Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение
Настойки и наливки домашнего приготовления.
[207x429]
НАСТОЙКИ
Для приготовления настоек используется водка крепостью 40°, которая настаивается на различных травах и кореньях, ягодах и семенах.
На свежих травах и листьях водку настаивают 2—7 суток (в зависимости от их вида), а на ягодах, семенах и кореньях — 4— 6 недель, нежных ягодах (клубника, малина, ежевика) — не более 2 недель.
Наливки настаивают в бутылках, наполненных ягодами до горлышка и завязанных тканью (вместо пробок). Периодически (через 2—3 дня) бутылки встряхивают. После выдержки в наливку добавляют по вкусу сахарный сироп или сахар.
Процеживают настойки и наливки через фильтровальную бумагу или вату, не отжимая их, и хранят в темных плотно закрытых бутылках в прохладном месте.
Ликеры готовят так же, как и наливки, но вместо обычной берут водку крепостью свыше 50°, или спирт, или смесь спирта и 40°-ной водки (на 1 л ликера — 3/4 водки и 1/4 спирта).
Если ликеры получаются мутными, их осветляют яичным белком (на 1/2 л ликера — 1 белок). Белок взбивают до легкой пены и, продолжая взбивать, вливают ликер, ставят его в теплое место и после образования белых хлопьев процеживают через вату.
Водка «Ерофеич» (настойка)
Ингредиенты:
3 л водки.
По 2 горсти травы золототысячника, зверобоя, буквицы лекарственной, горца почечуйного, полыни.
По 25 г чабреца, шалфея, александрийского листа.
По 50 г семян укропа, аниса, богородской травы, семян огородной зори, можжевеловых ягод, цикория, цветов ромашки аптечной и цветов пиона.
По 100 г корней калгана и лимонного корня.
Приготовление
Все растения изрезать, всыпать в пятилитровую банку и залить водкой. Банку закупорить, поставить на 1 сутки в теплое место, затем процедить.
Принимать перед едой по нескольку капель, добавляя в рюмку с водкой.
Знатоки утверждают, что эта настойка обладает многочисленными целебными свойствами.
Исторический факт: царский цирюльник вылечил ею в 1768 г. графа А.Г.Орлова от тяжелейшей простуды.
[131x409]
Настойка «Ароматная»
Ингредиенты:
50 г лимонной цедры, 1 мускатный орех, 10 шт. гвоздики, 1 л водки.
Приготовление
Сухую лимонную цедру, мускатный орех и гвоздику залить водкой и настаивать 1 месяц.
Процедить и разлить по бутылкам.
Настойка «Целебная»
Ингредиенты:
10 г аниса, 10 г ромашки, 10 г укропа, 1 л водки.
Приготовление
Анис, ромашку и укроп залить водкой и настаивать 5 недель, затем процедить и разлить в бутылки.
Настойка вишневая
Ингредиенты:
1/2 л водки, 1/2 кг вишни, 2 ст. ложки меда.
Приготовление
Вишню и мед залить водкой.
Через 3—5 дней настойку слить, разлить в бутылки и закупорить.
Настойка на хрене
Ингредиенты:
1/2 л водки, 4 ст. ложки измельченного корня хрена.
Приготовление
Измельченный корень хрена залить водкой и дать постоять 1—2 дня.
Затем водку слить, процедить, перелить в бутылку и закупорить.
Далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!
[500x332]
Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...
А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Галина Воленберг И шепнёт кто-то вдруг... держись...
|
Серия сообщений " Винтер":
Часть 1 - Весна Маргарита Как сложно жить...
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 40 - Юлия Вергилёва Жизнь прекрасна
Часть 41 - Галина Воленберг Женское счастье... какое оно...
Часть 42 - Галина Воленберг И шепнёт кто-то вдруг... держись...
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Вино из черноплодной рябины
[показать] Согласитесь, что многие из нас считают черноплодную рябину, которая растет неприхотливо и повсеместно, второсортной ягодой, абсолютно безвкусной и не находят ей применения в домашних заготовках, да и варенья, джемы из нее не пользуются популярностью. Но есть одна область кулинарии, где черноплодка становится истинной царицей — виноделие. Вино из черноплодной рябины часто называют «женским», потому что слабый пол его особенно ценит в праздники, да и созревает оно у меня аккурат к самому главному празднику- Новому Году.Лично я эту ягоду люблю в двух видах.
Варенье из неё с вишневыми листиками и вино из черноплодки.
Готовлю этот напиток уже много лет, так что и вы успевайте, если хотите порадовать своих близких необычным напитком в праздничную ночь.
4 стакана ягод
3 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана водки.
Ягоды засыпаем в ТРЁХЛИТРОВУЮ банку.
Из сахара и воды варим сироп, немного остужаем и теплым заливаем ягоды в банке.
Где-нибудь через час, когда совсем остынет, доливаем водку и, если осталось место, дополняем банку кипяченой холодной водой до самого верха.
Всё.
Убираем в прохладное место до Нового года.
А в Новый год гости ни за что не верят, что вино самодельное.
Это цитата сообщения D_An Оригинальное сообщение
~...Свидание осени с зимой...~
[750x450]
С грустью уходит осень...
Веткой березы махнув над водой...
И ничего не просит,
Ничего не берет с собой...
Только синим оком
Смотрит печально на пруд,
Ей грустно и одиноко,
Никому не нужна она тут…
Закончился вальс прощальный,
Желтой кружил листвой.
Нынче ковром печальным
Идет на свиданье с зимой…
Осень прощается с нами.
автор - ?
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...СЛУШАЙТЕ ПЕСНИ О ЛЮБВИ...
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
....НЕЖНОСТИ СНЕЖИНКИ НА ЛАДОНИ...СЛУШАЕМ...
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
....МОЯ БЕЗУМНАЯ НЕЖНОСТЬ....СЛУШАЕМ СБОРНИК...
|
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ В БЫТУ ФЛЭШКА
Это цитата сообщения Ирбез Оригинальное сообщение
.Букет воздушных одуванчиков
Хотите, чтобы зимой вашу квартиру украшал букет из одуванчиков?!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Булочки «улитки» - Presniz
[показать]Огромная благодарность автору: Mil@_Mil@С чаем, с кофе, с молоком, к завтраку, для небольшого перекуса, такие булочки всегда желанный гость на столе.
Это цитата сообщения ВЗРЫВАЯ_СТЁКЛА Оригинальное сообщение
БЕРЕГИТЕ ДРУГ ДРУГА!
Давайте, будем бережней друг к другу:
Не говорить жестокие слова,
Не требовать расплаты за услуги
И не плести интриги-кружева.
Давайте обходиться без подвохов,
На чьих-то нежных чувствах не играть.
Не нужно превращаться в скоморохов
И без умолку льстить врагам и лгать…
Давайте, будем честными друг к другу,
И не пускать для «блага» пыль в глаза,
Не делать из товарища прислугу,
Почаще нажимать на тормоза…
Давайте же ценить чужое время,
Не заставлять людей напрасно ждать.
И уважать ошибочные мнения
И никогда других не осуждать.
И в утвержденьях будьте осторожны.
Не нужно вешать сразу ярлыки.
Обидеть человека так несложно,
На то они и злые языки…
Но сколько же страданий и несчастий
Приносим самым близким, дорогим.
Сквозь зубы цедим равнодушно: «Здрасьте».
И сеем зло с намерением благим…
Давайте станем чуточку добрее,
Чуть проще, чище, бережней к другим.
И станет все прекрасней и светлее.
Мы новый мир любовью создадим.
автор стиха- Наталья Евстигнеева http://www.stihi.ru/2007/03/21-744
[699x514]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Любимые блоги и сайты -Поздравления на все случаи жизни.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
САЛАТ ОСЕННИЙ ВКУСНЮЧИЙ!!!!
Рецепт с блога "Кулинарная книга Алии", далее её текст и фото:
Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила.
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Часть вторая - крючок! Новые виды пряжи! Шарфик за 3 часа!
[550x499]Часть вторая - крючок!Новые виды пряжи! Шарфик за 3 часа!
По просьбе читателей оформила вторую часть с инструкциями для крючка!
Как обычно,информации по вязанию крючком намного меньше чем спицами....
Применение новых типов пряжи,специально для шарфов (категория - Fancy, Novelty)!
Из такой особой пряжи можно запросто связать шарф за пару часов!
Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение
Я ХОЧУ ПОДАРИТЬ ВАМ ВЕТЕР
Я хочу подарить Вам ветер,
чтоб унёс Вас от бед и тревог,
чтоб на все он вопросы ответил,
чтоб в пути поддержал и помог...
Я хочу подарить Вам...Воду,
чтоб росой она встретила Вас.
принесла бы Вам мир и свободу,
независимость, храбрость подчас.
И..Огонь я дарю Вам навечно,
чтобы лёд он в груди растопил,
чтобы сердце согрел Вам, конечно,
чтоб способность любить подарил.
Протяну Вам в ладошке...Землю
не ленитесь, возьмите с собой,
я другого пути не приемлю,
чтоб всегда возвращаться домой.
Я хочу подарить Вам...Дружбу,
чтоб Вы знали-я рядом, тут.
Это всё от души, а не в службу...
Вас подарки мои...сберегут!!!
ЛИДИЯ РОМАНЕНКО