[показать]Летом, в горячую пору, на все не хватает времени: хочется сделать цукаты —а некогда, неплохо бы запастись и начинкой для пирогов, но важнее заготовить помидоры...
Между тем можно сделать заготовки-полуфабрикаты, приготовление которых не займет много времени и не потребует большого количества сахара, а потом, когда с делами будет поспокойнее, доделать их, как говорится, довести до ума.
Так можно заготовить сливы для цукатов. Сливы лучше использовать с косточками, они будут выглядеть красивее.
Сливы наколите, уложите в чистые банки, залейте холодной водой и, поставив в посуду с водой, на медленном огне нагрейте до 85 градусов. Огонь выключите, а банки оставьте в горячей воде: пол-литровые на 10 минут, литровые—на 15. Можно довести воду до кипения и держать в ней банки соответственно 5 и 8 минут, после чего закатать.
Позже, когда будет возможность, приготовите цукаты.
Нетрудно заготовить из слив и начинку для пирогов.
Вынув косточки, уложите сливы в банки, слой за слоем пересыпав сахаром—на 1 кг очищенных слив потребуется 300—400 г сахарного песка. Накройте банки крышками и поставьте в кастрюлю с холодное водой. Воду нагрейте до 85 градусов. Оставьте банки в воде: пол-литровые на 20 минут, литровые—на 30 минут, или кипятите соответственно 10 и 15 минут, после чего закатайте банки.
Можно поступить и иначе: сливы, очищенные от косточек и пересыпанные сахаром (пропорции те же), в кастрюле ставят на огонь и, непрерывно помешивая, доводят до 85 градусов, выдерживают при этой температуре 5 минут. Затем снимают с огня, горячую массу разливают в горячие банки и закатывают. Зимой массу используют как начинку для пирогов.
Без сахара можно приготовить полуфабрикат из слив для повидла и джема.
Из спелых слив удалите косточки, сложите их в эмалированную кастрюлю, добавьте полстакана воды и доведите до кипения. Уваривайте на слабом огне в течение 15 мину^ г сразу же выложите в подогретые банки. Закатайте. Осенью и зимой, когда будете посвободнее, сварите повидло или джем
Заготавливают и яблочную начинку для пирогов.
[600x556]
[700x398]
[показать] http://www.lady-michel.ru/forum/3-2-1
Серия сообщений "игрушки,карнавальные костюмы,аксессуары(шитые,вяза":
Часть 1 - Нива, Ока, Волга.
Часть 2 - Царевна Лебедь - мягкая вязаная игрушка
...
Часть 65 - Мягкая игрушка - такса
Часть 66 - Кошки
Часть 67 - Выкройки разных мягких игрушек-подушек
Часть 68 - Ой какие зайцы!!
Возраст: 5-10 лет.
Направленность: Трудности в общении со сверстниками. Чувство неполноценности. Одиночество. Ощущение себя "белой вороной".
Ключевая фраза: "Я не такой, как все. Со мной никто не дружит!".
Далеко-далеко, за морями и горами, в царстве Неба (по соседству с Солнцем и Луной) жил маленький ребенок - Облачко, которого звали Пуфик. Он был очень веселым и беззаботным. Пуфик любил гулять по небу вместе со своей доброй и мягкой мамой - Кучевой Тучкой и сильным большим папой Громом, которые его очень любили. Часто втроем они катались по всему небу и любовались сказочной природой.
Однажды Пуфик полетел гулять без родителей. Ему было весело и радостно смотреть сверху вниз на таких же маленьких детей, как он сам. Они смеялись и радовались хорошей солнечной погоде. Но неожиданно Пуфику стало грустно. Ему захотелось вместе с ними беззаботно радоваться солнышку, ловить солнечных зайчиков, бегать и играть в прятки. И он решил подойти, чтобы познакомиться с ними.
- Здравствуйте, меня зовут Пуфик, я живу на небе. Давайте играть вместе. Мне хотелось бы с вами дружить.
- А что ты можешь? - спросили дети.
- Я не знаю,- растерянно произнесло Облачко.
- Ты можешь играть в салки? - спросили дети.
- Нет, не могу,- ответило Облачко.
- А в мячик?
- В мячик? - переспросило Облачко.- Ой, тоже не могу, у меня нет рук, как у вас.
- А во что же ты будешь с нами играть? - недоуменно спросили дети.- Ты же ни во что не умеешь играть. Нет,- сказали дети,- мы не будем с тобой дружить. Ты нехороший, ты загораживаешь нам солнце. Ты не такой, как мы, и не сможешь с нами играть. Уходи, мы не будем с тобой дружить,- еще раз повторили дети.
И Облачко улетело. Ему было очень плохо. Оно чувствовало себя никому не нужным и покинутым.
- Меня никто не любит,- сквозь слезы всхлипывало оно.- Со мной никто не хочет играть, я ничего не умею. Почему я не такой, как эти дети?
Ему захотелось улететь далеко-далеко, чтобы его никто не видел.
- Если меня никто не любит, тогда зачем я здесь нужен, зачем мне жить,- думал маленький Пуфик.-И родители меня, наверное, тоже не любят, они меня просто жалеют, потому что я ничего не умею, у меня ничего не получается.
Так облачко долго плыло по небу, пока не прилетело в пустыню, где ему настолько стало горько, что оно расплакалось еще сильнее, и его маленькие слезинки, горько падая на землю, образовали красивое синее озеро. А облачко все плакало и плакало, пока не услышало голоса животных и птиц, растений и деревьев. Эти голоса, доносившиеся с земли, благодарили его за то, что оно утолило их жажду и наполнило их новой жизнью.
И в этот момент маленькое беспомощное облачко с красивым и нежным именем Пуфик поняло, что оно тоже что-то умеет, что-то значит в этой жизни и может дарить радость окружающим. А главное - оно поняло, что любит все, что его окружает, и почувствовало, что и он кому-то очень нужен, его любят, ждут, на него надеются.
От всего этого ему вдруг стало очень весело и легко. Все звери и птицы стали восхвалять маленькое Облачко:
- Да здравствует Облачко! - кричали они.-Ты самое лучшее Облачко на свете! Ты такое красивое, легкое и пушистое, мы тебя очень любим и хотим, чтобы ты стало нашим другом!
Пуфик был счастлив! Он вновь полетел на свою полянку, где резвились дети, которые его так обидели. Но он на них уже не обижался, так как многое понял. Светило солнышко, было очень жарко и всем хотелось летней прохлады. Тогда Пуфик решил порадовать всех и пролил на землю летний ласковый дождик. Дети в восторге запрыгали по лужам и протянули ручки к Небу. И тут они увидели на Небе то самое маленькое Облачко, которое доставило им такую радость.
- Милое Облачко,- закричали они.- Не уходи, давай поиграем с тобой в прятки. Давай мы будем с тобой дружить!'
Для маленького Пуфика это было самой большой наградой за его труды. Он понял, что надо только постараться - и тогда обязательно найдешь много хороших друзей.
Светило солнышко, была прекрасная погода, по Небу весело плыло маленькое белое пушистое облачко, а внизу по травке бежали дети, пытаясь догнать своего нового друга. Они долго кружили в хороводе и пели Пуфику свои любимые песни.
ВОПРОСЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ
Почему Пуфик думал, что его никто не любит?
От чего стало Пуфику весело и легко? Что он понял?
С тобой когда-нибудь происходило что-нибудь похожее?
О.В.Хухлаева, О.Е.Хухлаев
Взято с сайта Дети сети
Возраст: 6-11 лет.
Направленность: Неуверенность в себе, в своих силах. Чувство неполноценности.
Ключевая фраза: "У меня ничего не выйдет!"
Жил недалеко от города в лесу маленький Костерчик. У него были такие маленькие язычки, что его и костром-то люди не хотели называть, а говорили про него: "Так, какой-то костерчик". Ему очень обидно было слушать такие слова, но уж очень он боялся разгореться по-настоящему. Он не знал, что из этого всего получится, поэтому и боялся. Вдруг у него ничего не выйдет, только все будут смеяться над ним: как он старается, потрескивает, раздувает свои язычки. Некоторые люди, проходившие мимо, говорили: "Что от него толку - ни обогреть, ни осветить не может", а другие и вовсе хотели его потушить,- зачем, мол, он тут горит такой никчемный.
Горько вздыхал Костерчик, слушая все это и поблескивая своими маленькими язычками. А вот во сне ему снилось, что он большой красивый Костер, который ярко горит и играет своими мощными языками пламени, освещая все вокруг. Но наступало утро, и он снова никак не мог решиться разгореться по-настоящему во всю силу.
Так наступила осень, и стало в лесу очень холодно и сыро. Бежала как-то по лесу Мышка, вся шубка которой промокла. Увидел Костерчик замерзшую Мышку, жалко ему ее стало, но он только вздохнул: "Я бы обогрел тебя, Мышка, мне очень хочется быть настоящим Костром, но только я боюсь, что у меня из этого ничего не выйдет". Тут Мышка спросила его: "А ты хоть раз попробовал сделать что-нибудь, чтобы стать настоящим Костром?" Он отвечал: "Нет, я не уверен, что у меня получится".
"Да ты что,- пропищала Мышка,-я знаю одну тайну, мне ее рассказала старая сова, она все точно знает: каждый маленький Костерчик может стать настоящим Костром, для этого нужно просто хоть раз попробовать! ". Костерчик весь сжался от страха - "Вдруг я погасну, если попробую". Но уж очень ему хотелось стать настоящим Костром и так хотелось обогреть Мышку, что он решился. Зажмурился, набрал в себя воздуха и как встрепенулся! Открыл глаза и понял, что все изменилось - у него появились такие мощные языки, он стал так звонко потрескивать дровам и - как здорово!- и все оказалось не так страшно. Развеселился Костер, разыгрался и подумал: "Чего же я боялся, давно надо было попробовать". Поблагодарил он Мышку, которая сразу же согрелась и высушила свою шубку, и сказал, что он всегда будет раз обогреть ее.
Теперь его было видно издалека. А люди, когда пришли в лес, не поверили своим глазам. Они теперь говорили: "Вот какой у нас Костер! Теперь мы можем греться у него сколько угодно!"
С тех пор Костер всем светит ярко-ярко, а по вечерам рассказывает зверушкам историю о том, как он стал большим и красивым.
Он говорит всем: "Никогда не бойтесь пробовать, потому что даже самый маленький Костерчик может стать большим и красивым Костром. Стоит только хоть раз попробовать. Теперь-то я это точно знаю".
ВОПРОСЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ
Почему Костерчик боялся разгореться?
Из-за чего Костерчик все-таки решился разгореться?
Какую тайну Костерчик узнал от Мышки?
О.В. Хухлаева, О.Е. Хухлаев
Взято с сайта Дети сети
Т.к. мне заказали сделать страничку, а я их никогда не делала, ищу раскладки.И делюсь...
Было у одного богача все, что желают люди. Миллионы денег и разубранный дворец, и красавица жена, и сотни слуг, и роскошные обеды, и всякие закуски и вина, и полная конюшня дорогих коней. И все это так наскучило ему , что он целый день сидел в своих богатых палатах, вздыхал и жаловался на скуку.
Только и было дело и радость - еда. Просыпался он и ждал завтрака, от обеда - ужина. Но и этой утехи он скоро лишился. Ел так много и так сладко, что испортился у него желудок, и позывов на еду у него не стало.
Призвал он доктора. Доктора дали лекарство и велели ходить два часа на природе.
И вот ходит он однажды свои положенные два часа, и всё думает о своем горе, что нет охоты к еде. И подошел к ему нищий.
- Подай,- говорит,- Христа ради, бедному человеку.
Богач все о своем горе думает, что ему есть не хочется, и не слушает нищего.
- Пожалей, барин, целый день не ел.
Услыхал про еду богач, остановился.
- Что же, есть хочется?
- Как не хотеть, барин, страсть как хочется!
"То-то счастливый человек", - подумал богач и позавидовал бедняку.
Ученик спросил мастера : " Насколько верны слова , что не в деньгах счастье?" Тот ответил, что верны полностью.
И доказать это просто.
Ибо за деньги можно купить постель, но не сон. Еду , но не аппетит. Лекарство, но не здоровье. Слуг, но не друзей. Жилище, но не домашний очаг; развлечение, но не радость ; учителей, но не ум.
И то, что названо, не исчерпывает список.
Работы взяты отсюда