Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
"Наполеон" с бананами
[500x403]
Ингредиенты:
- слоёное тесто – 500 грамм;
- молоко – стакан;
- лимонный сок – 50 грамм;
- бананы – 3 штуки;
- сахар – 700 грамм;
- мука – стакан;
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
Блинный пирог с яблоками
Блинный пирог с яблоками
Что нужно для блинного пирога с яблоками:
Для начинки:
б яблок
50 г сахара
3 ст. л. сметаны
Лаваш ( тонкий) — 4 шт
Брынза ( или любой белый сыр) — 150 г
Желток яичный — 1 шт
Укроп ( свежий) — 1 пуч. (Я как всегда добавила кинзу)
Перец черный ( молотый, по вкусу)
Белок яичный ( для смазки краев) — 1 шт
Разрезаем лаваш на 8 частей
[700x525]Сыр протереть через тёрку, добавить желток, мелко нарезанный укроп, перец, перемешать.Я еще добавила оставшийся желток.
[700x525]На край лаваша кладем начинку, заворачиваем в виде трубочек, кончик смазать белком, чтобы не раскрывался
[700x525]
[700x525]
[700x525]с нагретым растительным маслом, обжариваем,
[700x525]Вот такие красавцы,
[700x525]кладем в сковородку
[700x525]
[700x525]после положить на салфетку, убрать лишний жир
[700x525]Вкусняшки!
[700x525]
Нашла на просторах интернета. попробовала сама. Семье очень понравилось!
Лаваш- 3 шт.
Мясной фарш - 400 г. или колбаска, ветчина,
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твердый - 300 г.
Помидоры - 4 шт.
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 150 г.
Майонез -100 г.
Укроп - 1 пуч.
Я добавляю еще 1 пуч. кинзы, но это на любителя.
В это раз вместо фарша обжарила колбаску с лучком и болгарским перцем
Разворачиваем лаваш и разглаживаем.
[700x525]Сверху выкладываем не толстым слоем поджаренный фарш с луком (или колбасу).
Начинку я разделила на 3 части, т.к. в противень для запекания помещается как раз три рулетка.
На фарш выкладываю помидоры тонко нарезанные.
[700x525]Сверху тру сыр на крупной терке.
[700x525]Посыпаю нарезной зеленью. В моем случае кинза и укроп.
[700x525]Сетка из майонеза.
[700x525]Сворачиваю в рулет.
[700x525]И в противень для запекания.
[700x525]С оставшимися двумя лавашами повторяю туже процедуру.
Яйца взбиваем с солью и сметаной.
[700x525]Заливаю лаваши.
[700x525]Накрываю фольгой.
[700x525]И ставлю в разогретую духовку. Достаем когда яйца схватятся и все подрумянится.
[700x525]Даем немного постоять. Хороша как и в горячем виде, так и в холодном. Ребенок сказал почти как лазанья.
[700x525]
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Владивосток 2012
Со 2 по 9 сентября 2012 года во Владивостоке на острове Русский проходит саммит АТЭС 2012. Сразу можно сказать, что построенные саммиту АТЭС 2012 мосты затмевают все. На их фоне остальные постройки в городе выглядят очень блекло и полностью теряются. Но тем не менее, посмотреть есть на что.
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Торт "Кудрявый панчо"
[500x368]Для теста -
Взбить 2 яйца с 1 ст. сахара ( у меня - меньше ), продолжая взбивать миксером, добавляем 200гр сметаны, 1/2 баночки сгущенного молока ( у меня меньше ), щепотку соли, ваниль, 2 ст.л. какао,
1 ч.л. соды ( гасим ) и муку - тесто должно быть консистенции сметаны.
Выпекаем круглый корж ( не толстый ) . Я пекла в разъемной форме диаметром 25 см.
Второй корж можно выпечь потолще в прямоугольной форме. Выпекаются коржи очень быстро.
Круглый корж смазать кремом. Второй корж порезать кубиками примерно 3х3х3 см. Кубики смачивать в сметанном креме и выкладывать на круглый корж в хаотичном порядке горочкой. Можно по ходу чем-нибудь пересыпать .
У меня - обжаренный арахис, мягкий нарезанный чернослив и кусочки ананасов из баночки.
Сверху торт облить кремом и шоколадной глазурью.
Для крема - 800гр сметаны ( у меня 20 % ) взбить с сахаром по вкусу, добавить ваниль и 1 ст.л. распущенного желатина.
Шоколадная глазурь - растопить шоколадку или приготовить самим.
Тортик получается большой, очень вкусный, сочный. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения A_lexandra Оригинальное сообщение
Бретонский масляный пирог
Если бы существовал список самых жирных блюд в мире, этот пирог был бы в первой десятке. Это тающая во рту ода местному бретонскому маслу.
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
УСПЕНСКИЙ ПОСТ
УСПЕНСКИЙ ПОСТ
Традиции и молитвы Успенского поста
Блюда Успенского поста
В кухне Успенского поста широко применяется мёд.
*******************************************************************************************
МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ
ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ
Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения.
ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ
Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.
ТАЙНАЯ МОЛИТВА ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ ПИЩИ ДЛЯ НЕУМЕРЕННЫХ В ПИТАНИИ
(молитва для похудения)
Также молю Тебя, Господи, избави мя от пресыщения, сластолюбия и даруй мне в мире душевном с благоговением принимать щедрые дары Твои, да вкушая их, получу укрепление сил моих душевных и телесных для служения Тебе, Господи, в немногий остаток моей жизни на Земле.
Традиционная благодарственная фраза:
«Ангела вам за трапезу!»
***************************************************************************************************************************
С 1 августа (14 августа по новому стилю) наступает Успенский пост. Продолжается он до 15 августа (28 августа по новому стилю), то есть до праздника Успения Пресвятой Богородицы.
Церковь всегда рассматривала этот пост как установление древнее. В 1166 году количество дней Успенского поста было заключено в соборное определение, так как до этого времени в разных местностях продолжительность Успенского поста была неодинаковая.
Установлением Успенского поста Церковь побуждает верующих подражать Пресвятой Богородице, которая всю свою жизнь проводила в подвигах, постах и молитвах, и особенно усиливает пост перед своим успением, а также побуждает нас к духовному преображению, рассматривая пост как действенное средство к благодатному внутреннему озарению. Успенский пост приближается по строгости пощения к Великому посту; по субботним и воскресным дням и в праздник Преображения Господня он ослабляется.
В народе Успенский пост нередко называют Госпожинками: от обращения в молитве к Пресвятой Богородице — Госпожа. Еще его называют Спасовым, поскольку на это время приходятся праздники, посвященные Всемилостивому Христу Спасителю.
Начало поста совпадает с двумя праздниками — Происхождение (изнесение) Честных древ Животворящего Креста Господня и Крещение Руси в 988 году в водах Крещатика, Днепра и Почайны. Памятуя об этом событии, православная Русь совершает в этот день после божественной литургии крестные ходы на воду и там устраивает молебен, заканчивающийся малым освящением воды. В современных условиях загрязненности окружающей среды водосвятильные молебны в годовщину крещения Руси нередко совершаются и в храмах.
В Киевской Руси (на территории современной Украины) в этот день раньше строго соблюдался обычай, связанный с освящением мака по случаю начала его сбора. В этот же день в храмы приносят мед на освящение. Пчеловоды стараются принести, по древнему обычаю, первые вырезанные соты. В домах за обедом едят вместо десерта сотовый мед со свежими огурцами. Вот почему в народе этот день называют первым медовым Спасом. С этого дня благословляется употребление в пищу меда нового сбора.
Второй Спас — день Преображения Господня получил на Руси название яблочного Спаса. В этот день православный люд во всем мире
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Изумрудное масло
Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там..... лето!
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Торт "Солнечная долина"
[640x426]Читать далее
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Куриная грудка по-арабски
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Испанские "Чуррос" c горячим шоколадным соусом (Churros with Hot Chocolate)
[500x375]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Фантастически вкусное пирог-печенье "Смородинка"
Можно употреблять только-только приготовленным в качестве изумительного пирога, а можно в холодном виде, на следующий день, когда пирог превратится во вкуснейшее кисло-сладкое печенье.
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ВЫПЕКАЕМ, ЗАПЕКАЕМ
На правах рекламы.
Вы когда нибудь задумывались о страховании? Если нет, то зря. Это очень полезная штука! Загляните на сайт http://typesofinsurance.ru/straxovanie-zashhitit-imushhestvo-yuridicheskix-lic/ Там написано огромное количество разных видов страхований. Выбирайте, что вам по душе.
БАНАНОВЫЙ КЕКСИК.
3 яйца + 0,5 стакана сахара сильно взбиваем, добавляем 2 - 2,5 стакана крошки печенья
400 мл. кефира + пакетик разрыхлителя (который на 500гр теста) - дать постоять мин 5 - 10 и добавить к массе из печенья и яичной смеси. АККУРАТНО ПЕРЕМЕШАТЬ до однородности, добавить 1 нарезанный кружками банан и немного (горсть) замороженных кислых ягод. Перемешать аккуратненько, перелить в форму и дать постоять 15 мин, в это время нагреется плита = 180 градусов
Выпекать 40 - 45 мин. Кекс будет влажный и очень вкусный!
[700x524]СЫРНЫЙ ПИРОГ.
Ингридиенты: лаваш Армянский, сыр 500 гр. молоко (150 - 200 мл), 1 яйцо, немного майонеза, можно зелень.
Разрезать лаваш по размерам формы и выкладывать слоями: лаваш, смазать смесью из тертого сыра, яйца, молока и майонеза, и т.д.
так слоев 6 - 7
сверху та же сырная смесь.
Выпекать в духовке до золотистой корочки.
[700x525]РУЛЕТИКИ.
Отбиваете хорошенько мясо какое есть в холодильнике. Тут один рулет из свинины - другой из куриного филе с беконом, иногда я совмещаю свинину и курицу в одном рулете. Добавляю чернослив иногда кедровые орешки (можно зажарку помидор - лук - морковь), короче от фантазии зависит и что есть под рукой. Посолить, поперчить закрутить в рулет и в фольгу. В последнее время я стала в фольгу заливать сливки для взбивания - они самые жирные - мясо мягкое, мягкое получается. И в духовку запекать - минимум на час я обычно после часа духовку на маленький огонь выставляю и потом у меня там еще может часа 2 - 3 протомится, если нет нужды его раньше доставать. Вкуснее будет.
[700x525]
Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение
Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....
[700x561]Давно собиралась я запечь тыкву, а тут как раз повод хороший-Хэллоуин.. Вариантов этого блюда много, на любой вкус, как говорится, можно сделать..Подробнее РЕЦЕПТ с фотографиями>>>>...
Серия сообщений "ТЫКВА":
Часть 1 - Печенье из тыквы
Часть 2 - Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
...
Часть 4 - Тыквенно-пшённая каша.
Часть 5 - Тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.
Часть 6 - Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Фокачча с томатным соусом и пряными травами
Вкусная ароматная хлебная лепёшка
из википедии
Фокачча (итал. focaccia) — итальянская лепёшка, которую готовят из того же теста, что является основой для пиццы; также пресный дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности. Тесто традиционной фокачча, как и прочих пресных лепёшек, содержит три компонента: мука, вода и дрожжи, но в итальянскую фокаччу добавляют оливковое масло. Фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой (но обычно тонкой), это зависит от предпочтений пекаря. Фокаччи бывают и сладкие, и солёные.
В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности. Некоторые авторы считают, что фокачча — предшественница пиццы.
По способу приготовления почти идентична пицце, но выпекается быстро и при высокой температуре (280–320 °С). Её, как и пиццу, ставят в печь и вынимают оттуда на лопате, однако если у готовой пиццы поднимаются только края, то фокачча поднимается целиком, вздуваясь бугорками.
Традиционно фокаччу приправляют итальянскими травами (базилик, орегано). Самая простая начинка — оливковое масло или соль, но могут быть и более сложные варианты — пряные травы, сыры, томаты, оливки, лук, фрукты и т. д. Большинство наполнителей кладётся в лепешку перед запеканием, исключением являются свежая зелень, чеснок и оливковое масло — их добавляют, когда лепешка уже готовая и горячая.
Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки)
В детстве я очень любила есть все, что приготовила моя бабушка. Она жила в деревне. До сих пор не могу забыть ее картошечку из печки. За всю свою жизнь ничего вкуснее я не ела. Утром она ставила картошку в русскую печку и мы уходили на огород. Возвращались к обеду. Бабушка доставала из печки эту картошечку. Запах от нее распространялся по всему дому. Я каждый день ее просила приготовить ее снова и снова.
Сейчас у меня нет русской печки. Я готовлю ее в духовке, строго следуя рецепту.
Делюсь с вами, мои дорогие, рецептом моей любимой бабушки.
[448x335] Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Мясной микc "Новогодний"
Здравствуйте, дорогие друзья! Говорят, что в рейтинге любимой еды человечества (если его составить) первое место будет отдано хлебу, второе - мясу, а третье - разным гарнирам к мясу. Хлеб - это вещь базовая, без него никуда. А мясо - это... тоже вещь базовая. И без него тоже никуда. Какую эпоху ни возьми в кулинарном смысле - это ода мясу. И в нашей семье без мяска НИКУДА, ни один праздник без него не обходится! А уж тем более Новый год! Поэтому предлагаю Вам отличный вариант холодной закуски, которую можно сделать заранее и удивить ее своих близких и друзей.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Десять рецептов приготовления плов
Десять рецептов приготовления плова
Недавно я публиковала материал Полезные советы по приготовлению плова. И здесь у многих читателей возникли разногласия по поводу технологии приготовления пловов. Но на самом деле, рецептов пловов существует огромное множество. Причем в каждой стране, свой традиционный рецепт приготовления плова. Я подготовила пока 10 рецептов приготовления плова, как найду больше еще опубликую. Если у вас есть свои собственные рецепты приготовления пловов, поделитесь ими с читателями в комментариях.