1 Для начала возьмем куриное филе порежем его кусочками.
2. Посолим и добавим специи по вкусу.
3. Мясо немного отбить молоточком.
4. На дно жаропрочной формы положить немного сливочного масла.
5. Репчатый лук порезать полукольцами и отправить в форму.
6. Картофель очистить и мелко порезать, отправить в форму.
7. На картофель выложить куриное филе.
8. Грибы мелко порезать и отправить сверху на картошку.
9. Полученное блюдо накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
10.Пока будет готовится блюдо в духовке то нам нужно приготовить заливку. Для этого сыр следует натереть на терке, помидоры очень мелко порезать, добавить яйцо и майонез или сметану. Перемешать.
11. Через 25 минут достать из духовки блюдо, снять фольгу и вылить нашу заливку, равномерно распределить. Отправить в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита.
https://zen.yandex.ru/media/id/5ca4f4301b3a6c00b32...ivkoi-5ea7fa19102eee24419d2d12
Шоколадный плавленый сыр из творога. Это очень просто и получается очень вкусно, напоминает по вкусу шоколадную пасту. Отлично подходит к завтраку или просто для перекуса. Легко мажется на ломтик хлеба.
Рекомендую приготовить.
Рецепт:
Творог-500гр.
Сахар -50гр.
Яйцо -1шт.
Соль -1/3ч.л.
Сода -1/2ч.л.
Какао порошок -20гр. (2ст.л.)
Шоколад -100гр.
Сливочное масло -50гр.
Это простой рецепт, как запечь мясо в духовке не только к праздничному столу (на Пасху или Рождество), но и для бутербродов.
Шинка — традиционное украинское блюдо. Готовится чаще всего из свинины. Цельный кусок мяса маринуют, а затем натирают специями и запекают в духовке. Подают в горячем виде или в холодном как мясную нарезку, а также используют для приготовления сэндвичей и бутербродов.
Украинская шинка имеет аналоги в кухне разных стран мира. В Германии — швайнсбратен, в России — буженина, причем подобным образом запекают любое мясо от баранины и даже до медвежатины. Готовят мясо в фольге или открытым способом, а некоторые хозяйки запекают шинку в оболочке из теста.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для запекания:
- свинина – 1 кг
- кориандр молотый – 0,5 ч. л.
- молотая сладкая паприка – 1 ч. л.
- сушеный чеснок – 1 ч. л.
- перец черный молотый – 0,5 ч. л.
Этот рецепт лепешек, как «палочка-выручалочка», когда надо быстро накормить близких или друзей. Лепешки готовятся на кефире и без дрожжей, тесто в результате получается мягкое и нежное. Начинку также можно использовать любую из тех продуктов, что у вас есть в холодильнике. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить лепешки с зеленью и яйцом. Этот вид начинки нам особенно нравится, такие лепешки получаются особенно вкусными.
Необходимые продукты
- 400 миллилитров кефира
- 1 куриное яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соды
- 50 миллилитров растительного масла
- 650 грамм пшеничной муки
Для начинки
- зелень
- 7 куриных яиц
Начинаем приготовление
-
- В чашку вливаем кефир, добавляем куриное яйцо, растительное масло, соль, сахар и все перемешиваем. Затем всыпаем просеянную муку и соду, замешиваем тесто.
- Готовое тесто перекладываем на стол, накрываем миской и оставляем на 20 минут.
- Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем в миску и добавляем измельченную зелень. Начинку солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
- Готовое тесто вымешиваем 1 минуту и делим на нужное количество частей. Скатываем каждую в шар и откладываем в сторону.
- Берем один кусочек теста и раскатываем в круг. В центр кладем начинку и собираем края, залепливаем их. Затем лепешку переворачиваем и руками растягиваем. Точно также формируем остальные лепешки.
- В сковороду наливаем растительное масло и кладем лепешку. Обжариваем ее с двух сторон до румяного состояния. Точно также жарим остальные лепешки, а потом подаем к столу.
-
- Приятного аппетита!
- https://vkusgyzni.mirtesen.ru/blog/43670567319/Kef...rtesen.ru&paid=1&pad=1
Ингредиенты для «Запеченная цветная капуста»:
- Сметана — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Капуста цветная — 600 г
- Сырок плавленый — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
Кофточка спицами с ажурной круглой кокеткой. Мастер-класс по вязанию кофточки спицами для начинающих.
https://ya-hozyaika.com/vyazanie-spitsami/bluza-ko...a-s-azhurnoj-krugloj-koketkoj/
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Даже те, кто не любят печень будут в восторге от такой вкуснятины! Обязательно приготовьте и вы убедитесь в этом. Просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
печень — 1.2 кг
лук — 3 шт.
масло для жарки \
яйца — 3 шт.
соль — 2 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 5 ст.л. больших
молоко — 300 мл.
сырок плавленный — 4 шт.
яйца — 4 шт.
чеснок — 2 зубка
зелень — по вкусу
майонез — по вкусу
Подробное приготовление закуски из печени смотрите в видео ниже.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
спагетти готовые - 200 г
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 50 г + 100 г
колбаса - 150 -200 г
кетчуп
растительное масло
-
-
Смазать кетчупом, выложить кружочки колбасы.
-
-
-
Посыпать тертым сыром.
-
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для рыбного фарша крупно нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
Размочите белый хлеб в молоке.
Пропустите рыбное филе, обжаренный лук и слегка отжатый хлеб через мясорубку.
Вбейте яйцо, посолите-поперчите и вымешайте в однородную массу.
Если фарш получился недостаточно густым, добавьте немного муки, хлебных сухарей или манной крупы.
Поставьте миску с фаршем в холодильник минут на 30–40 настояться.
Для начинки нарежьте филе красной рыбы как можно мельче.
На смеси растительного и сливочного масел обжарьте нарезанный мелким кубиком лук до прозрачности, добавьте мелко нарезанную морковь и обжаривайте еще 2–3 минуты, выложите филе красной рыбы и обжаривайте до готовности.
Посолите-поперчите, снимите с огня и дайте остыть.
Внутрь каждой котлеты, помимо начинки из красной рыбы, я предлагаю положить по кусочку сливочного масла, которое придаст котлетам дополнительную сочность.
Для того чтобы масло не вытекло из котлет при обжаривании, предварительно нарежьте его на небольшие порционные кусочки и заморозьте до каменного состояния.
При желании вы можете добавить в масло мелко порезанную зелень, чеснок или приправу для рыбы.
Из рыбного фарша сформируйте котлеты, положив в середину каждой начинку из красной рыбы и кусочек замороженного масла.
Для панировки срежьте с почерствевшего батона корки, а мякоть натрите на терке в крошку.
В отдельной мисочке разболтайте яйцо с небольшим количеством молока, посолите/поперчите.
Обваляйте котлеты в муке, окуните в яйце, запанируйте в хлебных крошках.
Уплотните панировку руками. Обжаривайте на растительном масле до готовности и красивой корочки.
Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
8 столовых ложек смягченного сливочного масла
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
250 г сливочного сыра
1/2 стакана сахара
1 уп. пудинга в порошка (большая порция – 90-100 г)
1 3/4 стакана молока
600 г вишневого варенья
250 мл сливок (33-36%)
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°С. Смажьте форму, размерами 20 х 20 см. Взбейте масло со стакана сахара. Смешайте с мукой до однородной консистенции. Выложите смесью форму и выпекайте 25 минут или до тех пор, пока на краях не станет слегка коричневым. Дайте остыть.
Взбейте сливочный сыр с оставшимся сахаром. Выложите по охлажденной корочке. В другой миске смешайте смесь для пудинга и молока и взбивайте в течение 3 минут. Поставить на плиту и варить до загустения. Распределить по сливочному сыру. Сверху выложить вишневое варенье. Поставить в холодильник. В это время взбейте сливки, выложите поверх варенья и посыпьте нарезанными орехами.
Ингредиенты:
| слоёное тесто бездрожевое | 500 гр. |
| фарш | 300 гр. |
| картошка | 2 шт. |
| солёные огурцы | 2 шт. |
| майонез | 3-4 ст. л. |
| сыр для сэндвичей в пластинках | 3 шт. |
| сыр моццарела | по вкусу |
| сыр пармезан | по вкусу |
| специи:мускатный орех,чёрный перец,корица,соль по чуть-чуть | по вкусу |
| дольки чеснока (через пресс) | 2 шт. |
| разъёмная · форма 26 см | по вкусу |
Приготовление:
В небольшом количестве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,так чтобы мяско было поджаренное
Посыпать слегка сыром пармезан.
Картошечку порезать
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Самая долгая и трудоемкая часть этого рецепта, безусловно, разделывание кильки на филе. Почти уверена, что все знают как это сделать, но на всякий случай напишу.
Берете кильку в левую руку, правой за голову. Тянете голову с протяжкой вдоль брюшка.
В результате она отделяется вместе с внутренностями, а при должной сноровке и с хребтом–костями.
Если удалить кости за один прием не получилось, подцепите правое или левое филе со стороны хвоста и, протягивая вдоль хребта, отделите от костей, а затем таким же образом отделите и второе филе.
Рыбные филе промойте, удалив в обязательном порядке черную пленочку и плавники, дайте стечь, а затем обсушите на бумажных полотенцах.
С этим справились? Замечательно!
Все остальное сущие пустяки.
Мелко порубите зелень петрушки и укропа.
Как вариант можно готовить с кинзой, а можно и вовсе без зелени, но, на мой взгляд, с зеленью и красивее, и вкуснее.
Яйца взбейте венчиком в легкую пену (примерно как на омлет).
Добавьте соль, молотый перец, зелень, мелко нарубленный чеснок, все размешайте.
При желании можно добавить немного майонеза, я не добавляю, но некоторые любят и считают, что с майонезом получается вкуснее.
Вмешайте в яичную смесь такое количество муки, чтобы получилось не очень густое тесто.
Выложите в тесто обсушенную рыбу, еще раз перемешайте и можно жарить.
Жарят биточки примерно так же как и оладушки – разогреваете на сковородке растительное масло, выкладываете ложкой тесто с рыбой (по размеру оладушек) и обжариваете с двух сторон до румяной корочки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовить картофельные оладьи можно практически с любой рыбой, но, на мой взгляд, вкуснее всего с мелкой.
Желательно, конечно, чтобы рыба была не очень костлявой и легко разделывалась на филе, как, например, килька, шпроты или анчоусы.
Итак, рыбу разделайте на филе, промойте, обсушите, мелко нарежьте и пока отложите.
Картошку очистите от кожуры и вместе с луком натрите на терке. На крупной или мелкой? На ваш выбор! Можно натереть и на терке для драников, т.е. в кашу, и на мелкой, и даже на крупной.
Технология приготовления останется той же, а вкус разный. Лично я предпочитаю мелкую, чтобы было и не очень крупно, но в то же время и не каша, а какую выберете вы зависит только от вас.
Поскольку луковый сок препятствует быстрому потемнению картофеля, первым делом натрите лук, затем картошку и все сразу же перемешайте.
Добавьте ложку сметаны. Вместо сметаны можно взять немного кефира, простокваши или йогурта. Кисломолочный продукт в тесте не даст потемнеть картошке и оладьи будут светлыми.
Вбейте яйцо, посолите, поперчите, при желании выдавите зубчик чеснока. Все перемешайте до однородной массы.
Постепенно вмешайте такое количество муки, чтобы получилось тесто примерно как на обычные оладьи, т.е. не густое, но и не жидкое, не стекающее, а лениво сползающее с ложки.
Добавьте в тесто подготовленную ранее рыбу, еще раз перемешайте и можно жарить.
Жарят рыбные драники примерно так же как и оладушки – разогреваете на сковородке растительное масло, выкладываете ложкой тесто с рыбой (по размеру оладушек) и обжариваете с двух сторон до румяной корочки.
Обжаривайте оладьи на умеренном огне, чтобы рыба успела приготовиться.
В Турции рыбные оладьи обжаривают на оливковом масле, но при желании можно взять абсолютно любое – и растительное, и сливочное, и смалец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарежьте на полоски толщиной +/- 1 сантиметр и обжарьте с двух сторон на растительном масле до легкого румянца.
Картошку очистите от кожуры и нарежьте на тонкие дольки.
Запекайте в разогретой до 200°С духовке до полной готовности. Время не пишу, поскольку здесь все на виду – при необходимости всегда можно потыкать вилочкой и определиться готово или нет – должны стать мягкими баклажаны, дойти до полной готовности картофель и расплавиться сыр.
Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Замечательный пирог, который понравится всей вашей семье. Бесподобный вкус , который напомнит вам детство и аромат смородины делают этот пирог неповторимым! Обязательно приготовьте для своих близких.
Ингредиенты:
мука — 400 гр.
маргарин, мягкий — 200 гр.
сахар — 200 гр.
яйца — 4
разрыхлитель — 2 ч.л.
1 пакетик ванильного сахара
5 ст. ложек молока
300 гр. черной смородины (свежей или замороженной)
Приготовление:
Маргарин смешать с сахаром и яйцами, вливаем молоко.
Просеять муку и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар.
Ввести жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать с помощью миксера.
Аккуратно вмешиваем черную смородину в тесто.
Выкладываем тесто в форму (24 см.), смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/vodu-ne-dobavliaiu-malosolnaia-seledka-ponovomu-cherez-sutki-mojno-est-5e8a8e59d1e3590f6663e5e6
Приготовление.
https://www.youtube.com/watch?v=dOuuxjpEg-w&feature=emb_logo
