Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: Svetttttt
[500x454] Когда впервые в августе увидела в журнале этот салат, уж такие сомнения меня одолевали, готовить ли, но любопытство взяло верх. И с первой ложкой сразу подумалось, что салат будет великолепен именно в Новогоднюю ночь. Сытный, за счёт мяса, свежий, за счёт овощей, абсолютно не тяжёлый, нет ни майонеза, ни картошки, и изысканный, за счёт груши. Казалось бы состав ещё тот. Но салат настолько понравился, что прочно прописался на праздничном столе нашем столе. Божественно вкусный. Рекомендую хоть раз приготовить, а потом сказать Ваш или не Ваш. Готовим???
Если Вы уже перепробовали все известные слоёные салаты к праздничному столу, и теперь в раздумьях, что новенького и оригинального приготовить на Новый Год – попробуйте салат Самоцветы.
Продукты для салата:
- 3 картофелины, отваренных в мундире;
- 2-3 яйца вкрутую;
- 100 г твёрдого сыра;
- 200 г крабовых палочек;
- 200 г солёной красной рыбы;
- 2 ст.л. красной икры;
- Зелень для украшения;
- Майонез.
Продукты для салата Самоцветы
Как сделать праздничный салат Самоцветы:
Как видно по набору продуктов, салат довольно дорогой, однако есть маленькая хитрость, которая позволит сделать рецепт более бюджетным. Вместо красной рыбы – лосося или сёмги – возьмите селёдку, маринованную в свекольном соке. Получится очень похоже — что на вид, что на вкус. Если такой вариант не устраивает и хочется чего-то более праздничного – можно купить свежемороженую горбушу и засолить её самостоятельно. Выйдет на порядок экономичнее, к тому же у Вас будет рыбка к праздничному столу не только для салата, но и
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
http://shityomoyo.ru/knitting/dlja-detej/9216
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Печень, вареная — 300 гр,
- рис вареный — 1 стакан,
- морковь, обжаренная — 3 штуки,
- лук — 3 штуки,
- яйца, вареные — 3 штуки,
- маринованные огурчики, нарезанные кубиками
- зелень.
Укладываем салат слоями: рис, морковь, печень (натереть на крупной тёрке), яйца, лук, огурцы, зелень.
Промазываем все слои майонезом.
Украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Если вы любите готовить, то запеканкой вас точно не удивить. В домашнем кулинарном арсенале всегда найдется сразу несколько отличных вариантов, которыми вы радуете семью время от времени. Но такое очень домашнее блюдо не подают на праздничный стол. Или, всё же, подают? Зависит от ингредиентов и внешнего вида, конечно. И запеканка «Вулкан» из картофельного пюре и фарша — хороший вариант во всех отношениях.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Пирог с «Нутеллой»
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Для тех, кто этот тортик еще не пробовал - какой же он вкусный! Это не передать словами! К тому же он очень прост в приготовлении!
Ачма — практически родная сестра таким знакомым нам чебурекам, хинкали и хачапури. В классическом варианте приготовления это блюдо представляет собой нежнейший сырный пирог из большого количества слоев теста.
Классическая начинка для ачмы — соленый кавказский сыр: можно смело использовать сулугуни, адыгейский или имеретинский.
Приготовление такого блюда — процесс достаточно интересный, но долгий. Поэтому тем хозяйкам, которые предпочитают не заморачиваться с тестом, предлагаем упрощенный рецепт ачмы из лаваша (также подойдет покупное слоеное тесто).
ИНГРЕДИЕНТЫ
4–5 штук лаваша
0,5 л кефира
4 яйца
100 г сливочного масла
500 г сыра сулугуни
500 г творога
1 ч. л. соли
Измельчи творог, а сыр сулугуни натри на мелкой терке, затем смешай всё в глубокой емкости. Соедини кефир с яйцами и солью.
[показать]Смажь форму для выпечки сливочным маслом, затем помести в нее два лаваша, выложив их крест-накрест. [показать]Влей в форму 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, затем обильно присыпь лаваш смесью из творога и сыра сулугуни. Полей готовый слой еще раз сливочным маслом (2 столовые ложки) и половиной стакана кефирной смеси. [показать]Один лист лаваша обмакни в яично-кефирную смесь и выложи гармошкой поверх сыра.Красивая теплая юбка с жаккардовым узором спицами связана из полушерстяной пряжи белого цвета. Такую юбку можно связать и черного цвета с жаккардовым узором из белых ниток, получится не менее красиво. Схема вязания юбки прилагается, так что можете связать, если нравится, конечно)
Схема вязания жаккардового узора (использовано всего 6 цветов пряжи):
- Дрожжи(свежие) — 25 г
- Мука пшеничная/Мука— 800 мл
- Соль(с горкой) — 1 ч. л.
- Хлопья овсяные(любые) — 300 мл
- Вода(теплая) — 500 мл
 [показать] |
Внимание! Основные ингредиенты измеряются в миллилитрах! Берем пару |
Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
[700x391]
Такой торт с рыбной консервой пользуется огромным успехом на праздничном столе и обязательно обязательно понравится всем вашим гостям. Приготовьте такой обалденный салат торт "Наполеон" на Новогодний праздничный стол 2018.
Нам понадобится :
тесто слоеное (бездрожжевое) - 1 кг,
лук зеленый - 1 небольшой пучок,
яйца вареные - 4 шт.,
морковь вареная - 2 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
соль,
сыр сливочный - 200г,
майонез - 100 г,
рыбная консерва
(сайра, горбуша, тунец и т.д.) - 1 банка (250 г),
Коржи немного раскатать и вырезать 5 коржей размером 25 х 16 см. Из обрезков раскатываем нужное количество (чтобы 5 коржей получилось)
Выложить на смазанную пекарскую бумагу на лист, проткнуть вилкой по всему коржу и выпечь при 180 гладусов 15-20 минут. Обзезки от коржей тоже запечь – они пойдут по подсыпку торта. Достать коржи и остудить.
Пока остывают коржи, готовим начинку.
Консерву размять вилкой вместе с соком. В одной чашечке.
В другую чашечку - Две варёные моркови натираем на крупной тёрке, Выдавливаем в неё чеснок. Немного солим, добавляем 2 ложки майонеза и перемешиваем.
В третью чашечку - Яйца трём на крупной тёрке, немного солим, добавляем 2 столовых ложки майонеза и перемешиваем.
Начинаем собирать торт. Первый корж кладем, прижимаем руками к блюду, чтобы выровнять, смазываем его майонезом, выкладываем на него рыбу вместе с соком для сочности. Выравниваем по коржу.
Выкладываем второй корж, тоже прижимаем, на него выкладываем морковь и равномерно по всему коржу разравниваем ложкой.
Кладем третий корж, смазываем майонезом и на него кладем яйца с майонезом, выравниваем. Сверху четвёртый корж, смазываем его майонезом и выкладываем на него всю оставшуюся рыбу. Накрываем пятым коржом, обворачиваем торт на блюде пищевой плёнкой, сверху кладем досточку, на неё ставим груз и убираем так в холодильник не менее, чем на 12 часов.
Через 12 часов открываем торт, большим острым ножом ровняем края и смазываем сливочным сыром сверху и по бокам. Испечённые обрезки измельчаем в блендере и этой крошкой обсыпаем сверху и по бокам. Зелёный лук мелко нарезаем и посыпаем полосками наискосок лучок. Получается 4 диагональные полоски. Украшаем полоски зёрнами граната. Всё, изумительно красиво и вкусно.
Приятного аппетита !!!
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Радио "Культура" (Острый сюжет) + радиодетективы
| [показать]— слушать радиоспектакли — |
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сырные булочки с чесноком и базиликом
На рецепт этот я обратил внимание на одном израильском русскоязычном сайте, автор которого обнаружил его в ивритском издании и перевел на русский язык. Оказалось, что не зря. Легкое нежное творожное тесто в сочетании с ароматной начинкой заставят вас снова и снова возвращаться к приготовлению этой выпечки. Тем более что все очень просто, а главное быстро. Минут 10 у вас уйдёт на приготовление теста с начинкой и еще 20-25 минут на выпечку. Вот и считайте сами. Без никаких выдержек теста в тепле или холоде. В оригинале булочки были безымянные, но сразу пришло в голову название -"средиземноморские". Ну, во-первых сочетание чеснока и свежего базилика всегда ассоциировалось у меня с этим регионом, а во-вторых блюдо выходит легкое и абсолютно не жирное несмотря на сливочное масло в составе.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Куриный пирог с шампиньонами
Уверена вы останетесь довольны, потому что насыщенный, нежный вкус не может никого оставить равнодушным
Ингредиенты:
Для коржей:
- куриное филе — 400 грамм;
- желток — 2 штуки;
- молоко — 50 миллилитров;
- масло сливочное — 100 грамм;
- приправа куриная — 1 чайная ложка;
- мука — 300 грамм;
- соль.
Для начинки:
- лук — 2 штуки;
- морковь — 1 штука;
- майонез — 100 грамм;
- шампиньоны — 400 грамм;
- колбасный сыр — 100 грамм;
- консервированная кукуруза — 0,5 банки;
- соль;
- зелень.
- вареная морковь — 1 штука;
- укроп.
Для получения куриного бульона куриную приправу растворить в одном стакане горячей воды.
- Филе курицы измельчить через мясорубку, добавить бульон, масло, молоко, желтки, соль.
- Добавить муку и замесить крутое тесто.
- Разделить тесто на 3 части, из них раскатать 3 коржа и выпечь в смазанной форме 15 минут каждый.
- Для начинки лук нарезать мелко, морковь натереть на терке. Грибы также нарезать мелко. Овощи пассировать, добавить грибы, обжарить до готовности, посолить. Остудить.
- Сыр натереть на терке, зелень измельчить и выложить к овощам с грибами, добавить кукурузу, майонез, перемешать.
- Начинку разложить на 2 коржа. Выложить их друг на друга, накрыть третьим коржом. Верх украсить как фантазия позволяет. Я украсила цветами с вареной моркови с зеленью.
Приятного аппетита!
- Молоко— 200 мл
- Яйцо куриное— 1 шт
- Масло растительное— 2 ст. л.
- Сыр твердый— 70 г
- Мука пшеничная/Мука— 1,7 стак.
- Соль—по вкусу