• Авторизация


Сыр "Моцарелла" 27-06-2012 13:23

Это цитата сообщения valsko Оригинальное сообщение

Сыр "Моцарелла"

Сыр "Моцарелла"

[показать]

молоко (желательно пожирнее) — 2 л.
cоль — 2 ст. л.
вода — 1,5-2 л.
cычужный фермент (пепсин) — 1/4 ч. л.
cок лимонный — 2 ст. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нутелла мгновенная! Настоящая! 27-06-2012 13:16

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Нутелла мгновенная! Настоящая!

[604x261]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Закуска из сельди 27-06-2012 12:42

Это цитата сообщения sandra127 Оригинальное сообщение

Закуска из сельди

[450x300]

Ингредиенты для закуски:

1 сельдь (филе),
2 яблока,
1 репчатый лук,
2 ст.л. сметаны,
2 ч.л. сахара,
1 ст. брусники,
2 ст.л. сока лимона,
петрушка и ягоды для украшения


Приготовление закуски из сельди:

Очистите яблоки от кожуры. Одно яблоко измельчите с брусникой в блендере до однородного состояния. Добавьте сметану, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. сока лимона и взбейте, охладите.

Репчатый лук и второе яблоко нарежьте очень мелко. Лук замаринуйте в сахаре и соке лимона (1 ч.л. сахара+1 ст.л. сока лимона).

Филе сельди наржьте длинными тонкими ломтиками.

В маленькие стаканчики или стопки на дно выложите ломтики сельди, яблоки с луком. Сверху залейте охлажденным муссом, украсьте петрушкой и ягодами брусники. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!                   www.receptik.com@gmail.com        

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арбузно-ягодный салат 27-06-2012 12:40

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Арбузно-ягодный салат

Невероятно освежающий, легкий, нежный и хрустящий одновременно, такой салат-десерт станет настоящим хитом наступающего лета...


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний сыр"Панир" 27-06-2012 12:34

Это цитата сообщения персианка Оригинальное сообщение

Домашний сыр"Панир"

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт куриных котлет с яблоком 26-06-2012 20:57

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт куриных котлет с яблоком


[402x604]


Ингредиенты:
Филе куриное - 450 гр
Яблоко зелёное - 160 гр
Лук - 160 гр
Крупа манная - 2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
На блендере измельчить филе, лук и яблоко, добавить манку, соль, перец, тщательно перемешать. Поставить фарш в холодильник на 1-2 часа.
2 На противень, покрытый бумагой для выпечки, выкладывать котлеты. Выпекать в духовке при 190ºС около 10-12 минут. Подавать к столу куриные котлеты с любым соусом. Приятного аппетита!

[403x500] [333x500]



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт десерта творожного с ягодами 26-06-2012 20:49

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт десерта творожного с ягодами


[491x343]


Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Сметана - 300 гр
Сахар - 3-5 ст. ложки
Желатин - 30 гр
Клубника, банан – по вкусу

[300x224] [300x224]


Приготовление:
Желатин замочить в воде, смешать творог, сметану, сахар, (сахара по вкусу, можно положить больше), всё тщательно перемешать. Фрукты можно брать любые по сезону, или по вкусу, кому какие больше нравятся, очистить, порезать на небольшие кусочки и выложить на дно формы. Желатин распустить и смешать с творожной массой, всё перемешать и влить в форму аккуратно, покрыть все фрукты. Поставить форму в холодильник на 1-2 часа. Десерт готов. Приятного аппетита!

[375x500]




Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт шоколадно-творожного десерт 26-06-2012 20:47

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт шоколадно-творожного десерт


[550x400]


Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Йогурт (сметана) – 400 гр
Молоко - 2 ст. ложки
Желатин - 30-40 гр
Сахар - ¾ стакана
Какао - 2 ст. ложки
Ванилин - 1 пакетик

Приготовление:
Желатин залить молоком на час. Набухший желатин поставить на огонь, помешивая довести до растворения желатина. Добавить сахар, ванилин, размешать и дать остудить. Творог перетереть, смешать с желатином, добавить йогурт или сметану, перемешать тщательно. Разделить массу на две части, в одну добавить какао и тщательно перемешать. В форму застились пищевой плёнкой, вылить светлую творожную массу, убрать в морозильник на 15 минут, или в холодильник, до застывания. Достать и вылить шоколадную творожную массу, снова убрать в морозильную камеру на 15-20 минут. К подаче на стол можно украсить фруктами, ягодами, или шоколадом. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт творожного суфле "Птичье молоко" 26-06-2012 20:41

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт творожного суфле "Птичье молоко"


[494x368]


Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Желатин - 15 гр
Мёд - 30 гр
Молоко - 100 мл
Какао –порошок - 50 гр

Приготовление:
Замочить желатин в воде на 30 мин, поставить на огонь и распустить. Смешать творог, желатин, какао, мёд, всё тщательно взбить блендером, залить массу творожную в форму и убрать в холодильник пока не застынет. Можно подавать к столу с цукатами или ягодами. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Народный рецепт домашнего сыра 26-06-2012 20:38

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Народный рецепт домашнего сыра

Продолжение цикла "Народный рецепт". Сегодня рецепт домашнего приготовления сыра, свои дополнения, если есть, вносите пожалуйста в коментариях, внесу Ваши дополнения в этот рецепт! Всем спасибо!


[580x419]


Ингредиенты:
Творог - 700 гр
Кефир - 0.5 л
Молоко - 1 л
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Сода - 0.5 ч. ложка
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч. ложка (неполная)
Куркума - 1/3 ч. ложка
Орех грецкий - 100-150 гр


Приготовление:
1 Смешать молоко, кефир, творог, закипятить, варить около 10 минут, процедить через марлю.
2 Смешать яйцо, соль, соду, масло сливочное, куркуму, творог процеженный, мелкорубленые орехи, поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до расплавления массы (т.е. до консистенции плавленого сыра)
3 Форму выложить пищевой плёнкой, вылить содержимое, поставить в холодильник для застывания. Можно вместо грецких орехов добавлять бекон, оливки, помидоры, грибы, все, что душа пожелает)). Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт диетического чизкейка 26-06-2012 20:35

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт диетического чизкейка


[600x450]


Ингредиенты:

Печенье «юбилейное» - 150 гр
Сок яблочный - 50 мл
Творог - 400 гр
Сахар - 3,5 стакана
Крахмал - 1,5 стакана
Йогурт - 350 мл
Яйцо - 2 шт
Лимон - 1 шт

Приготовление:
! Печенье измельчить, крошку смешать с яблочным соком и всё тщательно перемешать, выложить на дно форму, хорошо вдавить руками, равномерно по всей форме.
2 На блендере взбить творог, йогурт, цедру с половины лимона и выдавить сок с половины лимона, перемешать, добавить яйца, хорошо взбить, добавить крахмал, перемешать.
3 В большую ёмкость чем форма налить воды на уровень половины формы, поставить форму, сверху накрыть фольгой. В разогретую духовку до 180ºС ставить ёмкости на 50 минут. Достать форму, вдоль бортиков формы ножом отделить чизкейк, охладить и подавать к столу. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный пирог 26-06-2012 20:35

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Сырный пирог

[показать]Тесто
Мука 300 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Творог отжатый 250 г
Соль 1/2 ч.л.
Масло сливочное холодное 250 г
Начинка
Творог отжатый 250 г
Сливочный сыр 200 г
Сыр (любой) 250 г
Масло сливочное 125 г
Сок лимонный 4 ст.л.
Хрен 1 ч.л.
Зелень по вкусу

Приготовление - пошаговый рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с огурцом, киви и мятой 26-06-2012 20:34

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Салат с огурцом, киви и мятой

[460x600]

Салат, где много свежести и мало калорий.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зеленый салат с курицей и голубым сыром 26-06-2012 20:34

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Зеленый салат с курицей и голубым сыром

Очень простой в приготовлении салат.
Яркий и нежный, он идеально подойдет для быстрого перекуса.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лев Бартенев 26-06-2012 20:32

Это цитата сообщения BlackWtiiteButterfly Оригинальное сообщение

***

Акриловые картинки.

Лев Бартенев!

Класссные!!

www.artru.ru

[396x461]
 

[544x362]
 

[550x400]
 

Еще__17__картинок!!!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огненный пирог или Фламмкухен из Эльзасса 26-06-2012 20:32

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Огненный пирог или Фламмкухен из Эльзасса

[показать]
Хочу предложить вам сегодня свой вариант пирога - Flammkuchen (фламмкухен) - огненный пирог. Рецепт этого пирога родился когда-то в эльзасских деревнях. Это очень вкусный и сытный пирог, который выпекается на очень тонком дрожжевом тесте и получается очень хрустящим. А лук при запекании в сливках приобретает такой аромат и сладость, что даже те, кто лук не любит съедают его с удовольствием.
[показать]
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штрумбы кубанские 26-06-2012 20:31

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Штрумбы кубанские

 

Блюдо кубанской кухни, напоминающее пельмени. Штрумбы можно сварить в воде или тушить в томатно-сметанном соусе.

[600x450]

Подойдёт любое пельменное тесто.

Я делала так:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария - Вкусная выпечка за 15 минут 26-06-2012 20:30

Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение

Кулинария - Вкусная выпечка за 15 минут.

Вкусная выпечка за 15 минут

Хозяйке на заметку,  Марина Беленькая

Выпечка и десерты - процесс творческий, требующий свободного времени, кулинарных навыков и жаждущих вкусненького гостей. Если из всех пунктов в [350x450] наличии лишь последний - не беда: для некоторых десертов этого вполне достаточно.

В одном романтичном спилберговском фильме есть такой эпизод: героиня, пригласившая мужчину на ужин, приносит из супермаркета множество готовых блюд. Живописно раскладывает их по тарелкам, создает творческий беспорядок на кухне, след от муки на щеке, легкую растрепанность на голове, надевает фартучек и убедительно изображает усталую, но довольную хозяйку. У нас же все будет по-честному, хотя фартучек для пущей убедительности можно и надеть. Итак, приступаем.

Тортик в кружке

Время приготовления: 7 минут

Пока гости смотрят фотографии и с надеждой поглядывают на дверь кухни, смешиваем в большой (иначе не вместится) кружке, пригодной для микроволновой печи, следующие продукты (если гостей больше одного, кружек и ингредиентов берется соответствующее количество):   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний сыр с зеленью и приправами 26-06-2012 20:29

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Домашний сыр с зеленью и приправами

Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный . 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Печень под шубой» 26-06-2012 20:28

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

Салат «Печень под шубой»

Салат «Печень под шубой»
  [700x525]


Мы все знаем про"Селедку под шубой",а вы когда нибудь пробовали "Печень под шубой"?

Это очень вкусно.

Делюсь рецептом:


Нам понадобиться:

Печень (говяжья) отварная - 250-300 г, яйцо - 5 шт., яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт.,1 луковица, сыр колбасный - 150 г, майонез.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии