Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Сыр твердый — 20 г
- Крупа манная — 20 г
- Бульон — 1,2 л
- Морковь — 80 г
- Шпинат — 60 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Петрушка — по желанию
Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Морковь некрупно и тонко порезать. Можно и потереть на терке.
3. Шпинат разморозить (можно в микроволновке). Если он крупный — слегка порубить. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Отлить примерно 100 мл бульона и отставить в сторону. Остальной бульон довести до кипения и проварить в нем минут 5–7 морковь до готовности. Добавить шпинат и довести до кипения.
5. Подготовить яичную смесь. В миске соединить яйца, тертый сыр, манку и мускатный орех. Хорошо все перемешать, добавить оставленные 100 мл бульона и еще раз все перемешать до однородности.
6. В кипящий бульон тонкой струйкой влить яичную смесь, непрерывно и интенсивно его перемешивая. Добавить измельченный чеснок. Буквально на глазах суп превратится во что-то солнечное, состоящее из множества яичных кусочков, с красивыми вкраплениями яркой моркови и зеленых островков шпината.
7. Попробовать суп на соль и перец, и если надо, то дополнительно приправить. Проварить буквально полминуты, добавить по желанию измельченную петрушку и выключить.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Друзья, привет!
Все знают на продуктовых рынках прилавки с "корейской" морковкой, капустой и прочими вкусностями (не уверен, что корейские закуски именно такие, но мы привыкли так считать и пусть будет). Рецепт моркови по корейски на канале есть, сегодня расскажу как делаю маринованную капусту. Рецепт, как всегда, крайне простой, готовлю обычно сразу много, это и вкусно и хранится в холодильнике долго, да ещё чем дольше стоит, тем вкуснее становится.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сегодня хочу предложить вам мой фирменный пирог с капустой, нежнейшее как пух тесто и капустная начинка, мммм... мои близкие и друзья очень его любят, он всегда получается вкусным. Много лет назад, будучи девочкой, я впервые попробовала капустный пирог, приготовленный бабушкой моей подруги, и больше нигде и никогда не ела ничего подобного. Я всё время искала этот вкус, экспериментировала с тестом, но все попытки были тщетны. И вот однажды я прочитала рецепт у Натальи Мироновой, и она писала, что ей тоже не всегда везло с тестом, но однажды она прочитала в журнале рецепт теста, и он оказался великолепным. До этого я не могла подобрать тесто для этого пирога, но этот восхитительный рецепт дал мне возможность вернуться в детство, тесто словно пух, нежное, и вкус просто незабываемый. Спасибо, Наталья, за открытие такого замечательного теста., теперь я пеку пироги преимущественно только на нём. Предлагаю и вам сделать этот восхитительный пирог.
Рецепт «Дрожжевой пирог с капустой»:
Тесто готовится очень быстро (получается всегда), поэтому заранее нужно подготовить начинку (она может быть любой), но сегодня фирменный капустный пирог.
Приготовление.
А давайте приготовим домашнее овсяное печенье с орехами, семенами подсолнуха и мака? Хрустящее, с ароматом меда, очень вкусное и полезное.
Готовится овсяное печенье из овсяных хлопьев (на упаковке должна быть отметка «экстра» или «овсянка быстрого приготовления», которую не нужно варить, а достаточно всего лишь залить кипятком). К ней добавим грецкие орехи и очищенные семечки подсолнуха, а сверху украсим маком. Выпекается быстро, всего за 15 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- овсяные хлопья «экстра» – 100 г
- пшеничная мука – 70 г
- грецкие орехи – 20 г
- семена подсолнечника – 50 г
- яйцо – 1 шт.
- мёд – 1 ст. л.
- сахар – 35 г
- сливочное масло – 70 г
- сода – 1/4 ч. л.
- лимонный сок – 1/2 ч. л.
- соль – 1 маленькая щеп.
- семена мака – 1 ст. л.
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Вкусное блюдо из куриных сердечек с овощами и тушенное в сливках.
Ингредиенты:
- Куриный сердечки 1,5 кг
- Фасоль стручковая 400 грамм
- Морковь 1 шт (крупная )
- Лук репчатый 3 головки
- Грибы шампиньоны 400 грамм
- Чеснок 2-3 зубчика
- Зелень укропа
- Масло растительное для жарки
- Сливки 10% 300 мл
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Куриные сердечки заранее обработать, очистить. На сковороду наливаем растительное масло и начинаем обжаривать сердечки. Лук репчатый нарезать полукольцами.
Добавить к сердечкам. И обжариваем минут 15. Морковь натереть на крупной тёрке или на корейской тёрке, добавить к луку. И продолжаем тушить.
Добавляем резанные грибы, стручковую фасоль. Тушим минут 25 постоянно помешивая. Добавляем через мелкую тёрку чеснок. Вливаем сливки.
Солим, перчим по вкусу. Добавляем рубленную зелень укропа. Даём сливкам немного выпариться. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Сегодня очень простой рецепт котлет из фарша под шубкой в духовке. Все готовится за считанные минуты, а пока котлеты в духовке можно сделать овощной салат. Получается очень вкусно и сочно. Фарш используйте любой, а я больше всего люблю куриный, из него и готовила эти потрясающие котлеты.
Рецепт:
- Фарш — 500 г
- соль и перец итальянские травы — 1 ч.л.
- яйцо вареное — 2 шт.
- плавленный сыр — 100 г
- помидор — 1 шт
- майонез — 1 ст.л.
Запекать 30 минут при 180С.
Пирог получается очень вкусным, красивым, устойчивым, большим и абсолютно не приторным. Готовится довольно просто. Творожная начинка просто идеальной консистенции, а вишневая дает легкую кислинку. Это очень вкусно!
Ингредиенты для «Пирог с творогом и вишней»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ингредиенты:
- Картофель _ 700 гр.
- Молоко _ 450 гр.
- Мука _ 200 гр.
- Яйца 3 шт.
- Масло растит. _ 3 ст.л.
- Чеснок _ 2-3 зубч.
- Сахар _ 1 ч.л.
- Зелёный лук
- Соль
Приготовление:
Картофель отварить, размять в пюре, добавить горячее молоко, яйца, сахар, соль, раздавленный чеснок, затем просеять муку, тщательно перемешать, отставить минут на 30 и печь на сковороде, можно посыпать зеленым луком.
https://vkusgyzni.mirtesen.ru/blog/43211629353/Ne-...E-bli?utm_referrer=mirtesen.ru
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ингредиенты для «Паста с креветками и брокколи»:
- Паста (лучше широкой и длинной из твердых сортов пшеницы) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Томаты вяленые (или свежий - 1 крупный) — 5 шт
- Креветки (размороженные и очищенные) — 300 г
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат был вкусен и в первый день, но на другой, когда доедали, просто чудо, как хорош был. Очень сочный. Нам всем очень понравилось.
свекла (вареная средняя) — 1 шт.
морковь (средняя) — 2 шт.
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
яблоко (зеленое кисло-сладкое) — 1 шт.
печень куриная — 300 гр.
чеснок — 2 зуб.
сыр твердый — 70 гр.
орехи грецкие — 30 гр.
салат (листья для украшения)
кориандр (молотый щепотка)
лимон (небольшой) — 1/2 шт.
майонез (для заправки)
У печени вырезать пленки и некрасивые места, нарезать небольшими ломтиками.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко.
Обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле.
Добавить морковь и обжарить до её мягкости.
Добавить печень.
И быстро обжарить на сильном огне, пока печень не поменяет цвет и из кусочков не будет сочиться кровь, буквально 2-3 минуты, чтобы не пересушить.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, слегка отжать лишний сок и выпить его, это просто кладезь витаминов. Несколько красивых орешков оставить для украшения, остальные растолочь не слишком мелко. Добавить к свекле толченые орехи, соль и молотый кориандр по вкусу, перемешать.
Листья салата порвать руками на крупные кусочки и выложить на плоскую тарелку. Я использую для приготовления слоеных салатов раздвижное кольцо, но можно сделать просто в глубоком салатнике.
На салат выложить свекольную массу.
И смазать тонким слоем майонеза.
Далее выложить остывшую печень с овощами. Смазать тонким слоем майонеза.
Яблоко нарезать соломкой и хорошенько полить лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Хорошо перемешать и выложить на печень.
Хорошо смазать майонезом.
Посыпать салат натертым на мелкой терке сыром и очень мелко нарезанным чесночком.
Украсить грецкими орехами, которые делают вкус салата еще интереснее и ярче.
Дать салату настояться в холодильнике.
Рецепт «Салат "Вечер декабря"»:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
