Вам потребуется:
Для теста:
сливочное масло 250 г,
1 ст. кефира 250 мл,
1 п. разрыхлителя (10 г)
3 ст. муки (480 г).
Для крошки: 3/4 ст. муки (120 г)
3/4 ст. сахара (150 г)
100 г сливочного масла (натереть на тёрке)
Как готовить:
1. Для теста: натереть на тёрке сливочное масло, добавить 1 ст. кефира, разрыхлитель и муку. Замесить быстро тесто и поставить его в холод на 1 час.
2. Приготовить крошку: муку, сахара, сливочное масло (натереть на тёрке) - всё перемешать до образования крошки и поставить в холодильник.
3. Тесто разделить на 6 частей (примерно по 165 г).
Раскатать тонко (около 4-5 мм) первый корж (я раскатывала в круг) и посыпать частью крошки (примерно 70 г).
Отдельно раскатать другой корж, накрыть им первый, посыпать крошкой и слегка придавить.
Проделать так со всеми коржами. Последний корж посыпать не нужно. Порезать на части (у меня на секторы).
4. Отправить в разогретую до t-180°C духовку на 35-45 минут.
Приятного аппетита!
1. Торт "Апельсинка"
Ингредиенты:
700 г сметаны 20% жирности
300 г крекера (с маком, маленький "хрустик")
25 г желатина (быстрорастворимый)
1 пакетик желе (оранжевого цвета)
1-2 шт. апельсина (для украшения)
1 ст. сахара
1 упак. сахара ванильного
Приготовление:
1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
3. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.
4. Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник.
5. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
6. В миску со сметаной добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем.
7. Сметаной заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник до полного застывания.
8. Извлекаем торт из кастрюли на блюдо. На несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо. Можно торт делать в разъемной форме для выпечки. Тогда сначала слой сметаны заливать, потом выкладывать фрукты и заливать желатином.
2. Торт без выпечки "Виноградинка"
Ингредиенты:
Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 г
Крекер (с маком, хрустящий) — 300 г
Изюм (запаренный) — 100 г
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Торт без выпечки — элементарное решение сложной задачи! Торт «Нежность» можно приготовить вместе с ребенком.
Кстати, рецепт десерта можно видоизменить, добавив любимых ягод, фруктов, орехов или шоколада! Желаем тебе провести время приготовления с удовольствием.
Ингредиенты для крема:
- 200 г печенья
- 3 яйца
- 250 г сгущенного молока
- 400 мл молока
- 1/2 ч. л. ванильного сахара
- 200 г сливочного масла
Ингредиенты:
Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре):
3 крупных яйца (комнатной t)
100 г сахара
100 г меда
1 ч ложка соды
150 г муки
Для сиропа:
1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.
Для крема:
300
Клафути – это классический французский десерт (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять).
Представляет собой нечто среднее между запеканкой, пирогом и пудингом.
Свежие ягоды (в классическом варианте это вишня) заливаются жидким тестом и выпекаются.
Также существуют яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый и другие варианты клафути.
В этом случае фрукты нужно нарезать размером с вишню.
Предлагаю рецепт шоколадного клафути с черешней, приготовление которого не займет много времени и не потребует покупки сложных ингредиентов, а результат порадует и удивит гостей.
Десерт получается изысканным, нежным и мегашоколадным.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 120 г
Мука — 80 г
Какао — 50 г
Молоко коровье — 300 мл
Цедра лимона
Черешня — 1 ст.
Сахарная пудра — 2 ч. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В лимонную цедру добавить яйца, перемешать.
2. Затем добавить все остальные ингредиенты: муку, какао, яйца, сахар, молоко. Тщательно вбить миксером. Получится очень жидкое тесто, похожее на блинное. Не стоит пугаться - так и должно быть.
3. Небольшую форму (у меня - 16 см) смазать сливочным маслом и выложить в нее черешню, предварительно очистив её от косточек. Если используете замороженные ягоды, обязательно нужно дать им оттаять и слить сок.
4.
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) - 4 шт.
- баклажаны - 2-3 шт.
- помидоры - 3-4 шт.
- сыр - 150 гр.
- чеснок - 1 зубчик,
- зелень укропа
- растительное масло для жарки
- соль, красный и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.
Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.
Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.
Отбивные немного посолить и поперчить.
Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Сыр натереть на терке.
В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга.
Сверху уложить отбитое куриное филе.
Потом снова баклажаны и снова курицу.
Ингредиенты:
Свиные рульки — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Сельдерей — 1 Штука
Перец горошком — 15 Штук
Гвоздика — 4 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Пиво светлое — 1 Литр
Мед — 5 Ст. ложек
Перец чили — 1 Штука
Соль — 1 По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Рулька по-польски"
1. Первым делом подготовим рульки. Размораживаем, обмываем, и обсушиваем полотенцем.
2. В кастрюлю с водой закладываем очищенные лук с морковкой и сельдереем, и перцем горошком. Добавим гвоздику и лавровый лист. Как закипит - кладем сюда же рульки и варим на маленьком огне час-полтора.
3. Приготовим тем временем маринад. В пиве разводим мед, добавляем перец чили, и соль по вкусу. Я еще добавила томатную пасту, но это не по рецепту :)
4. Опускаем в маринад свиные рульки, оставим постоять как можно дольше. Можно даже на ночь
5. Запекаем на противне, застеленном пекарской бумагой, или на решетке гриля примерно час.
Рецепт маринованного болгарского перца, который можно кушать уже сегодня, так же перец может хранится в холодильнике до 3 недель, а так же таким способом и закрыть перчик на зиму.
Продукты для маринада на 800 грамм:
1 кг перца
половина стакана растительного масла,
1 ст. л. соли,
3 ст. л. сахара
и 50 мл 9% уксуса
чеснок зелень
Способ приготовления маринованного болгарского перца:
Из перца удалить семена ( а можно и не очищать перец, а просто проколоть на сквозь большой иглой, так быстрее и проще).
Можно порезать, но мне больше нравится целым — окунуть перец в кипящую, подсоленную воду и варить примерно 15 мин. Но надо смотреть по перцу! если зеленый, то его дольше надо варить. Я варила в 2 захода: одну партию минут 7-8 варила, а вторую дольше, где-то 15 минут и мне больше понравились те, которые дольше варились, они более мягкие после маринования получились!
Можно и запекать перец, но тогда лучше снимать корочку, а если варите с корочкой вполне нормально!
Затем откинуть перец на дуршлаг и остудит, уложить в любую емкость слоями — перец пересыпать нарубленной зеленью и чесноком (или чеснок и зелень положить во внутрь перца), можно положить между слоями горький перец.
Сварить маринад — перец, растительное масло, соль, сахара и уксус — все это закипятить и залить перец. Но маринад надо пробовать, чтобы получился на ваш вкус, особенно касается соли и уксуса!
Перец закрыть крышкой, немного потрясти емкость, чтобы маринад хорошо распределился и через сутки перец готов. Далее (если готовим на зиму) можно разложить перец по банкам залить маринадом и закрутить! Вода в этом рецепте не нужна! При закрутке, набивать банку не плотно и чтобы перчики были полностью в маринаде!
https://www.youtube.com/watch?v=NTtAKgkBFb8
Вязание крючком ленточного кружева на основе шнура из пышных столбиков Crochet
https://www.youtube.com/watch?v=1y7WZVadViI
Платье из мотивов "Мельница"
https://www.youtube.com/watch?v=4CsMqDlQ4jA&t=87s
Вязание крючком - Урок 207 - Как вязать квадрат - crochet square
https://www.youtube.com/watch?v=jN0Uf-aL7vc
Как связать блузку.Кофточка летняя - 1 часть - Crochet blouse summer - вязание крючком из мотивов
https://www.youtube.com/watch?v=uXcR5mv18Wk
Вязание блузки из мотивов.Кофточка из мотивов крючком.Как вязать из мотивов. ЧАСТЬ 2-3 Сrochet blouse
https://www.youtube.com/watch?v=2xhaAyFaqAw
Платье коралловое крючком Часть 1
https://www.youtube.com/watch?v=WCCKfOSAJP4
Платье коралловое крючком Часть 2
https://www.youtube.com/watch?v=epO8lpvPjbA
Платье коралловое крючком Часть 3
https://www.youtube.com/watch?v=PRuUNJ9jRX4
Платье коралловое крючком Часть 4
https://www.youtube.com/watch?v=YieypsM6k8Q
Коралловое платье крючком Часть 5
https://www.youtube.com/watch?v=QvzTg6LuXM8&t=48s
Коралловое платье крючком Часть 6
https://www.youtube.com/watch?v=zUccuDfrV2M&t=65s
Платье коралловое крючком Часть 7
Рыхлый и слегка влажный бисквит пропитанный ванильным сиропом — вот где настоящее удовольствие для сладкоежек. Не найдется человека, которому бы не понравился этот воздушный и в меру сладкий пирог с едва уловимыми нотками апельсиновой цедры. И сегодня мы предлагаем тебе приготовить это восхитительное лакомство.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
- 150 г мягкого сливочного масла
- 4 яйца
- 150 г муки высшего сорта
- 170 г сахарной пудры
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 2 мл жидкой ванильной эссенции
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
- 1 большой апельсин
- 125 мл воды
- 200 г сахарной пудры
- 2 мл жидкой ванильной эссенции
Апельсины для начинки, которая выкладывается сверху на пирог, выбирай очень сочными с тонкой кожурой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Для апельсинов приготовим сахарный сироп: смешай воду и сахарную пудру в кастрюльке с толстым дном. Поставь смесь на медленный огонь и постоянно помешивай до тех пор, пока пудра не растворится а сироп станет прозрачным.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
выполнен из пряжи нежного розового цвета,
который подчеркивает красоту плетеного узора
[501x700]ЖЕНСКОГО ТОПА КРЮЧКОМ ►
Ингредиенты для «Сливки для взбивания»:
- Молоко—250 мл
- Сахар—1 ч. л.
- Масло сливочное—250 г
Рецепт «Сливки для взбивания»:
Чтобы приготовить сливки которые подходят для взбивания, возьмём молоко и сливочное масло в соотношении один к одному. Так мы получим на выходе около 37-38% жирности.
Масло комнатной температуры выкладываем в узкую ёмкость в которой будем смешивать сливки. В молоко добавим чайную ложку сахара и доведём до кипения. Сахар сам тянется к дну посуды, и не даёт молоку пригорать. Больше не нужно - сахар может слишком разбавить сливки, меньше - может не спасти посуду от пригорания. Чайная ложка на 250 грамм молока - идеально.
Заливаем, закипевшем молоком, масло и смешиваем.
Идеальным инструментом для приготовления сливок будет блендер с ножами. Но если его нет возможности использовать
Ингредиенты:
Филе рыбы400 г
Корень имбиря1 кусок
Соевый соус1 столовая ложка
Кунжутное масло1 столовая ложка
Мед1 столовая ложка
Лимон½ штуки
Лайм½ штуки
Кунжутные семечки100 г
2. Все перемешать.
Аппетитный и нежный медовик – десерт, который завоевал популярность не только в России, но и далеко за ее пределами. Считается, что этот торт был любимым лакомством супруги российского императора Александра I: его изумительный вкус поразил Елизавету Алексеевну несмотря на то, что та совсем не любила мед.
Ингредиенты:
чернослив – 200 г;
мука – 400 г;
яйца – 5 шт.;
мед – 3 ст. л.;
сахар-песок – 300 г;
сода пищевая – 1,5 ч. л.;
сметана – 500 г;
сливки жирные – 150 г;
орехи грецкие – 1 стакан.
Способ приготовления:
Яйца взбейте миксером на высокой скорости в течение 4 минут.
Добавьте 200 г сахара и снова взбейте до однородного состояния (около 3 - 4 минут).
Влейте мед и взбивайте на средней скорости еще минуту.
Небольшими частями добавьте муку с содой, при этом продолжая взбивать на минимальной скорости.
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Форму для запекания застелите пекарской бумагой и вылейте