Не всегда удаётся поджарить воздушный и аппетитный омлет, часто он быстро оседает и теряет привлекательный вид. Недавно узнала, как можно сделать по-настоящему пышный и пористый омлет, – теперь делюсь со всеми. Всё просто: будем готовить на водяной бане в кастрюле, процесс элементарный, занимает не более 15 минут. В итоге блюдо выходит красивым и вкусным. Попробуйте и вы!

Читать далее

Вот так нужно готовить БЫСТРЫЙ Пирог к чаю! Это очень Вкусно!!! Рецепт этого пирога будут просить все. Это, пожалуй, самая вкусная быстрая выпечка. Такое Нежное тесто, ароматное это невероятно вкусно и ПРОСТО. Уверена что этот пирог Вы будете готовить частенько. Простые и доступные продукты, а получается очень вкусно, можно готовить хоть каждый день. Сказать, что этот пирог очень вкусный – это ничего не сказать. Все будут в шоке от такой вкусной и быстрой выпечки.

Крабовые палочки не режу в обычный салат, а кладу в банки и мариную, как настоящую рыбу!

Самое известное сочетание капусты и фарша – это классические или ленивые голубцы. Капусту с фаршем еще можно обжаривать или тушить, готовить разнообразные запеканки, но есть еще один очень простой и оригинальный способ приготовления. Сегодня им и поделюсь. Готовлю капусту с фаршем в духовке. 

На вид блюдо получается необычное и очень красивое. И вкус, и аромат у него прекрасные. Потребуются простые продукты и минимум времени на подготовку, так как предварительно отваривать или обжаривать ничего не надо. Готовлю блюдо и из капусты поздних сортов, и из молодой капусты. Фарш можно брать любой по вкусу.

Шитье - DIY - пэчворк

Ингредиенты для «Сырно-кабачковая запеканка»:

ВКУСНЕЙШИЕ БАКЛАЖАНЫ - это блюдо станет любимым лакомством вашей семьи.

Ингредиенты

—  2 баклажана, довольно упитанных

— 50 г свежей кинзы

— 2 ст л масла подсолнечного 

— ½ головки лука

— 4 дольки чеснока

— 2 ч л уксуса винного

— 200 г ядер грецких орехов

— 4 бутончика гвоздики

— 2 г аджики

— 1 ч л приправы уцхо-сунели

— 1 г корицы — соль

Приготовление:

1. Готовим баклажаны к запеканию:

снимаем кожицу, прокалываем вилкой со всех сторон довольно густо, через каждые 2 см вонзаем вилку со всеми зубцами.

Кладём исколотые баклажаны в форму, сбрызгиваем их уксусом или соком лимона, свежим, поливаем маслом (1 чл) и чуть-чуть брызгаем водой, чтобы не пересушить.

Завернув форму в фольгу, помещаем в духовку (200°С) на 1 час.

Во время запекания, через ½ часа, надо приоткрыть фольгу, подсолить баклажаны и сбрызнуть водой.

В результате получим баклажаны в состоянии полу-испеченном-полу-пропаренном.

Кинзу рубим, чеснок (3 дольки) измельчаем и смешиваем вместе.

Правда, немного кинзы оставляем для украшения блюда.

Когда до окончания одного часа останется 5 минут, надо извлечь форму из духовки, развернуть и нафаршировать баклажаны.

Для этого делаем в каждом из них продольный глубокий разрез (но не до конца) и запихиваем внутрь смесь кинзы с чесноком.

Добавляем по капле уксуса и масла внутрь и возвращаем в духовку, так же плотно завернув в фольгу.

По истечении часа вынимаем и даём остыть.

2. Лук чистим, нарезаем полукольцами и пассируем – масло ещё осталось, его и используем. Когда лук станет золотистым, добавляем немного воды и тушим до мягкости.

3. Приступим к ореховому соусу.

Ядра орехов загружаем в блендер, туда же, в чашу, бросаем пряности, перечисленные в рецептуре, и наливаем воду (200 мл). Включаем блендер и перемалываем содержимое – получаем соус.

Пробуем — если не достаёт остроты, добавим аджику.

Теперь, налив в соус уксус (½ ч л), перемешиваем с луком и в остывшем состоянии помещаем в холодильник.

Соусу нужно основательно охладиться и загустеть.

4. Баклажаны выкладываем по порциям, сверху кладём густой соус бажи и посыпаем рубленой кинзой – для этого её и оставляли.

Теперь можно подать блюдо.

Примечание: иногда в таким баклажанам подают дополнительно

Торт "Сметанник" с черносливом - прост в приготовлении, но очень вкусный

Существуют различные рецепты приготовления сметанника, с одним из них вы познакомитесь сейчас. В каждом варианте есть свои особенности или "изюминки". В данном рецепте также и это добавление чернослива, который изменяет вкус десерта. Если кто-то еще не готовил такой, воспользуйтесь этим рецептом. Надеюсь, что результатом вы будете довольны.