Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

САЛО - ЛЮКС!!!

[600x525] САЛО - ЛЮКС!!! На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Как сделать своими руками цветущую дачу?

[показать]

Все садовые цветы и растения делятся на: однолетние и многолетние. Однолетние цветы высевают каждую весну. Все лето они цветут, а к осени у них созревают семена, которые вы посеете следующей весной.

Многолетники не требуют ежегодного посева, они развиваются и цветут на одном месте в течение нескольких лет. Оформляя свою дачу, создайте основу цветника из многолетних растений, а однолетники высаживайте в свободные промежутки. Так вы сможете каждый год менять облик и выбирать цветовую гамму сада или цветника.

Розы
 Конечно, первое место для них - красавиц, которые покорили миллионы сердец! Большинство садов украшают розы разных сортов и видов: кустовые, плетистые, парковые, почвопокровные. С их помощью вы превратите свой сад в роскошный оазис с розариями, арками и перголами, увитыми вьющимися розами, скроете нюансы территории, посадив почвопокровные виды. А штамбовая роза - это истинное украшение!

*******

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Пальто спицами

[320x419]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nata---a Оригинальное сообщение

Хитрости для теста!

1.
[450x370]

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 - 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки 16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. 18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку. 19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле. 20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. 21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками. 22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат. 23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку. 24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом. 26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой 27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу. 28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными. 29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке. 30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила 31. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 32. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду. 33. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать. 34. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

 Ссылка: Источник здесь

Картофельный пирог с грибами

 

[показать]
 

РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Пирожные ЛЕБЕДИ из заварного теста

Пирожные ЛЕБЕДИ из заварного теста

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Жакет мужской

[320x334]

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Воротник-манишка спицами

[396x360]

Схема и описание на русском языке  ЗДЕСЬ

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шнурок спицами. Льняной узор .

[показать]
Узор настолько хорош, что при рассмотрении вблизи даже сложно представить, что это связано руками - смотрится как тканое полотно. [показать]

Набрать 4-6 петель.
1 ряд. *1 лиц., снять петлю оставив нить перед работой*, 1 лиц.
2 ряд *1 изн., снять петлю, оставив нить за работой*, 1 изн.
Источник [показать]

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Хотите в домашних условиях устроить себе выработку коллагена и эластина просто как у девочки??!!!

Хотите в домашних условиях устроить себе выработку коллагена и эластина просто как у девочки??!!! Это совершенно удивительный процесс омоложения и обновления нашей кожи займет всего 5-10 минут!!! ИТАК!:) КАК УСИЛИТЬ ЭФФЕКТ МЕХАНИЧЕСКОГО ПИЛИНГА (СКРАБА) и превратить его в потрясающую косметическую процедуру на дому! Читать далее [467x350]

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Очень привлекательный узор для пуловера

 

[500x333]

[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Рыба в сметанно-луковом соусе

http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post352948652/

Стейк из толстолобика, запеченный с луком и сметаной, становится изысканным блюдом.

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Носочки спицами.Описание+видеоМК

Читать далее...

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Доступные и достаточно эффективные народные средства для повышения иммунитета

 

[604x402]

Доступные и достаточно эффективные народные средства, которые повысят иммунитет и работоспособность. Выберите тот народный рецепт, который вам больше всего понравился.

300 г меда следует смешать с 50 г грецких орехов, измельченных блендером. Затем добавить сок, отжатый из 3-х лимонов и 100 мл сока алоэ. Целебную смесь принимать трижды в день за полчасика до еды. Доза для одного приема — 1 чайная ложка.

Далее>>>

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Осенний цветок или берет по мотивам *Rose Red *Ysolda Teague

Приглашаем всех желающих связать вот такой берет по мотивам Rose Red от Ysolda Teagu.Берет вяжется на спицах. В основу берета положен ажурный мотив и араны.Берет вяжется от центра.Автор модели рекомендует ниточки 170/200/230 м на 50 г (?) для размеров s/m/l (51/56/61 см) соответственно, состав: 50% шерсть (lambswool), 50% ангора.Толщину спиц - 4 мм.

   [640x360]

  [350x263] [350x263]

[640x548]

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Регланная линия сверху

[320x256] [227x256]

Читать далее...

Это цитата сообщения LanaSvetik Оригинальное сообщение

Связала для себя берет "Герда"

Давно на этот берет засматривалась. Но было страшновато, потому что спицами давненько не вязала. И всё же решилась. Подобрала пряжу и приступила к работе. Вязала, что называется "взахлеб". Очень непросто и в тоже время в удовольствие. И вот, наконец, результат, которым я очень довольна. Размер 56. Спицы 3,5 на резинке и 4,5 основная часть берета.
[700x637]

Вязала по этой схеме


[700x500]

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

>Вязание: шаль с листьями

[показать] *Аир болотный – не рекомендуется применять его в терапии, если вы страдаете гастритом с повышенной секрецией соляной кислоты. *Арония (черноплодная рябина): противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипотонии. *Барбарис – нельзя употреблять настойку барбариса при климаксе и беременности. *Береза белая – настой из березовых почек нельзя использовать при заболеваниях почек. *Бессмертник песчаный – противопоказан при гипертонии.

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: шаль с листьями

[640x480]Продолжение!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Чистотел. Рецепты народной медицины

[604x399]У чистотела есть одна очень интересная особенность. Он сразу отыскивает корень болезни. Если сок или порошок поместить на биологически активную точку, то наблюдается мгновенная трансформация, перенос его к источнику болезни.

У нас чистотел нередко называют русским женьшенем. Применять его можно в виде сока, отвара, настойки, экстракта. О целебных свойствах чистотела люди знают с древнейших времен.

Для лечения глазных болезней нужно варить сок чистотела с медом в соотношении 1:1 на слабом огне, пока не прекратится выделение пены и сам он не станет похожим на мед. Этой жидкостью нужно намазывать глаза от трахомы, от бельма.

Мазью из сока чистотела на козьем сале арабы лечили и лечат язвы наружные. Мазь из порошка чистотела, ланолина и вазелина, называемая "Плантазан Б", излечивает начальные формы кожного туберкулеза, псориаз, рак кожи, красную волчанку, мозоли (чистотел - 10 г, ланолин - 10 г, вазелин - 10 г, карболовая кислота 0,25% - 10 капель).

В русских деревнях в отваре чистотела купают золотушных детей, им же лечат кожный туберкулез, чесотку, сводят бородавки и веснушки.

Читать далее...