

|

Для запеченного в медово-горчичном маринаде лосося, на 6 порций нам понадобится:
Подготовим рыбу, для этого из кусков рыбы вынем крупные кости и хребет, кожу снимать не надо. Разложим куски рыбы на противень, застеленный пергаментной бумагой посолим и поперчим.
[показать]
Приготовим медово-горчичный маринад, в сотейник положить сливочное масло, горчицу, мед и соевый соус, отправляем на огонь и постоянно помешивая, держим на плите до расплавления сливочного масла.
Теперь поливаем нашу рыбу, которая лежит на противне, подготовленным соусом.
Отправляем рыбу в заранее разогретую до 200 гр, духовку на 15 минут, за это время рыба успеет приготовится, будет сочной и ароматной.
[показать]
Подаем запеченную рыбу с любимым гарниром или с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Тушеная печень в чесночно-ореховом соусе
Печень - полезный продукт, легкоусваиваемый и диетический. Он содержит белки, жиры, аминокислоты: лизин, метионин, триптофан. В основном белке железопротеиде содержится больше 15% железа, необходимого для синтеза гемоглобина и других пигментов крови. Но многим она не очень нравится из-за вкуса и при приготовлении часто получается очень сухой. Но если печень приготовит в соусе, наверняка, вам очень понравится. Приготовление простое, блюдо можно подавать с любым гарниром или самостоятельно.



Ингредиенты:
около килограмма мякоти свинины, желательно чуть с жирком
килограмм картошки
средняя луковица
несколько зубчиков чеснока
100 грамм белого сухого вина (можно заменить водой)
соль, перец, лаврушка, гвоздика.
Приготовление:
1. Чистим картошку и лук, нарезаем их крупными дольками.
2. Мясо режем не очень крупными кусочками, отправляем к нарезанным овощам, солим, перчим, добавляем очищенные зубчики чеснока, пару лавровых листочков и 2-3 штучки гвоздики. Хорошенько перемешиваем.
3. Все это дело складываем в чистую сухую банку, вливаем вино или воду, накрываем фольгой или крышкой без резинки и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку.
4. Включаем духовку на 180 градусов и занимаемся своими делами ровно два с половиной часа – пока мясо будет готовиться, ваше участие в процессе не понадобится.
Существует огромное количество различных рецептов маринования и соления селедки... Солю я обычно целую селедку, или целое уже обработанное филе, а, вот мариновать люблю кусочками... И, у меня имеется самый мой любимый, и наверное, самый вкусный рецепт маринования!!! На маринование уходит всего пару часиков, и всё...

Именно этот пирог лучше всего подавать холодным! Этот великолепный низкокалорийный десерт никогда не надоедает, но можно разнообразить рецепт, добавляя в тесто различные орехи и сухофрукты. К моему удивлению, кунжут хорошо сочетается с бананами. Иногда посыпаю им чизкейк — смотрится довольно аппетитно…
Банановый чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г нежирного творога
5–6 бананов, лучше перезрелых
2 ст. л. муки
1 яйцо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Творог взбей в блендере или протри через сито. Бананы также измельчи в блендере или разомни вилкой.
2. В творожно-банановую массу добавь яйцо и муку, приготовь тесто. Можно добавить немного ванилина для аромата, иногда я готовлю этот пирог с изюмом — классно получается.
3. Смажь форму сливочным маслом, слегка присыпь мукой, выложи тесто в форму и выпекай пирог 30 минут при температуре 180 градусов.
Если чизкейк покажется тебе недостаточно сладким, можно полить его карамелью или сгущенкой, но я предпочитаю этого не делать: тонкий аромат и нежный вкус бананов может исчезнуть. Банановая выпечка — нечто особенное, рекомендую попробовать!
Проверь рецепт. Очень полезен он будет тем, кто соблюдает диету!
[показать]
Источник: http://super-recipe.ru/banany-tvorog-1-yajco-nikog...-gotovit-pirog-3-dnya-podryad/
Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
Ингредиенты:
Скумбрия (Крупная) — 1 шт
Сливки (Любой жирности) — 200 мл
Укроп (Свежий) — 1 пуч.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Масло растительное — 25 мл
Соль Перец черный (Можно использовать приправу для рыбы)
Разморозить скумбрию, разделать её на филе, снять кожу.
Каждую половинку филе разрезать на две части.
Обвалять в муке.
Обжарить кусочки с двух сторон примерно 5-7 минут.
Укроп мелко нарезать.
Взять другую небольшую сковороду, налить сливки,
проварить с укропом 5 минут, пока сливки слегка не загустеют,
добавить соль, перец (приправу).
Выложить в сливки кусочки обжаренной скумбрии, проварить на слабом огне минут
Готово!
Наша наивкуснейшая рыбка готова!
Можно подать с картофельным пюре или рисом.
Приправить гарнир вкусным соусом.
Приятного аппетита!
1.) Без мяса
Чтобы приготовить печеный баклажан с начинкой без мяса, нам нужно:
Готовим:
Моем баклажан и надрезаем веером на 5-6 ломтиков одинаковой толщины, как показывает видео.

Посыпаем каждый ломтик солью и оставляем баклажан в покое минут на 30.

Режем ломтиками помидоры и моцареллу и вставляем между ломтиками баклажанов. Не жалеем: больше ингредиентов - больше вкуса.

Смешиваем петрушку и измельченный чеснок, густо посыпаем смесью баклажан. Поливаем его оливковым маслом, добавляем еще соли и перца, а затем ставим в духовку - 50 минут при 180 °C в режиме обдува.

2.) С ветчиной и сыром
Чтобы приготовить фаршированный баклажан с ветчиной и сыром, нам нужно:

Свежий огурец - 1 штука
Колбаса копченая - 300 грамм
Яйца куриные вареные- 3 штуки
Крабовые палочки - 200 грамм
Кукуруза - 1 банка
Зеленый лук - несколько стручков
Майонез - по вкусу
Устанавливаем на сервировочную тарелку кольцо и начинаем укладывать продукты.
Первым слоем выкладываем колбаску и делаем сеточку из майонеза:
Далее выкладываем нарезанный огурец. И также не забываем о сеточке.
Следующим слоем идёт зелёный лук и далее - кукуруза.Не забываем о сеточке из майонеза.
Выкладываем крабовые палочки, намазываем майонезом.
И последний слой салата - натёртые яйца:
Теперь останется только украсить салат и подать на стол:
Приятного аппетита!
https://zen.yandex.ru/media/agronomexpert/sloenyi-...rosto-5c645d836accca00ac2de59b


В чашу выложить масло, яйцо и всыпать два вида сахара.
Взбить миксером до однородности.
Добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать - я делала миксером. Тесто похоже на кексовое.
Дно разъемной формы ( в рецепте рекомендуется на 26, но я брала на 24) выложить пергаментом и распределить по нему мокрыми руками равномерно тесто. Поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 15 минут.
Пока выпекается основа, делаем начинку. В творог добавить

1. Слойки с творожной начинкой и изюмом
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
- творог 400 гр
- сахар 3-4 ст л
- ванилин 1/3 ч л
- яйцо сырое 1 шт
-сметана 1-2 ст л
- изюм б/косточек по вкусу
- яйцо для смазки
- сахарная пудра и кунжут для посыпки