Готовьте со мной салат с фасолью и свеклой. В осенне-зимний сезон вам особенно хочется насытить свой организм полезной и витаминизированной пищей?

Если я угадала, тогда этот рецепт окажется вам интересен – к вашему вниманию очень вкусное и полезное блюдо.

Закуска из адыгейского сыра и баклажанов получается очень оригинальной, пикантной и ароматной. Просто попробуйте ее приготовить и я думаю, что вы часто будете угощать свою семью этим блюдом.
Такая закуска просто намазывается на хлеб, ее можно еще использовать как начинку для овощных и мясных рулетов, для торта из печени. По вкусу вы также можете еще добавить и тертый чеснок. Если вы готовите праздничные бутерброды, можно их украсить веточками зелени, кружочками помидор, огурцов.

лук и морковь по 1 шт.
сладкий перец и баклажан по 1 шт.
сыр адыгейский и российский
соль и перец
немного воды
зелень

Лук режем кубиком, морковь трем на терке и пассируем на растительном масле нерафинированном.
Перец и баклажан режем кубиком и добавляем к луку и моркови, перемешиваем и обжариваем.
Солим, перчим, вливаем немного воды, чтобы масса не была суховатой и тушим несколько минут.
Совет: вы можете еще добавить разные специи для овощей, рубленую зелень.
Остужаем овощи и перетираем вилкой или блендером.
Сыры также можно измельчить блендером или натереть на средней терке.
Смешиваем овощную массу с сырной в пропорции 1:1 и выкладываем в емкость с крышкой. Храним в холодильнике


слова и фото автора

источник

Этот рецепт хачапури редко используется, так мало кто готовит и очень зря! Готовить хачапури, таким образом, можно на огне или в духовке, у меня сегодня вариант приготовления хачапури в духовке. Простой рецепт, но очень вкусный, всего из 3 ингредиентов!

Насыпной пирог "Сливовая королева" - невероятное лакомство

Этот пирог готовится очень быстро и просто. Тесто для него не нужно замешивать руками не нужно, так как оно состоит из сухих ингредиентов. Для начинки используется слива, подойдет мягкий кисло-сладкий плод, из которого обязательно удаляются косточки. Кроме сливы, сухое тесто надо прослоить творожным кремом. Сочетание запеченной сливы с кислинкой и нежного воздушного творога - это что-то невероятное.

Картошка по-французски

Ну гениально же! Результат на пять с плюсом: испортить точно не получится. 

Рыбный рулет - безумно вкусно

Многие из вас не раз уже пекли рыбные пироги и знаете, что получаются они очень вкусными. А почему бы не разнообразить эту выпечку и испечь рыбный рулет. Вроде бы одно и тоже, но все-таки различное изделие получается. Приготовление несложное, филе рыбы можно взять любое, по вашему желанию. Рекомендую испечь и угостить своих близких вкусной ароматной выпечкой.

Минтай в кляре

Ингредиенты для «Ириски на сметане по-домашнему»:

Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Брауни"»:

Скумбрию принято солить и подавать как закуску, но боярам готовили ее иначе. Повара нашли тонкость в легком маринаде, который продолжает пропитывать рыбу в духовке при температуре, а в результате полностью раскрывает ее вкус.

Ингредиенты:

1 скумбрия,

2 столовые ложки растительного масла,

полторы чайных ложки приправы для рыбы с солью,

2 столовые ложки кетчупа,

2 чайные ложки лимонного сока.

Разрезанное вдоль пополам и очищенное филе скумбрии перекладываем на удобную тарелку и ставим пока в сторону.

Займемся маринадом:

в глубокую миску переливаем растительное масло,

добавляем черный перец,

приправы для рыбы,

кетчуп,

лимонный сок,

перемешиваем.

Получившимся маринадом с обеих сторон покрываем рыбу. Оставляем скумбрию на полчаса промариноваться.

Затем перекладываем филе на застеленный фольгой противень.

 И отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусов.

Скумбрия по-боярски хороша и без гарнира. Немного салата, белый хлеб и легкий ужин на столе.

https://steaklovers.menu/food/44522