

Приветствую всех. Сегодня я готовлю домашний майонез за 30 секунд. Быстро, просто, вкусно! Без консервантов и без загустителей. Получается он всегда с первого раза, только все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
молоко (2,5 % - жирности) - 100 мл.
подсолнечное масло - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
яблочный уксус (лимонный сок) - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
Приготовление:
В высокий стакан для блендера вливаем молоко, подсолнечное масло, добавляем соль, сахар, яблочный уксус, и горчицу.
Теперь опускаем погружной блендер до упора, и на высокой скорости начинаем взбивать, не отрывая блендер.
Как только начинается загустение, начинаем перемещать блендер верх-вниз, до полного загустения. Если для вас майонез густоват, в следующий раз добавьте немного молока.
1.


Мороженое всегда считалось самым любимым десертом в жаркую, летнюю пору. Вот и сейчас- середина июля, самая "макушка" лета-поспели сочные ягоды и фрукты, самое время для приготовления освежающего десерта! Возьмите ваши любимые сезонные фрукты и приготовьте на радость вашим близким очень вкусный и восхитительно-нежный фруктовый лед!
[показать]Не только с привычной колбасой, но и с мясом, рыбой, морепродуктами, сыром и грибами.

Различаются не только ингредиенты окрошки, но и напиток, которым её заправляют. Кроме традиционного несладкого кваса, окрошку делают на минералке, сыворотке, мясном бульоне, кефире, айране, тане, простокваше, пиве, рассоле и даже обычной воде. Единого мнения о правильной заправке нет, всё зависит от ваших предпочтений.
В представленных рецептах заправка отлично сочетается с ингредиентами, но вы можете заменить её по своему вкусу. Если не нравится терпкость кваса, берите минеральную воду. Если вам по душе кисломолочные продукты, используйте их. Потрясающий вкус окрошки едва ли можно испортить.
Только не забудьте: окрошка непременно должна быть охлаждённой. Так что перед подачей поставьте её в холодильник хотя бы на полчаса.
Нарежьте картофель, яйца, редис, огурцы и колбасу кубиками. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты и посолите. Добавьте сметану или майонез, заправьте квасом и ещё раз перемешайте.

Ингредиенты:
Для тeста:
200 гр сливoчного масла
1 яйцo
1,5 ч лoжки разрыхлителя
2 ст муки (300 гр)
0,5 стакaна сахара
Нaчинка:
500 гр смeтаны
4 яйца
вaнильный сахaр 3 ст лoжки (30 гр)
1 пакетик вaнилина (2 гр)
сахар 4 ст лoжки
Пригoтовление:
1) Ледяное маслo натереть на крупной терке, дoбавить сахар ,дoбавить яйцo,
2) прoсеять муку с разрыхлителем
3) руками замесить песочнoе тесто, скатать в шар
4) разъемную фoрму 24 см смазать сливoчным маслом. Тестo раскатать в пласт 0,5 см и с помoщью скалки перенести в фoрму. Распределить по фoрме, сдлеать высoкие бортики - этo важнo!!! Пирог высoкий и начинка вo время выпечки пoднимается! Бoртики примернo 6- 7 см
5)Для начинки венчикoм взбить сметану с яйцами, ванилинoм и с сахарoм, до однороднoсти.вылить на тестo, должнo пoлучиться так, чтo бoртики будут выше чем начинка!
7)выпекaть 45-50 минут при 180 градусах.
Ингредиенты:
Для теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
Для начинки:
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
Способ приготовления:

Наверное ничто так не радует в летнюю жару, как холодный и терпкий квас из холодильника. Однако не все любители кваса знают, что приготовить его можно своими руками в домашних условиях легко и быстро.
По вкусу он ничем не будет отличаться от магазинного, а вот по полезности и затратам очень даже будет, причем, не в пользу магазинного кваса. К тому же, сделать его можно сразу пять литров за раз.
Кого заинтересовала эта новость, смотрите видео рецепт и наслаждайтесь вкусным и полезным квасом.
|

томаты мелкие мясистые 1400-1500г

Приветствую всех. Сегодня я готовлю «РАТАТУЙ». Это очень вкусное блюдо из запеченных овощей. Рататуй прекрасно подходит и как гарнир к мясным блюдам, и как закуска. Он украсит любой стол и порадует вас своим пикантным вкусом и летним ароматом.
Для приготовления рататуя нам понадобятся:
Баклажан - 350 грамм.
Помидоры - 900 грамм.
Перец болгарский - 150 грамм.
Лук репчатый - 170 грамм
Кабачок - 350 грамм.
Сахар - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Петрушка и орегано - 10 грамм
Приготовление:
Баклажаны нарезаем тонкими кружками, толщиной 2-3 мм. Посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем промыть от соли и обсушить.
Кабачок нарезаем такими же кружками, как и баклажаны.
Также нарезаем кружками 450 грамм помидоров.
Готовим томатный соус: Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и измельчаем в блендере. Нарезаем мелко лук и перец.
В разогретую с маслом сковороду выкладываем лук, немного присолим и обжариваем до мягкости. Добавляем перец, и готовим, постоянно помешивая около 5 минут.
Добавляем измельченную мякоть помидоров, прованские травы, сахар и хорошо перемешиваем. Тушим на слабом огне, около 10 минут.
Теперь на дно формы для запекания выкладываем томатный соус. И выкладываем овощи, чередуя их: кружок баклажана, кружок помидора, кружок кабачка. Овощи выкладываем, пока не будет заполнена вся форма.
Нарезаем мелко зелень петрушки и орегано, и посыпаем овощи. Накрываем форму фольгой и запекаем 1 час в духовке разогретой до 200 °C. Снимаем фольгу поливаем овощи соусом, который выделяется во время запекания, и запекаем еще 10 минут.
По истечению времени даем блюду настояться 15 минут, и можно подавать к столу.


Серия сообщений "Здоровье ногтей":Часть 1 - Как бороться с грибковой инфекцией на ногах в домашних условиях.
Часть 2 - Лучшие натуральные средства ухода за ногтями
...
Часть 10 - Белые пятна на ногтях рук, ног, что это означает, как избавиться
Часть 11 - От грибка ногтей поможет избавиться йод — достаточно 3 процедуры!
Часть 12 - Как навсегда избавиться от онихомикоза (грибка ногтей)!
|
|
Лето – самое время для малосольных огурчиков, упругих и хрустящих. У каждой хозяйки свой рецепт и каждый хорош по-своему. Солить нужно небольшие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками».
Малосольные огурчики на минералке – это, просто, бомба!
Ингредиенты:
— 1 кг огурцов
— 1 литр минеральной воды
— 2 столовые ложки соли без горки
— укроп
— 5 зубчиков чеснока
Огурцы нужно помыть и обрезать хвостики.
Затем уложить в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком.
Минералку вылить в глубокую миску и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть.
Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.
Через сутки малосольные огурчики готовы!
Приятного аппетита!
