Секрет мексиканского печенья в том, что оно почти всегда плоское и рассыпчатое. Секрет этого печенья - в гранулах кофе!
|
Время приготовления: 2 часа
|
Порций: 8
|
Калорийность: 675 кКал на порцию
|
[показать]
[показать]
Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама. Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал «когда?» ), и ножом «свезла» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны. Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.
[показать]
[показать]
Тесто:
Манка-1 ст
Мука-1 ст
Сахар -1 ст
Сливки-20%-1 ст
Растительное масло-0.5 ст
Кокосовая стружка-0.5 ст
Яйцо-1 шт
Рыхлитель теста-1 ст.л
Ванильный сахар по вкусу
Все смешать,вылить в форму 26* .Я пекла 40 минут при 170 *. Готовый пирог вынуть с духовки , еще горячим в форме разрезать на куски и залить сиропом.Пусть настоится. Эта сладость только для сладкоежек,так как получается очень сладко
Сироп:
Сахар-1 ст
Вода -1 ст
Сок лимона -1 ст.л
Приятного чаепития
[показать]
[показать]
[показать]
Общее время приготовления такой сырной запеканки всего 35 минут.
Вкусно и очень просто.
Я конечно понимаю что на Лиру никого уже этим уже не удивишь.
Но вот мой любимый шоколадный кекс в кружке за пять минут.
[489x650]
Понадобится :
175 гр. овсяной муки грубого помола*
50 гр. коричневого сахара*
2 ч.л. пекарского порошка
1 палочка корицы
4-5 "корзиночек" кардамона
150 мл. подсолнечного масла
- 400 г муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя (не могу в Италии найти вменяемого качества, поэтому брала сухие дрожжи для сладкой выпечки);
- 1 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- 2 ч.л. без горки корицы;
- 4 яйца;
- 400 г коричневого сахара;
- 1 стакан растительного масла (у меня оливковое);
- 2 ч.л. ванильной эссенции (можно взять порошок);
- 400 г тертой моркови (я сделала 50х50 с тыквой);
- этого уже в рецепте не было, но я добавила еще большую горсть не очень мелко измельченных орехов (грецкие и несколько миндалин).
[показать]
Маленькое привидение на фоне замка при свете луны - автор anitka
Далеко-далеко в горах стоит Замок. В Замке живёт старый Волшебник. Очень могущественный волшебник. И очень плохой архитектор. Поэтому в Замке кривые крыши, покосившиеся башни и слишком много крутых лестниц. Но обитатели Замка не против. Ведь эти обитатели сами не совсем обычные. Волшебник приютил у себя и скелетов, гремящих костями в подземельях, и летучих мышей, висящих вниз головами на балках по крышами, и, конечно, привидений, которые облюбовали кривые башенки. Днём привидения отдыхают с полумраке и прохладе за стенами Замка, а с наступлением темноты вылетают подышать свежим ночным воздухом, поиграть в пятнашки с летучими мышами, поухать вместе с совами и погреметь цепями, пугая ночных путников. Вот одно из них - самое маленькое привидение - вылетело из замка на ночную прогулку. Маленькое привидение почти прозрачно и сквозь него видно серп луны и Замок, стоящий на вершине горы.
[500x471]
[417x409]
Зимний ангел (мастер класс от Mari6a)