно вкусный ТВОРОЖНЫЙ ПАЙ "Слёзы Ангела"
Творожный пирог «Слезы ангела", или Невозможное возможно! Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Просто представила это чудо превращения обычной еды во что-то прекрасное и ... в бой!
Я очень старалась, даже шепнула напутствие своему пирожку, ставя его в духовку.
Он получился очень красивым и без слезок... Оставалось дождаться самого главного. Но мой "ангелок" ни в какую не хотел "плакать". Ура-ура! Неужели!!! Я уже совсем отчаялась увидеть эту прелесть, когда долгожданные слезинки начали проступать. Я сама чуть не расплакалась от радости и гордости.
[700x545]
Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение
Делюсь вкусняшкой!
Этот рецепт любезно предоставила Елена с сайта СМ,она приготовила,попробывала,добавила что-то свое и поделилась с нами.
Ингредиенты для "А-ля пельмени"
Лаваш (тонкий, 2 листа больших или пельменное тесто) — 2 шт.
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Батон — 2 ломтика
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец черный (молотый)
Соус томатный — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло растительное (для жарки).
[показать]
Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или в казанке).
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
"Умное пирожное"
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мятный молочный ликер
Уже писала о том, что делать ликеры - своеобразное хобби для меня, и рассказывала про необычный способ приготовления ликера с молоком. В продолжение экспериментов мятный молочный ликер.
Так понравился!!! У меня уже был мятный, приготовленный простым способом, но он мне не очень нравился, потому что имел лекарственный вкус. А в этом вкус и аромат остался свежим мятным!.. Почти живая мята, никакой микстурности! Очень здорово получилось! Теперь мятный ликер буду делать только так! :)
- Водка - 2 стак.
- Молоко - 2 стак.
- Сахар - 2 стак.
- Мята (листья) - 2 стак. (плотно наполненных)
- Лимон (разрезанный на 6 ломтиков) - 1 шт.
- Ванилин - щепотка
В банке (даное кол-во помещается в 1,5-литровую) смешайте все ингредиенты. Закройте крышкой и уберите в темное прохладное мето на 10 дней. Каждый день встряхивайте.
Ликер будет разделяться на фракции, как на фото.
[показать]Профильтруйте. У меня фильтрация проходит в 3 этапа. В первый раз выстлала дуршлаг 2 слоями ткани, налила ликер, накрыла пленкой и поставила на ночь в холодильник. Утром профильтровала через чистую ткань и перелила в бутылки. Через пару дней на дне появилось немного осадка. Профильтровала еще раз через 1 слой бумажных полотенец: наливала примерно 50-100 мл ликера, когда протекало, бумагу меняла.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Чизкейк в микроволновке КОФЕЙНЫЙ
Да, снова он :) Давно хотела сделать его кофейным и наконец-то сделала! Кто любит кофейные десерты, догадается, что он стал еще вкуснее! :)
Ингредиенты (2 порции):
- Печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак. (примерно 50 г)
- Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л.
- Крем-сыр - 120 г
- Сметана - 120 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахарная пудра - 60 г
- Кофе крепкий* - 2 ст. л.
Приготовление:
На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте кофе и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
Примерно так это должно выглядеть, только с кофейным оттенком.
[362x325]У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).
На завтрак можно с гранолой! Очень вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Имитация резьбы по дереву за 1 час
Старую мебель можно декорировать «резьбой» по дереву. Нанесение такой «резьбы» занимает около часа. Технологию можно назвать методом объемного трафарета с применением декоративной штукатурки.
[573x480]
