

Êàê ïðèãîòîâèòü ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû îò Ëþäìèëû Ïàðæèíîé



Íå ñåêðåò, ÷òî ìíîãèå ëþáÿò ìàëîñîëüíóþ îâîùíóþ çàêóñêó. Ïîìèäîðû ïî-àðìÿíñêè — îòíîñèòåëüíî ïðîñòîé è íå îñîáî çàòðàòíûé ðåöåïò òàêîé çàêóñêè. Åù¸ îí õîðîøî ïîäîéä¸ò êàê ñîëåíüå íà çèìó.
Èíãðåäèåíòû
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Ðîìáû è çèãçàãè. Ñõåìû |
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Çàíàâåñêà |
Ïðîñòûå ñàëôåòêè êðþ÷êîì. |
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ÊÐÀÑÈÂÀß ÏÐßÌÎÓÃÎËÜÍÀß ÑÀËÔÅÒÊÀ |
Ñêàòåðòü êðþ÷êîì |
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Óçîðû äëÿ âÿçàíèÿ êðþ÷êîì 218
Ïðÿæà Êóòíîð Filo Di Scozia ¹8 (100% ìåðñåðèçîâàííûé õëîïîê, Èòàëèÿ, 340ì/50ã). Öâåò áåëûé. Êðþ÷îê 1,0. Ðàñõîä 265ã (ðàçìåð 48-52). Øèðèíà òóíèêè 79 êëåòî÷åê = 55 ñì. Äëèíà 63 ñì.
Î÷åíü ïîíðàâèëàñü ìíå Filo Di Scozia ¹8 äëÿ ôèëå. È âÿçàòü îäíî óäîâîëüñòâèå, è ïîëîòíî ïîëó÷àåòñÿ òî, ÷òî íàäî.
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Âûêðîéêà î÷åíü ïðîñòàÿ. Âÿçàëà 2 ïðÿìîóãîëüíèêà ñ îäíîâðåìåííûì âûâÿçûâàíèåì ãîðëîâèíû. Ïîòîì ñøèëà áîêîâûå øâû è ïðèâÿçàëà ðóêàâà. Ïåðâûé ðÿä ðóêàâà ó ìåíÿ áûë - ñòñí íà ôèëåéíîé ñåòêå (êðàé ïåðåäà è ñïèíêè - äîðîæêà èç ôèëåéíîé ñåòêè, 1 êëåòêà). ×òîáû ðóêàâà íå òîïîðùèëèñü, íàáèðàëà òàê: â ìåñòàõ ñîåäèíåíèÿ - ñòñí, à â êëåòî÷êàõ âÿçàëà 2 ñòñí è 1 ñòñí, òî åñòü ÷åðåäîâàëà. Ñëåäóþùèé ðÿä - ñåòêà. Òàì âÿçàëà ðàâíîìåðíî, êàê ïîëîæåíî: ñòñí, 2 âï, ñòñí...
Âîðîò îáâÿçàëà ðà÷üèì øàãîì. Íèç ðóêàâîâ è òóíèêè âååðî÷êàìè - 3 ñòñí, 3 âï, 3 ñòñí, 1 ñòáí.
Èñòî÷íèê: https://www.stranamam.ru/post/13650222/

Ñîñòàâ:
Òåñòî:
ìóêà 3-4 ñòàêàíà;
250 ãð.ìàðãàðèíà (ïà÷êà);
1 ñòàêàí êåôèðà èëè ñìåòàíû;
1 ÷àéíàÿ ë. ñîäû(áåç ãîðêè);
ùåïîòêà ñîëè
Íà÷èíêà:
êàðòîôåëü ñûðîé î÷èùåííûé 3-4 øò;
ìÿñî (ôèëå) êóðèíîå-2 ãðóäêè;
Ëóê-2-3 ãîëîâêè;
ñîëü, ñïåöèè
Òåñòî:
Ìóêó ïðîñåÿòü, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñîäû, ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí è êåôèð, çàìåñèòü ìÿãêîå, ïëàñòè÷íîå òåñòî. Ñêàòàòü â êîì è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 40-60 ìèíóò. Ïîòîì äîñòàòü è ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè: ïîáîëüøå è ïîìåíüøå. Ìåíüøóþ ðàñêàòàòü è óëîæèòü íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü (èëè íà ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó).
Íà òåñòî óëîæèòü ñëîè:
ñûðîé êàðòîôåëü ïîðåçàííûé êóáèêàìè + ëóê ïîëóêîëüöàìè, ñîëü+ñïåöèè.
Ñâåðõó ñûðóþ êóðèöó ïîðåçàííóþ êóáèêàìè, ïîñîëèòü+ñïåöèè.
Ñâåðõó ðàñêàòàòü âòîðóþ, áîëüøóþ ÷àñòü òåñòà è íàêðûòü ïèðîã, êðàÿ çàùèïíóòü è, åñëè ïîëó÷èòñÿ, ñâåðíóòü êîñè÷êîé.
Íà ïèðîãå ïîñðåäèíå ïàëüöåì ñäåëàòü äûðî÷êó.

Ñåçîí àáðèêîñîâ â ñàìîì ðàçãàðå, öåíû íà ðûíêå óæå ïðèÿòíûå, ïîýòîìó, íå òîëüêî âàðèì äæåìû / âàðåíüå, íî è ïå÷¸ì ïèðîãè!)
Ñåãîäíÿ ó ìåíÿ ïðîñòîé ïî ïðèãîòîâëåíèþ, íî âêóñíûé, íåæíûé è ñî÷íûé, òàþùèé âî ðòó - ïåðåâ¸ðíóòûé êàðàìåëüíûé àáðèêîñîâûé ïèðîã.
Òàêîé ïèðîã áóäåò âïîëíå õîðîø è ñ äðóãèìè ôðóêòàìè - íåêòàðèíû, ïåðñèêè, ÿáëîêè, ñëèâû. Òîëüêî ñàìîå ãëàâíîå, ôðóêòû íå äîëæíû áûòü ïåðåñïåâøèìè, ÷òîáû îíè íå äàëè ìíîãî ñîêà è ïèðîã íå ïîëó÷èëñÿ ìîêðûì.

×òî íóæíî:
Ôîðìà äëÿ çàïåêàíèÿ - d = 22 ñì.,
Àáðèêîñû - 10-14 øò. (â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðîâ ôðóêòîâ)
Ìóêà - 130 ãð.,
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 70 ãð.,
Ñìåòàíà 20% - 80 ãð.,
Öåäðà 0,5 ëèìîíà,
Ñàõàð - 160 ãð.,
Âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ïàêåòèê,
ßéöà - 2 øò.,
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.,
Ñîëü - ùåïîòêà.

Íåäàâíî ÿ óçíàëà îá àíãëèéñêîé îìîëàæèâàþùåé ìàñêå äëÿ ëèöà è ðåøèëà ïîïðîáîâàòü å¸ íà ñåáå. Äåëàòü å¸ ëó÷øå ïåðåä òåì, êàê ëå÷ü ñïàòü. À èíãðåäèåíòû äëÿ ìàñêè äîñòóïíû ëþáîé æåíùèíå. Îãðîìíûì ïëþñîì ýòîé ìàñêè ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî îíà èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ æèðíîé, êîìáèíèðîâàííîé è ñóõîé êîæè. Ïîñëå å¸ èñïîëüçîâàíèÿ ìîÿ êîæà ñòàëà ìÿãêîé, î÷èùåííîé è ãëàäêîé. Ìàñêà óâëàæíÿåò, ïèòàåò è óëó÷øàåò êðîâîîáðàùåíèå. Âû íå ïîâåðèòå ñâîèì ãëàçàì! Ñ óòðà âû óâèäèòå ïðåêðàñíûé öâåò ëèöà...

Ïðåäëàãàåì ðåöåïò øîêîëàäíî-âèøíåâîãî òîðòà — âëàæíûé, íàñûùåííî-øîêîëàäíûé áèñêâèò, øîêîëàäíî-êîôåéíûé ÷èçêåéê, ñëèâî÷íûé êðåì, êèñëåíüêàÿ âèøíÿ ñ âèøíåâûì êèðøåì è øîêîëàäíûé ãàíàø.