На 3 порции:

Творог обезжиренный- 100 грамм
Мед- 10 грамм
Вишня замороженная- 100 грамм
Банан- 70 грамм
Рисовая бумага- 3 листа

Процесс:
Банан чистим, нарезаем соломкой. Вишню размораживаем, слегка отжимаем из нее сок. Творог смешиваем с медом. Чтобы было проще это сделать, мед лучше предварительно растопить.
Можно начинать заворачивать роллы.
Берем в руки лист рисовой бумаги, опускаем его на несколько секунд в миску с теплой водой. Бумага должна стать эластичной.
Аккуратно выкладываем лист на твердую поверхность, например, на разделочную доску. Смазываем его творогом, оставляя края. Дальний край тоже оставляем не намазанным. На ближний край выкладываем по 2 полосочки банана и несколько вишен. Начинаем заворачивать ролл. Сначала закрываем края начинки боковыми краями листа бумаги. Затем сворачиваем все рулетиком. Аккуратно кладем его на тарелку.
Так же поступаем и с остальными ингредиентами.
Когда все рулетики свернуты, убираем тарелку с ними в морозилку на 20 минут. Так их будет проще резать. Достаем, нарезаем на равные части и подаем.
Приятного аппетита

[показать]

http://vk.com/wall-32231484_223576

Якитори — это теплая японская закуска… ее готовят и из креветок, и из кожи лосося, и из куриного филе. В этот раз я предлагаю сделать якитори из куриной печени. Приготовьте своим друзьям вот такую простую, но очень вкусную и необычную закуску! Они оценят!

[600x400]

[показать]

Источник

Терияки - это, по сути, “усовершенствованный” соевый соус. Он содержит сахар и другие побочные ингредиенты. Но для приготовления этих крылышек мы не будем использовать готовый соус терияки, а намешаем маринад сами, тем более что ничего сложного в этом нет. За счет сочетания соевого соуса и меда к моменту готовности крылышки приобретают очень красивый красноватый цвет. 

Ориентировочное время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты на 6 порций:

1,6 кг куриных крылышек
1 ст.л. крахмала
250 мл соевого соуса
80 мл белого сухого вина
150 г меда
3 зубчика чеснока
3 см корня свежего имбиря
3 ст.л. соуса чили

Ингредиенты:
1-1/2 чашки клейкой рисовой муки (мотико);
1-1/2 стакана воды;
1 стакан белого сахара (сахарной пудры);
2 капли уксуса;
начинка (шоколад, анко, фрукты, йогурт, и.т.п );
пищевой краситель(по желанию).

Приготовление:
В средней миске нужно смешать рисовую муку, сахар и воду до получения однородной массы. Тесто должно получиться таким, чтобы оно держало форму и не липло к рукам, но было достаточно мягким. Говорят, можно добавить еще 2 капли уксуса, чтобы придать тесту мягкость. Потом нужно добавить краситель(по желанию).

Затем нужно слепить шарики, сделать из них лепешки, положить туда начинку и снова сформировать шарики. В качестве начинки лучше всего использовать пасту из бобов, шоколад, йогурт с различными наполнителями и т.д.


Поставить шарики в микроволновую печь на 4 минуты, накрыв полиэтиленовой пленкой.

Едят мочи охлажденными(почти холодными).

P.S. Смотрим картинку ниже. Так выглядят дайфуку-мочи.
Да и еще кое-что, если сделать их без начинки, то это будут просто мочи. Жаль, что без начинки они не такие вкусные как с ней. Да и вобще с начинкой веселее.

[показать]

http://vk.com/wall20826388_16692

  [500x359]

Это очередной оригинальный и весьма универсальный рецепт закуски. Его универсальность заключается в том, что начинка может быть совершенно любой. При этом благодаря огурцам блюдо можно сделать порционным.

В данном случае предлагаю вам нафаршировать свежие огурчики овощным салатом с курицей.

Мне кажется, что этот рецепт в очередной раз подтверждает то, что и простое может быть вкусным и красивым. Кстати, этот вариант можно использовать на следующий день после застолья, когда остались салаты, но их не так много, чтобы каждый наложил себе по тарелке…

Ингредиенты:

1. Огурцы ровные 3 шт.
2. Помидор 1 шт.
3. Перец сладкий болгарский ¼ шт.
4. Чеснок 1 зубчик
5. Курица 150 гр.
6. Йогурт 4 ст.л.
7. Горчица 1 ч.л.
8. Базилик
9. Соль
10. Перец черный молотый

Приготовление:

1. Огурцы разрежьте наполовину, удалите серединку при помощи чайной ложки.
2. Огуречную серединку порежьте кубиками.
3. Помидоры разрежьте сначала на дольки, удалите семена и жидкость и тоже нарежьте кубиками.
4. Перец очистите от семян, мелко нарежьте.
5. Курицу отварите в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, остудите и мелко порежьте. 
6. Смешайте овощи и курицу, посолите и поперчите по вкусу.
7. Заправьте полученную овощную массу йогуртом и горчицей, добавьте мелко рубленый базилик и чеснок.
8. Наполните полученным салатом огуречные лодочки, украсьте по желанию.
   

Любимейший торт моего детства и сопредельных возрастов, неизменный символ праздника, так надолго и так незаслуженно забытый в пользу синтетической покупной выпечки... Как же я рада, что вспомнила о нем и откопала бабушкин блокнотик с рецептами!

[640x616]

Десерт"БезумноПросто"


 Автор рецепта Багира с сайта sladkiydesert.ru говорит об этом десерте "моё безумие".И это так, потому что это действительно какое -то безумие. Безумно просто.Проще не бывает.И безумно вкусно.Вкуснее не...Действительно очень вкусно

.

Торт «Черемуховый»

[640x480]

Разнообразим свой стол , такой вот вкусной, овощной запеканкой в виде рулета. Вкусно и красиво!

[показать]

Автор МК: utichka 

[показать]

Читать далее

[показать]

Previous Entry | Next Entry

Мастер-класс :)

• 19 Мар, 2009 at 1:34 AM

 

Будем мы свами сегодня делать магнитик на холодильник, под кодовым названием - "Хозяин, покорми меня!"


[534x640]



[459x640]

[640x571]
Нам понадобится шерсть, иголки для валяния, губка (для валяния плоских деталей), магнитная лента.

[480x640]
Эскиз.

[511x640]
Иголки: средняя, тонкая.

[640x480]
Отрываем кусочек шерсти,

[514x640]
начинаем формировать из него пузико нашей игрушки.

[521x640]
"Срезаем" ту часть, на которой будет крепиться магнит.

[529x640]
Выделяем пупочек многократно тыкая иголочкой в одном месте.

[509x640]
Вид сбоку. На протяжении всей работы мы возвращаемся к первоначальным формам, следим за этим.

[513x640]
Наращиваем плечики приваливая одинаковые комочки шерсти к нашему пузику.

[538x640]
Приваливаем голову (еще в рыхлом состоянии), формируем глазницы.

[566x640]
Выделяем основные черты лица, наращиваем объемы.

[511x640]
Продолжаем уваливать формы...

[513x640]
... и еще.

[572x640]
Отложим пока нашу заготовочку в сторону и возьмемся за создание вилки. Нам понадобится проволочка, чтобы сделать каркас.

[640x404]
Скручиваем проволоку в нужную форму, желаемого размера.

[640x446]
Лишнее обрезаем.

[640x480]
Для лепки вилки, глаз и носика нам понадобится любой пластик. В моем случае это паперклей, самозатвердевающий материал.

[640x453]
Каркасик вилочки облепливаем. Создаем глазки и носик.

[504x640]
Валяем нижние лапочки. Тут важно изначально взять шерсть на обе конечности в равных частях.

[508x640]
Приваливаем к телу.

[524x640]
Таким же образом валяем и верхние конечности, формируюя в нужном месте изгиб.

[показать]МАСТЕР КЛАСС

[463x640]

[640x480]

[640x480]
Что ж... поехали!!!!)))
Начнем с того, что возьмем кусочек белой шерсти.

[640x480]
Начинаем сваливать, скажем так "прихватывать" шерсть, изначально закладывая нужную форму туловища. Всегда начинаем работу от большего к меньшему.

[640x480]
Отдельно валяем шарик для головы. Он должен быть достаточно рыхлым для последующего создания форм.

[640x480]
Готовый шарик головы.

[640x480]
Валяем еще один шарик меньшего размера (передняя часть морды).

[640x480]
Соединяем 2 детали.

[640x480]
Придаем передней части морды нужную форму.

[640x480]
Формируем основные черточки и разделительные линии.

[640x480]
Проваливаем глазнички.

[640x480]
Наращиваем объемы. Скулы...

[640x480]
... затылок.

[640x480]
Соединяем туловище с головой.

[640x480]
Т.к. заготовочка у нас еще рыхлая, можем начать ее формовать. Выделяем грудину.

[640x480]
Добавляем шерсти на ляжки...

[640x480]
...придаем нужную форму.

[640x480]
Сваливаем нижние конечности.

[640x480]
Приваливаем к наваляным формам. Уже красиво, радуемся.))))

[640x480]
По такому же принципу сваливаем и приваливаем передние конечности.

[640x480]
Начинаем уваливать все что скомпановали.

[640x480]
Вот такая рыхлая чудесатость получилась на данном этапе.)))

[640x480]
Приступаем к более тщательной обработке поверхности, шлифовке.

[640x480]
Ахха, забыли нарастить передние части лапок, добавляем шерсти.)

[640x480]
Приваливаем.

[640x480]
Между пальчиков сваливаем тонюсенький хвостик, помня что собаченция у нас совершенно миниатюрная, а это ювелирная работа.

[640x480]
Задаем нужный изгиб.

[640x480]
Приваливаем.

[640x480]
Начинаем работу над ушами. Взяв шерсть в равных кол-вах на оба уха, начинаем сваливать ее на губке. По мере необходимости в процессе работы шерсть можно добавить или убрать.)

[640x480]
Немного поваляв по всей площади наших шерстяных кусочков, аккуратно их снимаем и переворачиваем.

Ссылка: Источник здесь

Австралийская художница Bec Winnel

[показать]