Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Лимонные меренги
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Запеченный карп с овощами
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Экономичный рецепт заливного на Новый год.
Принцип замачивания желатина я описывала здесь.
Вообще порядок приготовления заливного почти такой же как и фруктового десерта.
Только для куриного заливного я беру куриный хребет, который остается при разделывании курицы. Снимаю кожу ( я никогда с кожей не готовлю, у меня собака ест её отварную) и варю обычным способом. Потом отделяю куриное мясо, косточки выкидываю. Заливаю бульоном от курицы. Добавляю горячий желатин и после остывания можно убирать в холодильник до Нового года. Украшать можно любыми овощами или зеленью. Также я готовлю и заливное из рыбы. Когда засаливаю рыбу, перед этим вытаскиваю хребет. Из него варю рыбный бульон и также делаю заливное. А саму рыбу засаливаю.
Как засолить рыбу можно посмотреть здесь.
Получается очень экономно и вкусно)) На фото- начальная стадия приготовления заливного из курицы. Ещё не добавила украшения и не залила желатином.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Сегодня я снова готовила так полюбившийся мне десерт. На этот раз из вишни.
Как готовить такой десерт я писала здесь и здесь.
А сегодня я готовила ещё одну разновидность. Вишнево-творожный десерт. Сегодня сделала только вишневый основной слой. Второй слой будет тонкий из творога. Это я уже завтра сделаю. А пока посмотрите как у меня получилось)
***
1. Замочила желатин на 40 минут, достала вишню из морозилки
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Поставила засаливаться рыбу к Новому году
Купила горбушу, досадно, но на этот раз без икры, почистила, отделила филе от костей. Филе разрезала на 2 половинки, оставила с кожей. Затем сложила филе в стеклянную кастрюлю и начала солить.
Для засолки взяла крупную соль и сахарный песок. Смешала 3:1 (3 части соли и 1 часть сахара). На 1 кг рыбы надо примерно 3 столовых ложки такой смеси. Обсыпала рыбу этой смесью, слегка поперчила черным перцем и поставила под гнет на 2 часа на кухне. затем убрала в холодильник на ночь. Утром вылью образовавшийся сок, промакну рыбу чистой тканью и снова посыплю новой смесью соли с сахаром. Так рыбы будет стоять в холодильнике до того как я начну делать с ней закуски к Новогоднему столу, которые я покажу потом здесь же, в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Салат из печени
[показать]
Ингредиенты:
-печень куриная или телячья -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого
на конкурс "Предновогодний марафон 2012"
Условия конкурса здесь
Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат
подарки
от 
TUFELKA и кулинарного сайта tufelka.me
Также спонсором конкурса являются
самые интересные новости!
***
Ксения Собчак сфотографировалась в эротическом наряде для календаря
Максим Галкин рассказал о своей жизни до и после свадьбы на Алле Пугачевой
Вячеслав Титов, актер из «Глухаря» погиб из-за случайного знакомства через интернет
Евгений Плющенко будет представлять Россию на чемпионате Европы в виде исключения
Анастаия Волочкова выложила в Твиттер откровенные фото своей 6-летней дочки
Пугачева вышла замуж без фаты
Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение
ВСЕ ФОРМУЛЫ ПОД РУКОЙ
ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ
Мне для работы нужно иметь все это под рукой. Это те формулы, которыми пользуюсь чаще всего.
Две картинки в ряд
Три картинки в ряд
Четыре картинки в ряд
Пять картинок в ряд
Окошко для кода <input type='text' size='15' value='Код рамки'>
Рамка в два слоя
Картинка слева от текста
Картинка справа от текста
Текст между двумя картинками
Делим пост на две части
Рамка вокруг текста
Картинка или текст в разрыве рамки
Ссылка
Ссылка Источник
Изменить цвет ссылки
Фон для записи |
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
НОВИЧКАМ: автоматическая публикация поста
НОВИЧКАМ: автоматическая публикация поста
Что делать, если нужно опубликовать пост в определенный день и определенное время, а физически такой возможности нет? Проще простого!
Как обычно подготавливаем наш пост и сохраняем его в черновике. После этого нажимаем Редактировать и "идем" к дополнительным свойствам (справа внизу под текстом поста)
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Диетический десертик.Без выпечки.
Вот такой тортик получился у меня сегодня.
[700x525] Для него взяла
творог 500г -жирность 5 %, добавила в него изюм и порезанный чернослив
йогурты, они 0% жирности.2 стаканчика с добавлением вишни,2-с ананасом и 2 шоколадных
[700x525] Замочила 3 ст. ложки желатина в небольшом кол-ве холодной кипяченой воды, дала набухнуть, растворила на водяной бане. И поровну добавила, тщательно размешивая, в творог, в каждый вид йогурта в отдельности. Только в шоколадный не добавляла.
В разъёмную форму выкладывала слоями, каждый раз ставила минут на 15 в холодильник для застывания.
Внизу-творог, потом йогурт с вишней, йогурт с ананасом. И верхний-шоколадный. Украсила дольками мандарина и тертым шоколадом.
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Новогоднее застолье
|
Уважаемые читатели сообщества ! Примите мои самые искренние и душевные поздравления с Новым 2012. годом! В этот, самый волшебный праздник в году, хочется пожелать, прежде всего, исполнения желаний. Ведь в какой еще другой праздник мы так искренне верим в чудо и волшебство. Пусть весь грядущий год будет полон приятных событий, радостных встреч, новых открытий и только замечательного настроения. Пусть новости будут хорошими, знакомства приятными, дела удачными, а неприятности мелкими. Пусть все задуманное свершится, здоровье не подведет, а близкие всегда будут рядом!И в завершение хочу Вам предложить рецепты к новогоднему столу!С наступающим!  [569x800] |
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Скандинавский селёдочный салат
Очень вкусный и лёгкий салат.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Народные хитрости похудения
[435x505]
У каждого из нас существуют маленькие хитрости, помогающие не посещать вечерами холодильники и не сорваться с намеченного плана питания. Приведем некоторые из них.
Конечно, лучше, если у тебя есть врожденная способность придерживаться правильного питания. Но есть и небольшие секреты, которые могут помочь не сорваться: есть, не дожидаясь серьезной атаки голода, гарниры кушать с некалорийной подливой, пить побольше воды. Есть и более неочевидные способы: жевать жвачку вместо послеобеденного перекуса или символически опечатывать кухню сразу после ужина.
Тут мы приводим наиболее действенные методы, используемые худеющими. Может, какие-то из них тебе пригодятся.
Народные способы:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простой, НО ОЧЧЧЧЕНЬ вкусный салат "Просто чудо" с красной икрой и кальмарами
Hе пробовали делать салат с красной икрой, а зря, очень рекомендую. В первую очередь это вкусно. Во вторую – гости будут в приятном шоке. Представьте, стоит на столе немаленький салатник, усыпанный красной икрой... Это ведь вам не бутерброды с шестью икринками.
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог из сгущенки "Проще простого", просто проще не придумаешь
Рецепт несложной, но вкуснейшей выпечки ставит под большое сомнение необходимость убить кучу времени на приготовление торта.
Рецепт теста со сгущенкой знаю очень давно, с тех пор, когда сгущенное молоко еще было именно молоком... :) Поэтому сразу позволю себе совет - покупайте для пирога или рулета только ГОСТовскую сгущенку.
[673x492]
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Шьём каскадную пышную юбочку
На примере этой юбочки вы легко сможете понять принцип изготовления каскадных юбок:
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт - Рождественская елка
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Маленькое черное платье. Пошаговое моделирование
[показать]Моделирование проводим на основе платья в втачным рукавом с минимальными прибавками.. Длина платья от линии талии 55 см. Заужение сбоку 3 см с каждой стороны.
Платье Елены сконструировано с подрезом под грудью. Чтобы обеспечить достаточное прилегание в этой области проведем дополнительное построение. Нам понадобится дополнительная мерка Lгруди. Lгруди – это расстояние от выпуклой точки груди (сосковой точки) до линии под грудью, измеренное по телу (белью).
Построение и моделирование ведем на полочке вразворот. Ножку циркуля ставим в точку Г7 на чертеже полочки и радиусом R = Lгруди + 1см проводим дугу. На линии талии находим точки, ограничивающие раствор талиевой вытачки и от них проводим вертикали вверх до пересечения с дугой. Точки пересечения соединяем с точкой Г7. Новый контур вытачки построен. Для некоторых фигур требуется еще большее прилегание под грудью. В более простом крое это можно уточнить на примерке. В нашем платье подрез непростой, поэтому окончательное прилегание лучше уточнить на макете основы платья, затем перенести изменения на выкройку и только после этого продолжать моделирование.
Продолжение подробного процесса моделирования здесь:
http://tvorim.e-gloryon.com/7679205259
Серия сообщений "построение выкроек":
Часть 1 - Воротник хомут или капюшон с драпировкой? Два в одном! Выкройка
Часть 2 - РАСЧЕТ МНОГОЯРУСНОЙ ЮБКИ+КАЛЬКУЛЯТОР ОН-ЛАЙН
...
Часть 22 - Коктейльное платье-тюльпан. Пошаговое моделирование
Часть 23 - Шьем "быстроплатье" от Michael Kors
Часть 24 - Маленькое черное платье. Пошаговое моделирование
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо по-бельгийски
[показать]Рецепт из ЖЖ bebinsky, также известен в других источниках как "говядина по-фламандски" (что собственно одно и то же, учитывая название титульного рецепта Carbonada alla fiamminga и "местообитание" фламандцев).
Мясо, тушенное в темном пиве типа Guinness, обладает не только специфическим пряным вкусом и ароматом, но и некоторой горчинкой. Мне она не очень нравится, поэтому для этого блюда я беру пиво Cernovar Cerne, оно совершенно не горчит и имеет прятный квасной привкус.
Возможно это совершенно не аутентично, и меня следует отлучить от кухни на десять лет :girl_haha.gif:, но по этому рецепту я готовила и свинину, тоже очень и очень вкусно. Пиво к свинине светлое - Paulaner Hefe-Weissbier или Blanche de Bruxelles.
Это цитата сообщения victoriya_vika Оригинальное сообщение
Блуза с gallery.ru
1.
[700x525] 2.
[640x413] 3.
[700x525]