Жульен из баклажана может стать отличным гарниром или подаваться как самостоятельное блюдо

Ингредиенты:

Приготовление:

• Баклажаны — 5 шт (у нас маленькие)
• Шампиньоны — 150 г (10 шт)
• Лук — 2 шт
• Натуральный йогурт — 2 ст. л
• Сыр — 70 г

https://ok.ru/video/1404765016421

Лаваш можно назвать многофункциональным изделием, так как начинка для него подходит абсолютно любая.

Мне очень нравиться из лаваша готовить различные десерты, так как они не требует много времени.

Сохраняйте всегда у себя в холодильнике лаваш и тогда Вы никогда не останетесь без вкусного ужина или перекуса. Я всегда храню в холодильнике пачку лаваша про запас.

• 6 штук лаваша круглой формы
• Одно яйцо
• 200 грамм орехов
• Банка вареного сгущенного молока.

Мне нравиться использовать для приготовления такого десерта разные орехи. А Вы используйте те, которые по вкусу Вам.

Небольшое количество орехов отложим, они нам понадобятся для украшения, а все остальные измельчаем в блендере.

Смазываем лист лаваша вареной сгущенкой, посыпаем сверху измельченными орехами и скручиваем его трубочкой.

Этот рулет кладем на другой лист лаваша и скручиваем таким же образом. Полностью смазывать второй лист сгущенкой не нужно, а только с одной стороны, чтоб получилось эти листы соединить.

У меня получилось три рулета. Затем выкладываем их на противень, смазываем взбитым яйцом и украшаем орехами. Помните, мы для этого специально отложили горсть.

Сегодня я вам предлагаю замечательный рецепт кабачкового торта, у которого есть отличие от классического варианта. Начинка будет состоять не только из помидоров и майонеза с чесноком, а еще будет жаренная морковка с луком, которые придадут закусочному торту неповторимый вкус. Также лучше всего приготовить для блюда домашний майонез, чтобы вкус точно был особым.

• 600 г молоденьких кабачков;
• Три ст. л. пшеничной муки;
• Пять куриных яиц;
• 400 г томатов;
• 200 г лука репчатого;
• 4 зубца чеснока;
• 200 г молоденькой морковки;
• Пол пучка петрушки;
• Черный перец, морская соль на ваш вкус.
• Масло подсолнечное, чтобы жарить коржи.

Для начала я приготовлю кабачковые коржи, то есть основу для торта. Тру их при помощи терки с крупными отверстиями, солю, размешиваю и отставляю в сторонку на 10-15 минут. Когда кабачки пустили сок, отжимаю их.

Вбиваю в кабачки яйца, всыпаю рубленную меленько петрушку, выдавливаю чеснок и перемешиваю.

Далее всыпаю муку, еще раз мешаю, пробую и если нужно еще солю. Не забываю поперчить.

Ставлю сковородку на огонь (у меня размер 18-19 см), наливаю немного масла, нагреваю и выкладываю четыре ст. л. кабачковой массы, распределяю ложкой по всему дну. Жарю с одной и другой стороны до румянца.

У меня получается 5 коржей, толщина которых 3-5 миллиметра.

Теперь прихожу к приготовлению начинки. Меленько шинкую лук, морковку мелко тру.

Сначала на раскаленную сковородку с небольшим количеством масла отправляю лук. Когда он станет прозрачным, добавляю к нему морковку.

Жарю, помешивая, 15-20 минут на огне слабой интенсивности. Морковка должна стать очень мягкой и не хрустеть, поэтому подходит именно молодой овощ. Солю, перчу и перемешиваю.

Майонез кладу в мисочку, выдавливаю в него один зубец чесночка и размешиваю.

Беру блюдо, кладу на него первый корж и покрываю его майонезом.

Такую пиццу я часто готовлю для своих детей. Они ее обожают. Поэтому если у вас детвора ничего не хочет есть, то этой пиццей вы сможете их накормить по полной программе. Ведь она получается действительно очень вкусной и сытной.

Обычно съедают его первым! Одно из самых лучших сочетаний в салатах это грибы и свежие овощи: салаты получаются вкусными и ароматными. Салат «Пальчики оближешь» с грибами, который готовится из свежих овощей и грибов, под ароматным маринадом, съедается за один миг.

Обычно съедают его первым! Одно из самых лучших сочетаний в салатах это грибы и свежие овощи: салаты получаются вкусными и ароматными. Салат «Пальчики оближешь» с грибами, который готовится из свежих овощей и грибов, под ароматным маринадом, съедается за один миг.

Болгарский перец добавляет готовому блюду яркости, аромата и пикантной сладости. Приготовить салат из перца грибов можно и на праздничный стол, и на повседневный ужин. Если ждете в гости большую компанию друзей, увеличьте количество продуктов.

Ингредиенты:

500 грамм свежих шампиньонов или вешенок;

один сладкий болгарский перец;

одна головка репчатого лука;

один пучок зелени петрушки или укропа;

2-3 зубчика чеснока;

одна чайная ложка соли;

одна чайная ложка сахарного песка;

пять столовых ложек рафинированного подсолнечного масла;

две чайных ложки 9% уксуса;

один литр воды + 2,5 столовых ложки соли – для варки грибов;

листья салата – для подачи.

Приготовление:

Грибы (у меня шампиньоны, но можно взять и вешенки) промываем и разрезаем: большие на четыре части, средние пополам, а маленькие оставляем целыми.

Перекладываем нарезанные грибы в кастрюлю, заливаем их одним литром воды и добавляем 2,5 столовых ложки соли.

После того, как вода закипит, варим грибы в течение 10 минут.

Пока грибы варятся, сладкий болгарский перец разрезаем вдоль на четыре части, вынимаем семена и убираем плодоножку.

Нарезаем четвертинки перца поперек, тонкой соломкой.

Одну небольшую головку репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами.

Один пучок зеленого укропа или петрушки промываем, нарезаем мелко.

Можно использовать микс зелени: и укроп, и петрушку.

В глубокую миску выкладываем нарезанный лук, измельченную зелень, болгарский перец. Добавляем туда же чеснок, пропущенный через пресс.

А также отправляем в миску соль, сахарный песок, уксус и растительное масло.
Все тщательно перемешиваем.

Грибы откидываем на сито или дуршлаг, даем стечь лишней жидкости и отправляем их в миску с остальными ингредиентами.

Размешиваем. Накрываем миску пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20-30 минут. Сервировочное блюдо украшаем листьями салата, сверху выкладываем горкой салат.

Подаем салат как самостоятельное блюдо, или с гарниром из вкусного

Яркий топ с круглой кокеткой                                                                                          Летний топ из бобинной пряжи хлопок+лен,3/50.Размер 48,расход пряжи около 300 грамм.Связан в 5 сложений на спицах №3.Вязала по описанию платья:

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL
Вам потребуется: пряжа DROPS MUSKAT от Garnstudio 600-650-750-800-900-950 г цвет 07, светло-желтый; круговые спицы (60 и 80 см) № 4 мм; чулочные и круговые спицы № 3.5 мм – для жемчужного узора.

Картофельные блинчики с начинкой можно готовить вместо полноценного обеда или даже ужина, получаются они очень сытными. Само же тесто очень сильно отличается от привычных блинов – в нем основным ингредиентом является картофель. Блюдо получается настолько простым и по-новому вкусным, что их домашние сразу же просят готовить каждый день. 

[показать]

Для теста нам понадобится 120 граммов муки, 300 граммов картофеля, 300 миллилитров молока, 3 яйца, зубчик чеснока, зелень, соль, перец и растительное масло. Начинку сделаем из 100 граммов копченого лосося, 4 яиц, столовой ложки сметаны, зелени (берите по вкусу), соли и перца.  [показать]

В чашку миксера переливаем молоко, добавляем яйца, муку и соль. Перемешиваем и натираем на средней терке картошку вместе с зубчиком чеснока. Перекладываем смесь к тесту, еще раз перемешиваем и туда же шинкуем перья зеленого лука и петрушку.Должно получится жидкое тесто.  [показать]

Переходим к начинке. Четыре отварных яйца натираем на терке, или режем яйцерезкой. В ту же миску добавляем мелко нарезанную красную рыбу (в принципе, вместо рыбы можно использовать и любое мясо, или другую начинку), шинкуем зелень. [показать] Разогреваем сковороду, выливаем тесто и жарим блины на среднем огне, чтобы картошка в тесте дошла до готовности. [показать]

Осталось только завернуть в блины начинку — кладите ее побольше и аккуратно сворачивайте блин.  [показать] Подавать такие картофельные блины вкуснее всего с белым чесночным соусом.

https://social.steaklovers.menu/blog/43760781914/D...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Куриное мясо стоит относительно недорого, но всегда вкусно получается. Каждая хозяйка имеет множество рецептов по приготовлению курицы и постоянно пополняет запас новыми. Ведь из мяса птицы можно приготовить множество вкусных блюд как для праздника, так и для семейного ужина.

Недавно я была в гостях, где на стол подали куриное мясо. Оно было очень оригинальным, вкусным и красивым, поэтому я сразу же решила попросить рецепт у хозяйки. Оказалось, что готовится такая курочка очень просто.

Для приготовления этого блюда мне понадобились куриные бедра (я уже на следующий день решила приготовить сама). Теперь хочу поделиться с вами этим чудным рецептом.

Куриные бедрышки я сначала хорошо помыла и просушила с помощью одноразовых полотенец.

Маринад я готовила из йогурта, аджики и чеснока, который выдавила с помощью пресса.

Бедра наколола на вилку и хорошенько с каждой стороны покрыла маринадом.

Оставила курочку на пару часов. Минимум нужно мариновать 20 минут, но по мне так, чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее.

А сейчас момент истины!

Взяла я термостойкую форму, выложила в нее три слоя тонкого лаваша. Видно на фото, как я это делала. Саму форму ничем не смазывала.

Вы можете

Необычно и очень вкусно! Вapeньe из киви и яблoк

Яблoки — 2 Килoгpaммa
Киви — 1 Килoгpaмм
Сaxap — 1 Килoгpaмм
Лимoн — 1 Штyкa
Вoдa — 1 Стaкaн

Яблoки мoeм и oчищaeм oт кoжypы, зaтeм peжeм нeбoльшими дoлькaми.
Киви тaкжe oчищaeм oт кoжypы и peжeм мeлкими дoлькaми.
Пepeлoжитe фpyкты в глyбoкyю eмкocть для вapки, cвepxy выдaвитe coк цeлoгo лимoнa. Этo дeлaeтcя, чтoбы фpyкты нe пoтeмнeли.
Зaтeм нacыпaeм caxap, дoбaвляeм вoдy и ocтaвляeм фpyкты нa 1 чac (чтoбы дaли coк). Чepeз чac пocтaвьтe eмкocть c бyдyщим вapeньeм нa oгoнь, дoвeдитe дo кипeния и вapитe 25-30 минyт.
Пocлe пpoдeлaнныx пpoцeдyp, дaeм вapeнью ocтыть. Зaтeм cнoвa кипятим и выключaeм oгoнь. Вapeньe paзливaeм пo cтepилизoвaнным бaнoчкaм.

Секреты современной хозяйки/Полезные советы!

Пироги заливные

[600x325]

1 слой — (даю расход продуктов на одну большую салатницу) — половинка куриного филе (отварить, мелко порезать, присолить, поперчить).

2 слой — один крупный киви (порезать полукольцами)

3 слой — тертые на терке белки 3 яиц

4 слой — тертое на терке яблоко

5 слой — 150 гр. сыра (примерно), тоже потереть на терке

6 слой —   корейская морковь (девочки,морковку тоже надо порезать,обязательно!, она обычно длиненькая, поэтому, когда начинаешь салат набирать, морковь почти всем слоем за ложкой тянется) только что ели, намучились, я по незнанию как есть положила)

7 слой — оставшиеся желтки (на мелкую терку).

Все слои промазываем майонезом.

Приятного аппетита!

http://vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_82444

Источник: https://roza2012.net.ua/vot-devchonki-na-rabote-salatom-ugostili-ochen-mne-ponravilsya-originalnyj-i-neizbityj-poprobujte.html          

Вкусные и необычные намазки для бутербродов

Ингредиенты для «Пирожное "Трюфельная картошка"»:

Обалденное овощное рагу с фрикадельками
 

Ингредиенты:
Фрикадельки:
-фарш говяжий - 500 гр.,
-лук репчатый - 1 шт.,
-яйцо - 1 шт.,
-панировочные сухари - 50 гр.,
-вода - 50 мл.,
-соль - 1 - 1,5 ч.л.,
-перец черный свеже молотый - по вкусу
-мука - для панировки фрикаделек.
-масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Иногда так случается, что покупаешь хороший продукт, и думаешь, чтобы такого интересного из него сделать. Вот и в этот раз так получилось. Хороший кусочек копченой куриной грудки сподвиг на создание этого рецепта. А "Именинный"потому, что готовила салат на день рождение мужа. Салат получился замечательный - и свежий, и сытный, и пикантный. Попробуйте!