Приветствую всех. Сегодня я готовлю панкейки на кефире. Готовятся они быстро и просто, а получаютсяочень нежными, пышными и воздушными. Их можно подавать с медом, джемом, различными ягодами и фруктами. Вкус у них потрясающий, обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты для приготовления панкейков:

Кефир комнатной температуры  — 400 мл

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 65 гр. (3 ст. л.)

Соль — щепоть

Мука пшеничная — 320 грамм

Разрыхлитель теста — 5 грамм (1 ч. л.)

Сода – ½ ч.л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель с содой, сахар, соль, перемешиваем.

В отдельной емкости взбиваем яйца, вливаем кефир и масло, хорошо перемешиваем.

Соединяем жидкие ингредиенты с сухими и размешиваем, чтобы не было комков.

Разогреваем хорошо сковороду, и выкладываем по столовой ложке теста, формируя панкейк.

Как только начинают появляться пузырьки, переворачиваем на другую сторону жарим около минутки.

Гата, или кята, или када — восточная сладость, самое известное печенье, необыкновенно вкусное. Напоминает то ли слоеные пирожки, то ли рулетики со сладкой начинкой.

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 яйца
• 300 мл кефира
• 5 г соды
• соль по вкусовым желаниям
• 320 г маргарина

Ингредиенты

Вишня (можно замороженную) без косточек — 200 гр
Кефир — 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. ложки
Сахар — 1 ст. (200 мл)
Сахарная пудра — по желанию
Масло сливочное — 1 ч. ложка для смазывания формы

Способ приготовления

1. С замороженной вишни слить сок.
2. Соединить яйца и сахар в миске, и очень хорошо взбить венчиком до мелких пузырьков, не больше 2 минут. Во взбитые яйца с сахаром влить кефир, перемешать.
3. Муку с разрыхлителем добавить в жидкую массу. Количество муки придется чуть отрегулировать. Получится примерно густое тесто на оладьи.
4. Форму (для выпечки смазать маслом и вылить тесто. Сверху разложить вишни по кругу. Поставить пирог выпекаться на 40-45 минут. Готовность определить по сухой спичке.
Подавать готовый пирог к чаю, посыпав сахарной пудрой.

Мечтаете испечь супертающие во рту пирожки? Хотите, чтобы фруктовая начинка никогда не вытекала и не пригорала при выпечке?
 

 
пирожки с вишнями

Секреты приготовления в этом рецепте. Действительно, супертесто — сдобное, дрожжевое. Попробуйте и убедитесь, насколько оно пушистое. Выпечка не черствеет минимум 2-3 дня. Начинка вишневая — если не хотите, чтобы она вытекла, сделайте так. Вишню без косточек высыпьте в миску (0.5 кг). Добавьте 6 ст.л. сахара и 2 ст.л. крахмала. На медленном огне немного нагрейте — вишня сразу загустеет и начинка получится как густой кисель. Попробуйте, нереально вкусно и удобно!
 

Техника pied-de-poule, о которой мы расскажем сегодня, применяется в вязании пледов, пальто, сумок, шарфов и даже платьев! Классический орнамент состоит из ломаных многоугольников и наносится такой принт на обычное тканое полотно, однако мы расскажем, как связать его в технике «жаккард» с помощью спиц, а так же разберемся, как выполнить плотный и ажурный варианты данного рисунка. Описание узора гусиные лапки спицами поможет справиться с ним как начинающим, так и опытным мастерицам, так что советуем запастись пряжей, инструментом и терпением.

Быстрые маринованные баклажаны - рецепт из интернета

Не так давно в одной из тетрадок я нашла рецепт манника — самой вкусной выпечки моего детства. Лимонный манник на йогурте — один из первых приготовленных мной десертов. Сегодня вариантов очень много, каждый может создать свой уникальный. Вот и я попробовала усовершенствовать рецепт 15-летней давности. Получилось потрясающе. Проверяйте.

Очень нежный на вкус ТОРТИК «ЭСКИМО»

Источник http://gallery.ru/watch?ph=bOaf-fQLLa

[показать]

Подборка по шитью 87

https://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post433566018/

Несложно и о-очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста (примерно на 5 пирогов):
- 1 стакан теплой воды
- 1 стакан кефира (обычного или кислого молока)
- 30 г свежих дрожжей (или 10 гр сухих)
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- Около 4 стаканов муки + для работы с тестом
- 1/2 стакана растительного масла
Сливочное масло для смазывания поверхности пирогов

Начинки на выбор:

Чертовски ароматная и вкусная пицца на тонюсеньком тесте! Очень советую всем любителям сырных лепешек!

Очень и очень нам понравилась, она теперь моя любимая!