[показать]

Читать далее

кс.

Такой способ приготовления прекрасно подойдёт тем, кто по каким-то причинам не может употреблять дрожжевое тесто или просто хочет сэкономить время.

Итак, для приготовления нам понадобится:

Творог — 220 г

Сыр ( у меня «Ларец» с грецким орехом ) — 60 г

Куриное яйцо — 1 белок и 3 желтка

Мука — 50 г

Соль — по вкусу

Приступаем к приготовлению блюда.

В ёмкость для смешивания выкладываем творог и ячный белок, отделённый от желтка.

Добавляем соль и просеянную муку. Перемешиваем творожную массу до однородного состояния с помощью погружного блендера или обычной

Ингредиенты:

- Минтай 1 кг
- Сметана 400 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Укроп по вкусу

Ингредиенты для «Кексы "Триптих"»:

Читать далее

Утром с тостом — объедение!

[600x315]

Ингредиенты:

• 1 кг мандаринов
• 1 крупный апельсин
• 1 кг сахара
• 1 ст. воды
• 1 пакетик ванилина.
• Приготовление:
• Мандарины и апельсин очищаем от шкурки, разделяем на дольки.
• Цитрусовые залейте стаканом воды и оставьте на 8 часов.
• Затем поставьте заготовку на медленный огонь.
• Как закипит, варить 40 минут, постоянно помешивая.
• Через 20 минут добавьте ванилин и сахар.
• Разлейте в стерилизованные банки и закатайте.
• Приятного аппетита!
• Источник: 
• https://www.kaleidoscope17.ru/aromatnoe-varene-iz-mandarinov-gotovlyu-kazhdyiy-god/© Калейдоскоп Чудес          

Блинный торт с вишней "Шапка Гугуцэ". На вид и вкус - высший уровень. Делать, одно удовольствие, при готовых блинах торт делается 10 минут. Я вспоминаю о нём всегда в масленичную неделю. И обязательно готовлю на масленицу для своей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Блины на молоке:
Молоко -750 мл.
Яйца -3шт.
Мука -300гр.
Соль -1/3ч.л.
Сахар -3ст.л.
Растительное масло -2 ст.л.
Ванилин – по вкусу
Для вишневой начинки:
Вишня -700гр.
Сахар -200гр.
Кукурузный крахмал -3 ст.л. (с горкой)
Для крема:
Сметана -400гр.
Сахар -100гр.
Ванилин – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1/3 ч.л соли, 3 ст.л. сахара, добавляем ванилин. Взбиваем венчиком до пышности 30-40 секунд. Добавляем половину молока 350 мл, 300 грамм просеянной муки, перемешиваем венчиком до однородности. Вливаем вторую половину молока 350 мл. Добавляем 2 ст.л. растительного масла. Перемешиваем и оставим тесто постоять на 10-15 минут, так во время выпечки блины точно будут хорошо переворачиваться и не будут рваться.

Подготовим вишневую начинку.

В кастрюлю кладем 700 грамм замороженных ягод вишни, добавляем 200 грамм сахара.

Кладем 3 ст.л. кукурузного крахмала, я использую фирмы насс, мне нравится, что он качественный и без примесей.

Подождем немного, чтобы ягоды дали сок, или можно подтопить ягоды в свч и ставим на огонь, варим с момента закипания до загустения примерно 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Как масса загустеет снимаем с огня и дадим остыть.

Жарим блины, у меня диаметр сковороды 24 см, нам потребуется для приготовления 20 блинов. Из данного количества теста

Необычайно вкусный, нежный и очень красивый слоеный салат! Замечательно смотрится на праздничном столе. Этот салат украсит ваш праздничный стол, а гости будут восхищены изумительным вкусом этого весёлого салатика «Девчата»

Продукты:

яйца куриные — 4 шт

ветчина — 180 гр. Можно заменить курицей отварной

сыр — 120 гр

грибы свежие шампиньоны — 400 гр.

Можно заменить замороженными или консервированными

лук репка красный — 1 шт ( в грибы). Можно заменить обычной белой луковицей

лук репка — 1 шт (для маринада)

уксус столовый — 1 ст. ложка

вода питьевая — 1 ст. ложка

соль

сахар

перец

майонез — 2 ст. ложки

йогурт натуральный — 2 ст. ложки

маслины — для украшения

Как приготовить салат «Девчата»:

Мелкий репчатый лук очистить нарезать тонкими четвертинками.

Выложить в маленькую емкость для маринования.

Добавить щепотку сахара, щепотку соли.

Немного размять лук руками.

Влить уксус, воду.

Размешать и оставить в сторону для маринования.

Красный лук почистить и нарезать четверть-кольцами.

Грибы помыть, обсушить и нарезать мелкими ломтиками.

Поставить сковороду на огонь, разогреть немного растительного масла.

Выложить красный лук и обжарить до мягкости.

Затем выложить грибы.

Обжаривать пять минут до полной готовности.

Не забываем посолить, поперчить.

В самом конце жарки можно добавить рубленый чеснок по желанию.

Для приготовления яичных блинчиков

Поставить чистую сковороду на огонь для разогревания.

Разбить одно яйцо в небольшую миску.

Посолить, поперчить и слегка взбить веничком.

Разогретую сковороду смазать растительным маслом, вылить в нее одно яйцо, разровнять по всей поверхности сковороды и обжаривать с каждой стороны примерно по половине минуты. Один яичный блинчик готов.

Таким образом приготовить еще три яичных блинчика из трех оставшихся яиц.

Ингредиенты для «Морковные сырники»:

Ингредиенты для «Греческая мусака (адаптированная)»:

Ингредиенты для «Простой торт из сгущёнки»:

Абажур с кисточками в виде гроздьев ягод связан крючком.

Схема вязания абажура крючком.

Суп — это наш верный товарищ в холодные дни. Он отлично согревает и дает энергию. Мы подготовили для тебя замечательный рецепт рыбного супа, который придется по душе многих. У него просто потрясающий вкус. Важно заметить, что после него чувство голода наступает не скоро. В горбуше присутствует большое количество белка, поэтому пища переваривается не так быстро.

[показать]

Читать далее

Ингредиенты:

Мясо (можно любое, у меня говядина) - 200-300 гр.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 500 гр.
Томатная паста - 2 ст.л.
Нут - 100 гр.
Чечевица - 100 гр.
Рис - 50 гр.
Вода - 2 л.
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию

Нут замачиваем в воде с ночи (или хотя бы на пару часов). Мелко нарезаем мясо и лук. Помидоры перетираем на терке или в блендере.
В кастрюле разогреваем масло (у меня смесь растительное + топленое), добавляем лук, немного обжариваем. Добавляем мясо. Тушим 5-10 минут и добавляем перетертые помидоры и томатную пасту, хорошенько перемешиваем и тушим на среднем огне ещё минут 5.
Заливаем всё горячей водой. Далее добавляем нут, через 10 минут - промытую чечевицу и рис.
Варим на медленном огне до полной готовности, примерно 1 час. Солим и перчим ПОСЛЕ ГОТОВНОСТИ (так чечевица и нут быстрее приготовятся), перемешиваем и оставляем томится под крышкой несколько минут.
Готово! Перед подачей можно посыпать зеленью