Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ vartysh Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
- 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 5 ñðåäíèõ ÿèö (ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè)
- 100 ã ñàõàðà
- 1 ÷. ë. ñîëè
- 600 ìë ìîëîêà (+ åùå ïðè íåîáõîäèìîñòè)
- àðîìàòèçàòîðû ïî âêóñó (âàíèëüíîãî ýêñòðàêò è ïð.)
- 25 ã èçþìà
- 50 ã öóêàòîâ
Ìîëîêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Ðèñ ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå äî ïðîçðà÷íîé âîäû. Îáäàòü ðèñ êèïÿòêîì è âñûïàòü â ãîðÿ÷åå ìîëîêî. Âàðèòü äî çàãóñòåíèÿ è âïèòûâàíèÿ ìîëîêà íà ñàìîì ñëàáîì îãíå, â ïðîöåññå âàðêè äîáàâèâ åùå ìîëîêà ïðè íåîáõîäèìîñòè. Ðèñ äîëæåí áûòü ñîâåðøåííî ìÿãêèì è íå èìåòü ëèøíåé æèäêîñòè.
Äîáàâèòü â åùå ãîðÿ÷èé ðèñ êàêîé-ëèáî àðîìàòèçàòîð è ñîëü, îñòàâèòü åãî îñòûâàòü. Êîãäà ðèñ áóäåò åëå òåïëûì, âçáèòü ìàñëî ñ ñàõàðîì è äîáàâèòü æåëòêè ïî îäíîìó. Âûëîæèòü ýòó ìàññó â ðèñ, àêêóðàòíî âìåøàòü èçþì è öóêàòû, åñëè èñïîëüçóåòå.
Ôîðìó ùåäðî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è îáñûïàòü ñóõàðÿìè (ÿ âìåñòî ñóõàðåé èñïîëüçóþ ìàííóþ êðóïó).
Äóõîâêó íàãðåòü äî 210Ñ.
Âçáèòü áåëêè äî ñîñòîÿíèÿ ìåæäó ìÿãêîé è êðåïêîé ïåíîé, àêêóðàòíî ââåñòè â ðèñîâóþ ìàññó, ïåðåëîæèòü â ôîðìó. Ôîðìà äîëæíà áûòü çàïîëíåíà íà ¾.
Âûïåêàòü ïðè 210Ñ ìèíóò 15, ïîêà âåðõ íå ïîêðîåòñÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé, çàòåì ñíèçèòü Ò äî 170Ñ è âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè, ò. å. ïîêà çóáî÷èñòêà íå áóäåò âûõîäèòü èç ïóäèíãà ñóõîé. Ïîñêîëüêó ïóäèíã ïîäíèìàåòñÿ âî âðåìÿ âûïå÷êè, â ïåðâîå âðåìÿ äóõîâêó ëó÷øå íå îòêðûâàòü, ÷òîáû îí íå îñåë.
Ãîòîâûé ïóäèíã ïîäåðæàòü â ôîðìå ìèíóò 10, çàòåì ïåðåâåðíóòü íà áëþäî, çàëèòü êàêèì-íèáóäü êðåìîì èëè ñîóñîì.
Î÷åíü âêóñíî, î÷åíü.
 òåïëîì âèäå âêóñíåå, ïîýòîìó ÿ ïåðåä óïîòðåáëåíèåì âñåãäà ñëåãêà ðàçîãðåâàþ.
Ãîòîâèëà ýòîò ïóäèíã óæå ìíîãî ðàç, è íè ðàçó íå ïîëîæèëà èçþì èëè öóêàòû, è áåç íèõ çàìå÷àòåëüíî, âñå âðåìÿ äóìàþ äîáàâèòü, ïðîñòî äëÿ ñðàâíåíèÿ, íî òàê è íå êëàäó, îí è òàê çàìå÷àòåëüíûé. Èíîãäà åì ñ âàðåíüåì, íî âîîáùå ïóäèíã â ìåðó ñëàäîê, åãî ìîæíî è áåç ñëàäêèõ äîáàâîê åñòü.
Äåëàþ îáû÷íî èç ðàñ÷åòà íà 3 ÿéöà, ïîëó÷àåòñÿ âîò òàêàÿ ôîðìà, êàê íà ôîòî, ýòî äîñòàòî÷íî ìíîãî, íà 4 ïîðöèè òî÷íî.
 îáùåì, î÷åíü ðåêîìåíäóþ, î÷åíü, îòëè÷íàÿ øòóêà.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ vartysh Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
- 300 ã ëîñîñÿ, î÷èùåííîãî îò êîæè è êîñòåé
- 300 ã ôîðåëè èëè ëóôàðÿ, î÷èùåííîé îò êîæè è êîñòåé
- 2 ñûðûõ ÿéöà
- 5 ñâàðåííûõ âêðóòóþ ÿèö
- 450 ìë æèðíûõ ñëèâîê
- 1 ÷. ë. ñîëè è ïåðöà
- 60 ã ñìåñè òðàâ (ïåòðóøêà, ëóê-ðåçàíåö, ëèìîííûé òèìüÿí), î÷åíü ìåëêî íàðåçàííîé
- 75 ã áëàíøèðîâàííîãî ìèíäàëÿ
Ïðèãîòîâèòü ïþðå èç ðûáû è ñûðûõ ÿèö. Ïðîïóñòèòü ïþðå ÷åðåç ñèòî, ÷òîáû óáðàòü âñå ëèøíèå âîëîêíà. Ïîëîæèòü ïþðå â íåáîëüøóþ ÷àøó, çàêðûòü ïëåíêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 1,5 ÷àñà.
Ïîäìåøàòü â ïþðå 200 ìë ñëèâîê, ÷òîáû îñâåòëèòü åãî. Îñòàâøèåñÿ ñëèâêè âçáèòü äî ãóñòîòû ñìåòàíû è ñîåäèíèòü ñ ïþðå.
Ïåðåëîæèòü ïðèìåðíî òðåòü ñìåñè â îòäåëüíóþ ÷àøêó è ñìåøàòü ñ òðàâàìè. Ê îñòàâøåéñÿ ÷àñòè ïþðå äîáàâèòü ìèíäàëü.
Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ õîðîøî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûðåçàòü êóñîê æèðîíåïðîíèöàåìîé áóìàãè è óëîæèòü íà äíî ôîðìû.
Ïîêðûòü äíî è ñòåíêè ôîðìû çåëåíûì ïþðå, îñòàâèâ íåìíîãî, ÷òîáû çàêðûòü ïàøòåò ñâåðõó. Ïîëîæèòü â ôîðìó ïîëîâèíó ïþðå ñ ìèíäàëåì, çàòåì ðÿä âàðåíûõ ÿèö (î÷èñòèâ îò ñêîðëóïû, ðàçóìååòñÿ), çàêðûòü îñòàâøèìñÿ ïþðå ñ ìèíäàëåì. Ðàñïðåäåëèòü îñòàâøååñÿ çåëåíîå ïþðå ñâåðõó.
Ïîñòó÷àòü ôîðìîé îá ñòîë, ÷òîáû ñìåñü îñåëà. Íàêðûòü ôîðìó ôîëüãîé, ïîñòàâèòü íà âîäÿíóþ áàíþ è çàïåêàòü ïðè 180Ñ 1 ÷àñ.
Íåìíîãî îñòóäèòü ïðè êîìíàòíîé Ò, çàòåì ñëèòü èç ôîðìû ñîê (åñëè îí åñòü). Íàêðûòü ïàøòåò ôîëüãîé è ïîñòàâèòü ñâåðõó ãðóç. Çàòåì óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 12-24 ÷.
Ïîäàâàòü ñ ëèìîííûìè äîëüêàìè, ìàéîíåçîì è ìàñëîì.
ß íèêîãäà íå âèäåëà â ïðîäàæå ëóôàðÿ, íå åëà åãî, äàæå íå çíàþ, íà ÷òî îí ïîõîæ; ÿ ïðèãîòîâèëà ïàøòåò èç îäíîãî òîëüêî ëîñîñÿ, óìåíüøèâ ïîðöèþ âïîëîâèíó è âçÿâ äëÿ íà÷èíêè äâà âàðåíûõ ÿéöà (îíè ó ìåíÿ î÷åíü êðóïíûå).
Ôîðìó ÿ ïðîëîæèëà ôîëüãîé, âûñòåëèâ íå òîëüêî äíî, íî è ñòåíêè - ÷òîáû ïîòîì áûëî ëåã÷å äîñòàòü ïàøòåò.
Çåëåíü - ÿ èñïîëüçîâàëà ïåòðóøêó è òèìüÿí - ðóáèëà â ñòàêàíå îò áëåíäåðà. Ïîðóáèëàñü îíà íåñêîëüêî êðóïíîâàòî, â öåëîì îê, íî ÿ áû ñîâåòîâàëà ðóáèòü åùå ìåëü÷å, ÷òîáû âûãëÿäåëî ïþðå áîëåå îäíîðîäíûì.
È åùå îäíî çàìå÷àíèå: ìèíäàëü ìíå òóò ïîêàçàëñÿ íå ñëèøêîì óìåñòíûì, ÿ áû ñîâåòîâàëà èñïîëüçîâàòü ôèñòàøêè èëè âîâñå îáîéòèñü áåç îðåõîâ.
Ïðèïðàâëÿëà ñîëüþ, ÷åðíûì ïåðöåì è áåëûì ïåðöåì.
Î÷åíü íåäóðíûé ïàøòåò ïîëó÷àåòñÿ, î÷åíü ëåãêîé òåêñòóðû, òàêîé íå òî ÷òî âîçäóøíûé, íî ïðÿìî êàê ìóññ, ïðè ýòîì äîñòàòî÷íî ïëîòíûé ìóññ, îñòðûì íîæîì åãî ìîæíî ëåãêî íàðåçàòü äàæå íà òîíêèå ëîìòèêè.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ravingdon Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ïðåêðàñíûé, ë¸ãêèé, îñâåæàþùèé, äèåòè÷íûé ëåòíèé ñóï.
Ðåöåïò êîãäà òî íàéäåí íà ñòðàíèöàõ æóðíàëà " Áóðäà". Îäíî èç ñàìûõ áûñòðûõ è âêóñíûõ, ñàìîå ëþáèìîå ïå÷åíüå ó ìîèõ äåòåé â äåòñòâå, ñåé÷àñ áàëóþ âíó÷êó. Íåñìîòðÿ íà ïðîñòîòó èíãðåäèåíòîâ, îíî î÷åíü äîñòîéíî, òàêîå è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë íå ñòûäíî ïîäàòü. Óãîùàéòåñü.
- Ìóêà ïøåíè÷íàÿ/Ìóêà—450 ã
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå—100 ã
- Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå—30 ã
- ßéöî êóðèíîå—3 øò
- Ñàõàð(200 - 220 ã..) —1 ñòàê.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Èíãðåäèåíòû äëÿ «ßáëî÷íûé ïèðîã ñ ìàêîì è îðåõàìè»:
- Ìóêà ïøåíè÷íàÿ/Ìóêà—300 ã
- Ñàõàðíàÿ ïóäðà—250 ã
- ßáëîêî—1 êã
- Êîðèöà—1 ÷. ë.
- Ìàê(ìîëîòûé) —80 ã
- Îðåõè ãðåöêèå(ìîëîòûå) —100 ã
- ßéöî êóðèíîå—6 øò
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áóñèëüäà50 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
|
×àñòü 1: https://www.youtube.com/watch?v=0av7Zy09oI4
×àñòü 2: https://www.youtube.com/watch?v=Qim9_Ek3jtw
×àñòü 3: https://www.youtube.com/watch?v=Rp7CGS44o7E
Ðàçìåðû 36/38 (40/42) 44/46
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
— 450 (500) 550ã ïðÿæè öâåòà ýêðþ Baumwoll — Cablee (100% õëîïîê 150ì/50ã)
— ïðÿìûå ñïèöû ¹3 è ¹3,5
— êðóãîâûå ñïèöû ¹3
https://handlife.ru/MTV/pulover-s-rukavami-tri-chetverti.html
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ _ÄÎÌÀØÍÈÅ_ÐÅÖÅÏÒÛ_ Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Áåç ñîìíåíèÿ, ñîóñ äîïîëíèò âêóñ ëþáîãî áëþäà, ñäåëàåò åãî ÿð÷å, áîãà÷å… Ïðåäëàãàþ âàì îðåõîâûé ñîóñ, êîòîðûé ìîæíî ïîäàòü ê êóðèöå, ê ñâåæèì èëè çàïå÷åííûì îâîùàì, ìîæíî ïðîñòî ìàêàòü â íåãî õëåáíûå ëåïåøêè. Ýòî ãðóçèíñêèé ñîóñ «Áàæå». Ñîóñ ñîñòîèò èç îðåõîâ, ëèìîíà è ÷åñíîêà. Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü â íåãî ñïåöèè — øàôðàí, óöõî-ñóíåëè, êèíçó. Íî íà ìîé âêóñ, ñî÷åòàíèå ãðåöêèõ îðåõîâ è ÷åñíîêà óæå ñàìîäîñòàòî÷íî. À ñ íåáîëüøîé êèñëèíêîé ëèìîíà ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî âêóñîâàÿ êîìïîçèöèÿ óæå çàâåðøåííàÿ.
Ñïèñîê èíãðåäèåíòîâ
- ò¸ïëàÿ êèïÿ÷¸ííàÿ âîäà — 1,5-2 ñòàêàíà
- î÷èùåííûå ãðåöêèå îðåõè — 1,5 ñòàêàíà
- ëèìîí — 1/2 øò
- ÷åñíîê — 4-5 çóáî÷êîâ
- ñîëü — ïî âêóñó
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ VezunchikI Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Çàõâàòûâàþùèé âîëøåáíûé àðîìàò ñèðåíè íåâîçìîæíî çàáûòü! Íåæíûé è ñëàäêèé çàïàõ öâåòóùèõ âåñåííèõ ñàäîâ íàïîëíÿåò íàñ ïðèÿòíûìè îùóùåíèÿìè. Íî íå êàæäûé çíàåò î ëåêàðñòâåííûõ ñâîéñòâàõ íåêîòîðûõ öâåòîâ. Âîò, ê ïðèìåðó, îáû÷íàÿ ñèðåíü. À âåäü îíà ñïîñîáíà ïîìî÷ü îðãàíèçìó ñïðàâèòüñÿ ñî ìíîãèìè çàáîëåâàíèÿìè.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ EFACHKA Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Ïèðîã ñ ëèìîííîé íà÷èíêîé – âêóñíîå è ïîëåçíîå ëàêîìñòâî ê ÷àþ, êîòîðîå íå êóïèøü â êîíäèòåðñêèõ ìàãàçèíàõ. Çíàÿ ðåöåïò, åãî ìîæíî ïå÷ü òàê ÷àñòî, êàê òîëüêî çàõî÷åòñÿ îùóòèòü àðîìàò ëèìîíà âî âêóñíîé âûïå÷êå.
Äëÿ íà÷èíêè òàêîé âûïå÷êè èñïîëüçóþò òîëüêî ñâåæèé ëèìîí÷èê. Åãî òðóò íà òåðêå èëè èçìåëü÷àþò â áëåíäåðå è ñìåøèâàþò ñ ñàõàðîì.  ïèðîãå òàêàÿ íà÷èíêà ïðåâðàùàåòñÿ â ëèìîííîå æåëå, è âñå òåñòî ïðîïèòûâàåòñÿ íàñûùåííûì àðîìàòîì ëèìîíà.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Miss_SV Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
|
ÖÂÅÒÎ×ÍÎÅ ÊÐÓÆÅÂÎ ÊÐÞ×ÊÎÌ. ÔÎÒÎ ÌÀÑÒÅÐ-ÊËÀÑÑ |
http://razpetelka.ru/uzory-kryuchkom/shnur-gusenichka-nezhnyj.html/ Øíóð ãóñåíè÷êà íåæíûé — ìàñòåð-êëàññ |
http://razpetelka.ru/uzory-kryuchkom/shnur-gusenichka-iz-pyshnyx-stolbikov.html/ Øíóð ãóñåíè÷êà èç ñòîëáèêîâ ñ îäíèì íàêèäîì — ìàñòåð-êëàññ |
|---|---|---|
|
|
Ìîòèâ |
|
|
http://pomashka.ru/obrazcy-vyazaniya-kvadratnyx-motivov/ ÎÁÐÀÇÖÛ ÂßÇÀÍÈß ÊÂÀÄÐÀÒÍÛÕ ÌÎÒÈÂΠ|
Óçîð Êîñû èç øèøå÷åê êðþ÷êîì |
Ìîòèâ |
|
Öâåòî÷íàÿ êàéìà êðþ÷êîì. Ñõåìû âÿçàíèÿ |
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
Øîêîëàäíûå èëè âàíèëüíûå êðåêåðû — 240 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî (òîïëåíîå)— 8 ñòîëîâûõ ëîæåê
Ñàõàð-ïåñîê — 1/2 ñòàêàíà
Ñîëü — 1/4 ÷àéíîé ëîæêè
Äëÿ íà÷èíêè:
Ñëèâî÷íûé ñûð — 240 ã
Ñàõàð-ïåñîê — 1 3/4 ñòàêàíà
Ìóêà — 3 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ëèìîí (öåäðà) — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Àïåëüñèí (öåäðà) — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
ßéöî — 5 øò
Áîëüøèå ÿè÷íûå æåëòêè — 2 øò
Âàíèëü — 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Äëÿ âåðõóøêè:
Cëàäêàÿ èëè êèñëàÿ âèøíÿ áåç êîñòî÷åê — 300 ã
Ëèìîí (ñîê) — 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ñàõàð-ïåñîê — 1/4 ñòàêàíà
Êðàõìàë — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Âîäà — 1/2 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Èçìåëü÷èòü êðåêåðû â êóõîííîì êîìáàéíå äî ìåëêîé êðîøåê. Ïåðåìåøàòü ñ òîïëåíûì ìàñëîì, ñàõàðîì è ñîëüþ. Âûëîæèòü ìàññó â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó. Ïîñòàâèòü â ìîðîçèëüíèê, ïîêà ãîòîâèòå íà÷èíêó.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 290 ãðàäóñîâ.
Âçáèòü ñûð, ñàõàð, ìóêó è öåäðó ìèêñåðîì. Äîáàâèòü âàíèëü, ÿéöà è æåëòêè, âçáèâàÿ íà íèçêîé ñêîðîñòè
Êîãäà îíà ãîòîâà,çàëåéòå ìàññó ïîâåðõ òåñòà è âûïåêàòü 12 ìèíóò.Ñíèçèòü òåìï. äî 95 ãð è âûïåêàòü 1÷.
Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå.
Ñäåëàòü âèøíåâóþ íà÷èíêó.
Ïîìåñòèòå âñå èíãðåäèåíòû âìåñòå â ñðåäíþþ êàñòðþëþ. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âàðèòü 1-2 ìèíóòû, çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ è äàòü îñòûòü.
Âûëîæèòü ÷èçêåéê íà áîëüøîå áëþäî.
Âûëîæèòü íà÷èíêó ïîâåðõ îõëàæäåííîãî ÷èçêåéêà. Äîâåñòè ýòî äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë.