Íàéòè äëÿ ñåáÿ èäåàëüíûé âÿçàíûé ïëàòîê, ïîä÷åðêèâàþùèé êðàñîòó, ïîäõîäÿùèé ê îñíîâíîìó íàðÿäó ìîæåò îêàçàòüñÿ âåñüìà ñëîæíîé çàäà÷åé. Ðàçíîîáðàçèå ïðÿæè, åå ðàñöâåòîê ïîðîé îøåëîìëÿåò. Äëÿ íà÷àëà ñëåäóåò îïðåäåëèòüñÿ – êàêîé ïëàòîê âàì íåîáõîäèì – òåïëûé èëè ëåãêèé, àæóðíûé. Ýòî îïðåäåëèò ñîñòàâ ïðÿæè, èñïîëüçóåìîé ïðè èçãîòîâëåíèè. Åùå îäèí ïðèíöèïèàëüíûé ìîìåíò – ðàçìåð ïëàòêà, âåäü îíè ìîãóò áûòü îò ìàëåíüêèõ äî îãðîìíûõ, çàêðûâàþùèõ íå òîëüêî ãîëîâó, íî è ïëå÷è.  ïðèíöèïå, ñàìûì ïðàâèëüíûì âàðèàíòîì áóäåò ðåøåíèå ñâÿçàòü ïëàòîê êðþ÷êîì ñâîèìè ðóêàìè.  òàêîì ñëó÷àå âû ñìîæåòå ìàêñèìàëüíî âîïëîòèòü ñâîè ôàíòàçèè è ïîëó÷èòü â èòîãå íå òîëüêî êðàñèâóþ, íî è ýêñêëþçèâíóþ âåùü.

[ïîêàçàòü]

Áåðåì ìîéâó (êèëîãðàìì), ðàçìîðàæèâàåì, ïîòðîøèì:

îòðåçàåì ãîëîâó, âû÷èùàåì âíóòðåííîñòè, óäàëÿåì ÷åðíóþ ïëåíêó.

Èêðó îòêëàäûâàåì â îòäåëüíóþ åìêîñòü.

Åñëè åñòü çàäîð, ìîæíî ïîâûíèìàòü õðåáåò, íî ýòî íå îáÿçàòåëüíî.

Ìîåì, ñîåäèíÿåì ñ èêðîé (èìåéòå â âèäó, ÷òî ïîñëå ÷èñòêè êîëè÷åñòâî ðûáû óìåíüøèòñÿ âäâîå).

Òðè êðóïíûõ ëóêîâèöû ÷èñòèì, ðåæåì ïîëóêîëüöàìè, äîáàâëÿåì ê ðûáå è ïåðåìåøèâàåì. Ãîòîâèì çàëèâêó:

òðè ãâîçäèêè,

ñåìü ãîðîøèí äóøèñòîãî ïåðöà,

ïîë ÷àéíîé ëîæêè êîðèàíäðà,

÷àéíóþ ëîæêó çåðåí ãîð÷èöû òîë÷åì â ñòóïêå,

ïîëó÷åííóþ ñìåñü ïðÿíîñòåé çàëèâàåì ñîêîì ïîëîâèíû ëèìîíà,

äîáàâëÿåì ÷àéíóþ ëîæêó áåç âåðõà æèäêîãî ìåäà,

÷àéíóþ ëîæêó êðóïíîé ñîëè,

òðåòü ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà áåç çàïàõà

è òðè çóá÷èêà ÷åñíîêà, ðàçäàâëåííîãî â ÷åñíîêîäàâêå.

Ïîëó÷åííîé çàëèâêîé çàëèâàåì ðûáó è ëóê.

Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.

Âûäåðæèâàåì ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå ÷àñ, ïîòîì â õîëîäèëüíèêå åùå äâà.

Ñêëàäûâàåì â ñòåêëÿííóþ, ïëîòíî çàêðûâàþùóþñÿ áàíêó.

Ìîæíî åñòü. Õðàíèòüñÿ â õîëîäèëüíèêå àí÷îóñ èç ìîéâû ìîæåò öåëóþ íåäåëþ.

Íî âû ñúåäèòå åãî ãîðàçäî ðàíüøå:

Íà áóòåðáðîäàõ (ïîäæàðåííûé õëåá, êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ëîìòèê îãóðöà, ïëàñòèíêà ìîéâîàí÷îóñà);

 ðóëåòèêàõ (îëèâêà, çàâåðíóòàÿ â ìîéâîàí÷îóñ è ïðèêîëîòàÿ øïàæêîé);

Ñ êàðòîøå÷êîé (ëóê, ìåæäó ïðî÷èì, åäâà ëè íå âêóñíåå ìîéâîàí÷îóñà);

Î÷åíü âêóñíàÿ àäæèêà ñ îðèãèíàëüíûì âêóñîì. Ñòàíåò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê ìÿñó. Èíãðåäèåíòû:

4 êã ñëèâ,

400 ã ÷åñíîêà,

400 ã ñàõàðà,

8 ñòðó÷êîâ îñòðîãî ïåðöà,

5 ñò. ëîæåê òîìàòíîé ïàñòû,

4 ñò. ëîæêè ñîëè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñëèâû ïîìûòü è óäàëèòü êîñòî÷êè.

2. ×åñíîê ïî÷èñòèòü.

Îñòðûé ïåðåö ïîìûòü, óäàëèòü ïëîäîíîæêè è ïîðåçàòü ÷àñòÿìè.

Ïî æåëàíèþ, ìîæíî óäàëèòü ñåìåíà èç îñòðîãî ïåðöà, òîãäà àäæèêà áóäåò ìåíåå îñòðîé.

3. Ïåðåêðóòèòü ñëèâó, ÷åñíîê è îñòðûé ïåðåö íà ìÿñîðóáêå èëè ñ ïîìîùüþ êóõîííîãî êîìáàéíà.

4.  ãëóáîêóþ åìêîñòü ïåðåëîæèòü ïåðåêðó÷åííóþ ìàññó. Äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð è òîìàòíóþ ïàñòó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.

5. Ïîñòàâèòü åìêîñòü íà ïëèòó è âàðèòü ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ â òå÷åíèè ïîëó÷àñà.

6.Ãîðÿ÷óþ àäæèêó ðàçëèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì (ðåêîìåíäóþ áðàòü íåáîëüøèå áàíî÷êè).

Çàêàòàòü ìåòàëëè÷åñêèìè êðûøêàìè èëè çàêóïîðèòü îáû÷íûìè.

Ïåðåâåðíóòü è òåïëî óêóòàòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.

Àäæèêà èç ñëèâ ãîòîâà!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

https://ok.ru/nimble...chef/topic/68573807233913

Èíäèéñêèå ñëàäîñòè

Î÷åíü âêóñíûå, íåæíûå è ïîëó÷àþòñÿ âî ìíîãî ðàç äåøåâëå ïîêóïíûõ. «Ðàôôàýëëî» íà ñãóùåíêå. - îòëè÷íûé äåñåðòèê äëÿ ïîäíÿòèÿ íàñòðîåíèÿ!

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:

250 ãð. îáåçæèðåííîãî ïàñòîîáðàçíîãî òâîðîãà
75 ìë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
175 ìë. ÿáëî÷íîãî ñîêà (ìîæíî çàìåíèòü, íàïðèìåð, ìóëüòèâèòàìèííûì)
ùåïîòêà ñîëè
500 ãð. ìóêè
1 ïà÷êà ðàçðûõëèòåëÿ (15-16 ãð.)

Äëÿ íà÷èíêè:

2 ÿáëîêà
150 ãð. ìîëîòûõ îðåõîâ
50 ãð. ñàõàðà
50 ãð. ñëèâîê (ìîæíî çàìåíèòü ñìåòàíîé)
4 ñò. ë. èçþìà (ìîæíî ïî æåëàíèþ çàìåíèòü âÿëåíîé âèøíåé èëè êëþêâîé)
0,5 ÷. ë. êîðèöû

Ïðèãîòîâëåíèå:

Äóõîâêó ïîñòàâèòü ðàçîãðåâàòüñÿ äî 200 ãðàäóñîâ.
Ñìåøàòü òâîðîã, ñîëü, ñîê è ìàñëî è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïðîñåÿòü â òâîðîæíóþ ñìåñü. Çàìåñèòü òåñòî.

ßáëîêè ïî÷èñòèòü è íàòåðåòü íà òåðêå. Ñìåøàòü ñî âñåìè îñòàëüíûìè èíãðèäèåíòàìè.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè. Ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïðèñûïàòü ìóêîé. Êàæäóþ ÷àñòü òåñòà ðàñêàòàòü â êðóã, âûëîæèòü ïî ïîëîâèíå íà÷èíêè è ëîæêîé ðàçìàçàòü. Ðàçäåëèòü êàæäûé êðóã íà 8 ÷àñòåé. È çàâåðíóòü êðóàññàíû. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü ñ ïåêàðñêîé áóìàãîé. Êàæäûé êðóàññàí ñìàçàòü âîäè÷êîé.

Âûïåêàòü ïðèìåðíî 20 ìèíóò. Ãîòîâûå êðóàññàíû ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Êðóàññàíû ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ìÿãêèìè è â ìåðó ñëàäêèìè. Òàê ÷òî äëÿ ñëàäêîåæåê íàäî äîáàâèòü, íàâåðíîå, ñàõàðà åùå â òåñòî

[ïîêàçàòü]

1. ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ ÈÇ ÏÅÑÎ×ÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:

Äëÿ òåñòà:
● ÿéöà — 2 øò,
● ìóêà — 2-3 ñòàêàíà,
● ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí — 200 ã,

● ñàõàð — 1 ñòàêàí,
● âàíèëèí — íà êîí÷èêå íîæà,
● ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ëîæêà
● âàðåíüå èëè äæåì — 150-200 ã

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìàñëî èëè ìàðãàðèí ðàñòîïèòü è îõëàäèòü. ìèñêó íàñûïàòü ñàõàð, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ÿéöà, âàíèëèí è âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.Ïîñòåïåííî ââåñòè ïðîñåÿííóþ è ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó è çàìåñèòü òåñòî (òåñòî íå äîëæíî áûòü êðóòûì).Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 íåðàâíûå ÷àñòè (1/3 è 2/3).
Ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà ïîëîæèòü â ìîðîçèëüíèê íà ~1 ÷àñ.Áîëüøóþ ÷àñòü òåñòà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü íà ïðîòèâíå (òåñòî ìîæíî òîíêî ðàñêàòàòü, à ìîæíî âûëîæèòü áîëåå òîëñòûì ñëîåì).Ñâåðõó, íà òåñòî, âûëîæèòü ñëîé âàðåíüÿ è àêêóðàòíî ðàçðîâíÿòü åãî ëîæêîé.Èç ìîðîçèëêè äîñòàòü ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà è ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ñâåðõó íà âàðåíüå.Ïèðîã ïîñòàâèòü â íàãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàòü 20-25 ìèíóò.

2. ÄÐÎÆÆÅÂÎÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ È ÂÀÐÅÍÜÅÌ

Àæóðíûé êâàäðàòíûé ìîòèâ #6. Îáëàêî ñ öâåòî÷êàìè.

https://youtu.be/YuQfgJY65wc

Àæóðíûé êâàäðàòíûé ìîòèâ ¹20 Àæóðíûå ðîìàøêè

https://www.youtube.com/watch?v=WRdVXGSvGhM&t=81s

Àæóðíûé ìðòèâ ¹18

https://www.youtube.com/watch?v=SJyou-lDaLM

Èíãðåäèåíòû äëÿ «Äðîá ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ»:

Ðàçìåðû

40 x 160

Ìàòåðèàëû

Ïðÿæà DROPS COTTON MERINO (50% øåðñòü, 50% õëîïîê, 50 ã/110 ì)

6 ìîòêîâ öâåòà 29,

ñïèöû êðóãîâûå 4 ìì

Ïëîòíîñòü âÿçàíèÿ

21 ïåòëÿ è 28 ðÿäîâ = 10õ10 ñì ÷óëî÷íîé âÿçêîé

21 ïåòëÿ è 42 ðÿäà = 10õ10 ñì ïëàòî÷íûì óçîðîì

Îïèñàíèå

Ïðèìå÷àíèå: íà ñõåìàõ óçîðîâ ïîêàçàíû âñå ðÿäû, åñëè ñìîòðåòü ñ ëèö. ñòîðîíû.

Ñòàðàéòåñü ìåíÿòü íèòü íà íîâûé ìîòîê â  íà÷àëå ðÿäà,

÷òîáû íå áûëî êîí÷èêîâ â ñåðåäèíå øàëè.

Øàëü âÿæåòñÿ ðÿäàìè ñ ïðèáàâëåíèÿìè ïî îäíîé ñòîðîíå

è óáàâëåíèÿìè ïî äðóãîé ñòîðîíå.

Òàêèì îáðàçîì ïîëó÷àåòñÿ âÿçàíèå ïî äèàãîíàëè.

Íàáðàòü 121 ïåòëþ è âÿçàòü: 1 ðÿä (ëèö.ð.):

2 ëèö.ï., íàêèä, ëèö.ï. äî ïîñëåä. 3-õ ï., 2 ï. âìåñòå ëèö.,

1 ëèö.ï. 2 ðÿä: ëèö.ï., íàêèä ïðîâÿçàòü ëèö. ñêðåù. ïåòëåé.

Ïîâòîðÿòü 1 è 2 ðÿäû ïîêà âñåãî áóäåò ïðîâÿçàíî

6 ðÿäîâ ïëàòî÷íûì óçîðîì.

Äàëåå âÿçàòü ïîëîñàìè ïîïåðåìåííî àæóðíûì óçîðîì

è ïëàòî÷íûì óçîðîì ïî îïèñàíèþ íèæå.

Ïîëîñà àæóðíîãî óçîðà Â ñëåä. ëèö.ð.: À.1À íà 7 ï.,

À.1Â íà ñëåä. 96 ï., À.1Ñ íà ñëåä. 18 ï.

Îáðàòíî âÿçàòü ïî ñõåìå èçí.ð. Ñëåä. ëèö.ð.: À.1À íà 8 ï.,

À.1Â íà ñëåä. 96 ï., À.1Ñ íà ñëåä. 17 ï.

Ïðîäîëæèòü âÿçàíèå ïî ñõåìå À.2, ïðîâÿçàâ âñåãî 2 âåðò. ðàïïîðòà. 

Ïîëîñà ïëàòî÷íîãî óçîðà 1 ðÿä (ëèö.ð.): 2 ëèö.ï.,

íàêèä, ëèö.ï. äî ïîñëåä. 3-õ ï., 2 ï. âìåñòå ëèö.,

1 ëèö.ï. 2 ðÿä: ëèö.ï., íàêèä ïðîâÿçàòü ëèö. ñêðåù. ïåòëåé.

Ïîâòîðÿòü 1 è 2 ðÿäû ïîêà âñåãî áóäåò ïðîâÿçàíî

36 ðÿäîâ ïëàòî÷íûì óçîðîì.

Ïðîäîëæèòü âÿçàíèå ïîëîñàìè ïîêà äëèíà øàëè áóäåò 158 ñì

îò íàáîðíîãî êðàÿ, çàêîí÷èòü ïîñëå ïîëîñû àæóðíîãî óçîðà.

Òåïåðü âûïîëíèòü åùå 6 ðÿäîâ ïëàòî÷íûì óçîðîì

ñ àíàëîãè÷íûìè óáàâëåíèÿ.

Çàêðûòü ïåòëè êàê ëèö. â ñëåä. ëèö.ð. = 160 ñì äëèíà øàëè

https://knitweek.ru/modeli/shal-diandra.html

×èñòîøåðñòÿíîå äåòñêîå îäåÿëî îò äèçàéíåðà Julie Ferguson ñîñòîèò èç 30 îòäåëüíî ñâÿçàííûõ, à çàòåì ñøèòûõ ìåæäó ñîáîé êâàäðàòîâ. Ïî æåëàíèþ âû ìîæåòå çàìåíèòü ïàñòåëüíûå îòòåíêè ïðÿæè íà ÿðêèå è êðàñî÷íûå.

Ðàçìåð: 85 ñì õ 95 ñì

ÂÀÌ ÏÎÍÀÄÎÁÈÒÑß

• 500 ã ïðÿæè öâåòà êàêàî, ïî 400 ã ñèðåíåâîé è áåæåâîé ïðÿæè (100% øåðñòü, 112 ì/50 ã);
• ñïèöû ¹ 4.

https://ya-hozyaika.com/vyazanie-kryuchkom/kostyumi/bely-j-l-nyanoj-kostyum/

 Ïðÿæà*ïåõîðêà*ï÷åëêà*, óøëî 300ãð íà 46ð 100ãð=500ì 

https://www.stranamam.ru/post/12521452/

Õà÷àïóðè - ñàìûé ëó÷øèé ðåöåïò!