Уж сколько раз я смотрела фильм "Служебный роман", но все равно замираю у экрана, когда вижу знакомые кадры... Наверное, нет таких людей, которые не знали бы этот фильм. Не многие знают, что едва ли не наполовину фильм состоит из сцен- импровизаций. И самая знаменитая импровизация- ужин Людмилы Прокофьевны и Новосельцева. Все сложилось само собой. Рыбу вот, пожалуйста... предложила Людмила Прокофьевна. Рецепт приготовления рыбы от Людмилы Прокофьевны передавался из поколения в поколение... это настоящая реликвия! И сегодня в преддверии праздников делюсь им с Вами;)
Ингредиенты для «Скумбрия Людмилы Прокофьевны»:
- Скумбрия — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Апельсин — 1/2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — 3
Ингредиенты для «Салат "Портер"»:
- Филе куриное — 2 шт
- Фасоль (зелeная) — 100 г
- Шампиньоны (свежие) — 100 г
- Лук красный — 1 шт
- Сливки (20%) — 100 г
- Сыр твердый (пармезан) — 150 г
- Сыр голубой (дор блю) — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Можно сказать, что родиной лаваша является Ирак. В то дикое время готовили хлеб из диких злаков. Раскатывали изделие в тонкий пласт, напоминающий лаваш.
Сейчас лаваш или тортилью производят на крупных заводах, используют другие ингредиенты и технологии приготовления. Внутрь можно завернуть овощи, мясо, сыр, рыбу. Вариантов много и все они по своему интересны. Мы хотим вам предложить рецепт с лавашем и мясным фаршем.
Для меня этот рецепт стал дежурным. Если кто-то пек бисквит за 3 минуты по-моему рецепту, то и этот понравится. Делается быстро, можно заранее приготовить смесь, а за 15 минут перед подачей, поставить в духовку и гости просто попадают в обморок от такого десерта. Шоколадный настолько, насколько это вообще возможно. Автор десерта Giulia победила с этим рецептом в марте 2008 года на сайте Карина-форум. Это не ШОКОЛАДНОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИРОЖНОЕ С ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ, а наваждение, остановиться невозможно! ВКУСНООО!!!
Ингредиенты для «Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой»:
- Шоколад темный — 40 г
- Масло сливочное — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Коньяк (или бренди, по желанию)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ананасовый салат ворвался в нашу жизнь в начале 90-х и очень быстро стал главным хитом на праздничных застольях. Поначалу мы экспериментировали с ингредиентами, но в результате проб и ошибок пришли к своему идеальному рецепту — простому и вкусному. С тех пор, как бы я не пыталась предложить что-нибудь из новомодных закусок, все домашние остаются неприклонны и просят именно ананасовый салат 🍍.
Это цитата сообщения ilya-m1972 Оригинальное сообщение
ЗАКРЫТЫЕ БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ,СЫРОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ.
Ингредиенты:
Крупа манная (с небольшой горочкой) — 4 ст. л.
Мука (стакан - 200 мл) — 1,5 стак.
Яйцо 2шт
Кефир 400 мл
Вода — 100-120 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Для начинки:
Сыр твердый - 100 г
Грибы свежие - 200- 300 г
Лук зелёный, по желанию соль, перец.
Приготовление:
Первым делом приготовим начинку, грибы помыть и порезать на кубики, посолить, поперчить.
Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости).
Сыр натереть на крупной тёрки, зелёный лук, помыть и порезать. Приступам к блинчикам.
Яйца (2 шт.) слегка взбить, добавить соль (0,5 ч. л.), сахар (1 ч. л.), кефир (400 мл), воду (100 мл), манку (4 ст. л.), муку (1,5 стак.) и соду (0,5 ч. л.). Хорошенько перемешать чтобы не было комочков и добавить. растительное масло (3 ст. л.).
На центр сухой сковороды наливаем 2-3 ст. л теста строго в цент.
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Капуста пекинская
Куриное филе 300 г.
Ананасы консервированные 250 г.
Кукуруза 200 г.
Шампиньоны маринованные 200 г.
Оливки 50 г.
Майонез
Соль, перец
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Рулька 1,1-1,2 кг Соль 1 ч л Приправа кориандр с мускатным орехом 1 ч л Приправа смесь перцев 1 ч л Паприка 1ч л Чеснок 4 зуб Фарш из индейки 200 г Приправа с солью овощная 1 ч л Перец красный сладкий замороженный 50 г Стручковая фасоль замороженная 50 г
Рульку периодически готовлю. А тут видел красивые и чистые ножки по смешной цене. Купил на холодец. Потом решил, а не запечь ли их? Вкусно. хрустяще, полезно. По готовке блюдо занимает вроде много времени. Но в реальности, чистых движений - на пол часа.
Ингредиенты для «Свиные ножки с картофелем»:
Это цитата сообщения Алефтина2005 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ С ФОТО
МЕНЮ
ДЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ СВАДЕБНОЕ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ДЕТСКОГО ПРАЗДНИКА НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ НА ЗАВТРАК НА ОБЕД НА УЖИН БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК БЫСТРЫЙ ОБЕД БЫСТРЫЙ УЖИН
Читать далее
упер-быстрые, нежные, очень вкусные, не стыдно подать гостям слоеные пирожные с кремом патисьер. Взят из просторов интернета, опробован, малость исправлен.
- Тесто слоеное бездрожжевое (покупное, но если самим сделать, наверное, вкуснее будет) — 500 г
- Молоко — 300 мл
- Желток яичный — 2 шт
- Крахмал ( ) — 50 г
- Сахар — 100 г
- Ванилин — по вкусу
-
Рецепт «Слойки с кремом "Патисьер"»:
Ингредиенты для «Гречневый суп с шампиньонами»:
- Крупа гречневая — 3 горст.
- Шампиньоны (крупные) — 3-4 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Чеснок — 1 зуб.
Ингредиенты для «Тосканский грибной суп с фасолью»:
- Масло оливковое — 3-4 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец чили (если большой - 1/3 часть) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Грибы (свежие лесные грибы, у меня белые) — 400 г
- Фасоль — 400 г
- Петрушка (по вкусу)
- Соль (+ Перец черный молотый)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Зимой нет ничего лучше, чем тарелка горячего согревающего супа.
СУП ЧАУДЕР
Ингредиенты:
-
Бульон куриный — 500 мл
-
Вареная курица — 200 г
-
Лук репчатый — 1 шт.
-
Картофель — 1 шт.
-
Сельдерей — 1 шт.
-
Бекон — 50 г
-
Грудинка варено-копченая — 100 г
-
Сливки — 100 мл
-
Кукуруза консервированная — 1/2 банки
-
Масло сливочное — 20 г
-
Крахмал — 1 ст.л.
-
Чеснок — 1 зубчика
-
Зелень по вкусу
-
Соль по вкусу
Способ приготовления:
-
Вареное куриное мясо, варено-копченую грудинку, сельдерей, лук, картофель нарежьте мелким кубиком.
-
В кастрюле с толстым дном на среднем огне растопите сливочное масло и выложите следом грудинку. Обжаривайте ее в течение минут 5. Добавьте лук и жарьте до прозрачности лука, помешивая. Добавьте сельдерей и картофель.
-
Влейте куриный бульон и доведите его до кипения. Убавьте огонь и варите до мягкости картофеля.
-
Пока суп варится, сыр натрите на мелкой терке, добавьте крахмал и перемешайте.
-
Как только картофель в супе станет мягким, добавьте вареное куриное мясо и кукурузу, предварительно слив с неё жидкость.
-
Добавьте в суп сливки, доведите до кипения и варите минут 5. Добавьте в суп сыр в три приема, каждый раз тщательно перемешивая.
-
Мелко рубим чеснок и зелень, чаще всего используется петрушка. Бекон выложите на сухую сильно разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до корочки. Переложите на бумажные полотенца.