• Авторизация


БАВАРСКИЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И СЛИВАМИ 25-08-2021 10:05

Это цитата сообщения ХассКи Оригинальное сообщение


Я так поняла, что подобные пироги - представители немецкой кухни. И, как водится, в каждой провинции или местности, есть свои нюансы в приготовлении и добавлении тех или иных ингредиентов. Я нашла такой вариант вкусного пирога, чем хочу поделиться и с вами, дорогие поварята.




 




918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги со сливами. Более 30 рецептов! 25-08-2021 09:52

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сливовые пироги

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОТБИВНАЯ В ТЕСТЕ. ВКУСНОТИЩА 25-08-2021 09:13

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

3509984_68498_76529710x550x (700x542, 89Kb)Не просто отбивная. Гарнир не требуется, блюдо очень сытное, но не тяжелое.

Тонкое поджаристое тесто. Сочное, нежное мясо и очень вкусный соус. Попробуйте, говорят, что не пожалеете!

 

Ингредиенты для «Отбивная в тесте»:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный пирог с абрикосами 24-08-2021 08:21


Рецепт: Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ, ВАРЕНАЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ ЗА 3 МИНУТЫ 24-08-2021 07:43

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Одно из вкуснейших рыбных блюд – скумбрия, вареная в луковой шелухе. Готовится очень быстро – буквально несколько минут. Если рыба небольшая, то провариться полностью. Большую рыбу можно проколоть ножом в нескольких местах или разрезать вдоль, чтобы проварилась.

скумбрия в луковой шелухе

Ингредиенты :
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст. л.
Вода — 1 литр

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИЖСКАЯ ВАТРУШКА 20-08-2021 09:29

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Та самая ватрушка из рижских кафешек. На следующий день ещё вкуснее. Форма диаметром 26 см., высота ватрушки 3,5 см.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить минтай в духовке. Сочная, ароматная рыба получается! 17-08-2021 13:32


kak-prigotovit-mintaj-v-duxovke

Ингредиенты:

  • 600 грамм минтая;
  • 1 луковица;
  • помидор — 1 шт.;
  • 3-4 зубка;
  • сметана — 4 ст.л.;
  • твердый сыр — 70 грамм;
  • соль/перец по вкусу.

Как приготовить минтай в духовке. Пошаговый рецепт

  1. Очистите луковицу и нарежьте кольцами.
  2. Форму для запекания смажьте маслом, и выложите туда лук.
  3. Минтай нарежьте кусочками, смешайте с солью и перцем.
  4. kak-prigotovit-mintaj-v-duxovke2
  5. Посыпьте минтай чесноком и смажьте сметаной или  майонезом.
  6. Сверху на рыбу выложите помидоры, затем измельченную зелень и натертый на терке сыр.
  7. kak-prigotovit-mintaj-v-duxovke5
  8. Духовку нагрейте до 180° и запекайте там рыбу с овощами 20-25 минут.
  9. Минтай вкусный, как в горячем. так и вхолодном виде.
  10. Приятного вам аппетита!
  11. https://www.saitkulinarii.info/kak-prigotovit-mintaj-v-duxovke/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колбаса в кружке просто, быстро и вкусно 14-08-2021 09:30


Колбаса в кружке просто, быстро и вкусно

Колбаса в кружке

 

Кто не пробовал этот рецепт — рекомендую. Узнала его в прошлом году. Это находка для тех, кто любит колбасу, но не доверяет магазинной. Колбаса в кружке — это просто, вкусно и сытно. Колечко такой колбаски на бутербродик с чаем — самое то для сытного перекуса.

 
 

Ингредиенты:

  • 500-600 грамм куриного филе (не берите одно филе, а лучше с целой курицы или из окороков отделить мясо от кости);
  • 400 мл. молока;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. крахмала;
  • 3-4 зубка чеснока;
  • 0,5 ч.л. сахара;
  • 2 ч.л. соли.
  • По 1/3 ч.л. мускатного ореха, перца молотого, кориандра, кардамона.

Колбаса в кружке. Как приготовить

  1. Хочу сказать по мясу, в принципе для такой колбасы можно брать не только курицу, подойдет телятина, свинина нежирная, а можно смешать телятину и курицу, индейку. Вообщем, тут ни в чем себе не отказывайте.
  2. Итак, куриное филе измельчите при помощи мясорубки. Влейте потихоньку молоко, добавьте измельченный при помощи чесночницы чеснок. Добавьте крахмал, яйца, соль, сахар специи. Перемешайте все до однородности.
  3. Возьмите кружку ( эмалированную, металлическую), чашку обычную керамическую. Не берите фамильные фарфоровые чашки.
  4. Внутри кружки смажьте маслом, и выложите фарш, заполнив кружки на 4/5 объема кружки.
  5. Несколько раз оберните кружку с фаршем пищевой пленкой, лучше это сделать 2 или 3 раза, чтобы колбаса не поплыла.
  6. На дно кастрюли положите тканевую салфетку, или решетку (как при стерилизации банок), налейте холодную воду, до половины кружек.
  7. Кастрюлю поставьте на огонь, накройте крышкой, и с момента закипания воды в кастрюле. должно пройти 35 минут. Варите колбасу на небольшом огне.
  8. Достаньте кружки с колбасой и дайте им немного остыть. Не давайте полностью остыть колбасе в кружках, потом их очень тяжело будет достать. Когда, колбаса полностью остынет уберите ее в холодильник.
  9. Колбаса из курицы в кружке получается беленькая, но очень вкусная. Я пробовала добавлять свекольный сок для цвета — признаюсь, разницы  я не заметила.

Вообщем-то это колбаса полет фантазий, я лишь предложила один из вариантов состава колбасы, ведь по вкусу можно добавлять перчик, корнишоны, маслины т.д.

Приятного аппетита!

https://www.saitkulinarii.info/kolbasa-v-kruzhke/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "5 копеек" 12-08-2021 09:25




https://ok.ru/live/1393009368926
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить бризоль 11-08-2021 16:47


Согласно традиционным рецептам бризоль представляет собой мясо, рыбу, овощи, запанированные в яйце, муке и обжаренные в масле. Бризоль оставляет хозяйке большие возможности для кулинарных экспериментов, ниже подборка интересных и оригинальных блюд.

 

Как готовить бризоль/ladyelena.ru/wp-content/uploads/2017/08/kak-prigotovit-brizol-300x200.jpg" target="_blank">https://ladyelena.ru/wp-content/uploads/2017/08/kak-prigotovit-brizol-300x200.jpg 300w" width="503" />

Бризоль из фарша — фото рецепт пошаговый

Готовится бризоль из минимального количества продуктов. Но при этом получается очень вкусным и питательным. Самое необычное в рецепте – это способ обжарки. Мясо запекается на сковороде в тонком омлете. Хитрость здесь заключается в методе сборки блюда.

Способов, как переносить тонкую лепешку из фарша на уже поджаривающийся омлет, существует несколько. У некоторых это получается сделать просто руками. Но для удобства стоит использовать пищевую пленку или фольгу. Именно последний способ описывается в рецепте.

 
Фото рецепт бризоля

Ингредиенты

  • Фарш мясной: 400 г
  • Яйца: 5 шт.
  • Соль, перец: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Фарш для приготовления бризоля можно взять из любого вида мяса.

    Только стоит учитывать, например, что свинина сделает готовое блюдо намного жирнее. Если же брать куриное мясо, стоит положить больше специй, чтобы боизоль не был пресным. Солим и перчим его.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паштет из куриной печени-парфе 11-08-2021 12:39


Рецепт: Паштет из куриной печени-парфе

Ингредиенты для «Паштет из куриной печени-парфе»:

Для паштета:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджапсандал 11-08-2021 10:06


Ингредиенты:

Говядина — 500 г

Картофель (средний) — 500 г

Лук репчатый — 500 г

Морковь — 500 г

Помидор — 500 г

Перец болгарcкий — 2-3 шт

Баклажан — 2 шт

Чеснок — 5 зуб.

Зелень — 1 пуч.

Соль ( перец)

Приготовим наши ингредиенты.

Порежем на кубики среднего размера баклажаны и выдержим их в соленом растворе один час.

Затем сливаем воду, отжимаем.

Картофель, перец чистим и нарезаем кубиками.

Также поступаем с мясом.

Лук нарезаем полукольцами, морковь кружечками.

С помидоров снять кожицу, и порезать.

На дно кастрюли с толстым дном выкладываем слоями:

1. Мясо, нарезанное кубиками.

2. Лук, морковь.

Затем картофель, баклажаны, перец.

Каждый слой посыпаем солью, перцем, любимыми специями, чесноком.

Ни грамма воды. Все готовится в собственном соку.

Сверху помидоры.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ 11-08-2021 09:39




https://youtu.be/hLgWiHT1zSU
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вместо котлет теперь готовлю на ужин вкуснятину с пикантной начинкой 10-08-2021 10:23

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Screen Shot 08-08-21 at 05.51 AM (700x487, 596Kb)

Всем доброго дня и хорошего настроения! Сегодня я хотела бы поделиться рецептом очень простого и вкусного блюда, которое я часто готовлю на ужин. Отличная альтернатива жареным котлета-запечённые в духовке мясные колечки с нежной начинкой. Буду рада, если рецепт придется вам по вкусу) 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановые пакоры 09-08-2021 09:06


Рецепт: Банановые пакоры

Ингредиенты для «Банановые пакоры»:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия под сливочным сыром с овощами 09-08-2021 08:55


Рецепт: Скумбрия под сливочным сыром с овощами

Ингредиенты для «Скумбрия под сливочным сыром с овощами»:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый лучший в мире торт 09-08-2021 08:43


Рецепт: Самый лучший в мире торт

Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! И этот самый лучший в мире торт я дарю всем своим самым лучшим в мире друзьям)) Тем более, и повод подходящий - День Рождения Поваренка. Для друзей все самое лучшее в этом мире, налетай!)))

Ингредиенты для «Самый лучший в мире торт»:

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто накрыла яйца лавашем и приготовила"бомбичечкий" завтрак для всей семьи! 09-08-2021 08:20

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Screen Shot 08-08-21 at 02.37 AM 006 (700x386, 369Kb)

Многие считают, что утром невозможно приготовить что-нибудь вкусное — для этого просто нет времени. Поэтому наспех завтракают бутербродами. А вместе с тем, всего за 10 минут можно приготовить практически кулинарный шедевр. Сегодня хочу вам предложить именно такой рецепт: вкусный, быстрый и из простых продуктов.

У этого блюда в нашей семье нет оригинального названия — не придумали. Зато сын, когда уплетает — всегда приговаривают: "бомбический" завтрак. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХЛЕБ-ЛЕПЕШКА С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 05-08-2021 10:55

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

3937385_hleblepeshkassyromizelenyuimagesbig (690x690, 148Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 280–300 г
  • Молоко — 180 мл 
  • Дрожжи свежие — 15 г или сухие — 5 г 
  • Сахар — 10 г 
  • Соль — 5 г 
  • Масло растительное — 20 г

Для начинки:

  • Сыр, нарезать брусочками — 200–250 г

Для смазки:

  • Масло сливочное мягкое — 30 г 
  • Чеснок измельченный — 1–2 зубчика
  • Яичный желток — 1 шт.

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из сала 02-08-2021 08:51


Закуска из сала

Ингредиенты

  • Сало соленое – 600 грамм
  • Желатин быстрорастворимый – 25 грамм
  • Вода горячая – 200 грамм
  • Хмели-сунели – 1.5 ч.л.
  • Куркума – 2 ч.л.
  • Парика – 2 ч.л.

О рецепте ...

Приветствую всех! Сегодня я хочу Вам показать, как обычное соленое сало превратить в праздничную закуску. Закуска из сала получается вкусной, и прямо тает во рту. Рекомендую приготовить!

-

Указания

  1. Итак, соленое сало разрезаем на небольшие куски и перекручиваем в мясорубке.

  2. Быстрорастворимый желатин всыпаем в емкость и заливаем горячей водой, размешиваем до полного растворения и вливаем к салу.

  3. Разделаем массу на 3 одинаковые части.

  4. К первой части всыпаем хмели-сунели, ко второй – куркуму, а в третью часть всыпаем паприку. Хорошо все перемешиваем и выкладываем слоями массу в силиконовую форму. Можно форму брать любую. Отправляем заготовку в морозилку на 2 часа.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии