Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Грибная кулинария - Блюда с грибами и грибными гарнирами

Грибы не следует варить на слишком сильном или слишком слабом огне, они станут либо чересчур жесткими, либо дряблыми, вкус их ухудшится. Грибной отвар должен кипеть на среднем огне. Мелко нарубленные свежие грибы бывают готовыми через 10—15 минут, крупные — через 20—25 минут.
В грибные блюда не кладут острых приправ, чтобы не заглушить приятного грибного вкуса. По этой же причине их не принято сильно солить. Грибные блюда хорошо заправлять овощами, добавлять репчатый лук, укроп, петрушку, яблоко.

Грибы в сметане по-смоленски
Ингредиенты:
- грибы - 1 кг,
- мука - 100-150 г,
- масло сливочное - 50 г,
- лук репчатый - 1 шт.,
- петрушка - 20 г,
- лавровый лист - 2 шт.,
- перец черный горошком - 2-3 шт.,
- кардамон - 3-4 шт.,
- бульон мясной - 2-3 стакана,
- сметана - 1 стакан.
Приготовление
Снимите кожицу с 1 полной тарелки белых и красных грибов, нарежьте ломтями, перемойте, обваляйте в муке, сложите в глубокую сковородку с крышкой или сотейник, тушите, пока грибы не пустят сок. Слейте сок, в грибы добавьте 50 г масла, прожаренный на масле лук (1 луковица), петрушку, соль, красный перец, лавровый лист, 3- 4 зерна кардамона и 2-3 зерна черного перца, поджарьте. Затем прибавьте 2-3 стакана бульона, 1 стакан сметаны, тушите, пока соус не загустеет. Переложите в блюдо, посыпьте зеленью.
Лучшего способа приготовления свежих грибов нет, так как здесь сохраняется вся прелесть вкуса грибов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Фотографии Стива Хайфилда

[390x57] Это не монтаж не ретушь и не фотошоп. Это обычные фото, сделанные талантливым фотографом Стивом Хайфилдом [390x57] [600x367] [600x367] [600x367]

Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Так хочется сладенького!

Торт на сковородке.

Хочется мягкого, нежного тортика с кремом, тающего во рту... Много возни? А вот и нет! Ведь коржи можно испечь и на сковородке, это намного быстрее и проще, чем возиться с раскаленными противнями и пышущей жаром печкой.

[500x312]

Итак, для коржей нам понадобится:

1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не
прилипало к рукам и хорошо раскатывалось.
Ставим на плиту сковородку для разогрева.
Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру
чуть больше диаметра сковороды, накалываем в
нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую
разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем
(коржи жарятся очень быстро, так что надо следить
чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать
(обрезки потом пойдут на посыпку торта).
У меня на замес теста и выпечку коржей
уходит максимум 30 минут.

Читать далее

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Удлинённый жакет с шарфом одним узором.

Жакет и шарф одним узором.
[562x700]

Жакет удлиненный с шарфом

(автор Загорская Алла) размер 48

Вам потребуется: 450 г пряжи (тонкая п/шерсть в 2 сложения); крючок №1,5; 7 пуговиц; подплечники.
Плотность вязания: 45 п. х 15 р. = 10 х 10 см.

Внимание! Все убавления и прибавления петель в описании ориентированы на начальный ряд, т. е. так, как выглядел бы узор, если бы изменялось соответствующее количество петель начального ряда.

Спинка: связать цепочку из 225 в. п. + 3 в. п. подъема и вязать узором по схеме 2.1 (=14 раппортов + 1 в. п. для симметрии). На высоте 32 см от начала убавить с обеих сторон в каждом ряду 8 раз по 1 п., после чего прибавить петли в обратном порядке. Для пройм с обеих сторон на высоте 60 см от начала закрыть по 16 п. (8 раз по 2 п. в каждом ряду).

Читать далее



Процедура официальной ликвидации предприятия очень сложна и трудоёмка. В этом деле лучше довериться профессионалам, чтобы избежать ошибок, которые могут негативно отразиться на процессе ликвидации фирмы. Процедура банкротства ооо направлена на цивилизованное решение проблемы выхода из бизнеса предприятия, которое оказалось неспособным осуществлять предпринимательскую деятельность. А обратившись к услугам специалистов компания «Право», Вы получите профессиональную юридическую помощь и полное юридическое сопровождение ликвидации фирмы.

Это цитата сообщения Pikova_dama Оригинальное сообщение

Мастер-класс по безотрывному вязанию кокетки сарафана

[700x525]
http://crochetclub.net/blog/2012/08/06/master-klas...%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0%29
Вяжем в технике безотрывного вязания кокетку для маленького сарафанчика. На основе её можно моделировать всё, что угодно – платье, жакет, кофту и т.д., главное понять принцип и всё получится!

Мастер-класс по безотрывному вязанию кокетки сарафана подготовила Олеся Сухомлинова. Начало мастер-класса смотрите здесь. Для увеличения изображения нажимайте на картинки.

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

рецепты



Суперэффективный и суперпростой рецепт от больных коленей
К сожалению, болезнь коленей довольно мучительна и встречается очень часто.
Но существует очень простой и суперэффективный рецепт, позволяющий распрощаться с болью в коленях навсегда!


[212x162]
Итак:
Когда используешь в кулинарии сырое куриное яйцо, в разбитой скорлупе еще остается немного сырого белка. Не спешите выбрасывать скорлупу!!!
Остатки сырого белка из скорлупы нужно осторожно рукой выскрести и смазать больные колени. Вот и все! Через несколько процедур о болях в коленях будет забыто навсегда!
Не нужно использовать белок целого яйца. Именно остатки белка, прилипшие к яичной пленке обладают наибольшим эффектом.
Будьте здоровы!

Супер-средство для ваших пяточек
<<Читать далее...

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Множество полезностей для изучающих фотошоп.



ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ.

[показать]
Этот пост для тех, кто впервые столкнулся с фотошопом.
Сразу возникает вопросы: с чего начать, где брать информацию?
Не претендую на первенство, все это изучала сама, и если кому-то будет это полезным - буду рада.
(Код каждой записи в первом комментарии к ней)

КАКОЙ ВЫБРАТЬ ФШ. ПЕРЕВОД ОСНОВНЫХ КОМАНД Где и как скачать фотошоп CS2 Устанавливаем Adobe Photoshop 12 CS5 Adobe Photoshop CS5 12.0.3 + Adobe Illustrator CS5 15.0.1 Англо-русский словарь терминов ФШ Перевод терминов фотошопа Панель инструментов в ФШ Обзор панели ниструментов Горячие клавиши в ФШ О слоях (layers) РАБОТА СО СЛОЯМИ (для начинающих) Работа со слоями в ФШ Все о слоях Режимы наложения Учимся Слои в ФШ ЭТО НАДО ЗНАТЬ (УСТАНОВКА ИНСТРУМЕНТОВ ФШ) Что такое стили Как установить стили в ФШ Скачать стили ФШ Как установить шрифты в ФШ Скачать шрифты ФШ Кисти фотошоп - установка Устанавливаем кисти в ФШ Скачать кисти (бесплатно) Скачать кисти ФШ Используем плагин в ФШ ВСЕ О ГРАДИЕНТАХ КАК РАБОТАТЬ С КАРТИНКОЙ В ФШ Как изменить размер картинки Изменение размеров холста Поворот холста Как сделать рамку вокруг фото Как вырезать фигуру из картинки Использование маски слоя Вырезание объектов или как заменить фон Вырезаем волосы

Читать далее...

Это цитата сообщения Леночка83 Оригинальное сообщение

болеро


[461x538] [452x600] [600x430]

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат из белой фасоли с чесноком

[540x409]

Быстрый и интересный рецепт для всех, кто любит фасоль.

далее

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Сырные бублики "Минутка "

Если гости на пороге, а вам угощать не чем, то этот рецепт как раз для вас!! Быстро, просто, а главное вкусно!Единственный минус этих бубликов, что они "улетают" с тарелки за считанные минуты.

[300x400]

далее

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Дама_приятной_наружности Оригинальное сообщение

Мои растегайчики

[700x525]
Признаюсь сразу, что разделку теста скопировала у кого то с сайта из рецепта приготовления "Лодочек"
Я взяла тесто слоеное без дрожевое (готовое из магазина) и начинку.
Начинка:
Обжарила лук и чеснок на подсолнечном масле, добавила фарш и потушила минут 5, затем добавила готовый рис- все перемешала. Специи те которые вы любите. Сыр натерла на мелкой терке и насыпала сверху начинки. Запекала в разогретом шкафу до 180 градусов до готовности.
[700x525]

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЛОЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение

Куриные пальчики в хрустящей посыпке.

[показать]

Эти куриные «пальчики» вместе с листьями зеленого салата могут стать отличной закуской  для фуршетного стола, а ещё - это отличный закусончик к пивку. Вчера, когда наши футболисты балерины вылетели из чемпионата мы как раз такими вот пальчиками и закусывали. Вкусно, сытно, под пивко самое то!:))

КУРИНЫЕ ПАЛЬЧИКИ - РЕЦЕПТ

Приятного аппетита!:)

[показать]

Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение

Творожные пончики. Быстро и вкусно!:)

[показать]

Эти пышные и воздушные  пончики довольно быстро готовятся и весьма полезны для здоровья. Ведь не зря туда кладется столько творога!

Пончики из творога готовятся в течение 30 минут.

****ГОТОВИМ ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ****

Приятного аппетита!:))

[показать]

[показать]ASPIRE [показать]

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Пирог с вишней

Очень вкусный пирог с вишней, тесто просто тает во рту.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Палочки цуккини в сырной панировке

Их недолго запекают в духовке и сразу же подают. Хрустящая ароматная корочка, сочная нежная мякоть. Готовятся быстро. Сметаются моментально.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

"ОМЛЕТНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК"

 


"ОМЛЕТНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК"

[показать]

5 яиц
крабовые палочки, - натереть на крупной терке или мелок порезать
5 ст. ложек муки /без горки/
3 стол. ложки молока
2 стол. ложки постного масла

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Жареный картофель "Оригинальный"

[640x480]

Увидела в инете такую картошечку и захотелось попробовать ее приготовить. Думала, если честно, что не получится. Но все получилось!

Приготовление:

Порезать картошку тонко-тонко, до прозрачности. Можно ножом, можно попробовать на терке для чипсов. Я ножом в ручную резала. Нож только нужен острый и тонкий.

Положить веточку петрушки

далее

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Необычное пирожное из кукурузных палочек!

 

[показать]

Потребуется: 150 граммов мармелада, 200 граммов очищенных грецких орехов или арахиса, две с половиной пачки кукурузных палочек по 70 грамм, одна банка вареной или обычной сгущенки, масло сливочное 175 грамм.

Читать далее...