Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

СБОРКА ВЯЗАНОГО ИЗДЕЛИЯ. ПОДБОРКА ВИДЕУРОКОВ

Автор, Ирина Чернышева , делится с нами своим опытом работы с трикотажем, надеюсь, что эти мини мастер-классы вам пригодятся. Для работы вам понадобится большая игла, ножницы, крючок. Далее... [показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Катлама с мясным фаршем и чесночным соусом

Катлама с мясным фаршем и чесночным соусом

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Интересный джемпер с ажурным узором из листьев и шишичек!

Листья» и «шишечки» — эти мотивы смотрятся оригинально и неожиданно современно. Замечательная модель для поклонников классики!

далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты, рецептом которых не делятся! За уши не оттянешь! Без муки и булки!



Перепробовала я множество рецептов котлет, но не все меня впечатлили!
А этот - просто сказка! Он один из тех , что хозяйки хранят и никому не рассказывают!
Котлеты получаются нежнейшие, воздушные и очень сочные! Таят во рту! Помимо этого, они довольно полезные и не жирные.
Сохраняйте рецепт и никому не рассказывайте!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Когда я добавляю к кабачкам - фасоль, то муж всегда просит добавки!

далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

По-честному, очень вкусный салат из свеклы. Тарелку оближете! Обедали мы как то в столовой с моей коллегой Юлдуз. Смотрю, а у неё какой-то салат. Явно не из меню для персонала. - «Попробуй!» - говорит - «Пальчики оближешь!». Я посмотрел на крупные куски свеклы в миске и вспомнил мамин салат из детства: вареная свекла, уксус и чеснок. «Не, спасибо» - отодвинул я миску от себя. Но кондитерша была неумолима, и вот, сначала один кусок, потом второй, потом уже и миску хлебушком обтираю. Остринка есть, но вроде не чеснок, и уксус нежный яблочный, а с другой стороны, оттенок граната присутствует. "Что там?" - спрашиваю... На самом деле, ни уксуса, ни чеснока в салате не было, а состав совсем несложный.

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Простой бабушкин рецепт торта

Простой бабушкин рецепт торта

Побалуйте себя и своих близких вкусной домашней выпечкой -  тортом по бабушкиному рецепту.  Приготовление очень простое и вы можете взять в помощь своих детей или внуков.

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Ажурный джемпер с эффектом металлик

Эта шикарная модель подойдет и для вечеринки, и в качестве модного дополнения к джинсам. Джемпер украшен богатым миксом разных ажурных узоров.

РАЗМЕРЫ

36/38 (40/42) 44/46 (48/50)
 

Пряжа (100% полиамида; 90 м/50 г) – 500 (550) 650 (700) г серебристой; спицы №4; круговые спицы №3,5 длиной 40 см.
 

УЗОРЫ И СХЕМЫ

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты овощные - не только для здоровья и фигуры! Только лучшие рецепты

Овощные салаты

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Скумбрия в банке в духовке — блюдо которое покорит всех

Скумбрия в банке в духовке — блюдо которое покорит всех

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Кальцунья с творогом и шпинатом (Критские пасхальные пирожки)

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Быстрые и нежные творожные кексики к чаю

Быстрые и нежные творожные кексики к чаю

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Гречка в печке и гречка по-купечески



Кашу гречневую готовить умеете?
А плов любите?
Зачем нужны кулинарные книжки знаете?
Да-да, кулинарные книги необходимы для того, чтобы питаться разнообразнее и вкуснее!
Поэтому давайте немного уменьшим количество воздуха между щек, сделаем лицо попроще и отложим в сторону утверждения "настоящий плов бывает только из" и "настоящая гречневая каша это только", потому что нет в кулинарии большей глупости, чем настаивать на единственно верном способе употребления продуктов и приготовления еды.




Это был старый ролик о приготовлении гречневой каши - с мясом, в казане.



А это новый вариант - в печи, с грибами, постный.



Дело в том, что бывает кулинария праздничная, а бывает вполне себе бытовая, на каждый день.
А еще дело в том, что гречневая каша отлично готовится в самом обыкновенном узбекском казане и очень вкусный плов можно приготовить... полностью заменив рис гречкой.



Готовится это блюдо точно по такой же схеме, что и обыкновенный ферганский плов. Только соотношение продуктов иное: меньше масла, меньше лука и меньше моркови. Да и резать морковь можно обыкновенным кубиком, а вот мяса... Мяса можно взять сколько душе будет угодно, да только надо иметь в виду, что плов и гречневая каша - блюда не про мясо!
Ну, хорошо, вот четыре ребрышка, четыре бараньих корейки - есть они? Замечательно. Обжарить бы их в масле до румянца! Нет ни ребрышек, ни косточек, ни даже баранины?
Ну и ладно, значит, берем то мясо, что есть - от свинины до курицы и приступаем сразу к следующему этапу.



Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла.



Добавить мясо, слегка убавить огонь и обжарить почти до готовности. Посолить, поперчить, зира есть? Зирой посыпать.



Морковку тоже обжарить и залить водой. Только берите немного воды, лишь бы хватило для тушения мяса. Не надо много зирвака, не надо пропитывать гречку вкусом лука, мяса и моркови так же ярко, как пропитывается в ферганском плове рис.
Наоборот - тонкий вкус и аромат гречки надо беречь. А еще надо иметь в виду, что гречка не разбухает так же сильно, как рис, поэтому в готовом блюде соотношение между продуктами окажется в самый раз, если гречки по весу будет в два раза больше, чем мяса и моркови. То есть, килограмм гречки - пол кило мяса и пол кило моркови.



И более того, вкус гречки хорошо бы усилить, выделить. Делается это очень просто, сначала гречку надо промыть.



А потом гречку надо выложить на сухую, без масла сковороду и прокалить. Огонь под сковородкой надо держать выше среднего, помешивать гречку следует часто.



Гречка должна подсохнуть, прогреться, начать часто потрескивать, сыпаться с сухим шорохом и, самое главное - наполнить кухню своим ароматом. Семечки подсолнечные калили в сковороде? Наблюдали, как постепенно их аромат меняется на восхитительный, но после которого, еще чуть-чуть на сковороде и все - семечки подгорают, становятся горькими? Вот и с гречкой то же самое! Прокалить, но не пережарить!
Некоторые калят гречку в духовке. Но разве ж в духовке уследишь? Разве получишь в духовке обаяние ручной работы?



Где там косточки, ребрышки? Уложим их поверх мяса и моркови, разровняем поверхность. Почему в этом плове нет ни чеснока, ни Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Королевская ватрушка-простой,тающий во рту десерт

Простейший из простых тающий во рту десерт. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет на ровные кусочки.

Сначала начинка:

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Необычная закуска «Министерство» или Салат «Olive»!

Привет! :)Сегодня поделюсь с вами необычным рецептом. Эта закуска настолько универсальная, как можно поставить на праздничный стол так и приготовить на каждый день. Казалось бы обычные ингредиенты, но какой божественный и непередаваемый вкус у этого блюда получается. А аромаааат))) Жаль что нельзя передать. Пальчики оближешь. :)

далее

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Домашний"

Торт "Домашний"

Вкусный и быстрый тортик из простых продуктов. Коржи очень мягкие и пропитанные, крем - из сметаны с вареным сгущенным молоком.
Рецепт рассчитан на торт диаметром 18 см и массой 1200 г.

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Нежно-нежный творожный десерт

Нежно-нежный творожный десерт

От него сложно оторваться. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно. Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!

---

---

Ингредиенты: 
2 стакана муки; 
1,5 стакана сахара; 
4 ст. л. сметаны; 
4 яйца; 
400 гр. творога; 
100 гр. сливочного масла; 
1 ч. л. соды; 
щепотка соли; 
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д. 

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Рыба запеченная в омлете с зеленным горошком

Ингредиенты: 
-Филе рыбы 800-900 гр. 
-Лук 1-2 шт. 
-Замороженный зеленый горошек 1 ст. 
-Соль, перец 
-Растительное масло 
-Молоко 250 гр. 
-Сыр 100 гр. 
-Мука 1-2 ст. л. 
-Яйцо — 4 шт. 

Приготовление:
Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Солим. 
Рыбное филе режем крупными кусочками, солим, перчим. 
Делаем омлет: в яйца добавляем муку, молоко, тертый сыр, солим, перчим. Перемешиваем. 
В форму для запекания выкладываем обжаренный лук, вместе с маслом на котором он жарился. 
Сверху выкладываем рыбное филе. 
Далее выкладываем зеленый горошек. 
Затем равномерно заливаем рыбу омлетной смесью. 
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Резинка 2*2 с аккуратной сменой цветов.

Как вязать резинку 2х2 с четким переходом цветов

Читать далее...

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Библия вязания. Идеи, Техника, Советы. Полный справочник

Книга Клер Кромптон содержит подробное описание различных техник вязания. 25 наглядных уроков помогут освоить новые техники даже новичкам благодаря пошаговым иллюстрациям. 

[показать]

Читать далее...